Najbolji recepti za ukusne ispune za punjene palačinke. Kako lijepo omotati i ukrasiti palačinke različitim ispunama za svečani stol: Opcije, fotografije

Pripremite palačinke s gljivama, piletinom, ležicom, voćem, čokoladom i drugim punjenjima.

Kad majka ili baka peče palačinke, želim ih pojesti odmah iz tave, a da ne čekam dok se ne ohlade, samo uranjanje u šećer ili kiselo vrhnje. Ovo je poslastica, jednostavan desert, lako se pretvoriti u jelo za doručak, drugo jelo, srdačan, ukusan i prekrasan zalogaj za svečani stol, pokupivši pravo punjenje. Članak uključuje nove recepte punjenih palačinki koji su vam već poznati.

Kako lijepo omotati i ukrasiti palačinke različitim ispunama za svečani stol: Opcije, fotografije
Ako želite poslužiti palačinke s punjenjem na svečanom stolu, trebali biste se pobrinuti da izgledaju prezentirano.
Ovisno o vrsti punjenja (tako da ne teče ili ne spava dovoljno), možete odabrati jednu od svojih osobnih postavki: jedan od načina:

• otvorena cijev
• trokut
• zatvorena cijev
• omotnica
• dvostruki trokut
• torba

Pogledajte sliku kako preklopiti palačinku u jednu od ovih metoda.

Punjenje palačinki Slatka skuta, banana, čokolada, s kondenziranim mlijekom: recepti

Slatke palačinke jako vole djecu, a odrasli vjerojatno neće imati one koji odbijaju takvu poslasticu. Evo nekoliko brzih recepata.

RECEPT: Palačinke sa slatkim punjenjem sira, pečene u pećnici.
Trebamo:

• sir od kuhaja - 300 g
• jaje-1 PC.
• Šećer - 4 žličice
• grožđice, sušene marelice - po volji
• maslac - 2 žlice. žlice
• spremne palačinke

1. Uključite pećnicu, pustite da se zagrije.
2. Pripremite nadjev skute: Skidajte sir vilicom, izlijte šećer i pomiješajte.
3. Umutite jaje, dodajte ga u sir.
4. Uzmite gotove palačinke, potpišite ga sa sirom. Preklopite zatvorenu cijev kao na slici ispod.
5. Povucite lonac (sjaj) ili kalupe za pečenje na dno lonca. Stavite palačinke u jedan sloj, razmažite ih omekšanim maslacem.
6. Stavite drugi sloj palačinki. Kao i svaki sljedeći, razmažite ga uljem.
7. Pokrijte lonac (oblik) i pošaljite u pećnicu. Neka se palačinke penju na temperaturi od 180 stupnjeva nešto više od četvrtine sata.

Važno: Takve palačinke nalaze se u stihu s nadjevom od skute sira ukusno je jesti s kiselim vrhnjem, kao i bilo kojim džemom od voća ili bobica.

Osim grožđica, u sirupu (trešnje, jagode, brusnice) možete dodati sirupe, bobice (trešnje, jagode, brusnice) punjenje za palačinke za palačinke.

RECEPT: Palačinke s bananom
Trebamo:

• banane-2-3 PCS.
• maslac - 50 g
• Šećer - 2 žlice. žlice
• sok 0,5 limuna

1. Ostavite da kremasto ulje malo stane i omekšaju. Dodajte mu šećer. Umutite šećer i ulje zajedno s mikserom.
2. Očistite banane, pomoću vilice, učinite ih grubim.
3. Dodajte limunov sok u pire od banane.
4. Nakon što spojite banane i ulje, marljivo pomiješajte punjenje s mikserom.
5. Poslužite palačinke napunjene bananom punjenjem Nutellom ili čokoladnim umakom.

RECEPT: Palačinke s čokoladnim umakom.
Trebamo:

• Čokoladna crna slastičarnica (mlijeko) - 50 g
• mlijeko - 30 ml
• orah oraha - 1 žlica. žlica

1. Povucite čokoladu, rastopite je u vodenoj kupelji.
2. Dodajte mlijeko u čokoladu, dobro promiješajte.
3. U umak dodajte mljevene orahe.
4. Pušite svaku palačinku umakom, preklopite omotnicu, ubacite umak na vrh, pospite naribanom čokoladom i orasima čekića.

