Lavra, yog ', cho'chqa, baliq, kolbasa, pechene, xamir, xamir, tost nonidan nima pishiriladi, tovuq?

Mazali parchalarni tayyorlash uchun retseptlar.

Tarkib

Yaxshi uy bekalari hech qachon hech qachon idish qoldiqlarini, hatto ularning ko'pi bo'lmasa ham tashlamaydilar. Ushbu maqolada biz sizga turli xil oziq-ovqat parchalaridan nima pishirish kerakligini aytib beramiz.

Lavash parchalaridan nima pishirish kerak?

Latish to'g'ri arman taomidir. Bular bug'doy unidan tayyorlangan pirojnoe shaklida xizmat qilinadigan yangi oq non. Idishning vatani - Kavkaz, Eron, Afg'oniston va boshqa Osiyo mamlakatlari. Angliyada lavach armeniya non yoki arman kekiga deyiladi.

Lovashga oid birinchi ma'lumotlarda qadimiy Sumeriyaliklar, misrliklar, forslar orasida uchraydi. Amerikalik oshxonaning ekspertlarining fikricha, lavash birinchi sharqda birinchi bo'lib amalga oshirilgan. Aynan o'sha paytdan lavash armanistonlik taom deb hisoblana boshladi, ammo bu yangi non birinchi marta tayyorlangani ma'lum emas.

Endi ingichka lavash turli xil kechki ovqatni shirin va sho'r suv bilan pishirishda ishlatiladi, lazanya. Biroq, ko'pincha ushbu taomlarni tayyorlash paytida tashlab ketish uchun uzr so'raladigan parchalar mavjud. Vaqt o'tishi bilan ular yumshoqliklarini yo'qotadilar, chunki suv bug'lanadi. Natijada, quruq keklar bo'laklari olinadi.

Lavash parchalarini nima pishirish kerak:

Agar mahsulot quritilgan bo'lsa, xafa bo'lmang. Uning "ixtiyorida" uchun eng oddiy variant - bu nonmonlarni tayyorlash.
Ular nafaqat oddiy xamirturush nonidan, balki quritilgan lavachni zo'rlash bilan ham tayyorlanadi.
Ammo bo'laklar yangi bo'lsa, siz mazali chiplarni pishirishingiz mumkin.

Lavash skrippi chiplari

Tarkibi:

Lavachning qoldiqlari
100 ml zaytun yoki o'simlik moyi
SPORTLAR
Tuz
Quritilgan sarimsoq
Arpabodiyon

Lavash skrippi chiplari, retsepti:

Lavropning qoldiqlarini ingichka kvadratlarga yoki uchburchaklarga kesish kerak. Qoldiqlarning o'lchamiga qarab shaklni tanlang. Aks holda bir xil o'lchamga ega bo'lishga harakat qiling, aks holda, tayyorgarlik jarayonida ba'zi bo'laklar yonishi mumkin va qolganlari quritilmaydi. Shundan so'ng, tayyor lavhni oddiy plastik sumkaga soling, o'simlik moyiga quying, ziravorlar va tuz qo'shing.
Pishirish paytida fitna o'tinlarni yoki quruq ko'katlardan foydalanish yaxshidir. To'qishni sumkada bog'lab, uni yaxshilab silkitishi kerak. Pantning, shuningdek, o'simlik moyi ziravorlar bilan bir qatorda bo'laklarning butun yuzasiga bir tekis taqsimlanishi kerak.
Bo'shliqlarni pishirish varag'iga soling, ularni har joyda xuddi shu lavash qalinligi bor, shunda joylashtiring. Pechkaga qo'ying va 7 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiring. Shundan so'ng, chiplarni pechdan olib tashlang, aralashtiring, o'choqqa yana 3 daqiqa ushlab turing. Darhol maksimal isitish uchun zudlik bilan isitmaslikka harakat qiling, lekin asta-sekin uni ko'paytiring. Chiplar yonmaydi, lekin bir tekis quritib, pirpirlanadi. Bunday idish pivo bilan yaxshi ketadi, har qanday qiziqarli film yoki seriyalarni tomosha qilishni to'ldiradi.

