Wie tötete ich den Geschmack von Essig in einem fertigen Gericht: Wie kann man entfernen? Wie kann man den Geruch von Essig loswerden?

Müssen Sie den Geschmack oder den Geruch von Tischessig in bereitgestellten Gerichten entfernen? Es gibt mehrere nachgewiesene Wege.

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Essig ist ein universelles Mittel. Es wird als Geschmacksergänzung verwendet. Mit Hilfe von Essig werden verschiedene Stellen für Kleidung und Möbel entfernt. Aber dieses gesunde Produkt hat ein sehr starkes Aroma. Sein Geruch kann auch in der vorbereiteten Gericht für lange Zeit erhalten werden.

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Zusätzlich zu einem starken Geruch ist Essig mit einer weiteren Gefahr behaftet. Wenn Sie das Gericht zu viel hinzufügen, können Sie Ihre Gesundheit, insbesondere den Magen -Darm -Trakt, schädigen. In einigen Fällen ist es daher notwendig, ein großes Volumen Essig in der fertigen Schüssel loszuwerden und daher seinen Geruch zu beseitigen. Wie dies zu tun ist, wird im Artikel unten beschrieben. Lesen Sie weiter.

Wie kann man den Geruch von Essig loswerden?

Eine Überdosis Lebensmittel mit Essig kann zufällig oder bei der falschen Dosis auftreten. Manchmal ist eine bestimmte Menge Essig im Rezept angezeigt, aber der Verzehr von Lebensmitteln mag diese Menge nicht. Ein Gericht, in dem es viel Essig gibt, sollte nicht weggeworfen werden. Sie können es auf dem Herd auflassen, den Deckel öffnen und für eine weitere halbe Stunde kochen oder löschen lassen. Unter dem Einfluss hoher Temperaturen wird Essig verschwinden.

Es ist wissenswert: Der Essig mit der Zeit verschwindet von selbst. Aber das Kochen beschleunigt diesen Prozess.

Wie sonst können Sie den Geruch von Essig loswerden? Mit Hilfe solcher Produkte können Sie die Essigkonzentration in der Schüssel reduzieren:

SPRUDEL

Dank seiner alkalischen Eigenschaften neutralisiert es Essig. Aber Sie müssen Soda sehr sorgfältig hinzufügen, da es keinen sehr angenehmen Geschmack hat. Sie müssen mit 1 \\ 3 Teelöffel pro 3 Liter Geschirr hinzufügen.

REIS

Er absorbiert Wasser perfekt. Mit Wasser nimmt Reis alle Geschmackszusatzstoffe. Somit werden überschüssige Gerüche entfernt. Waschen Reis können in einen Gaze -Beutel gesteckt werden oder ein verpacktes Müsli nehmen. In dieser Form wird es der fertigen Schale hinzugefügt und bei schwacher Hitze gekocht, bis der Geruch von Essig verschwindet. Reis wird jedoch nicht immer im Geschmack mit allen Produkten kombiniert.

Rohkartoffeln

Es wird auch dem Gericht hinzugefügt. Diese Methode ist jedoch nur dann geeignet, wenn es in dem vorbereiteten "Meisterwerk" wenig Essig gibt.

WASSER

Das Gericht wird gekochtes Wasser zugesetzt. Aber gießen Sie es nicht zu viel ein. Andernfalls gehen die Geschmacksmerkmale des vorbereiteten Lebensmittels verloren.

Jede der aufgelisteten Methoden unterbricht den Geschmack von Gerichten nicht, während der überschüssige Geschmack und der Geruch von Essig entfernt werden.

Zucker neutralisiert Essig?

Das Hinzufügen von Zucker ist eine Möglichkeit, den Essiggeschmack zu neutralisieren. Vor allem, wenn die Komposition des Gerichts Rüben und Karotten hat. Sie geben Zucker frei, der einen Schatten von süßem Essen verleiht. Das Hinzufügen von Zucker verändert daher den Geschmack des Gerichts nicht wesentlich.

Zucker neutralisiert den Geschmack von Essig in dem Essen, das süßes Gemüse, Beeren und Obst enthält. Und es reduziert auch die Säurekonzentration in Sauer -Gerichten und Winterlücken.

So entfernen Sie den Geschmack von Tischessig aus dem Essen, fertiges Gericht - als zu töten: Geheimnisse

Der Geschmack und der Geruch von Essig können in jeder fertigen Schale reduziert werden

Der Säuregehalt kann das Gericht zu sehr ruinieren. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Geschmack von Tischessig in Lebensmitteln und bereitgestellten Gerichten zu verringern. Wie kann man den Geschmack und den Geruch von Säure töten, wie kann man entfernen? Unten finden Sie die Geheimnisse. Die Verwendung zusätzlicher Zutaten hängt davon ab, welches Gericht Sie benötigen, um den Geschmack von Essig zu töten:

In Marinaden für den Winter:

Es ist notwendig, das Gemüse in gekühltem Wasser zu saugen und es regelmäßig nach Geschmack zu überprüfen (wenn es ihre Elastizität verloren hat).
Und dann das Gemüse mit einer neuen Marinade gießen, bei der alle Zutaten die Hälfte reduziert werden.

In Sauerkraut:

Kohl muss gut in fließendem Wasser gewaschen werden.
Und bevor Sie den Tisch servieren, würzen Sie mit Gemüseöl und Kräutern.

Im Zucchini -Kaviar:

Fügen Sie Zucker, gekochte Karotten, Gewürze, Gemüse und Gemüseöl zum Kaviar hinzu. Es wird keine Spur des Geschmacks und Geruchs von Essig geben.

In eingelegtem Fleisch:

Sie können den Geschmack von Essig in eingelegtem Fleisch auf verschiedene Weise töten. Aber vorher muss das Fleisch in fließendem Wasser gut gewaschen werden.
Nach dem Produkt können Sie mit Soda, Soda oder Kefir in Wasser einweichen.
Und fügen Sie der Marinade Früchte oder Adjiki hinzu.

Im Salat:

Der Geschmack von Salaten hängt direkt von der richtigen Kombination von Zutaten ab.
Daher ist die Neutralisierung des Geruchs von Essig in ihnen nicht so einfach. Und fügen Sie zusätzliche Zutaten extrem sorgfältig hinzu.
Sie können den Geschmack von Essig im Salat mit Reis töten, wenn er mit anderen Zutaten kombiniert wird.
Eine kleine Menge Zucker oder Honig ist ebenfalls geeignet.
Sie können auch in den Salat einiger Zutaten oder alle in kleiner Menge einbrechen.

In einem Salatdressing:

Öl oder Honig hinzufügen.
Wenn der saure Geschmack bleibt, können Sie eine kleine Prise Salz legen.

In fast jedem Gericht können Sie den Geschmack von Essig töten, wenn Sie Öl dazu hinzufügen. Oliven- oder Traubensamen sind am besten geeignet. Manchmal hilft das Hinzufügen einer kleinen Menge Fettgehalt, um den Geschmack von Gerichten stark zu verbessern.

Es ist nicht immer möglich, das korrekte Verhältnis von Zutaten zu erreichen. Und wenn der Überschuss in der Schüssel einiger Produkte seinen Geschmack nicht stark beeinflusst, dann verdirbt ein Überschuss an Essig seinen Geschmack erheblich. Das Problem der überschüssigen Säure kann jedoch mit anderen Produkten leicht gelöst werden. Ihr korrekter Anteil hilft nicht nur den Geruch, sondern auch den unangenehmen Geschmack des überschüssigen Essigs.