Cara menghias pai dengan indah dengan sisa -sisa adonan: metode, tips dari ibu rumah tangga

Beberapa ibu rumah tangga akan menebak untuk mendekorasi pai dengan sisa -sisa adonan. Untuk melakukannya sederhana, metode dijelaskan dalam artikel.

Isi

Setiap masakan ingin hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga indah, menyebabkan nafsu makan dan kegembiraan. Untuk ini, produk harus didekorasi.

Baca di situs web kami sebuah artikel tentang topik tersebut: “Bagaimana cara membutakan dan mencubit pai oval, bulat, persegi, segitiga, karaite, dalam bentuk mawar, amplop, kuncir, terbuka?”. Anda akan belajar cara menghias pai tertutup dengan indah dengan lapisan adonan, garis -garis, memutar, memotong gulungan - ide, foto.

Ini tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Misalnya, pai ragi cukup mudah untuk dihiasi dengan bantuan residu adonan. Cari metode dalam artikel ini di bawah ini. Baca lebih lanjut.

Cara membuat pai cantik: tips dari ibu rumah tangga

Untuk membuat pai indah, hanya perhiasan yang tidak cukup. Produk jadi harus merata, tanpa celah dan kekurangan, warna kemerahan yang indah yang memberi pai tampilan yang lezat. Untuk membuat pai begitu saja dan sangat indah, Anda dapat menggunakan tips sederhana dari ibu rumah tangga:

Dinginkan adonan sebelum berbaring dalam bentuk

Berkat ini, itu akan "beristirahat", akan menjadi kenyal dan elastis. Pilihan terbaik adalah meninggalkannya sebentar di freezer. Tetapi jangan makan berlebihan, jika tidak, akan sulit untuk bekerja dengan benda kerja seperti itu.

Sial dari adonan ragi mungkin berguna

Misalnya, untuk pembentukan akhir produk. Selama memasak, seringkali perlu untuk menyelaraskan tepi dengan memotong kelebihan. Jangan melempar sisa -sisa ini. Dari potongan -potongan Anda dapat membuat "tambalan" tepat waktu jika tepi segera mulai menetap di oven atau bagian atas pai mulai kabur. Juga, menggunakan memo ini, Anda dapat membuat desain yang indah untuk pai ragi.

Bentuk kue harus dengan dinding tinggi

Jika rendah, kesulitan mungkin muncul dalam proses. Sdoba tidak akan naik seperti yang seharusnya dalam wadah dengan tepi rendah, cara dia akan memiliki sedikit ruang untuk ini. Juga, hanya sejumlah kecil pengisian yang dapat ditampung dalam bentuk kecil.

Menghias pai, Anda harus memutarnya sepanjang waktu

Ini jauh lebih nyaman untuk bekerja, dan perhiasannya akan menjadi lebih merata, benar, yang sangat penting.

Sebelum mengirim benda kerja yang dibentuk ke oven, ada baiknya menempatkannya lagi di dalam freezer

Agar kerak pai keluar lebih banyak kemerahan dan tidak retak, suhu adonan sebelum memasak harus serendah mungkin.

Lumasi dengan kuning telur

Produk yang dipanggang akan lebih menggugah selera jika dalam 5-10 menit. Sebelum mengirim ke oven, ubahlah dengan kuning telur atau telur dipukuli menjadi massa yang homogen. Maka permukaan produk jadi akan mengkilap.

Berbekal teknik -teknik ini, juru masak apa pun dapat menciptakan pai yang ideal, indah dan lezat.

Bagaimana cara mendekorasi pai dengan indah dengan sisa -sisa adonan: cara

Residu adonan biasa akan membantu membuat pai itu indah. Jangan membuangnya. Mereka akan membuat perhiasan yang sangat baik - bunga, daun, sosok dan bahkan kuncir. Membuat perhiasan seperti itu cukup sederhana, Anda hanya membutuhkan alat yang cocok dan fantasi si juru masak. Dekorasi akan memberikan produk dari sorotan, rahmat, dan kelengkapan. Resep yang diberikan di bawah ini akan membantu melakukan ini.

Berikut adalah metode yang paling cocok untuk adonan ragi, karena menjadi luar biasa saat memanggang dan memegang bentuknya dengan baik.
Tetapi Anda juga harus mencoba menghiasi adonan dan pai pasir. Perhiasan datar sangat cocok untuk ini.
Pada saat yang sama, ada baiknya mempertimbangkan bahwa produk jadi yang didinginkan dari adonan pasir, selama pemotongan sangat mudah retak.
Karena itu, lebih baik memotongnya saat mereka panas.
Sehingga perhiasan dari adonan pasir tidak retak saat memanggang, Anda harus melucuti mereka dengan garpu.

