Susu kental buatan sendiri: resep sederhana, lezat. Bagaimana cara memasak susu kental dengan cepat dalam 15 menit?

Ingin belajar cara memasak susu kental buatan sendiri yang lezat? Cari resep dalam artikel.

Susu yang terkikik adalah suguhan favorit banyak gigi manis. Kami mencintainya sejak kecil, ketika kami makan dengan pancake, pancake atau hanya sendok dari kaleng. Tapi sebelumnya, susu kental itu alami - tanpa aditif berbahaya bagi tubuh, pemanis dan pengawet. Namun, Anda dapat membuat produk seperti itu di rumah.

Di artikel lain di situs web kami, Anda akan menemukan resep kue madu - enak dan dengan impregnasi yang berbeda. Anda dapat memanggang makanan penutup seperti itu dengan susu kental, yang Anda persiapkan dengan cepat dan cukup sesuai dengan resep di bawah ini, atau dengan jenis krim lainnya - krim krim, asam, dll.

Susu kental rumah ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sehat, karena memiliki banyak kalsium, vitamin yang berbeda dan elemen jejak. Dalam artikel ini Anda akan menemukan beberapa resep untuk susu kental yang lezat, yang mudah dan mudah dimasak di rumah. Baca lebih lanjut.

Cara memasak susu kental rumah yang lezat: tips

Untuk membuat susu kental rumah lezat, Anda perlu tahu beberapa trik. Banyak ibu rumah tangga pertama kali mencoba membuat produk menurut berbagai resep, dan kemudian menemukan yang paling cocok dan lezat untuk diri mereka sendiri. Kami menawarkan resep terbaik untuk susu kental di rumah di bawah ini. Berikut adalah beberapa tips berguna yang akan membantu Anda menyiapkan susu kental rumah yang lezat:

• Gunakan susu atau toko buatan sendiri, tetapi setidaknya lemak - setidaknya 2,5%, lebih baik - 3,2%. Dari susu dalam kandungan lemak kecil, produk mungkin tidak berfungsi.
• Semakin banyak Saach. Pasir, semakin cepat susu kental akan menebal. Tapi ingat, karena sejumlah besar gula, produk bisa berubah menjadi manis manis. Lebih baik mengelas lebih lama, tetapi membuat rasa krim-karamel yang menarik.
• Jika setelah memasak atau mendinginkan, susu kental ternyata menjadi benjolan, hancurkan dengan blender. Selain itu, mixer akan membantu membuat massa lebih banyak udara dan empuk.
• Jika ada waktu, lalu rebus 2-3 jam, jika tidak, maka gunakan resep yang membantu membuat susu kental 15 menit. Dari sini, rasanya tidak akan memburuk, perbedaannya hanya pada bahan.
• Untuk memasak, gunakan hidangan dengan bagian bawah dan dinding yang tebal - kuali, rugikan atau wajan.
• Aduk susu terus -menerus saat dimasak sehingga busa tidak terbentuk dan campuran tidak terbakar.

Dan ingat, makan susu saat memasak ke dinding, lalu jangan merobeknya dari sendok. Serpihan akan terbentuk, yang akan merusak konsistensi produk pada akhirnya.

Cara memasak susu kental buatan sendiri menurut Gost di rumah adalah resep klasik terbaik: langkah demi langkah dengan susu rumah dan gula, foto, video

Buat susu kental sendiri, dan Anda akan melihat betapa lezat, cepat dan sederhana. Rumah tangga Anda akan terkejut bahwa Anda membuat produk seperti itu di rumah. Kami menawarkan untuk memasak susu kental Gost. Ini akan menarik sama seperti di zaman Soviet.

Cara memasak susu kental buatan sendiri Gost Di rumah? Berikut adalah resep klasik terbaik untuk langkah demi langkah dengan susu rumah dan gula dengan foto:

Anda hanya membutuhkan 3 bahan:

• Susu buatan sendiri - 500 ml
• Sach. Sand - 1 cangkir
• Vanil - sedikit

Anda perlu memasak seperti ini:

• Tuang susu ke dalam kuali atau panci dengan dasar yang tebal. Tuang Sah. Pasir dan terbakar.