RECEPT: Sunneli s kuhanim kondenziranim mlijekom i cedar Orshki.
Trebamo:

• kuhano kondenzirano mlijeko - 150 ml
• cedar Nuts - 2 žlice. žlice

1. Stavite kuhano kondenzirano mlijeko u zdjelu.
2. Ulijte matice od cedra u kondenzirano mlijeko.
3. Nježno stavite kondenzirano mlijeko s orasima na palačinke, zamotajte palačinke u cijev.

Video: Recept za palačinke. Palačinke s bananama i čokoladom

Poplava za palačinke meso, od svinjetine, govedine i pileće jetre: recepti

Palačinke s mesom ili jetrom su hranjivo i osjetljivo drugo jelo. Za mljeveno meso možete uzeti:

• pileće meso
• govedina
• svinjetina
• svinjska jetra, govedina ili piletina

Da biste napravili sočni za punjenje, dodajte malo kuhane riže ili heljde ili jaja meso mljevenom mesu.
RECEPT: Palačinke s mljevenim mesom
Trebamo:

• goveđa pulpa - 300 g
• svinjska pulpa - 200 g
• jaja - 2 PCS.
• luk zeleno, zelenilo
• sol papar
• ulje za prženje

1. Zakuhajte govedinu i svinjetinu u različitim loncima.
2. Prokuhajte i jaja, moraju se sjebati.
3. Napravite mljeveno meso od kuhanog mesa, pomiješajte ga, dodajte sol i papar.
4. Lagano pržite mljeveno meso.
5. Pomiješajte punjenje mesa s sitno nasjeckanim jajima, zelenim lukom i biljem.
6. Punjene palačinke okrenite omotnicama ili zatvorenim cijevima.
7. Prije posluživanja možete malo pržiti palačinke u maslacu tako da su tople i hrskave kore.

RECEPT: Palačinke s pilećom jetrom.

Trebamo:

• pileća jetra - 300 g
• luk - 1 PC.
• mrkva - 1 PC.
• ulje za prženje
• sol
• papar

1. Isperite pileću jetru, uklonite vene i posude.
2. Prokuhajte jetru dok se ne skuha u slanoj vodi.
3. Čisti i mljeti luk i mrkvu. Pržite ih.
4. Prođite jetru kroz brusilicu mesa, pomiješajte s lukom i mrkvom. Dodajte papar.
5. Omotajte palačinke u omotnicu ili cijev.

Video: Palačinke s mesom. Recept

Punjenje palačinki je sir, s majonezom, kiselim vrhnjem, bilje: recepti

Da biste pripremili palačinke s punjenjem sira, uzmite:

• Čvrsti sir - 150 g
• majoneza ili kisela vrhnja - 2 žlice. žlice
• Češnjak - 2 zuba
• zeleni - kopar, peršin, bosiljak

1. Utrljajte sir na finu rešetku, pomiješajte s kiselim vrhnjem ili majonezom.
2. U masu sira dodajte češnjak, sitno nasjeckano zelenilo prolazi kroz preše ili naribano.
3. Stavite palačinke s masom sira, razvaljajte je u zatvorene cijevi.
4. Prije posluživanja preklopite grickalicu na lim za pečenje -u pećnici se nalazite u pećnici 10 minuta.

Lagane i prehrambene palačinke: Recepti

Ako zadržite post ili sjedite na dijeti, napravite ukusne palačinke s gljivama i povrćem.
Trebamo:

• champignons - 200 g
• luk - Breaks - 1 PC.
• tikvice - 1 PC.
• zeleni - po ukusu
• sol i papar

1. Operite i izrežite šampanjce.
2. Pržite gljive nasjeckanim lukom - idite na 3 minute.
3. U gljive dodajte oguljene tikvice nasjeckane, nasjeckane malim kockicama, pržite još 5 minuta.
4. Bržite zelenilo, pomiješajte ga s punjenjem gljiva i povrća.
5. Rasporedite palačinke s omotnicama.

Važno: Palačinke s punjenjem gljiva i povrća mogu se umočiti u bičeva jaja i krušne mrvice, a zatim pržiti u biljnom ulju. Pokazat će se ukusno, ali kalorično.

