یک کیک خوشمزه به شکل شماره 8 در 8 مارس ، 8 سال عروسی ، تولد یک پسر ، دختران ، از کرم ، ماستیک ، کودکان با دست خود: دستور العمل های مرحله ، عکس ، فیلم ، فیلم. نحوه برش یک شماره 8 زیبا از کاغذ و خمیر ، نحوه تزئین کیک به شکل شماره 8: نکات ، ایده ها

یک کیک خوشمزه به شکل شماره 8 در 8 مارس ، 8 سال عروسی ، تولد یک پسر ، دختران ، از کرم ، ماستیک ، کودکان با دست خود: دستور العمل های مرحله ، عکس ، فیلم ، فیلم. نحوه برش یک شماره 8 زیبا از کاغذ و خمیر ، نحوه تزئین کیک به شکل شماره 8: نکات ، ایده ها

کیک به مدت 8 سال یا در 8 مارس باید خاص باشد. از این گذشته ، تعطیلات تولد و بهار باید به یاد ماندنی باشد و کیک موضوعی پایان عالی برای جشن خواهد بود.

غالباً در نوعی تعطیلات یا تولد می خواهم یک کیک مخصوصاً خوشمزه ، زیبا و اصلی بپزم.

  • هر قنادی یک دسر است و دسر است که در عید به پایان می رسد.
  • این پایان یک تعطیلات شاد است که میهمانان شما برای مدت طولانی به یاد می آورند.
  • یک کیک به شکل شماره "8" را می توان برای تولد یک پسر یا دختر یا در 8 مارس پخته کرد. اگر شکل را بچرخانید ، یک نماد بی نهایت دریافت می کنید. چنین کیک برای تعطیلات یک زوج متاهل ، به عنوان سمبل عشق و وفاداری بی پایان مناسب است.
  • در اصل ، شما می توانید هر کیک مورد علاقه را بپزید ، اما آن را به شکل شماره "8" تزئین کنید. انجام این کار ساده است و حتی به مهارت و ابزار خاصی نیز احتیاج نخواهید داشت.
  • در این مقاله چندین دستور العمل از کیک های خوشمزه پیدا خواهید کرد و یاد می گیرید که چگونه کیک را به شکل یک شماره "8" ترتیب دهید.

نحوه برش شماره "8" از کاغذ ، از خمیر: نکات

به هر کاغذی احتیاج خواهید داشت ، اما در صورت نیاز به پخت یک کیک بزرگ ، بهتر است از ورق A4 یا بزرگتر استفاده کنید. برای کاهش شماره "8" ، مراحل را دنبال کنید:

  • ورق را به 2 قسمت تقسیم کنید - یک خط را با یک مداد بکشید.
  • یک بشقاب یا تابه از این اندازه را انتخاب کنید که ظروف کمی بیشتر از یک نیمی از این دست باشند. دایره کف ظروف باید با 1-2 سانتی متر از لبه فراتر رود.
  • برای به دست آوردن شماره "8" دو حلقه بکشید.
  • در داخل هر قسمت از هشت ، دو حلقه کوچک را بکشید.
  • سپس دایره ها را در بیرون و داخل رقم برش دهید.

هنگامی که هشت روی کاغذ آماده است و شما قبلاً خمیر را درست کرده اید ، می توانید از خمیر یک شکل درست کنید:

  • ابتدا یک تکه خمیر را روی کاغذ perchment بچرخانید و آن را به مدت 10-15 دقیقه در فریزر جدا کنید.
  • سپس خمیر نورد را بیرون بیاورید ، الگوی را وصل کرده و رقم را برش دهید. برش از خمیر یخ زده آسان تر است ، هنگام برش و پخت تغییر شکل نمی یابد.
  • پس از آن ، شکل برش را به همراه پارچ در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

اکنون می توانید هشت مرحله حاصل را پخت و گل ، قلب و سایر اشکال کوکی ها را از باقیمانده خمیر تهیه کنید. از زیباترین می توان برای تزئین کیک استفاده کرد.