• Aduk sampai campuran mendidih.
• Saat massa susu mendidih, letakkan vanila, kurangi api seminimal mungkin, aduk.
• Massa harus berkurang volume 2 kali. Ketika ini terjadi, matikan api. Jangan mendidih lebih lama, karena susu bisa terbakar.

• Susu kental Gost Siap.
• Ketika produk jadi telah sedikit dingin, tuangkan ke stoples bersih dan simpan di lemari es.

Nasihat: Jika Anda tampaknya sudah memasak untuk waktu yang lama, dan susu kental tidak menebal, lalu tambahkan 50 gram Sach. pasir dan nyalakan api lagi. Aduk masak sampai Anda melihat campuran itu mulai menebal. Matikan segera, jika tidak ia akan terbakar. Dingin hingga suhu kamar, dan bawa ke tempat yang dingin.

Tonton video bagaimana nyonya rumah menyiapkan susu kental yang ideal dan lezat.

Video: Bagaimana cara membuat susu kental? Resep susu kental

Resep untuk memasak susu kental dari krim asam: langkah -dengan memasak susu lezat susu

Makanan penutup seperti itu akan berubah dari krim asam jika bahan ini alami - rumah. Penting juga bahwa krim asam segar, bukan peroksidasi. Bahkan, itu harus krim segar, di pagi atau sore hari sehari sebelumnya, dihapus dari susu. Lebih baik memasak susu kental seperti itu dalam bak air. Krim asam jauh lebih tebal dari krim atau susu, dan terbakar, produk dapat dengan cepat terbakar atau meringkuk. Di bawah ini Anda akan menemukan resep untuk memasak susu kental dari krim asam. Berikut ini adalah langkah -dengan persiapan susu kental yang lezat:

Komponen berikut akan diperlukan:

• Krim asam - 0,5 liter
• Sach. Sand - 250 g
• Vanil - sedikit

Melakukan hal ini:

1. Letakkan satu wajan, diisi dengan gas di atas gas. Yang kedua dari atas - mandi air ternyata.
2. Dalam mangkuk, campur krim asam dan sah. Pasir, tambahkan vanilla.
3. Masukkan campuran krim asam manis ke dalam wajan ke dalam bak air.
4. Setelah mendidih, aduk secara berkala.

Ketika susu kental mulai mengental, lepaskan wajan dari bak air, dinginkan produk dan bawa ke tempat yang dingin.

Video: Susu kental di rumah. Susu kental rebus. Mengutuk di rumah

Resep terbaik untuk memasak susu kental rebus dalam oven: langkah demi langkah, foto, video

Semua gigi manis menyukai susu kental rebus. Rasa karamelnya cocok dengan kue -kue apa pun. Juga, produk seperti itu bisa dimakan hanya sendok. Agar susu rebus di rumah menjadi lezat, dengan warna karamel yang indah, lebih baik memasaknya dalam oven. Tetapi dalam oven, susu akan dimasak lebih lama dari pada kompor. Namun, ada jalan keluar - Anda bisa memasaknya terlebih dahulu sesuai dengan resep di atas, dan kemudian membiarkannya mencapai konsistensi yang diinginkan dan membeli naungan karamel di oven. Tetapi kita akan berbicara tentang persiapan produk sepenuhnya di oven. Berikut adalah resep terbaik untuk membuat susu kental, seperti pada foto di atas langkah demi langkah:

Komponen berikut akan diperlukan:

• Susu 3,5% - 0,5 L
• Sach. Sand - 200 g
• Vanilla - 1 g

Melakukan hal ini:

1. Campur susu dan Sah. pasir. Tuang campuran ke dalam kuali dengan dinding tebal dan bagian bawah.
2. Masukkan oven pada suhu 230 derajat selama 2-3 jam.
3. Aduk terus -menerus. Segera setelah campuran mulai menebal dan mendapatkan warna kekuningan, letakkan vanilla dan masak lagi 40-50 menit.

Tonton video bagaimana nyonya rumah membuat susu kental rebus dari yang sudah selesai. Seperti disebutkan di atas, Anda juga dapat memasak produk di atas kompor, dan kemudian membawanya ke oven ke warna dan konsistensi yang diinginkan.