Lavash parchalaridan nonushta

Siz nafaqat klassik chiplarni ziravorlar bilan tayyorlashingiz mumkin, balki ularni pishloq va jambon bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu pitsaga o'xshash gurme taomidir.

Tarkibi:

Pita
150 ml smetana
60 g jambon
100 g qattiq pishloq
Bitta katta tuxum
SPORTLAR
Tuz
Ko'katlar

Lavash parchalaridan nonushta:

Dastlabki bosqichda tuxumni tuxumni maydalagichga aylantirish kerak. Biroq, siz doimiy cho'qqilarga erishishingiz shart emas. Smetaxani kiriting va tuz qo'shing. Bu o'ziga xos bo'lishi kerakmanba- lavash bilan yog'lashi kerak bo'lgan makin sous.
Pishirish varag'iga lavashni cho'tka bilan tayyor sousni qo'llang. Pishloq bilan bir qatorda jambonni maydalang. Pishloqni tayyorlangan qismlarning tepasida jambon, mikroto'lqinli pechda yoki pechda 7-8 daqiqa davomida joylashtiring.
Shunday qilib, siz juda mazali, g'ayrioddiy taomni olasiz. Bu juda xira bo'lmaydi, lekin shiddatli ta'm bilan. Bayram stoli uchun atıştırmalıklar uchun ajoyib variant. Agar siz achchiq taomlarni yaxshi ko'rsangiz, siz sarimsni sarimsoq bilan pishirasiz. Maqolada bizning veb-saytimizda Siz lavash idishlarini pishirish uchun ko'plab variantlarni topishingiz mumkin.

Cho'chqa go'shti shpapsidan nima pishirish kerak: reture

Siz cho'chqa go'shti parchalaridagi juda ko'p mazali taomlarni pishirishingiz mumkin. Bunday go'shtning asosiy afzalligi uning narxida. Bozorda siz tenderlomatdan 2 baravar past narxda siz juda katta miqdordagi go'shtni sotib olishingiz mumkin. Biz cho'chqa go'shtini qo'ziqorin bilan yasashni taklif etamiz.

Tarkibi:

700 g cho'chqa go'shtiburamoq
Ikki piyoz
Sarimsoqning 3 chinnigullari
300 g shampenson
O'simlik moyi
Pishirish uchun yeng
Tuz
SPORTLAR

Cho'chqa go'shti shpunti, ruletka retsepti:

Go'shtni oldindan tayyorlash kerak. Uni sirkada piyoz bilan sirkada boqish yaxshidir. 100 ml suvda bir osh qoshiq sirka kiriting, ozgina tuz va qalampir qo'shing. Olingan echim bilan go'shtni to'kib tashlang va 2 soat davomida qoldiring.
Shundan so'ng, siz idishni pishirishni boshlashingiz mumkin. Bo'laklarni qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka qatlamni hatto ingichka qatlamga soling. Yeng olish uchun yengni kesish kerak.
Qovurilgan shampigonlarni tepasida piyoz bilan birga joylashtiring. Tepada sarimsoq chinnigullarini kesib o'ting. Qo'ziqorin qatlamining ustiga piyoz bilan tuz va ziravorlarni kiriting. Pishirilgan yeng yordamida qattiq rulonni aylantiring, qirralarni bog'lang. Siz ip bilan bog'lashingiz mumkin, shuning uchun preparat jarayonidagi rulon parchalanmaydi va deformatsiya qilmaydi. Pechkada 40-50 daqiqa davomida 210 daraja haroratgacha qizdiring. 50 daqiqa pasdan so'ng siz plyonkani olib tashlashingiz va cho'tka olish uchun pechkada yana chorakni pishirasiz.