کیک خوشمزه برای 8 مارس به شکل شماره 8: دستور العمل ، عکس

کیک خوشمزه برای 8 مارس
کیک خوشمزه برای 8 مارس

هنگامی که قبلاً یک الگوی کاغذی تهیه کرده اید ، به آماده سازی خمیر بروید. در 8 مارس ، می توانید یک کیک را از یک خمیر ماسه ای ظریف بپزید. در اینجا نسخه است:

عناصر:

محصولات کیک
محصولات کیک

اکنون شروع به ایجاد آزمون کنید:

  1. تخم مرغ ها را با شکر گرانول ضرب کنید.
  2. کره ذوب شده و خنک شده را به خامه ترش اضافه کنید - هم بزنید.
  3. آرد را با پودر بیکینگ مخلوط کرده و آن را به بقیه مواد بپیچید.
  4. همه چیز را خوب هم بزنید. شما یک خمیر محکم خواهید گرفت.
  5. خمیر را به 3 قسمت تقسیم کرده و آن را به مدت 15-20 دقیقه به فریزر ببرید.
  6. هنگامی که خمیر خنک شد ، آن را بیرون آورده و سه رقم را قطع کنید. 8. کوکی ها را از ضایعات درست کنید.
  7. کیک ها را به مدت 5-7 دقیقه دیگر پخت. تماشا کنید که کیک ها را خشک نکنید.
  8. کرم را آماده کنید: تمام مواد تشکیل دهنده را به مدت 3-5 دقیقه ضرب کنید.
جواهرات کیک 8
جواهرات کیک 8

اکنون می توانید کرم را با خامه آغشته کنید و با کمک یک کیسه شیرینی سازی ، قسمت بالای کیک را تزئین کنید.

مشاوره: کرم را بین کیک ها نیز با کمک یک سرنگ بمالید ، به زیبایی و اصلی ظاهر می شود. برای اینکه کرم کمی رنگ شود ، سطح داخلی سرنگ را با رنگ روغن کاری کنید. سپس کرم را قرار دهید و شروع به فشردن کنید. شما گل رز سفید را با لبه های رنگی به وجود می آورید.

گلهای انگور را از زیر با فیلم چسبنده بسته بندی کنید ، ساقه را برش دهید. اکنون آنها می توانند کیک را تزئین کنند.

تهیه گلهای تازه برای کیک
تهیه گلهای تازه برای کیک

بر روی چنین کیک ، گیلاس کوکتل ، تزئینات رنگی و مارمالاد فرفری به عنوان یک دکوراسیون زیبا به نظر می رسد. کیک را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا آغشته و سرو شود.

کیک خوشمزه به شکل شماره 8 برای یک دختر تولد: دستور العمل ، عکس

کیک خوشمزه 8 برای یک دختر تولد
کیک خوشمزه 8 برای یک دختر تولد

برای یک دختر برای تولد ، من می خواهم یک کیک ویژه پختم تا او این تعطیلات را برای مدت طولانی به یاد بیاورد. اگر دختر شما 8 ساله است ، او را به صورت شماره "8" کیک درست کنید. همانطور که در بالا توضیح داده شد ، با یک کیسه شیرینی سازی ، قطعه کار "8" را جمع کنید و به ساخت خمیر و کرم بروید. در اینجا نسخه است:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

محصولات کیک 8
محصولات کیک 8

مراحل پخت و پز:

  1. کره سرد را به قطعات ببندید.
  2. پودر شکر را به آن ، هر دو نوع آرد اضافه کنید و همه چیز را با دستان خود به خوبی در خرده های کوچک خرد کنید.
  3. تخم مرغ و زرده را در خمیر قرار دهید. خمیر را مخلوط کنید ، باید الاستیک و نرم باشد.
  4. خمیر را در فیلم غذایی بپیچید و آن را برای چند ساعت به یخچال ببرید.
  5. اگر از قبل آنرا درست نکردید ، یک الگوی الگوی را از کاغذ تهیه کنید.
  6. وقتی خمیر خنک شد ، آن را به 2 قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را دوباره در یخچال قرار دهید و قسمت دوم را روی perchment بچرخانید.
  7. سپس خمیر نورد شده روی کاغذ parchment نیز به مدت 15 دقیقه وارد یخچال می شود.
  8. حالا ورق خمیر را بیرون بیاورید ، الگوی را وصل کرده و شکل را با دقت برش دهید.
  9. خمیر را در چندین مکان با چنگال سوراخ کنید و قرار دهید در دمای 180 درجه به مدت 7-10 دقیقه پخت کنید.
  10. همین کار را با کیک دوم انجام دهید.
شماره 8 از خمیر
شماره 8 از خمیر

