Τι να μαγειρέψετε από το υπόλειμμα της ζύμης Pancake: αποδεδειγμένες συνταγές

Εάν έχετε τις υπόλοιπες τηγανίτες στην κουζίνα σας, τότε ετοιμάστε ένα νέο πιάτο. Αναζητήστε συνταγές στο άρθρο.

Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν τους πιο διάσημους τρόπους για να χρησιμοποιήσουν τη ζύμη που παραμένει από την προετοιμασία των τηγανιών. Υπάρχουν πολλές επιλογές για χρήση - από την πίτα με τηγανίτα έως ένα μπισκότο.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Γιατί οι τηγανίτες προσκολλώνται σε ένα τηγάνι και σπάζουν όταν γυρίζουν;". Θα μάθετε για τους λόγους και τι πρέπει να κάνετε έτσι ώστε οι τηγανίτες να μην κολλήσουν σε ένα τηγάνι. Πώς να τηγανίζετε τηγανίτες έτσι ώστε να μην κολλήσουν σε ένα τηγάνι: συμβουλές. Τηγανίτες που δεν κολλάνε σε μια κατσαρόλα: συνταγή

Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα τι μπορεί να παρασκευαστεί από την υπόλοιπη ζύμη. Αυτά θα είναι νόστιμα πιάτα που εσείς και τα νοικοκυριά σας, οι φίλοι σας θα σας αρέσουν. Διαβάστε περαιτέρω.

Τα μπισκότα αέρα από την υπόλοιπη ζύμη τηγανίτα: συνταγή

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Πώς να προετοιμάσετε τη ζύμη για τηγανίτες στο γάλα και τις τηγανίτες με τρύπες;". Θα βρείτε μια απλή και γρήγορη συνταγή βήμα -βήμα, μαγειρικά μυστικά.

Τα μπισκότα είναι ευαίσθητα και νόστιμα. Υπάρχει μια απόχρωση στην προετοιμασία του - απαγορεύεται να ανοίξει το φούρνο όταν ψήνετε, διαφορετικά η ζύμη μπορεί να "πέσει" και το προϊόν θα αποδειχθεί σκληρό. Εδώ είναι μια συνταγή για μπισκότα αέρα από το υπόλοιπο της ζύμης Pancake:

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Αυγό κότας
• Φυτικό έλαιο - 30 γραμμάρια
• Αλεύρι - 200 γραμμάρια

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Προσθέστε τα καταχωρημένα προϊόντα στη ζύμη από τηγανίτες, το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια συνέπεια της παχιάς ξινής κρέμας.
2. Προσθέστε μια κουταλιά φυτικού ελαίου σε ένα φλιτζάνι για να μαγειρέψετε muffins.
3. Ζεσταίνετε τις μορφές στο φούρνο και μετά - γεμίστε τις με ζύμη.
4. Ψήνω Περίπου 20 λεπτά.
5. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, μην ανοίξετε το φούρνο!

Ένα χρώμα Rosure θα πει για την ετοιμότητα των cookies. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε στο γούστο σας - πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης, ρίξτε κραγιόν σοκολάτας, κλπ.

Κέικ τηγανίτα από τηγανίτα ζύμη: συνταγή

Εάν θέλετε να φτιάξετε μια κέικ με τηγανίτα ενώ μαγειρεύετε τηγανίτες, τότε μην αφήνετε τη ζύμη για αργότερα, αλλά απλά πρέπει να συνεχίσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Χρησιμοποιείται η υπόλοιπη ζύμη. Αποδεικνύεται ότι με μια συνεχή διαδικασία και την ίδια ζύμη, θα φτιάξετε τηγανίτες και ένα κέικ. Για να γεμίσετε εκ των προτέρων το κέικ, σκεφτείτε ποια προϊόντα χρειάζονται.

Διαβάστε ένα άλλο στον ιστότοπό μας άρθρο σχετικά με την προετοιμασία του κέικ τηγανίτας. Θα βρείτε σε αυτό 15 νόστιμες συνταγές.