Ada banyak pilihan untuk mendekorasi produk ragi dengan sisa -sisa adonan. Anda dapat menghiasnya dengan bantuan penggalian keriting untuk adonan, memotong detail yang indah dengan pisau - keriting atau biasa, atau Anda dapat menggunakan jari dan imajinasi Anda. Ini hanya akan menghiasi hanya pusat pai, atau hanya mengatur tepi, atau Anda dapat menggabungkan metode yang berbeda. Jadi, bagaimana menghiasi pai dengan indah dengan sisa -sisa adonan dijelaskan di bawah ini. Baca lebih lanjut.

Cetakan angka: dekorasi sederhana pai

Ini sangat baik jika ada perangkat seperti cetakan dengan ceruk untuk adonan. Dengan bantuan mereka, mudah untuk memotong cukup banyak figur dan detail, menghias dengan mereka pai apa pun. Ini akan menjadi indah dan lezat. Ini adalah salah satu dekorasi pai paling sederhana.

Menggunakan fantasi, cukup mudah untuk mengatur pola dari ceruk dalam urutan apa pun - di atas isian, atau di atas kue tertutup.

Daun dekorasi pai

Anda dapat menghiasi pai hanya dengan daun, tetapi komposisi daun dengan bunga juga akan terlihat bagus.

Bintang untuk mendekorasi pai

Di konfeksi, mereka akan terlihat hebat. Hamburan bintang di piring pasti akan menyenangkan siapa pun. Dekorasi kue seperti itu mudah dilakukan. Anda hanya perlu memiliki formulir pemotongan khusus.

Hati untuk mendekorasi pai

Dengan bantuan kue yang dihiasi dengan hati, Anda dapat membangun pengakuan cinta yang nyata. Mempersiapkan kue seperti itu sangat sederhana, dan efeknya akan luar biasa! Potong hati dengan cetakan khusus, dan letakkan produk itu sendiri dalam urutan kacau di atas pai.

Pita adonan dalam dekorasi pai

Untuk pembuatan pita, strip sederhana - tidak diperlukan ceruk atau alat khusus. Mereka sangat mudah dipotong dengan pisau tajam. Ini juga salah satu perhiasan paling sederhana dari adonan.

Dari kaset Anda dapat membuat manufaktur sederhana, tetapi kepang yang sangat spektakuler. Perhiasan seperti itu dapat disebut opsi klasik yang sesuai dalam desain kompas baik pada hari kerja maupun pada hari libur.

Pertama, potong sejumlah besar strip dari massa yang tersisa.
Tepi kaset semacam itu dapat dibuat atau keriting.
Letakkan strip sejajar satu sama lain pada jarak yang sama satu sama lain di atas isian, memperbaiki semua pita di satu sisi.
Selanjutnya, angkat strip melalui satu dan letakkan bagian kepang yang melintang.
Maka Anda harus mengubah lokasi garis -garis longitudinal dan meletakkan yang berikut ini sampai seluruh permukaan pai ditutup dengan kepang.

Jika pai itu persegi panjang, maka Anda dapat membuat kepang dengan "kotak", atau Anda bisa "belah ketupat". Selain itu, lebar kaset dan jarak di antara mereka dapat bervariasi.

Spiral untuk mendekorasi pai

Ini juga merupakan pilihan yang sangat sederhana untuk menghias pai. Senang rasanya berguna jika Anda tiba -tiba perlu memasak sesuatu yang lezat dan sangat indah dalam penampilan. Anda dapat membuat spiral seperti ini:

Gulung dengan lapisan tipis yang tersisa, massa uji yang tersisa dalam lapisan besar dan potong menjadi strip 1-1,5 cm lebar.
Garis -garis harus keluar selama mungkin tanpa koneksi.
Tetap hanya mengatur kue dengan mereka. Ini harus dilakukan dari tengah, memutar strip dengan jari -jari Anda dan dengan sangat hati -hati meletakkan lingkaran di sekitar tengah, sampai strip yang dipelintir mencapai tepi produk.

Perhiasan ini sangat cocok untuk pai bundar.