نوبت برای پختن خامه و خیس کردن کیک ها به آنها رسید:

  1. تمام مواد موجود در کاسه را برای میکسر مخلوط کرده و خوب بزنید تا یک توده همگن. خامه و پنیر قبل از کول در یخچال.
  2. کرم و مربا را با یک نازل به کیسه های شیرینی پزی منتقل کنید تا رنگ ایجاد شود.
  3. ابتدا کرم "برجستگی" را قرار دهید ، سپس بین آنها - از مربا قطره می شود.
کیک اشباع 8
کیک اشباع 8

این کیک را با یک کرم هشت دوم بپوشانید و روش را دوباره با "دست انداز" از کرم ، اما بدون مربا تکرار کنید.

دکوراسیون کیک فوقانی کیک 8
دکوراسیون کیک فوقانی کیک 8

اکنون می توانید طراحی قسمت بالای کیک را شروع کنید. تخیل را نشان دهید و شاهکار اصلی آشپزی خود را ایجاد کنید.

کیک 8
کیک 8

یک کیک خوشمزه به شکل شماره 8 برای تولد 8 سال برای پسری از ماستیک با دستان خود: دستور العمل ، عکس

کیک پسر باید با موضوع کاملاً پسرانه تهیه شود. ماستیک برای تزئین چنین کیک مفید است. خودتان ساختن آن دشوار نخواهد بود. کیک ها مانند دستور العمل های قبلی می توانند آرد شنی یا گردو باشند. کرم را به طعم و مزه خود انتخاب کنید ، اما برای چنین کیک کرم ساخته شده از شیر و کره چگالش. در اینجا چند گزینه وجود دارد ، چگونه می توان کیک را برای یک پسر برای تولد ترتیب داد - 8 سال:

کیک تولد خوشمزه 8 سال برای پسری از ماستیک با دستان خود
کیک تولد خوشمزه 8 سال برای پسری از ماستیک با دستان خود
کیک تولد خوشمزه 8 سال برای پسری از ماستیک
کیک تولد خوشمزه 8 سال برای پسری از ماستیک

مواد زیر را برای ایجاد mastic آماده کنید:

  • Marshmallow - 160 گرم (می توانید رنگ مورد نظر را با رنگهای غذایی تهیه کنید)
  • پودر شکر - 1 کیلوگرم

در مایکروویو ، باتلاق را ذوب کرده و سپس خمیر را با شکر پودر جایگزین کنید. قبل از تخمگذار پودر قند ، باتلاق را به چندین قسمت تقسیم کرده و تغذیه رنگ مورد نظر را به هر قسمت اضافه کنید ، زیرا ما به ماستیک چند رنگ نیاز داریم.

مهم: اگر ماستیک خیلی متراکم است ، می توانید کمی آب جوش اضافه کنید.

اکنون موارد زیر را دنبال کنید:

  1. کیک را برای کیک بپزید.
  2. یک خامه را از یک قوطی شیر چگال شده و 200 گرم کره تهیه کنید.
  3. این محصولات را بزنید ، کیک ها و قسمت بالای کیک را روغن کاری کنید.
  4. سپس ، از یک خمیر نورد ماستیک ، چهره های مورد نظر و ورق های بزرگ را تهیه کنید تا کیک ها را به صورت اعداد آغشته به کرم بپوشانید.
  5. ماستیک اضافی را بیرون بیاورید. کیک را از بالا با چهره های مختلف تزئین کنید. حتی می توانید اتومبیل های کوچک واقعی قرار دهید. اما پس از آن فراموش نکنید که به کودک بگویید که اینها اسباب بازی هستند ، نه یک درمان. کیک خلاق برای پسر آماده است!

کودک شما به سادگی از چنین کیک خوشحال خواهد شد و به همراه دوستانش او را برای هر دو گونه گول می زنند.