Το πιάτο μπορεί να είναι όχι μόνο γλυκό, αλλά και αλμυρό. Ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν αλατισμένα ψάρια, μαλακό τυρί και βότανα ως γέμιση. Και όταν ήθελα πραγματικά γλυκά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα καραμέλας και να διακοσμήσετε με σοκολάτα στην κορυφή. Απλά πετάξτε κάθε νέα τηγανίτα με κρέμα και συνεχίστε τη σόμπα και διπλώστε τα κέικ σε μια στοίβα. Μόλις το κέικ είναι έτοιμο, πρέπει να μείνει Για 20 λεπτά για εμποτισμό.

Τηγανίτες στο γάλα με τρύπες - πολύ νόστιμο: αποδεδειγμένη συνταγή

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: «Πώς να αντικαταστήσουμε τη σόδα; Τι να κάνετε αν δεν υπάρχει σόδα για τηγανίτες; ". Θα μάθετε πώς να αντικαταστήσετε τη σόδα στο ψήσιμο, σε μέλι, τηγανίτες, τηγανίτες και αν είναι δυνατόν να αντικατασταθείτε τη σόδα με ζύμη.

Για να κάνετε τηγανίτες ιδιαίτερα νόστιμες και αρωματικές, πρέπει να γνωρίζετε το κύριο μυστικό. Το ζεστό γάλα ή το βραστό νερό προστίθεται στη ζύμη. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να πάρετε πολύ νόστιμες τηγανίτες με τρύπες. Εδώ είναι μια αποδεδειγμένη συνταγή:

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Η υπόλοιπη ζύμη
• Βραστό νερό ή ζεστό γάλα - 250 ml
• Αλεύρι - 200 γραμμάρια
• Φυτικό έλαιο για τηγάνισμα

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Προσθέστε αλεύρι στην υπάρχουσα ζύμη.
2. Ρίξτε βραστό νερό ή ζεστό γάλα και ανακατέψτε με την προσθήκη ηλίανθου.
3. Τώρα παραμένει μόνο να τηγανίζουμε το μείγμα σε ένα τηγάνι.

Χάρη σε αυτό το μυστικό, το πιάτο είναι απίστευτα ανοιχτό.

Διαβάστε για μερικά ακόμα μυστικά μαγειρέματος νόστιμες τηγανίτες με τρύπες. Όλα αυτά περιγράφονται στο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Χρειάζεστε και γιατί να προσθέσετε σόδα στη ζύμη για τηγανίτες;". Θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε νόστιμες τηγανίτες σε γάλα με τρύπες.

Γρήγορη ζύμη για λουκάνικα σε ζύμη από τα υπολείμματα της ζύμης τηγανιού: Πώς να το κάνετε;

Στο παρελθόν, τα λουκάνικα στη δοκιμή και σε ένα ραβδί μπορούσαν να βρεθούν σχεδόν παντού. Σήμερα ξέχασαν αυτή τη συνταγή, αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε μία φορά, θα θέλετε περισσότερα. Πως να το κάνεις? Εδώ είναι μια συνταγή για γρήγορη ζύμη για λουκάνικα σε ζύμη από τα υπολείμματα της ζύμης Pancake:

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Η υπόλοιπη ζύμη
• Λουκάνικα-5-10 κομμάτια (ανάλογα με το πόσο η δοκιμή έχετε)
• Paprika - 10 γραμμάρια
• Αλεύρι καλαμποκιού - 50 γραμμάρια
• Φυτικό έλαιο για τηγάνισμα