Palačinke za palačinke ribe, od haringe, crvene ribe, crveni kavijar: recepti

Palačinke s punjenjem ribe u pravilu se poslužuju na stolu kao zalogaj za jak alkohol.
RECEPT: Ručajte palačinke sa slanom haringom i jajetom.
Trebamo:

• haringa - 1 PC.
• završena jaja - 4 kom.
• zeleni kopar, zeleni luk

1. Očistite haringu, pokušajte ukloniti sve sjemenke iz nje. Izrežite file na male komade.
2. Ogulite jaja, naribajte ih.
3. Mržite isprano zelenilo i zeleni luk.
4. Pomiješajte sve komponente, stavite punjenje na palačinke, omotajte ih otvorenim ili zatvorenim cijevima.

RECEPT: Palačinke s crvenom ribom.

Trebamo:

• crvena riba - 300 g
• krem sir - 200 g
• maslac - 30 g

1. Omekšati maslac. Napravite svaku palačinku za njih.
2. Crvene ribe file (losos) izrežite tankim trakama ili malim kockicama.
3. Stavite ribu na palačinku tako da je zatim okrenete cijevi.
4. Pored ribe stavite malu količinu krem \u200b\u200bsira (ili maskiranje).
5. Okrenite palačinke cijevima.

RECEPT: Crveni kavijar kao punjenje za palačinke.

Trebamo:

• maslac - 50 g
• kopar
• crveni kavijar - 1 banka

Najlakši način posluživanja "kraljevskih" palačinki s crvenim kavijarom je da ih jednostavno preklopimo omotnicama, stavite malu gomilu jaja na vrh.
Ali to možete učiniti drugačije: pomiješajte omekšani maslac s nasjeckanim kopra, palačinke za razmaz i tek zatim položite kavijar.

Palačinke za palačinke su voće, bobice, od jabuka, trešanja, naranče: recepti

RECEPT: Palačinke s bobicama za čaj.

• malina - 100 g
• trešnja bez kosti - 100 g
• malina - 100 g
• Šećerni prah - 3 žlice. žlice
• ogrijani orasi - 2 žlice. žlice

1. Operite bobice i osušite.
2. Pomiješajte ih s orasima i šećerom u prahu.
3. Pan -palačinka napunjena bobicom smjesom dvostrukim trokutom ili omotnicom.

RECEPT: Palačinke s jabukama i medom.

Trebamo:

• jabuke - 3 PCS.
• med - 2 žlice. žlice
• cimet - 1 žlica. žlica

Ogulite jabuke, uklonite jezgru s njih. Naribajte jabuke na rešetku i pijte u tavi 3-4 minute.
Pomiješajte pire od jabuke s medom i cimetom, palačinu napunite mješavinom palačinki.

RECEPT: Palačinke s narančastim punjenjem.

Trebamo:

• sok od naranče - 300 ml
• maslac - 20 g
• Šećerni prah - 3 žlice. žlice
• narančasti džem - 3 žlice. žlice

1. Morate miješati sok od naranče, šećer u prahu i meko ulje.
2. Nakon što prokuhate masu 10-15 minuta.
3. Puff palačinke presavijene trokutima izlijte umak.

Video: Palačinke s sirom i voćem

Punjenje za palačinke mak, orah, s grožđicama: recepti

Uzeti:

• mac - 100 g
• orasi - 50 g
• grožđice-50-70 g
• med - 3 žlice. žlice
• maslac - 20 g

1. Orasi oguljeni iz membrana, prženja i mljevenja.
2. Oprane grožđice u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite na sito i suho.
3. Izaberite mak, izlijte ga kipućom vodom i propada 15 minuta. Vidjet ćete da je voda kuhana - dodajte maslac, ostavite da se lagano ohladi, a zatim dodajte med, grožđice i orašaste plodove.
4. Palačinke preklopite cijevi.

Punjenje za palačinke od piletine, pileća prsa, srca, želudac, gljive: recepti

RECEPT: Palačinke s gljivama i pilećim filetom.

Trebamo:

• kurin file - 500 g
• champignoni - 300 g
• luk - 1 PC.
• kiselo vrhnje
• zelje
• sol i papar

1. Operite filet, kuhajte dok se ne kuha.
2. KISLIKI KONTY FILLET na vlaknima.
3. Operite šampanjce, ako je potrebno, čiste, izrezane na tanke kriške, pošaljite u Frure.
4. Očistite luk, također izrežite, dodajte u gljive.
5. Nakon 5 minuta dodajte piletinu, kiselo vrhnje i nasjeckano zelenilo u tavu.
6. Palačinke s takvim punjenjem mogu se zamotati u vreće.