Bunga untuk dekorasi pai yang indah

Versi dekorasi kue yang indah ini juga sangat mudah diproduksi dan melengkapi produk dengan baik. Tugas ini ada di bahu untuk spesialis kuliner, bahkan untuk yang paling tidak berpengalaman. Buat bunga seperti ini:

Untuk desain, potongan massa uji yang tersisa berguna, atau jumlah adonan yang cukup harus dipisahkan terlebih dahulu.
Dari sana, potong kelopak sempit atau lebar, atau keduanya, serta inti dalam bentuk lingkaran kecil.
Di atas isian ke tengah, atau lebih suka Anda lebih suka, letakkan lingkaran dari adonan, dan dari itu dalam satu baris atau beberapa dalam lingkaran - kelopak.

Jika pai manis, maka SDBA yang sudah jadi dapat ditaburkan dengan gula bubuk.

Mawar dalam dekorasi pai

Membuat mawar seperti itu untuk menghias pai itu mudah:

Luncurkan adonan yang tersisa.
Dari kosong yang digulung, potong mug dengan ukuran dan ketebalan yang sama, terbentuk dengan jari -jari Anda atau menggunakan bentuk.
Letakkan lingkaran dalam satu baris, oleskan tepi lingkaran berikutnya ke yang sebelumnya.

Putar baris yang dihasilkan dalam gulungan.
Potong benda kerja yang dihasilkan tepat di tengah untuk mendapatkan dua bagian yang identik. Tekuk tepi kedua sedikit.

Dengan demikian, dua mawar harus berubah. Tetap hanya untuk melengkapi mereka dengan daun dan meletakkannya di atas isian pai atau di atas produk tertutup.

Dekorasi tepi pai

Ada banyak pilihan berbeda untuk merancang tepi memanggang. Sekali lagi, ini akan tergantung pada fantasi tukang roti dan waktu, yang dapat dibedakannya untuk menghiasi karya kulinernya - pai dari ragi atau adonan pasir.

Kosichka

Pertama, diperlukan untuk membuat strip adonan - panjang, tetapi tidak terlalu lebar. Setelah itu, menenun kepang yang tidak terlalu tebal dari mereka. Selanjutnya, Anda harus dengan hati -hati meletakkannya di sepanjang tepi produk, yang sebelumnya dilumasi dengan kuning telur, atau melembabkan dengan air. Maka dekorasi seperti itu tidak akan pas, tidak akan meluncur.

Kotak

Semuanya sangat sederhana di sini. Dari adonan yang tersisa, potong kotak dan letakkan lingkaran di atas pai sehingga tepi kotak datang sedikit ke satu sama lain. Anda juga dapat melakukannya dengan angka lain. Dan bahkan lebih mudah - ini adalah memotong benda kerja tes yang diletakkan di cetakan dengan gunting untuk membuat kotak kecil.

Selebaran

Dekorasi yang sangat baik dari residu adonan ragi untuk mentega apa pun. Sebelum Anda mulai mendekorasi kue -kue dengan cara yang sederhana ini, massa uji harus dibagi. Untuk mulai dengan, gulung menjadi lapisan lebar tipis, lalu potong daun dari itu dengan cetakan.

Pilihan lain adalah menggulung bola yang sama dengan ukuran adonan. Kemudian tekan mereka dengan menghargai lingkaran datar, dan membentuk daun dari mereka. Setelah itu, Anda dapat membuat takik dengan pisau, meniru pola pada daun, atau memotong tepi dengan hati -hati. Mereka perlu diletakkan, seperti pada opsi dengan kuncir, di tepi pai, atau yang dilumasi dengan kuning telur.

Sabit

Reses untuk tes, atau dengan pisau, Anda perlu memotong angka dalam bentuk bulan sabit, lalu meletakkannya di sepanjang tepi pai. Tidak lupa melembabkan air, atau minyak dengan kuning.

Lingkaran

Sama seperti pada versi sebelumnya, hanya menggunakan cetakan bulat, atau membentuk lingkaran dengan tangan Anda. Dalam teknik ini, pilihan produk sangat beragam. Ada juga sejumlah cetakan yang tidak terbatas.

Tentu saja, semua perhiasan ini dapat digabungkan. Tetapi lebih baik tidak menggunakan lebih dari tiga cara berbeda pada saat yang sama, agar tidak berlebihan dengan komposisi. Juga, metode ini tidak membatasi imajinasi, atas dasarnya Anda dapat menghasilkan sesuatu yang Anda sendiri. Bagaimanapun, seorang juru masak sungguhan juga seorang seniman. Ciptakan dan buat karya kuliner Anda. Silakan dinikmati makanannya!