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος στη ζύμη τηγανίτας (αν δεν προστίθεται όταν μαγειρεύετε τηγανίτες), πάπρικα και αλεύρι καλαμποκιού.
2. Ζυμώνουμε τη ζύμη, ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να είναι παχιά. Εάν η μάζα είναι υγρή, προσθέστε περισσότερο αλεύρι.
3. Pierce κάθε λουκάνικο με σουβλάκια έτσι ώστε να είναι μέσα. Στη συνέχεια, βυθίστε στη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά της σούπας.
4. Ζεσταίνετε το καζάνι και ρίξτε το ηλίανθος σε αυτό.
5. Τηγανίζουμε τα λουκάνικα μέχρι να μαγειρευτούν. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην ξεχάσετε να μετακινηθείτε το λουκάνικο έτσι ώστε η ζύμη να είναι ομοιόμορφα ψημένη.
6. Μετά από αυτό, βάλτε το πιάτο σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε το υπερβολικό λάδι να πάει μακριά.

Βάλτε τα λουκάνικα σε ένα ψηλό γυαλί για να μην βλάψετε τη ζύμη. Για ευκολία, μπορείτε να κόψετε τα προϊόντα σε μικρά κομμάτια και επίσης να μαγειρέψετε στη ζύμη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λουκάνικα τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Ζύμη για σπιτικά ζυμαρικά από τα υπολείμματα ζύμης Pancake: συνταγή

Δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψουμε σπιτικά ζυμαρικά από τηγανίτα ζύμη, και μόνο αλεύρι θα απαιτείται από τα προϊόντα, αφού η ζύμη μας είναι σχεδόν έτοιμη. Έτσι, βάλτε το υπόλοιπο της ζύμης Pancake πιο κοντά, και αρχίστε να μαγειρεύετε σπιτικά ζυμαρικά. Εδώ είναι η συνταγή:

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Σε μικρές μερίδες, προσθέστε αλεύρι στη ζύμη μέχρι να γίνει ελαστική.
2. Τυλίξτε το κομμάτι με μια ταινία και αφήστε για μισή ώρα.
3. Κυλήστε σε ένα στρώμα παχύ Όχι περισσότερο από 1 mm.
4. Πασπαλίστε την επιφάνεια με αλεύρι και ρολό με ένα ρολό, κόψτε το σε λεπτές χυλοπίτες.

Τώρα παραμένει μόνο να στεγνώσει τα ζυμαρικά στο φούρνο σε θερμοκρασία 150 ° C. Μέσα σε λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε τα αγαπημένα σας πιάτα.

Το Asso Dough for Buns είναι το πιο νόστιμο και τρυφερό: από τα υπολείμματα της ζύμης για τηγανίτες

Μετά την προετοιμασία αυτής της συνταγής, δεν θα θέλετε να δοκιμάσετε άλλα κουλουράκια. Αποδεικνύουν ότι είναι απίστευτα ευάερο και δεν είναι δύσκολο να τα μαγειρέψετε, χρησιμοποιώντας μόνο την υπόλοιπη ζύμη για τηγανίτες. Εδώ είναι η συνταγή για το πιο νόστιμο και λεπτό βούτυρο για κουλουράκια:

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Η υπόλοιπη ζύμη
• Ξηρή ζύμη - 10 γραμμάρια
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Στην αρχή, είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε όλα τα καταχωρημένα προϊόντα έτσι ώστε να είναι πάντα εκεί. Μετά από όλα, είναι σημαντικό να κάνετε τα πάντα με συνέπεια και να μην καθυστερήσετε για ένα δευτερόλεπτο.
2. Προσθέστε ζύμη στη θερμαινόμενη ζύμη, λιώνοντας λάδι. Ανακατέψτε καλά και βάλτε ένα ζεστό μέρος.
3. Μόλις αυξηθεί, ρίξτε αλεύρι στο τραπέζι. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και όχι πολύ σφιχτή. Προσθέστε αλεύρι εάν είναι απαραίτητο.

