Ukrainada go'sht maydalagich orqali sarimsoq bilan o'ralgan cho'chqa go'shti: retsept. Karim va ko'katlar, arpabodiyon, qalampir, tuz, ziravorlar, sendvich uchun ibodat qilish uchun shisha maydalagich orqali qulab tushdi: retsept

Biz Ukrainada yog 'pishiramiz: taniqli retseptlar bo'yicha eng mazali sendvich yog'i.

Gogolning vataniga kelganlar uchun ular qora javonning non va mazali yog'dan ko'ra yaxshi ovqatlanish yo'qligini yaxshi bilishadi. Ukrainaning lazzati boy va pampushki sarimsoq va suvli mazali cho'chqalar bilan stolda har xil oziqlantiruvchilarni anglatadi. Ammo ko'pchilik aytganidek, eng mazali bar retsepti sarimsoq bilan maydalangan makaron. Ushbu maqolada siz Ukrainada cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun oddiy va haqiqiy retseptni o'rganasiz.

Ukrainalik gazak go'shtdan yasalgan yog ': u nima deb ataladi?

Turli xil taomlar turli xil taomlar singari, sarimsoq bilan cho'chqa go'shti yuzlab ismlarga ega, ammo yaxshi va yaxshi oshpazlar qanday qilib to'g'ri (belgilangan ism) - sendvich yog'ini biladi.

Siz bilan yog 'piknik, ov, baliq ovlash, yilning istalgan vaqtida sayohat qilish juda qulaydir. Bu transportda qulaydir, chunki u banklarga, soda bilan mahkamlanishi mumkin. Tez silliq va mazali ovqatlaning.

Lard Sarimsoq bilan Sarimsoq bilan o'ralgan holda, Ukrainadagi maydalagich: retsepti

Ovqat pishirish uchun eng oddiy retsepti shunchalik boshlang'ich hisoblanadi, shuning uchun hatto bola uni boshqarishi mumkin, ammo agar siz butun yog 'va bunday yog'ning ta'mi his qilsangiz, siz qattiq ishlashingiz kerak bo'ladi!

Pishirish uchun biz kerak:

• 1 kg yangi yog '
• 2 osh qoshiq tuz
• O'tkir sarimsoqning 6 ta chinnigullari
• Go'sht maydalagich va minimal vaqt

Biz cho'chqachinni teridan tozalaymiz, kub / chiziqlarga kesmoqdamiz va sarimsoq bilan go'sht maydalagich orqali burilamiz. Tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring va bir kunni pishiring.

Endi ukrainalik sayyohlar juda yaxshi ko'rishni yaxshi ko'radigan "maydalangan yog'" uchun haqiqiy retsept vaqti:

• 0,5 kg tuzlangan yog '(yuklashdan keyin u kamida bir hafta turishi kerak)
• O'tkir sarimsoqning 3-4 tishlari

Terini olib tashlang. Biz cho'chqachini 4 qismga kesib tashladik, biz ulardan birini olib, ingichka bo'laklarni kesib, ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Biz uydagi eng katta va og'ir pichoqni olamiz va bir hil massa bilan bir hil massaga qadar "yechmoq" ni boshlaymiz. Urish jarayonida yog 'qatlamini itarib, barcha bo'laklar teng ravishda ishlab chiqilgan bo'lishi uchun.

Pastuli massaga aylanib, qolgan qismlarga boramiz. Yog 'bilan tugatib, sarimsoq tishlarini qo'lda sarimsoq orqali siqib, sarobga pichoq bilan, bu sharbat va aralashmani butun yog' bilan bir butunqa yog 'bilan kiritish uchun.

Endi biz javdar nonni olamiz va maydalangan cho'chqa go'shti bilan bir qismni yoyib, sinab ko'ring va zavqlaning! Bu mashaqqatli va ko'pincha uni ommaviy ishlab chiqarish foydasiga rad etadi, ammo bu usulni sinab ko'rsangiz, siz go'sht maydalagichdan yog 'kerak emas.

Namoz uchun Salo sendvich, sarimsoq va o'tlar bilan go'sht maydalagich orqali o'ralgan: retsepti

Sendvichni o'tlarni tayyorlash uchun nisbatlarni to'g'ri ushlab turish juda muhimdir. Odatda, ushbu retseptni tanlaganlar o'tkir va ko'proq ta'mga ega bo'lishadi, shuning uchun siz aniqlik his qilmoqchi bo'lsangiz, oldingi retseptdagi kabi sarimsoq qo'shing.

• 1 kg sho'r yog 'yoki 1 kg yangi yog' va 2 piipl tuzi;
• 3 ta sarimsoq tishlari;
• Shilimshiq: arpli, maydanoz, cilantro va reyhil.

Terini yog'dan olib tashlagan holda, go'sht maydalagichda hamma narsani burang, qo'shimcha ravishda darhol aralashtiring va unga darhol xizmat qiling. Oldingi retseptlardan farqli o'laroq, bu eng mazali yangi tayyorlangan.

Salo sendvich - Namoz uchun tushirish, sarimsoq va arpabodiyon bilan go'sht maydalagich orqali o'ralgan: retsepti

Va bu retsept kuchli ichimliklar uchun juda yaxshi. Bu stolda ham, tashqi faoliyatda ham ajralmas bo'ladi.

• 1 kg tuzlangan yog ';
• Sarimsoqning 6-7 chinnigullar;
• Yangi bekor qilingan qalampir;
• Bir dasta arpabodiyon.

Biz go'shtni maydalagichda terisi bilan birga maydalaymiz va blenderni bir hil massaga qadar o'tib ketamiz. Agar so'ralsa, biz qo'shimcha ravishda tuzlaymiz va uni Sovutgichda bir kun "etib boring" ni "etib boramiz" ni boshlaymiz. Stolga xizmat qiling.

Bord, Bekon, cho'chqa go'shti va ziravorlar bilan go'sht maydalagich orqali nikelning ukrainalik gazaklari: retsept

Va endi ruhoniy Ukrainadagi "eksklyuziv" ning "eksklyuziv" usuli.

Bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 1 kg faqat chorva mollari bilan faqat toza yog'ni;
• 5-7 schams (jiddiylikni kim yoqtiradigan);
• Bay Barg - 3 dona;
• Qalampir - bu 2 donada qora va xushbo'y;
• Quritilgan o'tlar va ziravorlar (arpul, maydanoz, pasternak, maydanoz ildizi, selderey va boshqalar).

Qaynayotgan suvda biz yangi yog ', tuz, murch, dafna barglari to'shagida quyilamiz. 3 soat davomida jim chilani (sovuq kabi) pishiring (Fath Sariq bo'lguncha). Biz sarimsoq va quruq ziravorlar bo'lgan mavsumda suv va qalin yog '(go'sht maydalagichda maydalang), yaxshilab aralashtiramiz, muzlatgichda bir haftadan 2 soatgacha pishiring.

Video: Retsept: sarimsoq bilan so'rilgan aperating (sendvich namis)