Men shakar bilan juda uzoqqa bordim: Qanday qilib shakli shirin ta'mni olib tashlash kerakligini, tajribali uy bekasi, tajribali uy bekasini olib tashlash uchun nima qilish kerak

Agar uni shakar bilan to'ldirsangiz, uni tuzatish mumkin. Siz faqat ba'zi maslahatlarga amal qilishingiz kerak.

Jam - bu juda yoqimli mahsulot, o'zida va shakarning qo'shimcha qismi uni to'liq buzib, shakarli ta'mga ega bo'lishi mumkin. Biroq, biron bir odam xatolardan omon qolmaydi va hatto tajribali suratga tushishi tasodifan idishga juda ko'p donador shakarni qo'shishi mumkin.

Bizning veb-saytimizda o'qish mavzudagi boshqa maqola: "Ko'pik nimadan iborat va uning tashqi ko'rinishi sabablari nimadan iborat?". Siz nima uchun va qanday qilib ko'pikni to'g'ri olib tashlash kerakligini bilib olasiz va ko'pikni yig'masangiz nima bo'ladi.

Albatta, bu holatni murabbodan ortiqcha shakarni olib tashlash imkonsiz bo'lmaydi, ammo bunday vaziyat umidsiz bo'lmaydi. Jamning shirinligini kamaytirishning usullari mavjud va biz ular haqida quyida ushbu moddada gaplashamiz. Keyinroq o'qing.

Agar murabbo juda yoqimli bo'lsa, nima qilish kerak, shakar bilan juda uzoqqa bordim - uni qanday tuzatish kerak: tajribali uy bekalari bo'yicha maslahat

Aytishlaricha, agar biron bir biznesda xo'ppoz va qiyinchiliklar bo'lsa, muammoni engishning eng oson usuli, mutaxassisdan maslahat so'rashdir. Pishirishni kim, tajribali uy bekalari bilan kim yaxshiroq deb biladi? Keling, juda shirin murabbo muammosini qanday hal qilish bo'yicha ba'zi maslahatlarni ko'rib chiqaylik. Agar uni shakar bilan to'ldirsangiz nima qilish kerak - uni qanday tuzatish kerak? Bu erda tajribali uy bekalari maslahatlari:

• Juda shirin murabbo tejashning birinchi va mantiqiy usuli bu uni suyultirishdir. Va buning tarkibiy qismi har qanday munosib tarkibiy qism, kamroq shirinlik yoki umuman, granulalangan shakar tarkibida emas. Ashsiz rezavorlar yoki mevalarni qo'shing. Qum, keyin ikki turdagi murabbo aralashtiring va ozgina qaynatib oling.

• Do'pitishga qo'shimcha ravishda shirinlikni qutqarishning boshqa, kamroq qiziqarli usullar mavjud emas. Shunday qilib, masalan, siz shunchaki didli-limon sharbatida nordonlikni qo'shib, murabbo ta'mini juda yoqimli tarzda yashirishingiz mumkin.

Biroq, agar so'ralsa, juda shirin murabbo suyultirilmaydi va shu kabi qoldirilishi mumkin. Bunday holda, shirinlik faqat kichik qismlarda iste'mol qilinishi kerak, masalan, choy bilan iste'mol qilinishi kerak. Bundan tashqari, murabbo har doim boshqa taomlar uchun tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin - piroglar, quyonlar, quchoqlar, kek va hokazolar va boshqalar.

Qanday qilib shakarli shirin ta'mni olib tashlash kerak, agar murabbo juda yoqimli bo'lsa, agar variantlar

Juda shirin murabbo asosiy muammosi uning shakli tatib ko'rishi xavfsiz. Shuning uchun bunday shirinlikni saqlab qolish va uni yanada mazali qilish uchun, siz yotganingizni kamaytirishga harakat qilishingiz mumkin. Keling, murabbo binosining qisqarishiga erishish uchun eng mos variantlarni ko'rib chiqaylik. Xo'sh, agar murabbo murabbo ta'mini qanday olib tashlash kerak, agar murabbo juda shirin bo'lsa?

Tadqiqot uy bekalari so'zlariga ko'ra, murabbo binoni kamaytirishning eng samarali usullaridan biri bu quyidagi harakatlar ketma-ketidir:

1. Posterly shirin shirin pishiriq qoshiq yordamida panga o'tkazilishi kerak.
2. Keyinchalik, bu panada bir stakan toza suv quying va klimon kislotasi, oz miqdorda qo'shing.
3. Olingan aralashma qaynatishga olib keladigan o'rta olovda isitilishi kerak. Shu bilan birga, suv bir tekis taqsimlanishi juda muhim, shuning uchun murabbo bilan butunlay aralashtiring. Ushbu jarayon kerakli ta'm balansi topilmaguncha davom etishi kerak.
4. Olingan murabbo bankalarida qoshiq bilan yotqizing, so'ngra 15-20 daqiqa davomida yana suv hammomiga yuboring.
5. Endi siz ajoyib joyda o'rashingiz yoki kiyishingiz mumkin.