Για να γίνει η ζύμη ιδιαίτερα νόστιμη, πρέπει να παρατηρηθούν αρκετά μυστικά. Είναι σημαντικό να επιλέξετε μόνο φρέσκα, το λάδι πρέπει να είναι ζεστό. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι περίπου 25-30 ° C Και πρέπει να αποκλείσετε τα σχέδια. Ορισμένες νοικοκυρές συνιστούν να πλησιάζουν το μαγείρεμα μόνο σε καλή διάθεση, επειδή η ζύμη αισθάνεται τα πάντα. Ψήνετε κουλουράκια σε θερμοκρασία 180 ° C - 30 λεπτά.

Τα υπολείμματα τηγανίτας για τηγανίτα ζύμη: συνταγή

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Τέλειο πρωινό - βρώμη". Θα βρείτε μια κλασική συνταγή για multicooker και σχάρα, για το φούρνο, καθώς και ενδιαφέρουσες γεμίσεις για βρώμη.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, οι τηγανίτες είναι χνουδωτές, ελαφρές και αρωματικές. Κάντε τα από τα υπολείμματα της ζύμης τηγανίτας. Εδώ είναι η συνταγή:

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Τηγανίτα
• Ξύδι τραπεζαρίας - 27 γραμμάρια
• Σόδα τροφίμων - μισό κουταλάκι του γλυκού
• Βούτυρο, λιωμένο - 35 γραμμάρια

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Βάλτε τη ζύμη τηγανίτας στο ψυγείο.
2. Αυτή τη στιγμή, λιώστε το λάδι και περιμένετε να κρυώσει.
3. Προσθέστε ξίδι και βούτυρο στη ζύμη.
4. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, προετοιμάστε την λεπίδα ώμων.
5. Βάλτε τηγανίτα στη σόμπα και ρίξτε το φυτικό έλαιο.
6. Ρίξτε την τελική ζύμη σε αυτό και τηγανίστε τις τηγανίτες.
7. Οι τηγανίτες αναπτύσσονται μεταξύ τους, ώστε να μην χάσουν το μεγαλείο τους.
8. Πώς θα προετοιμαστεί η τελευταία Oladia, θα ρίξει τη στοίβα με σιρόπι ή μέλι.

Μην ξεχάσετε να απολαύσετε το πιάτο, γιατί αλλιώς μπορούν να αποδειχθούν στεγνά. Και το σιρόπι μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα. Μπορεί να εμποτιστεί με συνηθισμένο μέλι.

Κρεμόνια κρεμμυδιού από υπολείμματα τηγανίτας: συνταγή

Μόλις τοποθετηθούν τα ψωμάκια στο φούρνο, προέρχεται ένα απίστευτο άρωμα. Τα προϊόντα μπορούν να μολυνθούν με μια πάστα ή να χρησιμοποιηθούν ως προσθήκη στα πρώτα πιάτα. Εδώ είναι μια συνταγή για κουλουράκια κρεμμυδιού από τα υπολείμματα της ζύμης Pancake:

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Τηγανίτα
• Cottage Cheese - 250 γραμμάρια
• Φυτικό έλαιο - 20 γραμμάρια
• Το κρεμμύδι είναι μεγάλο
• Λίπανση

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Προσθέστε το εξοχικό σπίτι στη ζύμη τηγανίτας και χτυπήστε με ένα μίξερ.
2. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου.
3. Προσθέστε το στη ζύμη.
4. Διαιρέστε τη ζύμη για 12 κομμάτια. Από το καθένα, σχηματίζουν ένα λουκάνικο και το συνδέστε με έναν κόμπο.
5. Χαμηλώστε την περγαμηνή στο φύλλο ψησίματος και βάλτε τα κουλουράκια πάνω του.
6. Λιπάνετε την επιφάνεια τους με κίτρινο και βάλτε το φούρνο 25 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.

Μόλις εμφανιστούν τα κουλουράκια σε μια κρούστα, είναι έτοιμοι. Όταν μαγειρεύετε κάποια σούπα, αλλά θέλετε κάτι ασυνήθιστο για αυτό-αυτή είναι η καλύτερη επιλογή.

