Najukusnija ukusna za novu 2022-2023 godine s receptima i foto: Opis. Kako kuhati najukusniju novogodišnju ukusnu kuću kod kuće: Najbolji recepti

U članku se navodi recepti najukusnijih "ukusnijih" za novu godinu.

Novogodišnja predjela s fotografijama za novu 2022-2023 godine: Recepti

Predjelo je jedna od glavnih poslastica na svečanom stolu. Uobičajeno je proslaviti novu godinu veličanstveno, piti "plemeniti" i ukusan šampanjac. Upravo je to uobičajeno "ugrizati" u malim porcijama brzih i ukusnih jela: sendviči, kanape, tartlete, rezanje mesa i sira.

Brzi zalogaji na bazi lavaša

Takve peciva možete kuhati vrlo brzo, a njihova je prednost to što uvijek postaju ukusni tako da ne stavljate unutra. Nadalje, zadnje možete kuhati peciva iz Lavash -a, koristeći ostatke proizvoda koji nisu išli na vruće i salate.

Kako to učiniti:

• Rasporedite list Lavashe. Ako je velik (često se prodaje u trgovinama Meticy Lavashi), trebalo bi ga podijeliti u 3-4 dijela.
• Lavash list mora biti podmazan obilno. Koristite tekućinu ili krem \u200b\u200bsir kao mazivo, kućni sir (kuhar sir), progutali se kroz sito i začinite češnjakom (dodajte 2-3 žlice, tako da je mekan).
• Zatim možete dodati sve sastojke (na vrhu sira), bilo da je to fino nasjeckana kobasica, štapići s rakovima, pržene gljive, korejska mrkva ili bilje.
• Dodajte zdrobljenu maticu (bilo koji), ne samo da će dodati okus, već će postati i vrhunac predjela.
• Pažljivo valjajte u cijev i stavite u hladnjak (po mogućnosti 3-4 sata, ali možete duže). Prije posluživanja izrežite porcijenim lijepim komadima.

Zanimljivo: 3-4 koluti s različitim punjenjima mogu se izraditi od jednog metra lima lavash-a.

Više rouletu ispunjavanja pogledajte ovaj članak.

Torbe za palačinke s punjenjem

Možda svaka ljubavnica može pržiti palačinke. Ali ne zna svaka domaćica da iz palačinki možete pripremiti ukusnu i spektakularnu užinu. Prije svega, trebali biste pržiti tanke slane palačinke, poželjno je da budu izdržljive (za to možete dodati 1 žličicu škroba u tijesto).

Važno: Kao punjenje možete koristiti salate s pripremljenim salatama, naribani sir, pržene gljive, pastu jetre i još mnogo toga što su se "zaglavile" u hladnjaku.

Kako napraviti torbe:

• Širite palačinku
• Stavite punjenje unutra, ali ne više od 1 žlice. (Inače će "torba" biti prevelika i bit će nezgodna).
• Nakon što je punjenje unutra, počnite postupno podizati rubove palačinke, skupljajući ih u "snopu".
• Rub "torbe" treba zavojiti tako da se čvrsto drži. Za ove svrhe možete koristiti pero zelenog luka (po mogućnosti davanje) ili nit dimljenog sira.

Više palačinke za palačinke Pogledajte ovaj članak.

Jetra

Ovo ukusno predjelo priprema se vrlo jednostavno i za njega vam ne treba koristiti neke "složene" sastojke. Bolje je uzeti jetru s govedinom, ali ako je ne pronađete, kupite piletinu. Svinjska jetra ima neugodnu gorčinu.

Što pripremiti:

• Velika mrkva - 1 PC.
• Veliki luk - 1 PC.
• Jetra - 1 kg.
• Začini po ukusu
• Paket dobrog maslaca (200 Gr.)

