Cakes Fil-Baker: Συνταγές, φωτογραφίες, βίντεο

Ψήστε ένα νόστιμο κέικ, όπως το Fil-Baker. Αναζητήστε συνταγές στο άρθρο.

Όταν έρχονται οι διακοπές ή η οικογενειακή γιορτή, θέλετε πάντα το φαγητό να είναι μια εκπληκτική γεύση, ειδικά επιδόρπιο. Μετά από όλα, είναι γλυκά πιάτα που σερβίρονται στο τέλος των διακοπών και είναι η ολοκλήρωσή του. Τα κέικ από την εταιρεία ζαχαροπλαστικής είναι πολύ δημοφιλείς τώρα "Fili-Baker". Αλλά γιατί να αγοράσετε και να πληρώσετε υπερβολικά, αν μπορείτε να ψήνετε τον εαυτό σας.

Σε ένα άλλο άρθρο στον ιστότοπό μας θα βρείτε Συνταγές νόστιμων και γρήγορων κέικ "κάθε φορά, δύο, τρία". Επιλέξτε μια συνταγή, μαγειρέψτε και παρακαλώ τη μοναδική γεύση των συγγενών σας.

Παρακάτω θα βρείτε πολλά κέικ που θα μαγειρέψουμε σύμφωνα με τη συνταγή αυτής της εταιρείας. Διαβάστε περαιτέρω.

Το Fili-Baker είναι η Renata Agzamova: Γιατί τα κέικ είναι σε ζήτηση, σύνθεση προϊόντων και επίσημος ιστότοπος

"Fili-Baker" - Αυτή είναι η εταιρεία ζαχαροπλαστικής της Μόσχας που λειτουργεί σε πολλές μεγάλες πόλεις στη Ρωσία. Αυτό είναι ένα εργαστήριο ενός διάσημου ζαχαροπλάτη στη Ρωσία - Renata Agzamov. Τα κέικ του είναι πολύ δημοφιλή στους καταναλωτές. Οι άνθρωποι παραγγέλνουν νόστιμα προϊόντα ζαχαροπλαστικής Στην επίσημη ιστοσελίδα αυτής της παραγωγής σε διαφορετικές διακοπές. Είναι ιδανικά για γεύση, αφού οι ζαχαροπλαστείες της εταιρείας χρησιμοποιούνται στην παραγωγή μόνο των φυσικών συστατικών. Για παράδειγμα, εάν η σύνθεση των προϊόντων περιλαμβάνει ξινή κρέμα, τότε για "Fili-Baker" Είναι κατασκευασμένο με ειδική τεχνολογία σε μεγάλα γαλακτοκομικά εργοστάσια.

Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να μιλήσετε για αυτήν την εταιρεία ατελείωτα. Τώρα ας ψήνουμε νόστιμα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή του. Διαβάστε περαιτέρω.