Werser από τα υπολείμματα της Pancake Dough με Sauerkraut: συνταγή

Αυτό το πιάτο είναι πιο συχνά μαγειρεμένο στη Μολδαβία. Αυτό το ψήσιμο θα επιτευχθεί ακόμη και από οποιαδήποτε νοικοκυρά αρχάριων. Η λεπτή ζύμη είναι τραγανή και το ζουμερό λάχανο συμπληρώνεται τόσο από τη γεύση που είναι αδύνατο να ξεφύγει. Εκείνοι που έχουν ήδη καταφέρει να δοκιμάσουν αυτό το έργο τέχνης τώρα περιποιούνται τα νοικοκυριά σχεδόν συνεχώς. Εδώ είναι η συνταγή για τα υπολείμματα της ζύμης τηγανίτας με sauerkraut:

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Η υπόλοιπη ζύμη
• Sauerkraut - 600 γραμμάρια
• Καρότα - 150 γραμμάρια
• Κρεμμύδια - 100 γραμμάρια
• Μπαχαρικά για γεύση
• Φυτικό έλαιο - 50 γραμμάρια
• Λίπανση

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Κόψτε το κρεμμύδι με κύβους.
2. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο τηγάνι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι πάνω του μέχρι να μαλακώσει.
3. Τραβήξτε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
4. Προσθέστε το στο κρεμμύδι και τηγανίστε για περίπου τρία λεπτά.
5. Αποστραγγίστε το υγρό από το λάχανο και κόψτε το όσο το δυνατόν μικρότερο.
6. Προσθέστε το στα λαχανικά και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι σε μια μαλακή κατάσταση.
7. Βάλτε τη γέμιση στο πιάτο και περιμένετε μέχρι να κρυώσει.
8. Πάρτε τη ζύμη και προσθέστε λίγο αλεύρι σε αυτό έτσι ώστε η μάζα να γίνει παχιά.
9. Διαχωρίστε το σε 10 μέρη και σχηματίστε τις μπάλες.
10. Ενεργοποιήστε το φούρνο 200 μοίρες.
11. Τραβήξτε τις μπάλες για να πάρετε ένα λεπτό οβάλ.
12. Βάλτε σε κάθε γέμιση.
13. Μετατρέψτε κάθε οβάλ σε πούρο.
14. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και τοποθετήστε τις πίτες.
15. Λιπάνετε με κρόκο.
16. Βάλτε το φούρνο για μισή ώρα.

Ψύξτε τις τελικές πίτες και σερβίρετε. Μην ξεχάσετε να παρασκευάσετε τσάι ή καφέ σε αυτά.

Τυρίδες τηγανίτες της ζύμης: συνταγή

Τα μπλουζάκια και τα ευαίσθητα με τυρί προετοιμάζονται γρήγορα και απλά. Και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει κάθε μέλος της οικογένειας. Για το μαγείρεμα, δεν απαιτούνται ακριβά προϊόντα, όλοι μπορούν να τα βρουν στο ψυγείο τους. Εδώ είναι μια συνταγή για τηγανίτες τυριού της ζύμης τηγανίτα:

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Στερεό τυρί - 350 γραμμάρια
• Sour Cream - 200 γραμμάρια
• Αυγό

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Τράψτε το τυρί και προσθέστε το στη δοκιμή τηγανίτας.
2. Βάλτε ξινή κρέμα σε αυτό και ζυμώστε μια ομοιογενής ζύμη.
3. Για τη γέμιση, κόψτε το τυρί με μπαρ.
4. Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη. Τραβήξτε το καθένα σε έναν κύκλο.
5. Διαχωρίστε τον κύκλο σε οκτώ μέρη.
6. Στο τέλος του καθενός, βάλτε το τυρί και γυρίστε το ρολό.
7. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε τα ρουλέματα.
8. Λιπάνετε με ένα αυγό και πασπαλίστε με σουσάμι.
9. Ψήνουμε στο φούρνο 20 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.

Ένα όμορφο σνακ είναι έτοιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρότερη ποσότητα τυριού, όλα εξαρτώνται από τη γεύση.