Ushbu go'sht ham pishirish uchun juda yaxshi, chunki unda juda ko'p yog 'mavjud bo'lib, u kreslet va köftum suvli va yumshoq qiladi.

Yog'li novdalardan nima pishirish kerak: retsept bilan retsepti

Siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan bozordakesish Terining qalin qatlami bo'lgan yog '. Qattiqlik va ko'p sonli terilar tufayli shunday semiz. Shuning uchun biz rulon tayyorlashni taklif etamiz.

Tarkibi:

Teri bilan 700 g yupqa yog '
700 g tovuq kestirib yoki poligon
Tuz
SPORTLAR
Pishirish uchun yeng
Sarimsoq
Ko'katlar

Yog 'tanasi, ruletka retsepti ostidan nima pishiriladi:

Suyaklarni kestirib, go'shtning olingan qismlarini yechish kerak. Ular tekis bo'lishi kerak. Stolda yog 'terisi bilan tayyorlangan yog' qatlami. Agar uning qalinligi juda kichik bo'lsa, bu juda yaxshi.
Tayyorlangan va kaltaklangan tovuq bo'laklarini tepaga qo'ying. Tuz, ziravorlar qo'shing. Ichki va terining tepasida teng ravishda surtish kerak. Graderga sarimsoqni maydalang, ko'katlarni mayda maydalang, go'shtning ustiga qo'ying. Boslash, qattiq rulonni burish kerak. Uni arqonlar bilan bog'lab qo'yganingizga ishonch hosil qiling, shunda pishirish jarayonida buzilmaydi.
Shishish uchun yengida qirralarni bog'lang va taxminan 60-90 daqiqa pishiring. Pishirish vaqti yog'ning qalinligiga bog'liq. Yupqa yog'dan yasalgan kichik rulonlar taxminan bir soat davomida tayyorlanadi. Agar rulon zich va qalin bo'lsa, u bir yarim soat kerak bo'ladi. Bu kolbasa uchun ajoyib alternativa, shuningdek, sendvichlar uchun turli xil go'sht mahsulotlari. Bunday taomni yog'li mahsulotlarni sevadigan odamlar tomonidan qadrlanadi.

Tovuq parchalaridan nima pishirish kerak?

Juda mazali taomlar tovuq parchalaridan tayyorlanishi mumkin.

Tovuq parchalaridan nima pishirish kerak:

Albatta, klassik - bu oddiy qisqartirish va go'shtli taomlar.
Shuningdek, tovuq parchalaridan, siz smetana yoki pomidor sousiga mazali goulanni tayyorlashingiz mumkin.
Kurina narxiga qaramayburamoqBundan tashqari, siz tantanali toj idishlariga aylanadigan idish tayyorlashingiz mumkin.

Tovuq parchalari barmoqlari

Quyida biz tovuq barmoqlari uchun retsept taklif qilamiz.

Tarkibi:

300 g tovuq terisi
700 g Kurinaburamoq
Sarimsoq
SPORTLAR
100 g qattiq pishloq
Ko'katlar
Qovurish uchun o'simlik yog'i

Tovuq parchalari, retsept:

Jadvalda tovuq terisining bo'laklarini qo'yish, uni yaxshilab yuvish va tozalash kerak. Tovuq bo'laklarini olingburamoqU taxtaga qo'ying, uni yopishqoq film bilan yoping, ozgina uring. Yassi bo'laklarni tekislash uchun tekislash kerak.
Olingan qatlamlarni tovuq teriga soling, har biridan barmoqdan hosil bo'ladi. Tovuq tepasidabezamoq Pishloqning chiziqlarini qo'yish kerak. Tuzni, qalampirni unutishni unutmang, ko'kqa ko'klarga qo'shing. Rulonlarga aylaning.
Bu pishloq ichkarida yashiringan va tepadan terisi bilan qoplangan bo'lishi kerak. Shunday qilib, qovurish paytida u rulondan chiqib ketmaydi. Tish pichog'i bilan kesing. Panni qizdiring va tayyor barmoqlarni tuxumga, krakerlarda rejalashtiring. Issiq o'simlik moyida qovuring.