Fili-Baker-New Kyiv Cake: Συνταγή

Το κέικ του Κιεβ είναι μια λιχουδιά που αγαπήθηκε από πολλά γλυκά δόντια από τη Σοβιετική εποχή. Αλλά τώρα, οι σύγχρονοι ζαχαροπλαστείοι, χρησιμοποιήστε μια νέα συνταγή για αυτό το κέικ. U "Fili-Baker" Το ονομάζεται αυτό "Νέο Κίεβο". Εδώ είναι η συνταγή για αυτό το κέικ:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Τα αυγά πρέπει να είναι φρέσκα. Το φρέσκο \u200b\u200bθα είναι η πρωτεΐνη αυγών, τόσο καλύτερα θα πάρει. Ξεχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους και δροσερό στην κατάψυξη για 15 λεπτά.
2. Στεγνώστε τα καρύδια στο φούρνο, στη συνέχεια δροσερό και κόψτε σε μεγάλο βαθμό.
3. Κτυπήστε πρωτεΐνες με αλάτι σε πυκνό αφρό.
4. Συνδυάστε τα καρύδια, αλεύρι, SAH. Άμμο, βανίλια. Ανακατέψτε καλά.
5. Τοποθετήστε 40 γραμμάρια SAH σε πρωτεΐνες με αλάτι. άμμος και συνεχίστε να μαστίζετε μέχρι να διαλυθεί ο κόκκος της ζάχαρης.
6. Διαδώστε το χαρτί ψησίματος σε ένα φύλλο ψησίματος και τραβήξτε 1 ή 2 κύκλους (διάμετρος περίπου 18 cm με μολύβι) για να το καταστήσετε πιο βολικό για την φυτέυση της ζύμης. Στη συνέχεια, γυρίστε το χαρτί πάνω από την άλλη πλευρά, έτσι ώστε οι ουσίες από το μολύβι από τους κύκλους να μην μπαίνουν στη ζύμη.
7. Συνδυάστε τις πρωτεΐνες με ένα μίγμα καρυδιών. Ανακατέψτε, αλλά όχι με ένα μίξερ, αλλά χειροκίνητα έτσι ώστε οι πρωτεΐνες να μην χάσουν το μεγαλείο τους.
8. Διπλώστε τη μάζα σε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και αρχίστε να φυτεύετε στην περγαμηνή. Βάλτε ένα ψήσιμο σε ένα θερμό φούρνο σε θερμοκρασία 150 βαθμών για 1,5 ώρες. Εάν υπάρχει μια λειτουργία μεταφοράς στο φούρνο, τότε ενεργοποιήστε την.
9. Όταν τα έτοιμα κέικ ψύζουν, αφαιρέστε τα από την περγαμηνή. Είναι εύκολο να υστερούν πίσω από το χαρτί.
10. Τώρα κόψτε τα κέικ σε έναν κύκλο έτσι ώστε να είναι απολύτως ομοιόμορφα. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ένα δακτύλιο ψησίματος. Από τα προκύπτοντα αποκόμματα, φτιάξτε το μωρό.

Τώρα φτιάξτε την κρέμα:

1. Σε ένα μπολ, συνδέστε το αυγό, το αλάτι, τη βανίλια και το SAH. άμμος. Ανακατέψτε και ρίξτε γάλα.
2. Βάλτε σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε μετά από βρασμό μέχρι να παίξετε.
3. Ψύξτε τη μελλοντική κρέμα.
4. Βάλτε το μαλακό βούτυρο και χτυπήστε στο μεγαλείο.
5. Προσθέστε κονιάκ, ανακατέψτε ξανά. Ετοιμος.

Συλλέγουμε το κέικ:

1. Ρυθμίστε μια μικρή κρεμώδη μάζα για διακόσμηση.
2. Βάλτε τα υπόλοιπα σε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και κηλιδώστε τα κέικ, συλλέξτε το κέικ.
3. Κρέμα Επίσης, καλύψτε ολόκληρο το προϊόν στην κορυφή και τις πλευρές.

Για να διακοσμήσετε, βάλτε το κακάο σε μια καθυστερημένη κρέμα, ανακατέψτε και με τη βοήθεια μιας τσάντας ζαχαροπλαστικής, κάντε κυματιστές πλευρές. Στη μέση μπορείτε να σχεδιάσετε ένα δίχτυ με λιωμένη σοκολάτα. Επίσης, μια άλλη επιλογή: Προσθέστε τη βαφή στη κρέμα και τα "τριαντάφυλλα" με μια τσάντα ζαχαροπλαστικής ή σύριγγα. Αφήστε το τελικό προϊόν να είναι κορεσμένο στο ψυγείο και μπορείτε να σερβίρετε στο τραπέζι.

Κέικ μπισκότων "fil-baker"-"pimbir": συνταγή με μια φωτογραφία

Οποιοδήποτε γλυκό δόντι αγαπά το παγωτό. Είναι τόσο γλυκό και τρυφερό όπως το κέικ "Κρέμα" από Fil-Baker.Ένα νόστιμο επιδόρπιο μπισκότων και αέρα θα απευθύνει έκκληση σε όλους χωρίς εξαίρεση. Θέλετε να το μαγειρέψετε μόνοι σας; Εδώ είναι μια συνταγή με μια φωτογραφία:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

Κάνε αυτό:

• Λιώστε το βούτυρο και αφήστε το μέχρι να κρυώσει στο τραπέζι.
• Ξεχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους και χτυπήστε μέχρι να εμφανιστεί ο πλούσιος αφρός.
• Συνεχίστε να μαστίζετε προσθέτοντας SAH. Άμμος 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι. Ο επίμονος αφρός πρέπει να αποδειχθεί.