Souffle Pancake από υπολείμματα ζύμης Pancake: Συνταγή

Η προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι απλή και το αποτέλεσμα θα είναι παρόμοιο με τη δημιουργία από το εστιατόριο. Εδώ είναι μια συνταγή για τηγανίτα Souffli από τα υπολείμματα της ζύμης Pancake:

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Τηγανίτα
• Σολομός - 300 γραμμάρια
• Γάλα - 350 ml
• Κομμάτια κρεμμυδιού-2
• δάφνη
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια
• Αλεύρι - 50 γραμμάρια
• Αυγά κρόκου - 2 κομμάτια
• Στερεό τυρί - 100 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη αυγών - 3 κομμάτια
• Κρέμα - 300 γραμμάρια
• Parmesan - 50 γραμμάρια

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Στην αρχή, είναι απαραίτητο να ψήνετε τηγανίτες με παραδοσιακό τρόπο.
2. Καλύψτε τα με ταινία προσκόλλησης και αφήστε τα.
3. Για να μαγειρέψετε τη σάλτσα, προσθέστε το φύλλο δάφνης, το φιλέτο ψαριών και το κρεμμύδι στο γάλα.
4. Μόλις όλα βράζουν, αφαιρέστε από τη φωτιά και καλύψτε με ένα καπάκι.
5. Επιμένετε περίπου επτά λεπτά.
6. Βάλτε τα ψάρια σε ένα πιάτο και το γάλα τάσης.
7. Αποσυναρμολογήστε τα ψάρια έτσι ώστε να μην υπάρχουν οστά.
8. Τράψτε το τυρί.
9. Λιώστε το βούτυρο στην κατσαρόλα και προσθέστε λίγο αλεύρι σε αυτό, ανακατέψτε γρήγορα με ένα ξύλινο κουτάλι.
10. Ρίξτε ζεστό γάλα στη μάζα και φέρετε σε μια παχιά κατάσταση, όπως η ξινή κρέμα.
11. Προσθέστε τους κρόκους και το μισό τριμμένο τυρί, μπαχαρικά για γεύση.
12. Χτυπήστε τις πρωτεΐνες με αλάτι και συνδυάστε προσεκτικά με δροσερή σάλτσα.
13. Ενεργοποιήστε το φούρνο στη θερμοκρασία 180 μοίρες.
14. Διανείμετε τηγανίτες έτσι ώστε τα άκρα τους να κρέμονται.
15. Τοποθετήστε τα ψάρια και ρίξτε τη σάλτσα. Καλύψτε με τηγανίτες.
16. Βράζετε την κρέμα και προσθέστε το τυρί που παραμένει. Ρίχνουμε το πάνω μέρος των τηγανιών και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.
17. Βγάζω το φούρνο Για 15 λεπτά, μέχρι να αυξηθεί το σουφλέ και να εμφανιστεί μια κρούστα χρυσού χρώματος.

Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αμέσως στο τραπέζι και μην ξεχάσετε να βάλετε το λεμόνι για όσους το αγαπούν.

Πίτα "zebra" από τα υπολείμματα της ζύμης Pancake: συνταγή

Αυτή η συνταγή θα βοηθήσει όσους θέλουν να ψήσουν την πίτα, αλλά δεν θέλουν να το ενοχλήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ή ίσως ξεκινήσατε τηγανίτες τηγανίτες, αλλά δεν λειτούργησαν. Τότε μη διστάσετε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα αυτού του πιάτου. Εδώ είναι μια συνταγή PIES "Ζέβρα" Από τα υπολείμματα της ζύμης για τηγανίτες:

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Sour Cream - 200 γραμμάρια
• Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας
• Αυγά - 2 κομμάτια
• Ζάχαρη - 200 γραμμάρια
• Η υπόλοιπη ζύμη από τηγανίτες
• Σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού
• Βούτυρο - 200 γραμμάρια