Video: susu kental rebus dalam oven - resep

Resep lezat untuk susu kental dari krim: langkah demi langkah

Pilihan lain dari susu kental lezat dari krim. Mereka dapat digunakan, dibeli di toko atau rumah, tetapi segar - pagi. Dari produk susu ini Anda akan membuat susu kental lebih cepat daripada dari susu, karena krim berminyak, dan karenanya produk akan mulai menebal lebih cepat. Penting untuk tidak dilihat, mematikan gas sambil mematikan dan secara berkala mengaduk massa. Berikut ini adalah resep yang lezat untuk susu kental dari krim demi langkah:

Komponen berikut akan diperlukan:

• Cream - 0,5 L
• Sach. Sand - 250 g
• Vanilin - 1 g

Masak seperti ini:

1. Campur krim dengan SAH. Pasir, tuangkan ke dalam mangkuk dengan bagian bawah yang tebal dan letakkan gas.
2. Aduk dari waktu ke waktu. Segera setelah campuran mulai menebal, letakkan vanillin, masak selama 5 menit lagi, dan matikan api.
3. Susu kental dingin dan tuangkan ke dalam toples. Simpan di tempat yang dingin.

Produk krim ini adalah tekstur datar, seperti di toko. Rasanya juga tidak dapat dibedakan.

Susu kental yang terbuat dari susu bubuk dan gula: resep lezat langkah demi langkah

Banyak ibu rumah tangga menyiapkan susu kental dari susu bubuk. Jadi produknya ternyata lebih kental dan indah dalam konsistensi. Rasa susu kental seperti itu akan lebih lembut. Ini sempurna untuk pancake atau kue lainnya. Ternyata krim lezat untuk kue (resepnya akan dijelaskan di bawah dalam teks). Secara umum, siapkan bahan -bahannya dan masak makanan penutup yang lezat. Berikut adalah resep untuk susu kental dari susu bubuk dan gula langkah demi langkah:

Anda akan membutuhkan bahan -bahan seperti itu:

• Susu Kering - 1 cangkir
• Sach. Sand - 1 cangkir
• Susu dengan kadar lemak 3,5% - 1 cangkir
• Vanil - sedikit

Masak seperti ini:

• Campur Sah. Pasir dan susu bubuk.
• Tambahkan vanilla dan tuangkan susu cair.
• Campur campuran dan pakai gas.

• Masak, aduk secara berkala. Susu kental seperti itu disiapkan dengan cepat - tidak lebih dari 30-40 menit. Ikuti proses segera setelah campuran mulai menebal, matikan api.

Dinginkan produk hingga suhu kamar dan bawa ke tempat yang dingin untuk penyimpanan.

Video: Susu kental dari susu kering 15 menit. Nasihat rumah. Pengalaman saya

Susu kental dalam slow cooker: Resep untuk memasak langkah demi langkah

Jika Anda memiliki slow cooker, maka Anda bisa memasak susu kental dengan cepat dan sederhana. Anda akan mendapatkan produk dengan rasa masa kecil yang nyata. Cobalah, Anda akan menyukainya, Anda akan memasak dengan terus -menerus. Berikut adalah resep untuk Susu -Susu Langkah dalam Silsu Slow Cooker:

Siapkan produk berikut:

• Susu dengan kadar lemak 3,5% atau buatan sendiri - 2 liter
• Sach. Sand - 800 g
• Vanilla - 2 g

Melakukan hal ini:

1. Campur susu dengan Sah. pasir.
2. Tuang campuran ke dalam mangkuk multicooker. Jangan menutup tutupnya. Nyalakan perangkat untuk mode "Uap". Aduk terus -menerus. Masak selama satu jam.
3. Kemudian matikan mode "Uap" Dan hidupkan "Memadamkan." Jangan menutup tutupnya. Masak jadi selama satu jam lagi.
4. Beberapa menit sebelum kesiapan (ketika susu mendapatkan ghee dan mulai menebal), letakkan vanila, rebus dan matikan.

Dinginkan produknya, lalu transfer ke toples dan lepaskan hingga dingin.