• Βάλτε τους κρόκους στις πρωτεΐνες και ανακατέψτε απαλά.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με άμυλο.
• Εισάγετε ένα ξηρό μείγμα στα αυγά με ζάχαρη. Ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι.
• Ρίξτε την δροσερή αποχέτευση. Λάδι και ανακατέψτε επίσης ελαφρώς.
• Βάλτε τη ζύμη σε μια μορφή, το κάτω μέρος της οποίας πρέπει πρώτα να καλύπτεται με περγαμηνή.
• Έτσι ώστε η κορυφή του μπισκότου να είναι ομοιόμορφη, στροφή συνεχώς το σχήμα με το τεστ -τεμάχιο κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα. δεξιόστροφος.

• Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε φούρνο, θερμαίνεται έως 180 μοίρες για 30 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο ραβδί.
• Όταν το μπισκότο έχει κρυώσει, τραβήξτε το από το σχήμα. Τυλίξτε στην ταινία τροφίμων και τοποθετήστε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες - χαλαρώστε.

Σιρόπι μαγειρέματος για εμποτισμό:

• Ανακατέψτε το νερό με SAH. χυμό άμμου και λεμονιού.
• Στείλτε στο αέριο, βράστε και απενεργοποιήστε τη φωτιά.
• Αφήστε κατά μέρος, αφήστε το μείγμα να κρυώσει.

Μαγειρεύουμε την κρέμα:

• Τραβήξτε τα αυγά στο μπολ, βάλτε το SAH. Άμμο και βανίλια.
• Βάλτε μερικές κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλεύρι και ξινή κρέμα, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
• Βάλτε ένα μπολ στη σόμπα σε μια αργή φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να παχυνθεί η μάζα.

• Δροσερό, καλύπτοντας ένα μπολ με φιλμ προσκόλλησης. Έτσι ώστε η ταινία να μην κολλάει στα πιάτα, να μεταφέρει το μείγμα σε άλλο τηγάνι.
• Τραβήξτε το λάδι εκ των προτέρων από το ψυγείο.

Σπουδαίος: Η κρέμα θα αποδειχθεί νόστιμη και η επιθυμητή υφή, αν η μαγειρεμένη μάζα και η αποστράγγιση. Το λάδι θα είναι η ίδια θερμοκρασία.

Συνεχίζουμε:

• Χτυπάμε το λάδι με ένα μίξερ για 5 λεπτά.
• Προσθέτω 1 κουτάλι κρέμα και συνεχίστε να χτυπάτε.
• Βγάλτε το 1/3 της μάζας κρέμας σε ένα κρύο μέρος. Θα είναι χρήσιμο για διακόσμηση.

Συλλέγουμε το κέικ:

• Κόψτε το μπισκότο 3 στρώματα Με τη βοήθεια ενός αιχμηρού μαχαιριού ή ενός ειδικού νήματος.
• Δείξτε το πρώτο κέικ με σιρόπι, τοποθετήστε το μισό της κρέμας και ομαλή.
• Καλύψτε με το δεύτερο κέικ, απολαύστε και τοποθετήστε την υπόλοιπη κρέμα. Λεία.
• Καλύψτε με το τρίτο κέικ, απολαύστε το και λίγο λίπος με μάζα κρέμας.
• Βγάλτε σε ένα κρύο μέρος για ψύξη.
• Στη συνέχεια, βγάλτε το κέικ και λιπάνετε με κρύα κρέμα στις πλευρές και από πάνω.
• Παραμένει να διακοσμήσετε: με τη βοήθεια μιας σύριγγας ζαχαροπλαστικής, καθίστε τα όμορφα "χτυπήματα". Ετοιμος.

Βάλτε το τελικό κέικ σε κρύο μέρος Σε 3-5 ώρες. Τώρα μπορείτε να το εξυπηρετήσετε στο τραπέζι. Νόστιμο Κρέμα κρέμας Προσθέτει ένα κέικ μιας μοναδικής γεύσης από το πιο λεπτό παγωτό. Δείτε πώς η οικοδέσποινα ψήνει ένα παρόμοιο επιδόρπιο στο σπίτι.