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο στη ζύμη τηγανίτας, σβήνει σόδα με ξύδι και προσθέστε αλεύρι, ξινή κρέμα, κοκκοποιημένη ζάχαρη και ανακατέψτε με μίξερ.
2. Διαχωρίστε την προκύπτουσα ζύμη σε δύο μέρη και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι σε ένα μέρος. Και στις άλλες 2 κουταλιές της σούπας κακάο.
3. Ανακατέψτε για να αποφύγετε την εμφάνιση των κομματιών.
4. Η δοκιμή θα πρέπει να έχει συνέπεια της παχιάς ξινής κρέμας.
5. Πάρτε ένα ευρύ φάσμα και λιπάνετε με λάδι.
6. Ρίξτε στο κέντρο με τη σειρά του με ένα μικρό τμήμα κάθε τύπου ζύμης.
7. Ως αποτέλεσμα, παίρνετε μια πίτα σε μια ταινία.
8. Πρέπει να το ψήσετε σε θερμοκρασίες 190 μοίρες περίπου 30 λεπτά.
9. Ελέγξτε συνεχώς την πίτα για ετοιμότητα έτσι ώστε όλα ψημένα ομοιόμορφα.

Πριν από το σερβίρισμα, διακοσμήστε με κερασάκι ή σοκολάτα. Ο καθένας επιλέγει αυτό που του αρέσει περισσότερο.

Σαρλόττα με μήλα από υπολείμματα ζύμης τηγανίτα: συνταγή

Δεδομένου ότι υπάρχει ήδη η υπόλοιπη ζύμη από τηγανίτες, παραμένει μόνο η προετοιμασία μήλων στην πίτα και η προσθήκη λίγο ζάχαρη και αλεύρι στη μάζα. Κατά την προετοιμασία, η κουζίνα θα γεμίσει με ένα απίστευτο άρωμα, το οποίο είναι δύσκολο να αντισταθεί. Εδώ είναι μια συνταγή για το Charlotte με μήλα από τα υπολείμματα της ζύμης Pancake:

• Επιλέξτε μήλα όξινων ποικιλιών, επειδή είναι καλύτερα κατάλληλα για αυτή τη συνταγή.
• Χτυπήστε τη ζύμη τηγανίτας με ένα χτύπημα και προσθέστε ζάχαρη και αλεύρι σε αυτό.
• Από τα μήλα, κόψτε τη μέση και κόψτε τα σε φέτες ή κύβους.
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bπάρτε μια πιο υγρή πίτα, προσθέστε ένα βούτυρο ή μια κουταλιά λιπαρά ξινή κρέμα στη ζύμη.
• Πάρτε το σχήμα και καλύψτε το με περγαμηνή ή απλά λιπάνετε με βούτυρο.
• Ρίξτε το ήμισυ της ζύμης και τοποθετήστε το μισό από τα μήλα. Ξεκινήστε να βγείτε από τις πλευρές και να κινείστε σε μια σπείρα, να πλησιάσετε στο κέντρο.
• Ρίξτε τη δοκιμή που παραμένει και βάλτε τα μήλα με τον ίδιο τρόπο.
• Οι λάτρεις της κανέλας μπορούν να το προσθέσουν σε αυτό το στάδιο.
• Εάν τα μήλα κόπηκαν σε κύβους, τότε μπορούν να προστεθούν αμέσως στη ζύμη και να αναμιγνύονται προσεκτικά.
• Ψήστε την πίτα σε θερμοκρασίες 180 μοίρες περίπου 30 λεπτά.
• Η ετοιμότητα μπορεί να γίνει κατανοητή ελέγχοντας με ένα ξύλινο σουβλάκι.

Η πίτα είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης πριν από το σερβίρισμα.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι χρήσης και αποθήκευσης της ζύμης τηγανίτας έτσι ώστε να μην εξαφανιστεί και έτσι ώστε να μην χρειάζεται να το ρίξει. Παραθέτουμε πολλά από αυτά. Διαβάστε περαιτέρω.

