Sosis rumah di adonan: Resep sederhana, lezat, cepat

Sulit untuk menemukan orang yang tidak suka sosis lezat dan aromatik dalam tes. Anda bisa memasaknya dengan cara yang berbeda.

Baca lebih lanjut tentang resep paling umum dalam artikel ini.

Persiapan sosis buatan sendiri dalam adonan goreng: Resep paling sederhana

Siapkan sosis goreng di dalam adonan. Kerugian dari metode ini hanya diperlukan banyak minyak nabati.

Proses:

1. Mencampur 160 ml susu dan air hangatdan tuangkan ke dalam campuran pada  10 g garam dan ragi, 60 g gula. Kocok dengan hati -hati dengan pengocok. Tinggalkan massa selama seperempat jam sehingga ragi membengkak.
2. Tuangkan kedalam 120 ml minyakTuangkan 500 g tepung. Itu harus menjadi adonan yang sedikit menempel pada jari -jari. Tutupi wadah dengan adonan, dan biarkan selama 2 jam di tempat yang hangat.
3. Lumasi meja dengan sedikit minyak. Tangan juga perlu dilumasi sehingga adonan tidak menempel. Bentuk 15 bola darinya, ukurannya tidak lebih dari telur ayam.
4. Gulung bola dan letakkan sosis di tengah. Perbaiki tepi untuk membuat pai bentuk lonjong.
5. Masukkan pai ke dalam wajan tempat minyak telah menghangat.
6. Goreng sampai adonan mendapatkan rona emas.
7. Letakkan kue di atas handuk kertas untuk menghilangkan sisa minyak. Setelah Anda bisa melayani di meja.

Cara memasak sosis di puff pastry di rumah: 2 resep populer

Sosis buatan sendiri dalam tes akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak -anak. Proses memasak akan membutuhkan waktu sedikit, jadi resep ini cocok bahkan untuk ibu rumah tangga yang sibuk.

Proses:

1. 400 g adonan jadi, yang mudah ditemukan di toko terdekat, dipotong menjadi strip kecil. Tarik strip ke arah yang berbeda sehingga menjadi lebih plastik.
2. Bungkus 8-10 sosis dengan strip yang terbentuk.
3. Letakkan karpet silikon di atas loyang atau lembar perkamen. Letakkan pai yang terbentuk di atasnya.
4. Kocok 1 telur dan lumasi adonan untuk mereka.
5. Panaskan oven hingga +200 ° C, dan panggang selama sekitar 20 menit. Kerak emas seharusnya muncul. Sajikan ke meja.

Untuk memanggang lebih berair dan harum, Anda dapat menambahkan sedikit keju. Pilihan seperti itu akan sangat sesuai dengan keinginan mereka. Tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan upaya untuk persiapan puff pastry. Anda dapat membeli siap -buatan di toko terdekat.

Proses:

1. Bersihkan 5 sosis dari cellophane, dan potong keju cair di piring.
2. Taburkan meja dengan tepung, dan gulung adonan puff -bebas. Panjangnya harus melebihi ukuran sosis dengan 3 kali. Potong lapisan adonan menjadi strip, lebar sekitar 3 cm.
3. Letakkan irisan keju pada produk sosis, dan bungkus dengan puff pastry. Lakukan prosedur secara diagonal.
4. Letakkan kosong di atas loyang di mana sudah ada perkamen.
5. Lumasi adonan dengan telur kocok. Taburkan dengan sedikit biji wijen.
6. Tempatkan di dalam oven dan panggang selama setengah jam pada suhu +180 ° C..
7. Biarkan kue -kue sedikit dingin, dan sajikan ke meja.

Sosis rumah dalam tes ragi

Jika Anda menyiapkan adonan berbasis kefir, itu akan menjadi sangat memuaskan. Anda dapat menambahkan sedikit wijen atau jintan sehingga sosis rumah dalam tes memiliki tampilan yang lebih menggugah selera.

Proses:

1. Campur dalam wadah dalam 1 persatuan. ragi (7-10 g), 40 g gula dan 100 ml air hangat. Letakkan campuran di tempat yang hangat sehingga ragi membengkak.
2. Campur dalam mangkuk terpisah 250 ml minuman asam hangat, 1 telur, 5 g garam dan adonan. Campur dan tuangkan tepung. Ulul adonan.
3. Menuangkan ke dalam adonan 60 ml minyak sayurUntuk membuatnya lebih plastik. Tinggalkan adonan selama beberapa jam agar pas.
4. Bersihkan sosis. Gulung adonan dan potong menjadi strip tipis.
5. Bungkus sosis dengan mereka, dan letakkan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen.
6. Tunggu 20 menit, lalu letakkan loyang di dalam oven. Waktu memanggang - setengah jam pada suhu +200 ° C..
7. Anda dapat menaburkan adonan dengan biji wijen. Juga, jangan lupa untuk melumasi kekosongan dengan telur yang dipukuli sehingga kue yang sudah jadi mendapatkan rona emas.

