Salo - bu juda arzon (go'sht bilan solishtirganda) ko'pchilik uchun mavjud bo'lgan mahsulot. Bu foydali, xolesterin yo'q, ammo u ko'plab navlar kabi, ko'plab navlar: yangi, sho'r, bekon, chekdi ...
Siz sho'r cho'chqani sotib olishingiz mumkin yoki uni o'zingiz tanlashingiz mumkin. Buning uchun siz ba'zi sirlarni bilishingiz kerak.
Tuzni to'kish mumkinmi?
- Odatda yog 'iltifotli bo'lishi mumkin, chunki siz o'zingiznikidan ko'proq kerak, chunki u o'z-o'zidan aylanmaydi. Biz yog 'deb ataladigan semiz mol-mulkni tuzni tan olmaslik uchun mulkka ega.
- Ammo yog 'ichida, aksincha, tuzni o'z ichiga oladigan ingichka tem-sektsiyalar va ular sho'r ta'mga ega. Agar yog 'ustida juda ko'p bo'lsa go'sht stratasi, keyin ular teriga o'xshab singib ketishadi.
- Shuning uchun, agar yog 'sizga haddan tashqari ko'p bo'lsa, shuni boshdan boshlang tuz qatlamini tozalang, u bilan qoplangan va keyin uni sovuq va iliq suv bilan aylantiring. Agar yogning nam elchisi bo'lsa (u shuningdek sho'r deyiladi), uni yuvish kerak.
- Ga sho'rlanish darajasini tushunish, Lardni chetidan urmang, lekin qirrani kesib, undan keyin harakat qilib ko'ring. Siz shuningdek, qirralarni yarim metretr bilan kesishingiz mumkin. Ular tashlanmasligi kerak, chunki ular piksotlarni pishirish uchun qovurilgan pan bilan moyil bo'lishi mumkin, chunki u erda qovurilgan kartoshka, qovurilgan kartoshka ham ushlanib qoladi.
- Bundan tashqari, siz qila olasiz yupqa tilimlarda cho'chqani qismlarga ajrating Pishirilgan murabbo tayyorlashda ularni qatlamlar shaklida qo'llang.
- Chiroqning qalinligi, bu tatib ko'radi, chunki tuzlangan go'sht qatlamlari to'g'ridan-to'g'ri yog 'taniqli bo'ladi va umuman tuz tuzi uchun normal bo'ladi. Agar tilim ingichka bo'lsa va go'shtli idishlar bo'lsa, unda cho'chqalar tuzsiz yoki bir necha soat davomida namlanmasdan (ba'zan kunlar) qaynatiladi.
- Buning uchun suv kilogramm uchun bir litr miqdorida olinadi. Yog 'o'zi vaqti-vaqti bilan harakat qilish yaxshiroq, suvni aralashtirib, xona haroratiga yaqin bo'lishi kerak. Suvning o'rniga siz ildizlar yoki ziravorlar yoki sovutilgan choy barglarini tayyorlashingiz mumkin.
Ko'rinib turibdiki, bir so'z bilan, yog 'ichidagi qalampirdan namlash yoki qaynatib olish orqali qutulish mumkin. Haddan tashqari holatda, tikilgan cho'chqa har doim tuz pishirilgan tuz emas, balki namulz sifatida ishlatilishi mumkin.
Saytda foydali oshpazlik buyumlar:
- Agar u karabuğday teshib qo'ysa nima qilish kerak
- Qizil ikra bir-biriga yopishtirilgan bo'lsa nima qilish kerak
- Borsning bir-biriga zid bo'lgan bo'lsa nima qilish kerak
- Agar men sho'rvaga yo'liqmagan bo'lsam nima qilish kerak
- Agar meros juda haddan tashqari bo'lsa, nima qilish kerak
VIDEO: Lardni qanday to'g'ri tuzlash kerak?