Βίντεο: Κέικ "Pimbir" ή ένα κέικ με γεύση παγωτού. Κρέμα "pimbir" για το κέικ

Κέικ μπισκότων με ξινή κρέμα "Panchitto" ή "Sancho Pancho Kucheryvy" από το "Fili Baker": Συνταγή

Κέικ Με ξινή κρέμα "Panchitto" Πολλοί άνθρωποι αγαπούν. Είναι λεπτό, νόστιμο, με κρεμώδη υφή, και το μπισκότο σχεδόν δεν είναι αισθητή σε αυτό, αφού κόβεται σε κομμάτια. Στα σούπερ μάρκετ, μπορείτε να αγοράσετε μερίδια κέικ "Pancho", ένα "Fili-Baker" Παράγει ένα τέτοιο επιδόρπιο με τη μορφή ενός μεγάλου κέικ, το οποίο είναι ιδανικό για οποιεσδήποτε διακοπές. Δοκιμάστε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Για να βάλετε το κέικ, θα χρειαστείτε σχήμα θόλου. Εδώ είναι μια συνταγή κέικ μπισκότων "Sancho Pancho Kucheryvy":

Προετοιμάστε τέτοια συστατικά:

Κάνε αυτό:

• Για να φτιάξετε ένα μπισκότο, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών με SAH ξεχωριστά. άμμος για αφρό. Στη συνέχεια, εισάγετε τους κρόκους και ανακατέψτε. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά και τοποθετήστε τα σε αυγά με ζάχαρη. Ανακατέψτε ξανά καλά. Βάλτε το τεστ -τεμάχιο σε σχήμα και ψήνετε σε 160 μοίρες για 40-60 λεπτά.
• Για την κρέμα, χτυπήστε ξεχωριστά την κρέμα για να φουσκώσει και στη συνέχεια ξινή κρέμα με το SAH. σκόνη. Ανακατέψτε αυτά τα δύο μείγματα με ένα μίξερ.
• Για να γεμίσετε τα καρύδια κομμένα, ανανά και ροδάκινα κόβονται επίσης σε κύβους.
• Τώρα κόψτε το μπισκότο σε κομμάτια.

Ξεκινήστε την τοποθέτηση του κέικ σε ένα θολωτό σχήμα:

• Πρώτα σεντόνια με τη μορφή της ταινίας τροφίμων.
• Στη συνέχεια, βουτιά κομμάτια μπισκότου σε μια κρέμα και βάλτε.
• Μεταξύ των στρώσεων μπισκότων-κρεμμυδιών, των παξιμάτων και των φρούτων.
• Όταν τελειώσει όλα τα προϊόντα, βάλτε το κέικ στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
• Στη συνέχεια, γυρίστε το τελικό κέικ και βγάλτε το από το καλούπι.

Ρίξτε κρέμα και διακοσμήστε με κραγιόν σοκολάτας ή λιωμένη σοκολάτα. Το Panto είναι έτοιμο - μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.

Κέικ "Milk Bird", "Folk Bird" από το "Fili Baker": Συνταγή

γάλα πουλιών - Αγαπημένο επιδόρπιο πολλών παιδιών και ενηλίκων. Μετά από όλα, είναι αδύνατο να αντισταθείς σε αυτό το σουφλέ του αέρα που λιώνει στο στόμα. U "Filker-Baker" κέικ "Μήλα πουλιών" ειδικός. Η λεπτή υφή του σουφλέ πηγαίνει καλά με ένα λεπτό μπισκότο. Προσπαθήστε να το κάνετε μόνοι σας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι σε αυτήν την εταιρεία υπάρχει μια συνταγή επιδόρπιο "Λαϊκό πουλί". Στη σύνθεσή του, είναι το ίδιο με το γάλα πουλιών. Αυτό είναι μόνο ένα νέο όνομα για το συνηθισμένο κέικ. Επομένως, όταν ψήνεται ένα κέικ, είτε ένα λαϊκό πουλί μπορεί να ονομαστεί, είτε με ένα απλό γάλα πουλί. Εδώ είναι η συνταγή:

Θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

Κάνε αυτό:

1. Πρώτον, ψήστε το μπισκότο ενός τρίτου των προϊόντων που είναι απαραίτητα για ένα μεγάλο τεμάχιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε προαναφερθείσα συνταγή μπισκότων, αλλά διαιρώντας όλα τα συστατικά σε 3 μέρη.
2. Τώρα ας φτιάξουμε ένα σουφλέ: Απολαύστε άγαρ στο νερό 10 λεπτά. Φέρτε σε βράση και βάλτε το SAH. άμμος. Μαγειρέψτε μέχρι να ληφθεί ένα σιρόπι, το οποίο θα πρέπει να αποστραγγίζεται από ένα κουτάλι με λεπτό συνεχές ρεύμα.
3. Στη συνέχεια, χτυπήστε τον συμπυκνωτή. Γάλα με δαμάσκηνα. λάδι. Αφήνω στην άκρη. Χτυπήστε την πρωτεΐνη με κιτρικό οξύ σε έναν επίμονο αφρό.
4. Χωρίς παύση στο μαστίγιο, ρίξτε ζεστό σιρόπι, αλλά με ένα λεπτό ρεύμα. Πρέπει να στραγγίσει σε ένα μπολ κατά μήκος του τοίχου, ψύχεται λίγο, αλλά ταυτόχρονα να μένει ζεστό.
5. Προσθέστε βανίλια και χτυπήστε ξανά το μείγμα.
6. Βάλτε το συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο και ανακατέψτε.

Πάρτε ένα αποσπώμενο σχήμα και αρχίστε να συλλέγετε το κέικ:

1. Πρώτον, τοποθετήστε σχεδόν στην κορυφή του souffle.
2. Βάλτε ένα κέικ μπισκότων στην κορυφή.
3. Γυρίστε το κέικ.
4. Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και δροσερό λίγο. Ρίξτε το επιδόρπιο και βάλτε το σε κρύο μέρος.

Μετά από μερικές ώρες, μπορείτε να εξυπηρετήσετε το κέικ στο τραπέζι. Όλοι οι καλεσμένοι και τα νοικοκυριά σας θα αρέσουν σε αυτό το επιδόρπιο.

Napoleon Village Cake από Fili-Baker: Συνταγή

Κάνε αυτό:

1. Κλείστε το κρύο βούτυρο σε μικρά κομμάτια.
2. Ανακατέψτε το αλεύρι με σόδα και αλάτι. Ρίξτε τα αμύγδαλα του εδάφους. Μείγμα.
3. Στη συνέχεια, βάλτε το ψιλοκομμένο λάδι και αλέστε στο ψίχουλο.
4. Ρίξτε αυγά σε κρύο νερό, προσθέστε ξίδι, ανακατέψτε καλά.
5. Ρίξτε αυτό το μείγμα αυγών στο αλεύρι, ανακατεύοντας με τα χέρια σας.
6. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Αν αποδειχθεί πολύ κολλώδες, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να ζυμώνετε μαλακή και ελαστική ζύμη.
7. Τυλίξτε το τετράγωνο δοκιμής στην ταινία και αφαιρέστε το στην κατάψυξη 30 λεπτά.

Προετοιμάζω Βάση κρέμας για το κέικ ναπολέοντα:

1. Ρίξτε γάλα σε ένα μπολ και βάλτε το αέριο. Βράζετε, αλλά μην βράζετε.
2. Στο μπολ μπλέντερ, βάλτε τα αυγά, βάλτε το SAH. Άμμο και άμυλο. Χτυπάμε καλά.
3. Ρίχνουμε αυτό το μείγμα σε μια κατσαρόλα, βάλτε το αέριο και αρχίστε να εισάγετε γάλα με ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να παχυνθεί.
4. Όταν η μάζα έγινε παχιά, βάλτε βανίλια και αποστράγγιση. λάδι. Παρεμποδίστε μέχρι το λάδι να λιώσει εντελώς.
5. Στη συνέχεια, καλύψτε το μείγμα με μια μεμβράνη και βάλτε ένα κρύο μέρος Για 1-2 ώρες.
6. Κτυπήστε την παγωμένη κρέμα μέχρι να φουσκώσει, προσθέστε ψύξη κρέμα Και ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ.

Ψήνουμε κέικ:

• Αφαιρέστε τη ζύμη, διαιρέστε σε 2 μέρη και αφαιρέστε ένα ξανά στην κατάψυξη.
• Ανατρέξτε σε ένα λεπτό στρώμα για να λάμψετε. Αν σπάσει, είναι εντάξει. Κόψτε τα άκρα, στη μέση δεν είναι απαραίτητη.