Sosis dalam adonan di tusuk sate

Pilihan yang baik untuk piknik - sosis di adonan pada tusuk sate. Mereka cukup mudah dan cepat disiapkan di rumah.

Proses:

1. Potong 2 sosis menjadi dua. Letakkan setiap bagian pada tusuk sate, dan buat potongan spiral.
2. Campur 100 g tepung dan 40 ml air. Seharusnya tidak menjadi adonan yang ketat. Bagilah menjadi 4 bagian, dan putar masing -masing dalam sebuah tourniquet. Bungkus potongan pada produk sosis.
3. Panaskan dalam wajan 200 ml minyak nabati, dan letakkan sosis di atas tusuk sate di dalamnya. Mereka perlu menggoreng mereka selama tidak lebih dari 3 menit.

Sosis dalam tes "bunga"

Jika Anda memiliki anak kecil, Anda bisa memasak kue lezat dalam bentuk bunga. Tidak sulit untuk membuat sosis seperti itu dalam tes.

Proses:

1. Campur 10 g ragi dan 100 ml air hangat. Tuang 60 g gula dan aduk. Beri aku adonan selama 10 menit untuk meresap.
2. Campur adonan, 1 telur, 0,25 liter yogurt dan 5 g garam. Setelah tuangkan 80 g minyak sayur ke dalam massa, dan aduk.
3. Tuang 0,5 kg tepung, yang pertama -tama harus diayak. Uleni adonan sehingga ternyata elastis. Tutupi wadah dan tunggu beberapa jam. Kali ini sudah cukup untuk adonan naik.
4. Hapus film dari sosis. Bagilah adonan menjadi bagian yang sama, dan bentuk oval dari mereka. Tempatkan produk sosis di tengah, bungkus, dan perbaiki tepi.
5. Buat beberapa sayatan, dan bungkus adonan dalam bunga.
6. Letakkan kosong di atas loyang dan tunggu setengah jam. Setelah Anda dapat menempatkan di dalam oven, dan panggang selama 20 menit pada suhu +180 ° C. C.

Bagaimana cara memilih sosis yang tepat untuk memasak?

• Untuk membuat kue lezat, Anda harus memilih bahan yang tepat dengan benar. Pelajari label dengan hati -hati. Memberi perhatian khusus Komposisi daging. Jika direncanakan bahwa anak -anak akan makan kue kering, produk harus dihindari, yang termasuk penstabil rasa dan pewarna.
• Ikuti juga tanggal kedaluwarsa barang. Semakin lama dapat disimpan, semakin tinggi probabilitas bahwa komposisi tidak berguna. Jika Anda sudah memiliki produsen tepercaya, Anda tidak boleh mencari opsi lain. Pertimbangkan juga biaya barang. Sosis berkualitas tidak dapat memiliki harga murah.

Sekarang Anda tahu bahwa menyiapkan sosis dalam adonan itu mudah. Anda hanya perlu memilih bahan -bahan berkualitas tinggi, dan mematuhi instruksi dari resep yang dipilih. Jika perlu, Anda dapat menambahkan komponen lain: jamur, keju atau biji wijen. Itu semua tergantung pada preferensi keluarga Anda.

Sosis rumah dalam Tes: Ulasan

• Gennady, 34 tahun: Saya terus -menerus bertanya kepada istri saya sehingga dia menyiapkan sosis dalam ujian. Saya lebih suka ketika sedikit keju ditambahkan ke isian. Kemudian memanggang tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih memuaskan.
• Denis, 25 tahun: Sebelumnya, saya selalu meminta gadis itu untuk memasak sosis yang lezat dan harum di dalam adonan. Begitu saya memutuskan untuk mengejutkannya, dan dia akan memasak semuanya sendiri. Apa yang mengejutkan saya ketika hasil akhirnya melebihi semua harapan. Sekarang saya suka membuat kue lezat sendiri.
• Lika, 40 tahun: Anak -anak saya sangat disukai ketika saya menguji sosis di sekolah. Saya lebih suka menaburkan kue kering dengan biji wijen, daripada memperoleh rasa yang lebih kaya.

Kami juga merekomendasikan resep berikut:

• Menangis
• Cara Membuat Home Chocolate
• Hashbraun
• Susu kental buatan sendiri
• Turnover dari puff pastry

Video: Resep termudah yang akan Anda siapkan sosis lezat di dalam adonan