Ζύμη προσγείωσης κρέμας: αποθήκευση στο ψυγείο

Εάν μετά το μαγείρεμα τηγανίτες δεν υπάρχει πλέον η δύναμη ή η επιθυμία να συμμετάσχετε στην παρασκευή άλλων πιάτων, μπορείτε να ρίξετε τη μάζα σε ένα μπολ και να το καλύψετε με πλαστική μεμβράνη. Αφού μπείτε στο ψυγείο, αλλά θυμηθείτε ότι σε αυτό το μέρος δεν μπορεί να σταθεί περισσότερο από δύο ημέρες. Μπορείτε να ρίξετε σε ένα πλαστικό δοχείο με ένα καπάκι στρίψιμο, το οποίο θα φέρει ευκολία όταν χρησιμοποιείται.

Κατάψυξη της ζύμης

Ένα σφραγισμένο πακέτο είναι κατάλληλο για κατάψυξη εάν σχεδιάζεται να αποθηκεύσει τη ζύμη για περισσότερο από δύο ημέρες. Είναι σημαντικό να ελέγξετε ότι η επιλεγμένη φόρμα δεν προχωρά και μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη. Εάν δεν βρέθηκε τίποτα κατάλληλο, τότε πάρτε δύο πλαστικές σακούλες. Πριν από τη σύνδεσή τους, απελευθερώστε τον αέρα από αυτούς.

Κατάψυξη της ζύμης τηγανίτας με τη μορφή κώνου

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να χρησιμοποιήσουν τη ζύμη στο μέλλον για να κάνουν τηγανίτες. Θα είναι βολικό στη χρήση και δεν θα προκαλέσει κανένα πρόβλημα. Βάλτε τη ζύμη στην κατάψυξη και περιμένετε να παγώσει λίγο. Αφαιρέστε τη ζύμη και ξεπλύνετε τον κώνο από αυτό, ακονίζοντας το άκρο από μια από τις γωνίες στο κάτω μέρος της πλαστικής σακούλας για πάγωμα. Μόλις θέλετε να αρχίσετε να μαγειρεύετε τηγανίτες, θα είναι αρκετό για να πάρετε έναν κώνο και, μετά την απόψυξη, κόψτε τη γωνία του αιχμηρού άκρου. Τώρα δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τα πιάτα και στη συνέχεια να περάσετε το χρόνο που το πλένουν, απλά πιέστε τη ζύμη υγρή στο προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζες τηγανίτες.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογές για τη χρήση των υπολειμμάτων της δοκιμής Pancake. Μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι από αυτό, ή μπορείτε απλά να βάλετε το ψυγείο ή τον καταψύκτη μέχρι καλύτερες στιγμές. Έτσι, η ζύμη μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά μην τον ξεχνάτε. Όσο περισσότερο αποθηκεύεται το τεμάχιο, τόσο πιο γρήγορα χάνει το γούστο του. Καλή τύχη!

Βίντεο: Τι θα συμβεί αν ψήνει η ζύμη για τηγανίτες; Φινλανδική φυλακή

Βίντεο: Τι να κάνετε αν η ζύμη δεν λειτούργησε για τηγανίτες;

Βίντεο: Απλά κέικ που συμπληρώνουν ένα τηγάνι. Νόστιμο, γρήγορο και προσιτό!

Διαβάστε το θέμα:

• Πώς να φτιάξετε τηγανίτες χωρίς αυγά: 8 καλύτερες συνταγές
• Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες από την παιδική ηλικία στο γάλα, τις πιο λεπτές τηγανίτες
• Fat Pancakes: Οι καλύτερες συνταγές στο Kefir, το Milk, ο Serum
• Οι καλύτερες συνταγές για νόστιμα γεμίσματα για γεμιστές τηγανίτες
• Νόστιμες τηγανίτες με φράουλες: συνταγή, φωτογραφία
• Συνταγές με τηγανίτα για ρωσική θορυβώδη