چگونه یک کیک کودکان خوشمزه برای کودک 8 ساله بدون ماستیک درست کنیم: دستور العمل ، عکس

کیک کودکان خوشمزه برای کودک 8 ساله بدون ماستیک
کیک کودکان خوشمزه برای کودک 8 ساله بدون ماستیک

کودکان بسیار به شیرینی های رنگی علاقه دارند ، بنابراین می توانید از این استفاده کنید ، یک کیک بپزید و آن را با چنین توپ های چند رنگ تزئین کنید. کیک های داخل می توانند شکلات عسل یا ماسه ای باشند و اشباع یک کرم آبشار معمولی با مربای میوه است. در اینجا نسخه است:

عناصر:

محصولات کیک 8
محصولات کیک 8

برای رژ لب های شکلات به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

  • 0.5 فنجان شیر
  • 0.5 فنجان شکر
  • 2 قاشق غذاخوری کاکائو
  • 2 قاشق غذاخوری کره (یا 20 گرم)

برای تهیه چنین کیک روشن و رنگارنگ ، مراحل زیر را دنبال کنید:

  1. یک گلدان شکر ، شیر ، کره و عسل را روی یک آتش کوچک قرار دهید. وقتی روغن و عسل به خوبی حل شد ، ماهیتابه را از اجاق گاز جدا کنید.
  2. سودا را به مواد ذوب شده اضافه کنید. تشکیل کف آغاز می شود. به گونه ای هم بزنید که سودا به خوبی حل شود. تابه را به طرف کنار بگذارید ، توده باید کمی خنک شود.
  3. وقتی توده ذوب شده گرم می شود ، تخم مرغ را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. پروتئین حاصل از این تخم مرغ را می توان از قبل مورد ضرب و شتم قرار داد تا هوا شود. با تشکر از این تکنیک ، خمیر پس از پخت ظریف و نرم خواهد شد.
  4. در پایان ، کاکائو و آرد را بریزید. هم بزنید و خمیر را روی میز بگیرید.
  5. خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال بردارید ، که قبلاً آن را در یک کاسه قرار داده و آن را با فیلم چسبیده یا درب آن پوشانده است.
  6. خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید ، روی کاغذ perchment بچرخید. دوباره هر ورق را در یخچال قرار دهید و سپس رقم را برش دهید. این کار را با هر برگه انجام دهید.
  7. کیک ها را در دمای 180 درجه به مدت بیش از 7 دقیقه بپزید.

اکنون کرم را آماده کنید:

  1. در یک قابلمه شکر ، نشاسته و مربا را مخلوط کنید. آن را روی گاز بگذارید ، آن را هم بزنید و بعد از جوشاندن ، به مدت 1-2 دقیقه بجوشانید. یک تابه را با مواد گرم کنار بگذارید.
  2. پنیر ، خامه و شکر خنک ، با مخلوط کن ضرب و شتم کنید تا یک توده همگن بدست آید.
  3. توده پنیر حاصل را با یک محلول نشاسته ای شیرین که قبلاً پخته اید مخلوط کنید.

رژ لب شکلات از این طریق آماده می شود:

  1. در استوانه ، 0.5 فنجان شیر را با 0.5 فنجان شکر مخلوط کنید.
  2. 2 قاشق غذاخوری کاکائو و 2 قاشق غذاخوری کره (یا 20 گرم) اضافه کنید.
  3. حالا Stewpan را روی یک آتش کوچک قرار دهید و هم بزنید ، رژ لب را به مدت 10 دقیقه بپزید تا ضخیم شود. رژ لب باید کمی ضخیم شود ، اما نمی سوزد. اگر می بینید که هنوز هم مایع است ، چند دقیقه دیگر بپزید.

اکنون شروع به تهیه کیک کنید:

  1. ابتدا یک کرم را به صورت مخروط های بزرگ برای یک کیک قرار دهید.
  2. سپس این روش را با کیک های دیگر تکرار کنید ، و موارد قبلی را با آنها بپوشانید. دو کیک باید با خامه آغشته شود ، با کیک سوم پوشانده شود و به کیک وصل شود.
  3. کل کیک را با رژ لب تکمیل کرده و سپس با شیرینی تزئین کنید. کیک بدون ماستیک آماده است!

برای دکوراسیون ، شما هنوز هم می توانید شمع یا شیرینی های دیگر ، به عنوان مثال ، Chupa-Chup قرار دهید.