Kako kuhati roll:

• Ostavite omekšavanje ulja na sobnoj temperaturi
• U ovo vrijeme pržite povrće (pržite ili rezanje)
• Jetra se može unaprijed natopiti u mlijeku (tako da je nježnija i mekša).
• Nakon toga, izrežite ga na komade i uvrnite u brusilicu mesa s povrćem (možda ćete to morati učiniti dvaput tako da masa bude homogenija i bez grubih kvržica).
• Nakon toga, raširite film o hrani na stol i ravnomjerno s ravnim slojem debljinom od oko 5 mm, izložite ulje (na vrhu možete staviti sloj filma da biste to pažljivo učinili.
• Nakon što počne pažljivo položiti pastu jetre, izravnavajući je žlicom.
• Kad je cijela masa postavljena, počnite uvrtati valjak tako da je ulje unutra (tj. Sloj jetre treba biti vanjski).
• To bi trebalo učiniti na principu uvijanja kolutova, nježno pomičući film.
• Uvrnute kolut treba biti čvrsto umotan u film i ukloniti za pohranu u hladnjaku nekoliko sati (ulje za zgrab i kolut će postati gušći).

Jetreni kolač: Ukusni recepti od govedine, svinjetine i pileće jetre u slojevima sa fotografijom.

Novogodišnje salate s fotografijom za novu 2022-2023 godine: Recepti

Salate moraju biti prisutne za novogodišnjim stolom. Ova ukusna poslastica nije uobičajeno kuhati svaki dan, a sastojci za ukusne salate nisu jeftini.

Salata sa lignjama

Što pripremiti:

• Ležane lignje (ružičaste) -4-5 PCS. (Ovisi o tome jesu li mali ili ne).
• Jaja -5-6 PCS.
• Slatka žarulja -1 PC. (velika, bijela ili plava)
• Štabovi rakova -1 Pakiranje (200-240 GR.)
• Nekoliko žlica. debela majoneza

Važno: Dodajte štapiće od rakova salatu po volji. To se uglavnom radi za količinu.

Kako kuhati lignje:

• Preklopite lešine u zdjelu
• Iz čajnika izlijte kipuću vodu
• Ocijedite kipuću vodu
• Nakon toga možete lako ukloniti ružičasti film s površine
• Uklonite "unutrašnjost" lignje (kavijar i šipke)
• Baci lignje u kipuću vodu, isključite vatru i držite ispod poklopca 4-5 minuta.
• Nakon toga se lignje uklanjaju i režu na trake

Kako se oženiti lukom:

• Zalijepite luk unaprijed
• Izrežite ga na trake, preklopite ga u plastični brod
• Ulijte 4 žlice octa i iste količine biljnog ulja tamo
• Dodajte sol, papar i šećer (1 žličicu)
• Pokupite oko pola sata, a zatim nabavite marinadu

Kako napraviti salatu:

• Preklopite nasjeckanu lignju i ukiseljeni luk u zdjeli za salatu.
• Izrežite luk na tanke trake
• Učinite isto s štapićima od rakova
• Zapečati salatu majonezom i miješati se, možete sunčati

VAŽNO: Prije ukidanja pola, luka bi trebalo posipati kipućom vodom, a zatim ga isušiti - to će ukloniti gorčinu iz luka.

• Kalmaras na korejskom: brzi recept, s mrkvom u slatko -kiselom umaku, s povrćem, u akutnom umaku, s krastavcima, s morskim kupusom
• 11 Najukusnija salata sa lignjama: s lukom i jajima, češnjakom i rastopljenim sirom, krastavcima i bez majoneze, kupusa i kukuruza, bilja i tvrdog sira, šampanjca, piletine, štapića od rakova, zelenog graška, riže, u umaku od češnjaka

Salata "caristički rulet"

Što treba pripremiti:

• Komad fileta slanog lososa ili pastrve -120-150 Gr.
• Krumpir -2-3 PCS.
• Mrkva -2-3 PCS. (ovisi o veličini)
• Jaja -3-4 PCS.
• Debela majoneza -nekoliko žlica.

Kako kuhati:

• Sve povrće treba kuhati unaprijed i hladno
• Tek nakon toga sitno naribajte mrkvu, krumpir i jaje
• Riba je izrezana na tanke trake
• Ustanite pergament ili film na ploči za rezanje
• Postavite svaki sloj naizmjenično
• Svaki se sloj može slani i podmazati majonezom
• Nakon početka stavljanja ribe u sredinu
• Pažljivo podržavajte rub meteze salate rukama kroz film.

Važno: tako da je salata ukusnija i spektakularnija ga ukrasite crvenim kavijarom na vrhu. Jedna mala staklenka bit će dovoljna.