Yuqorida tavsiflangan usul samarali deb hisoblanadi, shuningdek, har doim ham murabbo shirinligini kamaytirishga yordam bera olmaydi. Biroq, siz qo'llaringizni pastga tushirib, shirinlikni tashlamasligingiz kerak, chunki har qanday holatda biron bir holatda ham dasturni topishingiz mumkin. Masalan, murabbo tortni yoki pishirishda go'sht uchun sirlangan aralashma uchun yaxshi yopishqoq elementi bo'lishi mumkin.

Qanday qilib juda shirin murabbo - shirinlikni olib tashlash uchun nima qo'shish kerak?

Biz yuqorida yozdik, tokchalikning suyultirilishi yoki boshqa ingredientlarni qo'shib olish mumkin. Ammo ta'mni qoplashni kamaytirish uchun qanday tarkibiy qismlarga mos keladi? Qanday qilib juda shirin murabbo - nima qo'shish kerak? Quyidagilar shirinlikni olib tashlashga yordam beradi:

Suv qo'shish:

• Shirin murabbo suyagi bilan suyultirish uchun birinchi tarkibiy qism, qo'shimcha ravishda har qanday uy bekasi, oddiy, toza suv.
• Ushbu usul ham yaxshi, chunki suvning ta'm va shirinliklari yo'q, shunda murabbo kerakli ta'mga qadar kerak bo'lganda uni kerakli darajada suyultirish mumkin.

Mevaslar:

• Shuningdek, siz turli xil pyuresi va kislotali mevalardan yasalgan mouslar bilan shirin pechlarni suyultirishingiz mumkin.
• Qizig'i shundaki, bunday tarkibiy qism nafaqat murabbo shirinligini muvozanatlashi, balki uning ta'mi qiziqarli eslatmalarini ham o'z ichiga oladi.

Boshqa murabbo:

• Dentertning ayyorligini kamaytirish uchun yana bir tarkibiy murabbo bo'lishi mumkin, faqat shakar qo'shmasdan qaynatiladi.
• Bu usul bu usul mahsulotning qo'shimcha qismini tayyorlashni talab qiladi.

Limon yoki limon kislotasi:

• Jambaning yangi qismini tayyorlash bo'yicha vaqt va mahsulotlarni o'tkazish istagi bo'lmaganda, siz haqiqiy limon qo'shib, shirinlik nordonning ta'mini soya qilishingiz mumkin.
• Meva bo'lmaganda oddiy limon kislotasi ham mos keladi.

Ko'rinib turibdiki, juda shirin murabbo tejashning usullari va imkoniyatlari mavjud va ular hammasi arzon. Bu shuni ko'rsatadiki, tayyorgarlik jarayonida tasodifiy tayyorlanish jarayoni uchun tayyorlangan mahsulotni taslim bo'lish va otish uchun bir fikri bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, yuqorida aytib o'tilganidek, hech kim xatolardan himoyalanmaydi.

Murabbo hazm qilinadi: nima qilish kerak?

Ko'p shakar, uy bekasi murabbo pishirganda duch kelishi mumkin degan yagona muammo emas. Garchi shirin aralashmalar yasash jarayoni va birinchi qarashda oddiy ko'rinishga ega bo'lsa-da, bu qiyinchiliklarga to'la. Masalan, murabbo tasodifan hazm qilinishi mumkin. Shu bilan birga, murabbo hazm qilinganligi (bu yomon emas), ammo bu voqeaning oqibatlari. Masalan, hazm qilingan murabbo makkajo'xori qilishi yoki juda qalin bo'ladi. Ushbu muammo bilan nima qilish kerak va qanday qilib quyida keltirilgan.

Murabbo hazm qilindi va yoqib yuborildi:

• Tayyorlash jarayonida murabbo idishlarga ko'milgan vaziyatda, eng muhimi, uni aralashtirish kerak emas.
• Boshlash uchun mahsulotni boshqa panga o'tkazish kerak.
• Keyin limon sharbatini yangi taomlarga qo'shing - 50 ml dan 3 litr nisbatida.
• Limon sharbati vazifasi Gari hidini olib tashlashdir.

Agar murabbo qalinlashsa:

• Hazrati murabboga xos bo'lgan yana bir nizo qalinlashadi.
• Bunday holda, mahsulot qaynatilgan suv bilan kerakli darajada mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
• Keyin besh daqiqa davomida qo'shimcha ravishda pishiring.