کیک زیبا به شکل شماره 8 کرم: دستور العمل ، عکس

کیک زیبا از خامه
کیک زیبا از خامه

یک بیسکویت سبک و هوا در این کیک با یک کرم ظریف پروتئین کرم به خوبی پیش می رود. چنین کیک فوراً خورده می شود ، بسیار خوشمزه است و بسیار جشن و زیبا به نظر می رسد. در اینجا نسخه است:

عناصر:

محصولات کیک 8
محصولات کیک 8

آماده سازی:

  1. تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کاملاً حل شود.
  2. سپس آرد ، بیکینگ پودر و شکر وانیل را اضافه کنید. دوباره همه چیز را بزنید.
  3. پس از آن ، کاکائو را اضافه کرده و همه چیز را دوباره مخلوط کنید تا خمیر بدون توده باشد. با قوام ، باید شبیه خامه ترش ضخیم باشد.
  4. فر را روشن کنید تا گرم شود.
  5. در فرم ها (باید دو نفر وجود داشته باشد: بزرگ و کوچک ، برای به دست آوردن شماره هشت) ، برای پخت بیسکویت ، بستر تختخواب و ریختن خمیر در آنها.
  6. در این زمان ، فر باید از قبل گرم شود. کنترل دما 180 درجه را قرار دهید و فرم هایی را با خمیر بیسکویت به مدت 20-25 دقیقه به آن ارسال کنید. کیک ها در صورت پوشیدن با پوسته ای در بالا و پخته شده از طرفین آماده می شوند. برای بررسی آمادگی ، کیک را با یک خمیردندان در هنگام آماده شدن سوراخ کنید ، خمیردندان خشک می شود ، و شیرین و در خمیر نیست.
  7. برای خامه ، شیر چگال شده قهوه ای آب پز و یک بسته کره را بزنید.
  8. کیک های تمام شده را با یک نخ مخصوص برای کیک ها برای 2 یا 3 قسمت برش داده و با خامه خیس کنید.

اکنون می توانید پخت و پز پروتئین و دکوراسیون کیک را شروع کنید:

  1. برای کرم ، پروتئین های سرد شده را با شکر پودر و نشاسته شلاق بزنید. می توانید چند قطره آب لیمو اضافه کنید.
  2. هنگامی که کرم آماده است ، آن را کاملاً کیک های بیسکویت آغشته کنید.
  3. سپس طرفین را با یک کیسه شیرینی سازی با یک ستاره "ستاره" تزئین کنید. کرم را به شکل "امواج" فشار دهید.
  4. اکنون در وسط حلقه ها ، یک وب عنکبوت را بکشید. سپس با استفاده از سایر نازل ها و کرم های رنگی (می توانید کرم را با رنگهای غذایی رنگ کنید) ، دکوراسیون و گل درست کنید. گل رز پروتئین ، گل داران و گل های دیگر خود را خیالی و ایجاد کنید.

این ویدئو را تماشا کنید که چگونه استاد چنین کیک و دکوراسیون را برای آن تهیه می کند - اصلی و جالب.

ویدئو: کیک برای 8 مارس. کیک شماره هشت کرم. دکوراسیون کیک

کیک به مدت 8 سال عروسی: عکس

یک کیک تولد می تواند 8 ساله باشد ، اما اغلب به شکل یک عدد ساخته می شود. در سالگرد عروسی ، من کیک را نه فقط به شکل یک عدد بلکه موضوعی می خواهم. 8 سال - عروسی قلع. بنابراین ، کیک را می توان به شکل یک قوطی با کتیبه تهیه کرد: "8 سال در یک بانک" - اصلی و جالب. البته تهیه چنین کیک خود دشوار است ، اما می تواند یک ایده عالی برای سفارش یک محصول در هر یک از کارگاه های حرفه ای شیرینی سازی باشد.

دکوراسیون چنین شیرینی پزی از ماستیک و همچنین چهره این حیوانات ناز ساخته شده است.

کیک به مدت 8 سال عروسی
کیک به مدت 8 سال عروسی

نسخه دیگری از کیک به مدت 8 سال عروسی. این کیک غیرمعمول حتی شبیه شیرینی سازی نیست ، اما میهمانان شما قطعاً آن را دوست دارند.