Tovuq parchalaridan maydalangan kesmalar

Juda mazali, g'ayrioddiy tovuqlar kesilgan.

Tarkibi:

Po -kilogram - bu tovuqburamoq
Ikkita tovuq tuxumi
50 g un
Tuz
SPORTLAR
50 ml yog 'mayonezi
Uchta katta lampochka
Sarimsoq
Qovurish uchun moy

Tovuq parchalaridan maydalangan kesmalar, retsept:

Tovuqni kesish kerakbezamoq Kichik bo'laklarda. Natijada, kublar 1 sm 1 sm gacha. Agar kesmalar terini kesib o'tishi yaxshi bo'lsa, u idishga yumshoqlik va sharqiylikni beradi. Huschning piyozini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ular juda nozik va tayyorgarlik jarayonida sharbat berishlari kerak.
Yodingizda bo'lsin, siz piyozni katta bo'laklarga kesib tashlay olmaysiz, chunki qovurilganlar tayyorlanmaydi, ular tayyorlanmaydilar, tishlariga siqilishadi. Tovuq kublarini piyoz bilan aralashtiring, mayonez, tuxum, tuz va qalampir qo'shing. Yuklangan sarimsoq qo'shing va unni kiriting.
Xavotirlanmang, siz zichroq maydalangan go'shtga erishishingiz shart emas. Xamir qalin smetanaga o'xshaydi. O'simlik yog'ini qizdiring va massani to'g'ridan-to'g'ri qoshiq bilan tekislang. Natijada, siz yirtilgan qirralar bilan kesik olasiz. Piyoz va go'sht uchun yaxshi tayyorgarlik ko'rish uchun kesmalarni har ikki tomondan 4 daqiqa davomida qovurish kerak, keyin yana 7 daqiqa davomida qopqog'ini ushlab turing.

Bechene parchalanishidan nima pishirish kerak: pies retsepti

Bayramni bayram qilish uchun tayyorlagandan so'ng, pechenenükükün. Siz xafa bo'lmasligingiz kerak, chunki hatto pechene maydalagichlardan ham siz g'ayrioddiy, mazali pishiriqlarni qila olasiz. Biz juda mazali keklar uchun retseptni taklif etamiz.

Tarkibi:

Sut shokolad plitkalari
300 g pechene maydalash
100 g yong'oq
100 g shakar
20 ml konyak
100 g kondensatlangan sut

Bechene parchalanishidan nima tayyorlanish kerak, pies retsepti:

Yong'oq yoki yong'oqni issiq panada qovurish uchun qovurish kerak, shakar bilan uxlang. Yong'oqni tenglashtiradigan zich massaga aylantirish kerak. Grilni moy bilan moylangan to'kib tashlang va salqinlashing.
Olingan aralashmani blyenderni qisqichbaqasimon egilgunga qadar maydalang. Bikikizatni yong'oq bilan aralashtiring, konyak va quyultirilgan sut qo'shing. Natijada, siz g'ayrioddiy xamirni olishingiz kerak. Udan to'plarni o'rab oling va muzlatgichda joylashtiring.
Cookie fayllari ozgina muzlashi kerak. Sut shokoladini yirtqich shokoladda va keklar qattiqlashganda, ularni shokolad massasiga botirib oling. Uni pergament qog'oz yoki folga yana muzlatgichda joylashtiring. Shokolad muzlatilgan bo'lishi kerak.