Salata charlotte

Ovo je vrlo ukusna salata, koja također izgleda neobično i vrlo svečano. "Charlotte" je idealna za novogodišnji stol.

Što treba pripremiti:

• Krumpir -2-3 PCS. (Ovisi o tome koliko je krumpir velik).
• Banka konzerviranog graška -200 Gr. (slatko)
• Dimljeno meso ili kobasica -150-170 Gr.
• Jaja -4-5 PCS.
• Svježe zelenilo
• Brašno -1 žlica.
• Začini
• Nekoliko žlica. majoneza(mast)

Kako to učiniti:

• Krumpir treba kuhati i ohladiti
• Nakon toga fino izrežite krumpir kockom i pomiješajte u zdjeli sa salatom s majonezom.
• Meso ili kobasica su izrezana na trake, dodane u zdjelu salate
• Svježe zelenilo se raspada
• Jaja tuku žlicom brašna (tako da nema kvržica)
• 3 palačinke trebaju biti pržene iz jaja (tava ne bi trebala biti široka).
• Ohlađene palačinke od jaja izrežite u prugama, a zatim ih uvrnite u ring i stavite ih na vrh salate.

Jela s vrućim pticama za novu 2022-2023 godine: Recepti s fotografijama

Prvo proučite pravila za izradu sočne pečene piletine na slici ispod.

Pečena piletina "a la duhan"

Što treba pripremiti:

• Kuritsa leševi -1-1,5 kg (za pripremu, uklanjanje svih nepoželjnih dijelova, kože i masti).
• Začini(set ili drugačiji po ukusu)
• Glava češnjaka -1 velik

Savjet: U pećnici možete ispeći piletinu na "jastuku" krumpira tako da sve meso iz mesa pada na krumpir, što ga čini mekim, sočnim i aromatičnim.

Kako kuhati:

• Izrežite piletinu u prsima tako da se otvori s "knjigom".
• Otpuhajte trupa kulinarskim čekićem tako da postane ravan
• Naribajte piletinu obilno solju i paprom, možete koristiti i papriku i kurkumu.
• Stavite piletinu na lim ili na veliki lim za pečenje, stavite kriške češnjaka ispod piletine ili između njegovih dijelova.
• Pecite na 180-200 stupnjeva oko 1,5 sati

SAVJET: Tako da piletina ima ružnu i sjajnu kore, prije nego što ga pečete, može se razmazati majonezom.

• Piletina u pećnici na roštilju na pljuvanju: cijeli recept.
• Piletina u pećnici: Recepti za kuhanje s Adjekom, krumpirom, bundevom, sirom i vrhnjem, francuski?

Pirjana patka s šljivama

Plone će dati ugodnu "dimljenu" notu bogatom i masnom mesu patke.

Što pripremiti:

• Tushka patka -teška oko 2 kg
• Češnjak -1 glava (možete više, do 2 kom.)
• Plones -100 gr.
• Lavra list -3-4 PCS.
• Začini po ukusu
• Senf -1. prosinca.L.
• Med -1 žlica.

Kako kuhati:

• Da biste ugasili patku, trebali biste pripremiti kotlu s debelim dnom ili klasičnim patkama.
• Ulje se nužno izliva na dno, ali ne puno, jer će patka već pustiti masnoću.
• Pritisnite trup u dijelove prosječne ili velike veličine
• Povežite svaki komad mješavinom senfa i meda sa začinima
• Između komada trupa, položene su šljive, češnjak i lovorov list.
• Obucite jaku vatru i nakon 10 minuta kuhanja uključite se umjerenom.
• Gura ispod poklopca 1,5-2 sata (ovisno o razini požara)

Jela s vrućim mesom za novu 2022-2023 godine: recepti

Piletina s češnjakom

Da biste pripremili ovo jelo, možete koristiti klasični patki ili spor štednjak.

Što pripremiti:

• Kuritsa leševi -oko 2 kg.
• Češnjak -3 glave
• Umak od soje -100 ml.
• Maslac -100 gr.
• Začini po ukusu

Kako kuhati:

• Otopite ulje u zdjeli
• Izrežite namočeni i pripremljeni trup piletine na komade srednje veličine.
• Stavite komade u slojeve (otprilike 3 sloja) i svaki posipajte kriškama s 1 glave češnjaka.
• Svaki sloj treba biti sol i začinjen
• Zatim meso izlijte sojinim umakom
• Piletinu pileti najmanje 2 sata na umjerenoj ili laganoj vatri (može potrajati do 3 sata).