کیک به مدت 8 سال عروسی
کیک به مدت 8 سال عروسی

این کیک روشن مطمئناً به یک آراسته از میز جشن قهرمانان این مناسبت تبدیل خواهد شد.

کیک به مدت 8 سال عروسی
کیک به مدت 8 سال عروسی

هر یک از این کیک ها را می توان برای تعطیلات خود به "تازه متولد" ها ارائه داد. این فراموش نشدنی و بسیار جالب خواهد بود.

چگونه می توانید یک کیک را به شکل شماره 8 تزئین کنید: عکس

هر زن خانه دار قادر خواهد بود کیک را به تنهایی پخت ، اما بدون دکوراسیون روشن و جشن ، او تعطیلات شما را به طور کامل تکمیل نمی کند. در اینجا چند گزینه برای تزئین کیک 8 آورده شده است:

دکوراسیون کرم - مناسب برای کیک و در 8 مارس و تولد. گل سرخ فوق العاده زیبا روی یک پس زمینه سفید عالی به نظر می رسد. هیچ چیز پیچیده ای در دکوراسیون کرم وجود ندارد ، و حتی یک شیرینی پزی تازه کار قادر به انجام آن خواهد بود. نکته اصلی خرید نازل های مخصوص برای ایجاد گل ، برگ و باز کردن کار در طرفین است.

دکوراسیون کیک 8
دکوراسیون کیک 8

این کیک صورتی و سفید در صورتی که برای هدیه در روز جهانی زن در نظر گرفته شود ، سن مناقصه تولد یا بهار را نشان می دهد.

دکوراسیون کیک 8
دکوراسیون کیک 8

چنین دکوراسیون بنفش با کمان از Mastic کیک را روشن و زیبا می کند. این برای دختری که 8 ساله است در نظر گرفته شده است.

دکوراسیون کیک 8
دکوراسیون کیک 8

رنگ های متضاد این جواهرات محصول اصالت و اصالت را اضافه کنید. الگوهای با استفاده از رژ لب شکلات معمولی ساخته شده است و یک پس زمینه سفید رنگ از ماستیک ساخته شده است.

دکوراسیون کیک 8
دکوراسیون کیک 8

قند قند قرمز - این یک زمینه زیبا از چنین کیک است. گل ها و جزوه ها را می توان با استفاده از شکل خاصی که می توان در هر فروشگاه شیرینی خریداری کرد ، تهیه کرد. گلهای آبی کوچک با لعاب رنگی رنگ شده اند.

دکوراسیون کیک 8
دکوراسیون کیک 8

این کیک به رنگ دلپذیر صحبت در مورد روحیه بهار ، مثبت. او تعطیلات را روشن و روشن خواهد کرد.

دکوراسیون کیک 8
دکوراسیون کیک 8

شناخت عالی عشق در 8 مارس ، همسایه او.

دکوراسیون کیک 8
دکوراسیون کیک 8

دکوراسیون خلاق کیک برای یک دختر 8 ساله.

دکوراسیون کیک 8
دکوراسیون کیک 8

گلد جنگل واقعی در بهاروقتی گل و پروانه های زیادی وجود دارد. بنابراین ، این کیک برای هدیه تا 8 مارس مناسب است.

دکوراسیون کیک 8
دکوراسیون کیک 8

کیک شکلاتی-کرم با دستگاه، که بر روی یک کارت پستال شیرین خوراکی به تصویر کشیده شده است ، هر پسر 8 ساله ای تجدید نظر خواهد کرد.

دکوراسیون کیک 8
دکوراسیون کیک 8

اگر نگران این هستید که خودتان قادر به ساختن یک شاهکار آشپزی نخواهید بود ، پس فقط عکسی را که دوست دارید کیک را به Condy نشان دهید و سفارش دهید. کیک در بالاترین سطح ساخته خواهد شد - خوشمزه ، روشن ، زیبا. نوش جان!

ویدئو: کیک برای 8 مارس. طراحی کیک. دکوراسیون دکوراسیون کیک کرم کیک



نویسنده:
مقاله را ارزیابی کنید

یک نظر اضافه کنید

نامه الکترونیکی شما منتشر نمی شود. زمینه های اجباری مشخص شده اند *