Salmon parchalaridan nima pishirish kerak: paste retsepti

Biz kamdan-kam hollarda - yarimfinatsiyalangan mahsulotlar arzonligimizga o'xshab arzon emas deb o'ylaymiz. Axir, kilogramm kolbasa, taxminan kilogramm yoki kilogrammga o'xshaydio'g'irlamoq qizil ikra, yoki boshqa qizil baliq. Agar biz foyda keltirsako'g'irlamoq va kolbasa, go'shtni qayta ishlashning mahsuloti yutqazadi. Axir, qorin bo'shatilmagan semiz omega kislotalarida va mushak massasining o'sishiga hissa qo'shadi. Arzon kolbasa haqida nima deya olmaydi. Quyida biz qizil baliq bilan bezash uchun retseptni taklif etamiz.

Tarkibi:

300 go'g'irlamoqgo'shti Qizil baliq
Spagetti yoki makaron
50 ml qaymoq
50 ml oq quruq sharob
Tuz
Sarimsoq
SPORTLAR
O'simlik moyi

Salmon parchalaridan nima pishiriladi, tozalovchi retsept:

U o'simlik moyida leyfmon buyumlarini qovurish yoki ikra bilan qovurish kerak. Avval ular teridan tozalanishi va kub shaklida kesilishi kerak.
Yuklangan sarimsoqni kiriting va qorin bo'shlig'i taxminan 2 minut olov yoqib yuborganda, siz krem \u200b\u200bbilan oq sharob qo'shishingiz kerak. Sos 4 daqiqa davomida qaynatish kerak. Spagetti yoki pishirilgunga qadar oldindan pishiring.
Qorin yumshoq va mazali bo'lib qoladi, tayyorlangan pastani kiriting, aralashtiring, qopqoq bilan yoping va yana ikki daqiqa davomida yoning. Oxirida maydalangan pishloq, tug'ralgan maydanoz qo'shing.
Yana yoping va bir necha daqiqa davomida yoning. Pishloq eritilishi kerak. Bu ikkitasi uchun ishqiy kechki ovqat uchun ajoyib variant.

Kolbasa parchalaridan nima pishiriladi?

Bayramona bayramdan keyin ko'plab kolbasa qolmoqda.

Kolbasa parchalaridan nima pishirish kerak:

Odatda ular pitssa yoki narvonda ishlatilgan
Pishirish
Salatlar
Omlet, qovurilgan tuxum
Kolbasa bilan sho'rva

Kolbasa parchalari

Tarkibi:

250 ml sut
25 g bosimli yangi xamirturush
Osh qoshiq shakar
Un
Ozgina tuz
20 ml kungaboqar yog'i

Kolbasa parchalari, retsept:

Xamirni tayyorlash kerak. Sutni 33 darajaga, u xamirturushni suyultiring, shakar qo'shing. Taxminan 20 daqiqaga qoldiring, shunda zich ko'pik yuzasida hosil bo'ladi.
Shundan so'ng, tuz, kungaboqar moyini kiriting va unga quying. Yumshoq xamirni yoğurmdan yoğurun qilish kerak. Ikki soat turadi. Qatlamni tashlash va kengligi taxminan 4 sm bo'lgan chiziqlarga kesib tashlash kerak. Har bir chiziq uzunligi 20-25 sm.
Endi kolbasa bo'laklarini bir-biridan 1 sm masofada joylashtiring, rulon shaklida siljiting. Yolk bilan sirtni yog'lash va 25 daqiqa davomida pishiring.

Kolbasa salatasi

Pishirishga vaqt ajratishni istamaganlar uchun biz oddiy kolbasani oddiy salaj qilish taklif qilamiz.

Tarkibi:

300 g kolbasa
300 g yangi bodring
Arpabodiyon va maydanoz
2 qaynatilgan tuxum
300 g makkajo'xori
Mayonez
Sarimsoq

Kolbasa parchalari salatasi:

Kolbasani maydalang, piyozni sirkada bir soat davomida shakar bilan soling.
Kolbasani piyoz bilan aralashtiring, qaynatilgan makkajo'xori qo'shing, bodring sayr qiluvchilar, shuningdek, tuxum tilimlariga kiring.
Sarimsoqni haydashsarimsoq kodlariVa olib keladigan aralashmani kiriting. Maykaez bilan hamma narsa.
Siz salatni krakerlar bilan oq, bug'doy nonidan to'ldirishingiz mumkin.