• Λιπάνετε το στρώμα με λιωμένο βούτυρο και αρχίστε να σβήνετε για να πάρετε ένα ορθογώνιο.
• Τραβήξτε το έτσι ώστε να γίνει το μέγεθος ενός φύλλου ψησίματος, πασπαλίζοντας με άμυλο.
• Μεταφέρετε το στρώμα της ζύμης στο φούρνο, ευθυγραμμίζοντας τις άκρες. Pierce το πιρούνι σε ολόκληρη την επιφάνεια. Βάλτε ένα ψήσιμο στο 200 μοίρες για 20 λεπτά. Το κέικ πρέπει να γίνει ρόδινο και εύθρυπτο. Εάν δεν ψήνει, τότε τα στρώματα δεν θα λειτουργήσουν.
• Επικοινωνήστε με τις άκρες. Διαχωρίστε το κέικ σε ίσα μέρη. Μετατρέψτε τα υπολείμματα σε μωρό.
• Ψήστε το δεύτερο κέικ. Αποδείχθηκε νόστιμο και τραγανό korzhi για τον Ναπολέοντα κέικ.

Συλλέγουμε το κέικ:

• Λιπάνετε άφθονα κέικ και πλευρές, καθώς και την κορυφή του προϊόντος.
• Πασπαλίστε ψίχουλα από όλες τις πλευρές.
• Βάλτε ένα κρύο μέρος για εμποτισμό - έτοιμο.
• Παρακολουθήστε το βίντεο κάτω από το κείμενο, η οικοδέσποινα ψήνει σχεδόν το ίδιο κέικ - νόστιμο και αέρα.

Στο πρωτότυπο, ο κατασκευαστής ψήνει μόνο 4 κέικ, και το υπόλοιπο της ζύμης είναι διπλωμένο με ένα "λουκάνικο", κόβει σε κομμάτια και στη συνέχεια απλώνει μια διαφάνεια πάνω από το κέικ. Αξίζει να το σημειώσουμε "Fili-Baker" Σχεδόν όλα τα κέικ είναι θολικά σχισμένα - αυτό είναι το τσιπ τους. Στο σπίτι, μπορείτε να ψήσετε και να κάνετε το προϊόν όπως σας αρέσει.

Βίντεο: Κέικ Ναπολέοντα. Μια απλή συνταγή για το πιο λεπτό κέικ. Κρέμα "pimbir"

Χρυσό κέικ κλειδιού από το Fil-Baker: Συνταγή

Το αρχικό κέικ Fil-Baker που ονομάζεται Golden Key είναι διακοσμημένο με ειδικό τρόπο. Ένα κλειδί σοκολάτας βρίσκεται στην κορυφή. Φυσικά, στο σπίτι, δεν θα λειτουργήσει για να κάνει μια τέτοια διακόσμηση επιδόρπιο, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Απλά ψήστε το κέικ στη συνταγή κοντά στο πρωτότυπο και σερβίρετε στο τραπέζι. Τα νοικοκυριά και οι επισκέπτες σας θα είναι απλά ευχαριστημένοι. Εδώ είναι η συνταγή:

Θα χρειαστεί να προετοιμάσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

Κάνε αυτό:

1. Βάλτε τρία αυγά εκ των προτέρων από το ψυγείο έτσι ώστε να γίνονται σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε τα αυγά και το sah. Άμμο για λαμπρότητα.
2. Βράζουμε το γάλα με αποχέτευση. λάδι. Ψύξτε ελαφρώς.
3. Ανακατέψτε το αλεύρι με σκόνη ψησίματος, τοποθετήστε τη μάζα αυγών. Μείγμα.
4. Τώρα ρίξτε ζεστό γάλα από την αποχέτευση. λάδι. Μείγμα.
5. Βάλτε τη ζύμη στο σχήμα και ψήστε το κέικ στο φούρνο όταν 180 μοίρες Μέσα σε μισή ώρα.
6. Ψύξτε το τελικό κέικ. Μπορείτε να το κάνετε εκ των προτέρων και να το αποθηκεύσετε σε ένα κρύο μέρος, τυλιγμένο σε μια ταινία τροφίμων.
7. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, το μικτό τυρί από το var. συμπυκνωμένο γάλα.
8. Βάλτε την κρέμα και χτυπήστε όλα μαζί στην πυκνότητα. Η κρέμα είναι έτοιμη.

Κόψτε το κέικ σε 3 μέρη, λιπάνετε κάθε στρώμα με κρέμα. Κορυφή με κρέμα στην κορυφή και τις πλευρές. Διακοσμήστε τα ερείπια του βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος. Έτοιμο - Σερβίρετε το κέικ στο τραπέζι. Παρακολουθήστε το βίντεο πώς αλλιώς μπορείτε να προετοιμάσετε ένα παρόμοιο επιδόρπιο.