Video: Susu kental asli di rumah

Resep lezat sederhana untuk susu kental dengan cepat dalam 15 menit: langkah demi langkah

Susu kental untuk resep ini dapat disiapkan selama 10-15 menit. Inilah yang Anda butuhkan jika Anda tidak memiliki persiapan yang lebih lama. Produk ini sama enaknya dengan resep sebelumnya. Tetapi penting untuk mengamati seluruh teknologi. Berikut adalah resep lezat sederhana untuk susu kental dengan cepat 15 menit selangkah demi selangkah:

Produk berikut akan diperlukan:

• Susu - 200 ml
• Sach. Sand - 180 g
• Air Bersih Biasa - 2 sendok makan
• Mentega - 50 g
• Susu Kering - 1 cangkir
• Garam - seperempat sendok teh

Anda perlu melakukan ini:

1. Panaskan susu dengan baik. Tidak perlu mendidih, tetapi pasti panas.
2. Dalam panci, rebus atau kuali dengan pour sah dasar yang tebal. pasir dan tuangkan air. Kenakan api kecil - Anda mendapatkan karamel. Aduk sehingga Sah. Pasir tidak terbakar dan putus dengan baik.
3. Sekarang letakkan saluran pembuangan. Campur minyak dan aduk rata sehingga produk larut ke dalam karamel gula. Tetap terbakar sampai gula mengubah warnanya. Campuran harus menemukan warna karamel.
4. Tambahkan susu panas dan masak di atas api sedang sampai massa homogen terbentuk.
5. Ketika massa telah mendapatkan tekstur yang homogen, letakkan susu kering. Masak, aduk sehingga semua benjolan tersebar. Ini perlu 3 menit. waktu. Tidak apa -apa jika beberapa benjolan tetap ada, akan mungkin untuk dikalahkan dengan blender atau menggosok massa melalui saringan.
6. Tambahkan garam. Mengaduk. Jika Anda menyukai susu kental payau, Anda dapat menambahkan lebih banyak garam. Atau, sebaliknya, letakkan lebih sedikit. Garam diperlukan untuk menekankan rasa manis rasa karamel dalam susu kental.

Produk sudah siap. Dinginkan hingga suhu kamar dan simpan di tempat yang sejuk. Tonton Video Bagaimana Pembimbing Memasak Susu Kental 10 menit - Sederhana dan cepat.

Video: Susu kental rumah dalam 10 menit

Resep krim kode untuk kue: langkah demi langkah

Jadi, kami melakukan susu kental. Sekarang Anda bisa memanggang kue kue dan memasak krim. Dari susu kental Anda dapat menyiapkan krim paling lezat untuk kue. Berikut adalah resep krim krim yang terbuat dari krim asam dan susu kental langkah demi langkah:

Anda akan membutuhkan bahan -bahan seperti itu:

• Susu kental - 250 g
• Krim asam dengan kadar lemak 25-30%-250 g
• Vanilin - 2 g

Melakukan hal ini:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan krim asam, terutama jika produknya bukan rumah, tetapi dari toko. Ini harus dilakukan sehari sebelumnya - di malam hari. Itu harus disebarkan sehingga gelasnya berlebihan cairan. Untuk melakukan ini, letakkan kain kasa dalam beberapa lapisan di saringan dan letakkan krim asam di atasnya. Letakkan saringan di wajan dan bawa ke dalam lemari es untuk malam itu. Di pagi hari, produk akan menjadi lebih tebal, dan kelembaban berlebih akan masuk ke panci bawah.
2. Kocok krim asam yang sudah disiapkan untuk membuatnya lebih tebal.
3. Kemudian tambahkan sedikit susu kental dan terus cambuk.
4. Pada akhirnya, tuang vanillin. Krim sudah siap. Seharusnya menjadi tebal, dengan rasa krim.

Krim seperti itu dengan susu kental dapat diresapi dengan kue apa pun - puff, biskuit, pasir, dll.

Video: Krim asam dengan susu kental

Sekarang Anda tahu cara memasak susu kental rumah. Cobalah melakukannya sekali dan Anda akan berhenti membeli produk seperti itu di toko. Lagi pula, Anda -it -sybang di rumah jauh lebih enak. Masak dan tolong rumah tangga Anda dengan selera unik dan hidangan kental. Silakan dinikmati makanannya!

Video: Bagaimana cara memasak susu kental rumah?

Baca tentang topiknya:

• Krim untuk kue dari susu kental: Resep
• Kue lantai dengan susu kental dan krim: resep
• Cheesecake klasik, dengan susu kental, oranye, isian lainnya: resep
• Kacang -kacang dengan susu kental: Resep
• Bagaimana dan berapa banyak waktu untuk memasak susu kental di bank besi: tips