Yuqorida aytib o'tilganidek, bu yuqorida aytib o'tilgan murabbo buzilgan mahsulotning o'zi ovqatlanish uchun ovqatlanish mumkin. Ovqat hazm qilish yoki uni minimallashtirish uchun siz ovqat pishirish paytida qoidaga rioya qilishingiz mumkin "Pyatimetokki murabbo":

• Uni 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan holda qaynatib oling, so'ngra bir kunni ajrating va keyingi kunni takrorlang.
• Umuman olganda, ushbu retseptning mohiyati mahsulotni qaynatishga olib keladi va keyin 2-3 marta pishiring, 5 daqiqa davomida oshing.

Desert yorqin va betariy mevali va o'ziga xos meva xushbo'y hidi bilan mazali bo'lib chiqadi.

Smedgan murabbo-ni tejash usullari: Variantlar, qanday qilib uni ishlatish mumkin?

Ehtimol, har bir kishi odatdagi suyuq modda topilmasa, lekin me'maldani aniq eslab qolmagan holda, har bir odam bunday vaziyat bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Bu jarayon, murabbo xarakterli shakar deb ataladi va bunday shirinlik buzilmagan deb ataladi va uning ishlatilishi imkoniyatlari juda kamayadi. Darhaqiqat, masalan, non bilan bunday moddani cheka olmaysiz. Oldingi izchillikni shakar murabbo bilan qaytarish va agar yo'q bo'lsa, undan qanday foydalanish mumkin?

Smürdürümü-ni qutqarishning oddiy usullari mavjud. Ushbu parametrlar va uni qanday ishlatish mumkinligini tavsiflash:

• Suv hammomida eriydi

Ushbu usul juda oz vaqt talab etadi. Suv hammomida murabbo eritishi uchun sizga pan, suv, shirin va qoshiq (afzal yog'och) kerak. Keyingi jarayon iloji boricha sodda: murabbo bilan idishga soling va isitish suvida eritishni boshlaydi. Shu bilan birga, mahsulotning o'zi doimiy ravishda yog'och qoshiq bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak. Aytgancha, temirning o'rniga yog'och qoshiqdan foydalanish maksimal vitaminlarni saqlab qoladi.

• Mikroto'lqinli pechda eriydi

Ushbu usul birinchi va bir vaqtning o'zida ko'proq texnologik hisoblanadi. JARni oching va uni yuqori quvvatdan oldingi quvvatni o'rnatib, uni Sv-yonilg'iga joylashtiring. Vaqtga kelsak, yarim litrli Jam bank odatda o'rtacha darajada eriydi 5 yoki 7 daqiqada.

Biroq, quyi shakli murabbo bilan darhol saqlashga harakat qilib, hisoblarga buyurish ham noto'g'ri. Axir, bunday mahsulotdan foydalanishning ko'plab usullari mavjud:

• Bunday shirinlikdan siz qila olasiz uy tubakini qiling Yoki mazali olma yoki boshqa marmelad.
• Bundan tashqari, shakarlangan murabbo ichimliklarni tayyorlash uchun ishlatiladi: mord, jele va hatto uy sharobi. Jamdan foydalanishning ushbu usuli ayniqsa yozgi issiqda talabga ega bo'ladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, murabbo texnologiyasiga muvofiq pishirilgan bo'lishi kerak. Biroq, agar biror narsa noto'g'ri bo'lsa, yuqorida tavsiflangan maslahatlar va retseptlar har doim qutqarishga keladi va siz birinchi qarashda buzilgan shirinlikni saqlashga yoki hech bo'lmaganda uni yangi dastur topishga yordam beradi.

Uy qurilishi murabbo nafaqat bolaligidan emas, balki shirin pishiriq. Bu shuningdek yozning shirin xotirasini saqlashning ajoyib usuli. Oxir-oqibat, rezavorlar va mevalarning mavsumi qisqa. Qovurilgan xushbo'y murabbo va qishki ertalab va hech bo'lmaganda qisqa va quyoshli, yoz kuniga qaytish uchun qisqa vaqtni ochish naqadar yoqimli.

Video: murabbo. Qilish murabbolarini qanday tuzatish kerak?

VIDEO: buzilgan uy qurilishi murabbo

Video: Agar murabbo yoqib yuborilsa nima qilish kerak - biz buzilgan uy qurilishi murabbo tejamkor

Mavzuni o'qing:

• Dandelion murabbo
• Pishirish murvatini pishirgandan keyin burang
• Qish uchun gilos olxo'ri: murabbo
• Red qizil pomidorlar murabbo
• Behi bilan eng mazali retseptlar