Svinjetina "na francuskom" u pećnici

Svaka kućanica trebala bi pokušati kuhati ovo jelo barem jednom u životu. Jednostavno je pripremljen, ali svatko može preživjeti njegov ukus i zadovoljstvo iz jela. Meso je posebno uspješno za novogodišnji stol.

Što pripremiti:

• Svinjsko luk -1 kg. (Možete koristiti ostale dijelove svinjetine ili druge vrste mesa po svojoj želji).
• Rajčica -3 PCS. (Ovisi o veličini, za svaki sloj mesa potreban je jedan prsten od rajčice).
• Sir -5 kg. (Bilo koja vrsta, to je moguće i manje, ali bolje je kada je u izobilju i velika kapa pokriva svaki komad mesa).
• Začini po ukusu
• Majoneza -nekoliko ST

SAVJET: Ovo meso može se peći i na "golu" pećnicu, a ispod dna stavite sloj krumpira izrezanog u tanke tanjure.

Kako kuhati:

• Izrežite koru na ploče (ako postoji kost, treba ga ukloniti).
• Svaki mesni tanjur treba odbiti i obložiti začinima
• Stavite meso na lim, stavite prsten od rajčice na svaki komad.
• 1 TSP treba staviti na vrh. majoneza i brdo naribanog sira
• Pecite meso 40-45 minuta 200 stupnjeva
• Ako primijetite da je kora sira već poručena, jelo se može izvaditi.

Svečana jela od ribe i morskih plodova za novu 2022-2023 godine: Recepti s fotografijama

Polengas ispod luka "Krzno kaput"

Polengas je riba s ugodnim mekim ukusom. Osim toga, kosti su u njemu velike i malo ih je. Stoga je lako kuhati i savršen je za svečani stol.

Što pripremiti:

• Riba lešena -oko 2 kg.
• Luk -3-4 velike glave
• Kiselo vrhnje -200 Gr. (mast)
• Sir -300 Gr. (bilo koja masnoća)
• Začini za ribu

Kako kuhati:

• Pripremite ribu: Očistite i nasjeckajte u odresci
• Svaki odrezak obilno zatvorite začinima i soli, ostavite za kiseli krastavac (možete stisnuti limunov sok odozgo).
• Izrežite luk na pola prstenova i pržite do zlatne boje
• Stavite odreske na list pećnice
• Pomiješajte luk s kiselim vrhnjem i stavite 1 ne baš kompletnu St. L. na svaki odrezak. Kisela vrhnja s lukom.
• Stavite "šešir" naribanog sira na vrh
• Pecite 30-40 minuta na 200 stupnjeva (budite oprezni i ne prekomjerno izlažite jelo, jer se riba brzo kuha).

Škampi pirjani u umaku od češnjaka-slatkih

Ovo je gulaš, a vrlo ukusno jelo može se poslužiti u dubokom tanjuru na stolu ili porcija svima u zdjeli.

Što je potrebno:

• Kraljevske velike škampe -1 kg. (pripremljeno, pročišćeno).
• Češnjak -1 velika glava
• Krema -500 ml. (mast)
• Začini po ukusu
• Maslac - 100 gr.
• Brašno-1-2 žlice. S brdom

Kako kuhati:

• Slatka tava, stavite ulje - neka se rastopi
• Bez čekanja dok se potpuno ne otopi, izlijte odmrznute škampe.
• Započnite prženje na umjerenoj vrućini i držite ih 5 minuta
• Zatim stisnite češnjak i izlijte začine, sol
• Ulijte kremu i povećajte se 7 minuta, temeljito miješajući
• Zatim dodajte brašno i ponovo pomiješajte tako da nema kvržica.
• Isključite vatru i malo se ohladite prije posluživanja

Svečana jela povrća i gljiva za novu 2022-2023 godine: Recepti s fotografijama

Šeširi šampanjca pod sirom u pećnici

Što pripremiti:

• Šampanjci- 1 kg. (Odaberite velike gljive)
• Luk- 0,5 kg. (bilo koji)
• Začini po ukusu
• Kiselo vrhnje -100-150 Gr. (mast)
• Sir-250-300 Gr. (bilo koju masnoću i slano)

