Was kann aus Rückständen, kleinen Schmalzfetzen hergestellt werden: ein Rezept für Verhandlungen, in einer Schale aus einem Bogen

Wissen Sie nicht, was Sie aus den Überresten von Fett kochen sollen? Hängen machen oder Zwiebelschalen kochen.

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Jede Hausfrau weiß, dass die Überreste von Fleischprodukten nicht weggeworfen werden sollten. Sie können eine wundervolle Brühe oder andere Lücken machen.

Lesen Sie auf unserer Website einen weiteren Artikel zum Thema: "Schweinefett: Zusammensetzung, Vorteile und Schäden für Körper und Gesundheit, Leber, welche Vitamine sind, in welcher Säure ist in welcher Säure enthalten?". Es beschreibt auch die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen für den Körper von Frauen und Männern während der Schwangerschaft, das Stillen.

Lassen Sie uns in dem folgenden Artikel darüber sprechen, was mit den Überresten von Fett zu tun ist. Muss ich es wegwerfen oder kannst du etwas tun? Lesen Sie weiter.

Salo: Was kann daraus vorbereitet werden?

Es stellt sich heraus, dass Sie mit Fett viel lecker machen können. Zum Beispiel:

Sie können auch Fett einweihen, in verschiedenen Gewürzen zusammenbrechen und auch braten. Aber was tun, wenn noch Verreste übrig sind? Erfahrene Hausfrauen wissen, dass Sie köstliche Gerichte aus ihnen kochen können. Jeder Liebhaber dieser Produkte kann es zu schätzen wissen. Die Lücken können lange im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei der Aufbewahrung wird sich ihr Geschmack nicht ändern.

Shkvarni aus Rückständen, kleine Fettfehler: Rezept

Viele Frauen wissen, wie man die Aufschlämmung richtig vorbereitet. Aber lassen Sie uns dieses Rezept aktualisieren und an die Kochphasen erinnern. Bereiten Sie die Aufschlämmung von Rückständen, kleine Fettfetzen vor.

Du wirst brauchen:

Salattrimmen
Ein bisschen Salz
Leicht gemahlener Pfeffer

Kochphasen:

Schneiden Sie die Haut des Fetts, wenn es zu dick erscheint. So wird es besser sein.
Schneiden Sie das Schmalz in kleine Stücke. Gießen Sie es mit Pfeffer und Salz.
Als nächstes brauchen wir einen Kessel oder nur eine tiefe Pfanne. Eine Pfanne mit einem dicken Boden ist ebenfalls geeignet.
Gießen Sie den geschnittenen Schmalz in einen Behälter und ziehen Sie ein langsames Feuer an.
Schließen Sie den Kessel mit einem Deckel oben und schmachten Sie. Vergessen Sie nicht, alles zu mischen.
Nachdem die Hänge golden, knusprig geworden sind und spröde sein werden, muss das Feuer sofort ausgeschaltet werden.
Der nächste Schritt wird sein, sie zu fangen. Dies kann mit einem geschlitzten Löffel erfolgen.
Und das freigelassene Fett verschmilzt in ein steriles Glas. Es wird ein Knabbern sein. Darauf können Sie Fleisch oder Gemüse braten. Diese Mischung wird häufig anstelle von Margarine verwendet, wenn es notwendig ist, Kuchen oder Sandkekse zu backen.

Das Klopfen ist gut in Gläser gelagert, an einem kühlen Ort. Wenn jemand einen Keller hat, ist das in Ordnung. Dort können Sie in sterilisierten Jelly -Dosen aufbewahren. Wenn Sie sie mit Fett vorpourieren, können sie für einen ziemlich langen Zeitraum an einem kalten Ort aufbewahrt werden.

Überreste von Schweinefett: Rezept zum Kochen in der Schale von Zwiebeln

Die Überreste von Schweinefett in einer Schale aus Zwiebeln gekocht

Sie können auch ein köstliches Gericht aus Schweinefettfetzen herstellen. In gewisser Weise wird sein Aussehen gebratenen Scheiben ähneln. Wenn Sie etwas mehr flüssiger Rauch hinzufügen können, erhöht sich das Aroma Chic. Also kochen wir vor den Überresten von Schweinefett. Hier ist ein Rezept zum Kochen aus Zwiebeln:

Zutaten:

0, 5 kg. Fett geschnitten
Salz - 20 Gramm
Schwarzer Pfeffer bei Erbsen
Lorbeerblätter
3 Knoblauchzehen
Zwiebelschale - Handvoll

Kochphasen:

Spülen Sie die Schrott aus dem Fett sehr sorgfältig aus. Es ist besser, sie sogar mit kochendem Wasser zu gießen.
Wir schneiden die gesamte Schale mit einem Messer ab, besonders wenn es zu schwer ist.

Als nächstes müssen Sie Marinade kochen:

Wir nehmen eine Pfanne. Es ist besser, wenn es alt ist, da Zwiebelschalen mit anhaltender brauner Farbe befleckt sind.
Wir füllen den Behälter mit Wasser, das Salz sein muss.
Die Zwiebelschale ist auch notwendig, um mit besonderer Gründlichkeit und in eine Pfanne auszuspülen.
Fügen Sie mehr schwarzen Pfeffer mit Erbsen, Knoblauch und Lorbeerblatt hinzu.
Wir bringen Wasser zum Kochen.
Legen Sie ein Stück Fett mit einem Koch hinein.
Alles mit einem Deckel abdecken und ungefähr kochen 40-45 Minuten.
Fügen Sie nun die Zwiebel hinzu. Vor -vor den obersten Schicht daraus.
Wieder kochen 20-30 Minuten.
Wenn das Fett weich ist, müssen Sie das Feuer ausschalten. Wenn nicht, müssen Sie bis zum Kochen kochen.

Die resultierende Marinade aus der Zwiebel sollte nicht entwässert werden. Lassen wir die Schrott für einen Tag vom Fett. Sie sollten gut durchnässt sein. Als nächstes müssen Sie Fettstücke bekommen. Bereit. Schneiden und zum Tisch servieren. Im Aussehen stellten sie sich wie geräuchertes Schmalz heraus. Wenn Sie während des Kochens flüssigen Rauch hinzufügen, können Sie auch nicht zum Geschmack unterscheiden.

Wenn zu Hause zu Hause lagen, werfen die Überreste von Fett sie im Allgemeinen nicht raus. Es ist möglich, köstliche Snacks vorzubereiten, die Ihr Haushalt oder Gäste mögen. Guten Appetit!