Qoldiqlardan nima tayyorlanishi mumkin, cho'chqa go'shti kichik parchalari: kamondan qobig'idagi retsept

Yog 'qoldiqlaridan nima pishirmoq kerakligini bilmayapsizmi? Qiyaliklarni oling yoki piyoz qobig'ida qaynatiladi.

Tarkib

Har bir uy bekasi go'sht mahsulotlarining qoldiqlari tashlanmasligi kerakligini biladi. Ular ajoyib bulonni yoki boshqa blankalarni qilishlari mumkin.

Bizning veb-saytimizda o'qish mavzudagi boshqa maqola: "Cho'chqa yog'i: tana va sog'liqqa, jigar, jigar, qaysi vitaminlar bor, qaysi kislota mavjud?". Shuningdek, u homiladorlik paytida, emizish paytida ayollar va erkaklarning tanasi uchun foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyalari tasvirlangan.

Quyidagi maqolada, keling, yog 'qoldiqlari bilan nima qilish kerakligi haqida gaplashaylik. Men uni tashlashim kerakmi yoki biror narsa qila olasizmi? Keyinroq o'qing.

Salo: Undan nima tayyorlanishi mumkin?

Ma'lum bo'lishicha, siz juda mazali yog 'bilan shug'ullanishingiz mumkin. Masalan:

Shuningdek, siz yog ', turli xil ziravorlarda qulashingiz, shuningdek qovurishingiz mumkin. Ammo qoldiq bo'lsa nima qilish kerak? Tajribali uy bekalari siz ulardan mazali taomlarni pishirishingiz mumkinligini bilishadi. Ushbu mahsulotlarning har bir sevgili uni qadrlashi mumkin. Bo'shliqlar uzoq vaqt davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin. Saqlab qolganda, ularning ta'mi o'zgarmaydi.

Shkvari, qoldiqlardan, yog 'mayda parchalari: retsept

Ko'p ayollar slurryni to'g'ri tayyorlashni bilishadi. Ammo keling, ushbu retseptni yangilaymiz va ovqat pishirish bosqichlarini eslaylik. Qoldiqlardan slurry, yog 'mayda parchalarini tayyorlang.

Sizga kerak bo'ladi:

Salat kesish
Ozgina tuz
Bir oz zamin

Ovqat pishirish bosqichlari:

Agar juda qalin ko'rinsa, yog'ning terisini kesib oling. Bu juda yaxshi bo'ladi.
Cho'chqa go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling. Uni qalampir va tuz bilan to'kib tashlang.
Keyinchalik, bizga qozon yoki boshqa chuqur pan kerakli bo'ladi. Qalin pastki qismi bilan qavrilgan idishni ham mos keladi.
Kesilgan cho'chqalarni idishga quying va sekin olovga qo'ying.
Qozonni tepada qopqoq bilan yoping. Hamma narsani aralashtirishni unutmang.
Etoplar oltin rangga aylangandan so'ng, aniq va mo'rt bo'ladi, olov darhol o'chirilishi kerak.
Keyingi qadam ularni ushlash uchun bo'ladi. Buni slotiv qoshiq yordamida amalga oshirish mumkin.
Va bo'sh yog 'steril sterga kiradi. Bu qichishish bo'ladi. Unda siz go'sht yoki sabzavotlarni qovurishingiz mumkin. Ushbu aralash ko'pincha margarin o'rniga, pirog yoki qum pishiriqlarini pishirish kerak bo'lganda ishlatiladi.

Taqillatishda bankalarda yaxshi saqlanadi, salqin joyda. Agar kimdir qabr bo'lsa, bu juda yaxshi. U erda siz sterillangan jele kantlarida turishingiz mumkin. Agar siz ularni yog 'bilan to'ldirsangiz, ular uzoq vaqt sovuq joyda saqlanishi mumkin.

Cho'chqa yog'ining qoldiqlari: piyozdan po'stloqda pishirish uchun retsept

Cho'chqa yog 'yog' po'sti piyozdan pishirilgan

Shuningdek, siz cho'chqa go'shti yog 'parchalaridan mazali taomni tayyorlashingiz mumkin. Qaysidir ma'noda uning tashqi ko'rinishi qovurilgan tilimlarga o'xshaydi. Agar siz bir oz suyuq tutunni qo'sha olsangiz, xushbo'y hidni ko'taradi. Shunday qilib, biz cho'chqa yog'i qoldiqlaridan pishiramiz. Mana piyozdan pishirish uchun retsept:

Tarkibi:

0, 5 kg. yog 'kesilgan
Tuz - 20 gramm
No'xatdagi qora qalampir
dafna yaprog'i
Sarimsoqning 3 chinnigullari
Piyoz po'sti - hanuzgacha

Ovqat pishirish bosqichlari:

Yog'dan siqishni juda ehtiyotkorlik bilan yuving. Ularni ham qaynoq suv bilan quyish yaxshiroqdir.
Biz butun qobig'ini pichoq bilan kesib tashladik, ayniqsa bu juda qiyin bo'lsa.

Keyin, siz tuzlamoq uchun pishirish kerak:

Biz panani olamiz. Agar u qarigan bo'lsa yaxshiroq, chunki piyoz qobig'i doimiy jigarrang rang bilan bo'yalgan.
Biz konteynerni tuz bo'lishi kerak bo'lgan suv bilan to'ldiramiz.
Piyoz qobig'i, shuningdek, ma'lum bir puxta sinchkovlik bilan yuvish va panga qo'yish uchun zarurdir.
No'xat, sarimsoq va dafna bargi bilan ko'proq qora qalampir qo'shing.
Biz suvni qaynatib olamiz.
Oshpaz bilan yog 'qismini ichkariga qo'ying.
Har bir narsani qopqog'iga yoping va taxminan pishiring 40-45 daqiqa.
Endi piyoz qo'shing. Undan yuqori qatlamni oldindan belgilang.
Yana pishiring 20-30 daqiqa.
Agar yog 'yumshoq bo'lsa, siz olovni o'chirishingiz kerak. Agar yo'q bo'lsa, unda pishirguncha pishirish kerak.

Ationdan olingan tuzoqni quritmasligi kerak. Keling, parchalarni bir kun yog'dan qoldiraylik. Ular yaxshi namlangan bo'lishi kerak. Keyinchalik, siz yog 'bo'laklarini olishingiz kerak. Tayyor. Stolga kesib oling va xizmat qiling. Tashqi ko'rinishida ular dumli cho'chqa kabi o'girildilar. Agar siz pishirish paytida suyuq tutun qo'shsangiz, unda siz ham ta'mga ham ajrata olmaysiz.

Umuman olganda, agar uyda yog 'qoldiqlari yotgan bo'lsa, ularni tashlamang. Sizning xonadoningiz yoki mehmonlar kabi mazali gazaklarni tayyorlash mumkin bo'ladi. Yoqimli ishtaha!