Oyakli pirojnoe toast non parchalaridan qanday qilib tuzoqqa aylanishi kerak?

Tast nonining qoldiqlari qoldiqlarini "yo'q qilish" uchun eng oddiy variant - bu nonmonlarni tayyorlash. Pechkada pishirilgan varag'ida nonning qoldiqlarini quriting va chaqaloq olish uchun olib chiqing. Zich yopiq shisha idishda saqlang. Shunday qilib, panish krakerlari sho'ng'ilmaydi. Siz uy qurilishi, mazali krakerlarni tayyorlashingiz mumkin, undan sotib olingandan ko'ra ko'proq foyda ko'proq. Buning uchun nonni mayda bo'laklarga bo'ling, eng sevimli ziravorlar bilan seping, pechda 150 daraja haroratda quriting, doimo aralashtiring. Tastast nonning qoldiqlari ilgari quritilgan nonni har qanday salat bilan to'ldirish mumkin.

G'alati, lekin qoldiqlardantost Non juda mazali gazakli taomlarni tayyorlash mumkin. Uni nafaqat o'z uy xo'jaliklariga, balki bayram dasturxoniga ham xizmat qilish mumkin.

Tarkibi:

300 gtostnon
Ikkita tuxum
Saryog
200 g smetana
dudlangan cho'chqa go'shti
Sarimsoq
Piyoz
O'simlik moyi

Tast non parchalaridan qaynatgich tortini qanday qilish kerak:

Antiqa non tayyorlash va uni bolaga aylantirish kerak. Buni go'sht maydalagich yoki qirg'ich bilan amalga oshirish mumkin. Tuxum, smetana, sariyog 'kiriting va unga aralashtiring. Yupqa dilingiz ingichka tilimga kiring.
Oltin qobiq hosil bo'lguncha, o'simlik yog'ida piyozni qovuring. Olingan massani kiriting. Bunday nonni silikon shaklda moy bilan pishiring va krakerlar bilan sepiladi. Kontekstda, jambon bo'laklari bo'lgan juda chiroyli non olinadi. Siz bunday nonni qovurilgan shampigon bilan to'ldirishingiz mumkin.

Puff pirojnomasidan nima tayyorlanishi mumkin?

Bayramona xamir ovqatlarni tayyorlashdan so'ng, puff yoki xamirturush xamirining kichik parchalari ko'pincha qoladi. Ularni qayta ishlash juda oddiy.

Puff pirojnomasidan nima tayyorlanishi mumkin:

Eng oddiy variantlardan biri - bu puff paskisidan atıştırmalıklarni tayyorlash uchun foydalanishdir. Buning uchun xamirni uzun, ingichka chiziqlarga kesib oling. Stolga xamir bo'laklarini qo'ying, ularni maydalangan pishloq bilan seping. Barbekyu tayyorlashda ishlatiladigan uzun sho'balarni oling. Tayyorlangan xamirni ularga pishloq bilan o'rang. Taxminan 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Ushbu taomni to'liq chaqirish qiyin, ammo bolalar buni qadrlashadi.
Siz mazali cookie fayllarini tayyorlash uchun siz xamir qolgan joylaridan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun xamirning qoldiqlarini bo'laklarga bo'ling. Bu chiziqlar, uchburchaklar yoki krujkalar bo'lishi mumkin. Shundan so'ng, tuxum bilan moy va shakar bilan seping. Taxminan 10-15 daqiqa davomida pechga yuboring. Sirt biroz qizaradi, u oltin bo'ladi.