Kako kuhati:

• Champignoni bi trebali ukloniti noge
• Šeširi su postavljeni prema gore na pećnicu (podmažu ga unaprijed s uljem).
• Nasjeckajte sitno luk i pržite ga do zlatne boje
• Pomiješajte s kiselim vrhnjem i začinite po ukusu
• Gljive malo pospite začinima i soli
• Unutar svake fose stavite 1 žličicu. Kisela vrhnja s lukom
• Sve šešire pospite naribanim sirom (obilno)
• Pecite 30-40 minuta za 180, ne više od 200 stupnjeva

Svečani "ratatuy"

Povrće možete ispeći u umaku od rajčice ili sve to postići klizanjem naribanog sira (tako da će biti ukusniji i aromatičniji).

Što pripremiti:

• Patlidžan -2 PCS. (veliko)
• Tikvice -2 PCS. (nije veliko)
• Rajčica -4-5 PCS. (Srednja veličina)
• Basil -nekoliko sekundi
• Umak od rajčice ili tjestenina -100 ml.
• Začini po ukusu
• Sir -200 Gr. (Mozarella se, na primjer, može zamijeniti s bilo kojim drugim).

Kako kuhati:

• Povrće treba oprati rukama ili rukama izrezati na tanke prstenove ili pomoću kriške.
• Sve povrće naizmjenično se uklapa u posudu za pečenje i obilno je aromatizirano začinima.
• Zatim se sve izliva umakom od rajčice (možete dodati češnjak).
• Pospite sirovim jelom i u pećnicu stavite peći na pola sata (ne bi trebalo biti više od 200 stupnjeva).
• Pri posluživanju jelo ukrasite lišćem bosiljka

Novogodišnji deserti s fotografijom za novu 2022-2023 godine: Recepti

Svečana rola "Pod"

Ovo jelo izgleda neobično i svečano, ali osim toga, ima ugodan ukus i jako voli i djecu i odrasle.

Što se pripremiti za biskvit:

Važno: Pecite biskvit na limu za pečenje koji ne bi prešao veličinu od 30 do 40 cm.

• Domaća jaja -5-6 PCS. (Ovisi o tome koliko su velike, možete koristiti trgovinu).
• Šećer-150-170 Gr. (Dodajte onoliko koliko vam je draže za slatkoću biskvita).
• Brašno-140-150 Gr. (nužno samo najviša kvaliteta i prosijano 1-2 puta).
• Kakao u prahu-10-12 gr. (prosijano brašnom)

Kako kuhati:

• Tajna "sjaja" biskvita je odvojeno bičeva jaja, tako da prvo intenzivno tuku protein (možete dodati prstohvat soli ili limunske kiseline), a zatim žumanjka.
• Zatim dodajte šećer i brašno u pjenu od jaja, ali u malim porcijama.
• Bolje je da rukom ne vičete, upotrijebite mikser ili miješalica s "šlapom" (mlaznicom).
• Izlijte rezultirajuću masu u podmazani lim za pečenje i pecite 25 minuta. Potpuno hladno i tek zatim uklonite.

Važno: Nježno izvadite vrući valjak i prebacite u čisti ručnik, uvijajte ga kolutom i ostavite da se odmori. To je neophodno tako da se kolač savršeno drži u formi. Tada je kolut odvezan i impregnirano.

Ohlađeni biskvit treba impregnirati. Da biste to učinili, pripremite sirup: Pomiješajte 100 g. Šećer sa 125 vode i temeljito se otapa. Zatim dodajte 1 žlicu. alkohol ili konjak. Nabrkati hlađeni biskvit.

Što se pripremiti za punjenje "dnevnika":

• Banana -2 PCS. (zreli i slatki voće)
• Masna krema -500-600 ml. (više od 30% masti)
• Šećerni prah -3 žlice.
• Čokolada -50 Gr. (mračno)

Kako kuhati:

• Kremu se mora pobijediti hladno (trebaju biti debele).
• Dodajte šećerni prah u gustu kremu
• Izrežite bananu na tanke ploče i naribajte čokoladu.
• Okrenite kolut i natopite, a zatim nanesite sloj vrhnja.
• Odložite ravnomjerno slajdove od banane i čokoladni čips
• Zavrnite kolut

Što se pripremiti za pokrivanje koluta:

• Maslac visoke kvalitete -200 Gr. (1 paket)
• Kondenzirano mlijeko -8-9 TBSP. (možete obično ili kuhani)
• Kakao -2 žlice.

