Svečano jelo - svinjetina s gljivama pod sirom: najbolji recepti. Kako pravilno i ukusno kuhati svinjsko meso s gljivama šampanjca ispod sira u pećnici s rajčicom, krumpirom, majonezom, kiselim vrhnjem, rastopljenim sirom: recepti

Članak se odnosi na kuhanje i ukrašavanje svinjskih jela s gljivama i sirom.

Kad je pitanje da za obitelj možete kuhati ukusno i visoko kalorij, onda je prvo što mi padne na pamet mesna jela. Meso s sirom, gljivama, krumpirom, povrćem, kiselim vrhnjem, biljem će se svidjeti svima koji vole jesti dobro i zabavljati se za svečana okupljanja s rodbinom, prijateljima.

Pogotovo poput mesnih tečaka za muškarce, a djevojke privremeno zaboravljaju na prehranu kada vide lijepo pripremljeno jelo od svinjskog linila, koje se pobija svojim aromom i atrekom kore pečenog sira.

Kako kuhati svinjetinu s gljivama šampanjca ispod sira u pećnici?

Da biste pripremili svinjetinu prema takvom receptu, neće vam trebati nikakve posebne vještine. Možda je kuhanje mesa na ovaj način najlakši postupak. Neće raditi na pokvarenju jela čak ni u početničkim kuharima.

Sastojci:

• Svinjska pulpa - 575 g
• Champignons - 325 g
• Sir - 325 g
• Majoneza - 125 ml
• Umak (soja) - 125 ml
• Lagano ulje

Priprema:

1. Pripremite svinjetinu za kuhanje. Da biste to učinili, operite pulpu, obrišite salvete, uklonite višak i izrežite na jednake dijelove.
2. Nakon pokrivanja filmom za hranu. Natrag malo.
3. Ni u kojem slučaju ne čine komade tanke, inače će meso izaći suho.
4. Dobijte pulpu u umaku dok kuhate ostatak proizvoda.
5. Prokuhajte šampanjce. Stavite u colander. Pustite da se prekomjerna tekućina odvaja.
6. Naribajte tvrdi sir na velikoj rešetki. I pomiješajte je s majonezom. Otvoreno - dodajte češnjak.
7. Gljive malo pržite u tavi s lukom.
8. Sada stavite meso u lim za pečenje, podmazano prije ulja.
9. Na vrhu svinjskog raspršivanja posipajte gljive za svaki sloj mesa.
10. A zatim sve to prekrijte "pokrivačem" iz smjese sira s majonezom.
11. Stavite posudu u grijanu mikrovalnu pećnicu i pecite na temperaturi od 200 stupnjeva (mod - konvekcija) dok se sir ne otopi.
12. Zatim isključite pećnicu i ostavite meso tamo desetak minuta.
13. Nakon toga možete dobiti svinjetinu i leći na porcijene tanjure ili na jednu veliku prekrasnu zdjelu salate i liječiti prijatelje i kućanstva.

VAŽNO: Takvo meso može se poslužiti i kao zasebno jelo i kao dodatak nečemu. Vrlo dobro ide s povrćem, krumpirom.

Kako kuhati svinjetinu s gljivama i rajčicom ispod sira u pećnici: recept

Izvrsna kombinacija gljiva s svinjetinom, rajčici će se svidjeti mnogima, posebno muškarcima iz takve hrane u neopisivom oduševljenju.

Sastojci:

• Vožnja od svinjetine - 975 kg
• Rajčice - 275 g
• Gljive - 475 g
• Sir - 225 g
• Luk - 65 g
• Umak sa sjedištem u majonezi - 125 g
• Ulje, sol, papar

Postupak kuhanja:

1. Gljive temeljito operite, izrežite ih kockicama ili trakama.
2. Izrežite luk prstenovima ili pola prstenova (ako je velika žarulja).
3. U prethodno zagrijanoj tavi pržite ove proizvode. Da bi luk bio proziran, a voda je isparila iz gljiva.
4. Lagano se leđate i stavite na lim za pečenje, koji je prethodno prekriven pergamentom.
5. Papajte ih na vrhu, sol.
6. Zatim gljive posipajte žlicom i prekrijte ih prstenovima od rajčice na vrhu.
7. Svinjetinu dobro izlijte umakom, a gornji sloj će biti sir, naribljen na srednjoj rešetki.
8. Već ukusno jelo šalje se u vruću pećnicu na 38-40 minuta. Spremnost možete provjeriti u izgledu - ako juha ispari, meso je spremno.