RECEPT: Palačinke s piletinom.

Trebamo:

• pileće srce (pileće klijetke) - 300 g
• luk - 1 PC.
• lovorov list
• sol papar

1. Operite i kuhajte piletinu dok se ne skuha. Kuhajte s solju i lonskom lišću.
2. Preskočite srce ili ventrikule kroz brusilicu mesa, papajte mljeveno meso.
3. Ogulite luk, mljejte i pržite.
4. Dodajte mljeveno meso iz offlal -a u luk, prelijte preostali juhu nakon kuhanja i pirjajte 5 minuta.
5. Stavite palačinke s mljevenim mesom.

Punjenje za palačinke mljevenog mesa, pluća, srca, jetre: recepti

Od goveđih pluća i srca možete pripremiti kućni livver, poslužit će kao punjenje za palačinke.
Uzeti:

• pluća
• srce
• luk - 2 PCS.
• riža - 1 šalica
• lovorov list
• sol papar

1. Operite i operite pluća i srce.
2. Očistite ih, odaberite film, vene i krvne žile, izrežite ga.
3. Stavite dvije posude na vatru. Stavite proizvode za jetru u jednu, u drugu - jedan oguljeni luk i lovorov list.
4. Nakon ključanja, prokuhajte pluća i srce 5 minuta, izvadite komade prorezanom žlicom i prebacite ih u drugu tavu kuhanom vodom.
5. Kuhajte 40 minuta. Cool. Preskočite dvaput kroz brusilicu mesa.
6. Kuhajte luk odvojeno.
7. Očistite još dva luka, izrežite, pržite.
8. Pomiješajte jetru s rižom i prženjem luka.
9. Stavite palačinke. Poslužite ih s kiselim vrhnjem.

Punjenje za palačinke kobasice Lyvern, šunka: recepti

RECEPT: Palačinke s kobasicom jetre.
Uzeti:

• jetrena kobasica - 300 g
• jaja - 3 PCS.

1. Prokuhajte jajašca, ohlađeno i naribajte.
2. Kobasicu jetre izrežite kockicama i pržite u biljnom ulju.
3. Pomiješajte jaja i kobasicu - punjenje za palačinke je spreman.

RECEPT: Palačinke s šunkom i sirom.

Trebamo:

• vetshchina - 300 g
• Čvrsti začinjeni sir - 200 g

1. Izrežite kocke šunke.
2. Utrljajte sir.
3. Pomiješajte proizvode da biste dobili punjenje.
4. Palačinke, uvijene sa zatvorenom cijevi ili omotnicom, pržite u maslacu tako da se sir topi.

Punjenje palačinki s rižom, krumpirom, kupusom, jajima i lukom: Recepti

Kao punjenje palačinki možete koristiti i:

• pire od krumpira s prženim gljivama
• pirjani kupus s mrkvom i lukom
• kuhana riža s jajetom i biljem

Takve palačinke su vrlo zadovoljavajuće.

Video: Palačinke s rižom

Palačinke za palačinke s štapića rakova: recept

Uzeti:

• štapići s rakovima - 200 g
• jaja - 2 PCS.
• mlijeko - 200 ml
• brašno - 2 žlice. žlice
• maslac - 2 žlice. žlice
• zeleni grašak - 150 g
• luk zeleno, zelenilo

1. Pripremite umak - u rastopljenom ulju, prokuhajte brašno ne više od 2 minute, dodajte mlijeko. Dhale umak da se zgusne. SELT IT.
2. Pomiješajte nasjeckani luk, bilje, štapiće od rakova i kuhana kuhana, oguljena jaja. Dodajte zeleni grašak.
3. Začinite punjenje umakom i položite palačinke.

Palačinke za palačinke za djecu: recept

Može biti teško nahraniti dijete, ali malo je vjerojatno da će se odreći lijepih i ukusnih palačinki:

• multi -obojeni (sa sokom od kakaa, špinata, kurkume ili cikle)
• s bobicama, voćem
• slatko s kremom od sira, vrhnje, kondenzirano mlijeko
• neobično posluženo

VIDEO: Dječje prehrambene palačinke