Kako to učiniti:

• Omekšati ulje
• Stavite je u zdjelu za blender ili zdjelu (nazovite je mikserom).
• Ulijte kondenzirano mlijeko i naterajte kakao
• Pobijediti sve za homogenost
• Zatim nanesite sloj vrhnja na "zapisnik" i dajte mu izgled stabla (karakteristične trake mogu se napraviti s čačkalicom).

Chizkek s Karamelom "Novo uho"

Ovaj je desert vrlo lagan i ukusan, savršen je za novogodišnji stol.

Što pripremiti:

• Kratki kruh-250-300 Gr. (bilo koji)
• Ulje -100-150 Gr. (Pazi po dosljednosti)
• Šećerni prah -100-150 Gr. (ukus)
• Krem-ciz (krem sir krema)-200 Gr.
• Kućni sir - sir -200-300 Gr.
• Kuhano kondenzirano mlijeko -200 Gr. (karamela)
• Šećer -nekoliko žlica. (za karamelu)

Kako kuhati:

• Uvijte kolačiće na mlincu za meso
• Pomiješajte čips kolačića s mekim uljem, položite u oblik (uklonjivi).
• Dvaput skrenite sir sira kroz sito, pomiješajte s kremom od sira, dodajte šećerni prah po ukusu (to ne možete učiniti ako ne volite previše slatke deserte ili "slijedite lik").
• Distribuirajte masu sira na vrhu sloja kolačića
• Zatim pošaljite kolač sira u pećnicu na 150 stupnjeva (već grijani) i tamo se držite 15 minuta.
• Pripremite šećernu karamelu (treba se rastopiti u tavi) i pomiješati vruću karamelu s kondenziranim mlijekom (točno u tavi).
• Stavite sloj karamelne mase preko sloja sira. Prvo ohladite kolač od sira na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak na nekoliko sati.

VIDEO: "Novogodišnji recepti za svečani stol"

• 10 brzih recepata za ukusno u 5 minuta za svaki dan
• Recepti za kuhanje churrosa kod kuće
• Što kuhati za novu 2023. godinu: svečani jelovnik, postavljanje stola, ukrašavanje jela.
• Što bi trebalo biti na svečanoj novogodišnjoj tablici 2023?
• Što bi trebalo biti na svečanoj novogodišnjoj tablici 2023?
• Najbolji recepti za svečane koktele kod kuće s šampanjcem, vinom, votkom, vermutom, rumom, konjakom, viskijem, alkoholnim pićima
• Smiješna godina 2023. u obiteljskom krugu: Ideje za održavanje svečane večeri, cool scenarij, igre, natjecanja, zabava, scene
• Rasprostranjena svinjetina u pećnici i u tavi: najbolji recepti za svečani stol.
• U pećnici i u tavi, najbolji recepti za svečani stol.
• Pileći čips u pećnici i u tavi: najbolji recepti za svečani stol.
• Svečano jelo - "harmonika" svinjskog mesa pečenog u pećnici
• Svečana torta "Damian Whim": sastojci i korak -Bep klasični recept.
• Ukusna torta "Mliječna djevojka": Najbolji recepti
• Svečani sendviči za djecu: pješčani slojevi, brodovi, flote, sendviči s slatkim djecom
• Roštilj, meso na skečima: najbolji recepti za grickalice mesa.
• Prekrasne svečane kanape. Recepti sendviča za kanape na svečanom stolu.
• Ukusni kanape za svečani buffet: recepti s fotografijama.
• Svečano jelo - svinjetina s gljivama pod sirom: najbolji recepti.
• Svečana salata "Rainbow": sastojci i korak -koračni recept u slojevima
• Svečana salata "Nisuaz": sastojci i korak -host -koračni recept
• Hitne su grickalice lagane, jednostavne i ukusne za svečani stol, dječji, za novu godinu, za bife
• Jednostavni recepti za ukusne brze deserte.