Sada možete dogovoriti pravi odmor.

Kako kuhati svinjetinu s gljivama i krumpirom ispod sira u pećnici?

Svinjetina s svinjetinom u pećnici može se pripremiti u različitim varijacijama. Mnoge domaćice mijenjaju sastojke ili slojeve krumpira, mesa, sira, gljiva u različitim redoslijedom.

Sastojci:

• Luk - 75 g
• Meso - 425 g
• Krumpir - 375 g
• Sir - 175 g
• Gljive - 475 g
• Rajčice - 225 g
• Majoneza, sol, papar, maslac

Priprema:

1. Pripremite gljive, izrežite ih, pržite ih u tavi s maslacem, začinima, lukom.
2. Podmažite posudu za pečenje s uljem, prvo položite krumpir nasjeckani na trake prvim slojem, soli.
3. Položite meso sljedećim slojem, zatim gljive, rajčice, sir i umak od majoneze.
4. Stavite remek-djelo u vruću pećnicu, pecite 48-50 minuta.

VAŽNO: Što bolje meso odaberete, to će vam jelo bolje ispasti.

Kako kuhati svinjetinu s gljivama ispod rastopljenog sira u pećnici?

Kora pečena sira možda je jedna od najukusnijih dobrota. A ako u jelu postoji nježno mirisno meso, gljive, tada će gosti pojesti takvu hranu prvenstveno s velikim zadovoljstvom.

Proizvodi:

• Svinjski file - 575 g
• Champignons - 325 g
• Ulje - 125 g
• Luk - 125 g
• Krema - 275 g
• Krem sir - 225 g
• Zeleni, sol, papar, maslac

Priprema:

1. Zagrijte mikrovalnu pećnicu u načinu konvekcije na 160 stupnjeva. Operite pulpu svinjetine i izrežite na male komade.
2. Sol, papajte odrezak i počnite pripremati gljive za prženje u tavi s lukom.
3. Zatim uzmite oblik i podmažite ga uljem. Postavite lagano slomljene komade svinjetine s prvim slojem.
4. Položite gljive na vrh - Champinons s prženim lukom.
5. Zatim jelo sipajte vrhnjem, pošaljite u mikrovalnu pećnicu 48 minuta.
6. Izvadite meso i stavite komade rastopljenog sira na cijelu površinu, svinjetinu ponovo stavite u mikrovalnu 7-10 minuta.
7. Na kraju pospite biljem, tretirajte rodbinu.

VAŽNO:Hochland možete koristiti kao rastopljeni sir. Kad ga dodate u meso, nemojte ga spremiti.

Video: Kako kuhati svinjetinu s gljivama i kiselim vrhnjem ispod sira u pećnici?

Kako kuhati svinjetinu s gljivama i majonezom ispod sira u pećnici?

Svinjetina s sirom, majoneza je visoko -kalorijska, sočna, ukusna. Ako je jelo ukrašeno povrćem, kopra, zelenom salatom, peršinom, tada će postati ukras svečanog stola.

Sastojci:

• Isječak svinjetine - 475 g
• Gljive - 175 g
• Sir - 175 g
• Umak od majoneze - 65 ml
• Luk - 55 g
• Bosiljak - 35 g
• Sol, ulje, začine

Postupak kuhanja:

1. Pobijedite odreske, stavite na lim za pečenje. Samo preliminarno ispred ovog oblika podmažite uljem. Prodajte meso na vrhu, papar, pospite bosiljkom.
2. Zatim raširite gljive, a zatim sloj luka (izrežite na pola prstenova).
3. Sve to izlijte majonezom, umakom od senfa.
4. Pospite gornji sir. Pecite na temperaturi od 180 stupnjeva oko sat vremena.
5. Poslužite goste poput zasebnog jela.

Svinjetina pečena u ovoj metodi je elegantno svečano jelo. Također, francusko meso je odlična prilika za maženje rodbine vikendom.

Video: Kako lijepo ukrasiti pečenu svinjetinu s gljivama ispod sira na svečanom stolu: Ideje, fotografije