Βίντεο: Χρυσό κέικ κέικ - Μια απλή νόστιμη συνταγή κέικ

Κέικ "Fairy Tale" από το "Fili Baker": Συνταγή

Πολλοί από εμάς θυμόμαστε μια τέτοια κέικ, αφού η Σοβιετική εποχή-κάποια έχει από την παιδική ηλικία, για άλλους-από τη νεολαία. Σε κάθε περίπτωση, αυτό το επιδόρπιο προκαλεί ευχάριστες αναμνήσεις από τις παλιές μέρες - καλό και καλό. Εταιρία «Φιλί-Μπέικερ»Προσφέρει επίσης κέικ καταναλωτών "Παραμύθι". Πρόκειται για ένα νόστιμο και ειδικό επιδόρπιο με λεπτό λευκό μπισκότο και κρέμα λαδιού. Ας το μαγειρέψουμε, εδώ είναι η συνταγή:

Θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

Κάνε αυτό:

1. Τα λέμε αλεύρι. Χτυπήστε ξεχωριστά τους κρόκους και μισό SAH. Αμμος. Στη συνέχεια, χτυπήστε τις πρωτεΐνες με το υπόλοιπο της ζάχαρης. Ανακατέψτε πρωτεΐνες και κρόκους, βάλτε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
2. Ψήστε τη ζύμη σε ορθογώνια μορφή όταν 180 μοίρες Μέσα σε μισή ώρα. Προ -καταργήστε τη μορφή με λάδι ή με περγαμηνή. Ψύξτε το τελικό στρώμα σε σχήμα, στη συνέχεια τραβήξτε το, τυλίξτε το σε μια ταινία και βάλτε το μπισκότο σε ένα κρύο μέρος για ωρίμανση.
3. Τώρα κόψτε τις γωνίες του κέικ για να φτιάξετε ένα ημικυκλικό σχήμα. Τα υπόλοιπα είναι κατάλληλα για το μωρό. Εάν είναι χλωμό σε χρώμα, τότε το τηγανίστε σε ένα ξηρό τηγάνι μέχρι να χρυσή.
4. Προετοιμάστε σιρόπι για εμποτισμό: 100G Sach. Ανακατεύομαι με άμμο 115 mL ζεστό νερό. Προσθέστε κονιάκ και δροσερό.
5. Κάντε μια κρέμα: Ανακατέψτε δύο κρόκους κοτόπουλου με 125 mL Γάλα, βάλτε το SAH. άμμος ( 185). Βάλτε ένα μπολ στη σόμπα και ανακατεύοντας συνεχώς, βράστε. Μαγειρέψτε όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
6. Δροσερό, καλύψτε με μια ταινία και πάρτε το στο ψυγείο. Χτυπάμε το λάδι και τη βανίλια στο μεγαλείο. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέτοντας το υπόλοιπο κονιάκ. Ανακατέψτε και διαιρέστε το μείγμα Σε 2 μέρη.
7. Προσθέστε κακάο σε ένα μέρος και ανακατέψτε.
8. Διαχωρίστε ξανά την υπόλοιπη κρέμα Σε 2 μέρη. Βάλτε κόκκινο φαγητό σε ένα ( 1-2 σταγόνες), στο δεύτερο - πράσινο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικές βαφές - χυμό τεύτλων και σπανάκι.

Αρχίζουμε να συλλέγουμε το κέικ: Κόψτε το μπισκότο σε 2 ή 3 μέρη. Λιπάνετε το κέικ και καλύψτε τα εξής. Λιπάνετε τις πλευρές με κρέμα και πασπαλίστε με ψίχουλα. Στην κορυφή, πετάξτε το κέικ με κέικ κακάο και διακοσμήστε με έγχρωμη κρέμα μάζας.

Cake Fili-Baker "Melody With Prunes": Συνταγή

Το Bunny δίνει στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής ένα πικάντικο σημείωμα. Με αυτό, τα κέικ και τα κέικ φαίνονται πολύ πιο νόστιμα. Τα αποξηραμένα ή τα αδέσποτα δαμάσκηνα συγχωνεύονται με την υφή του μπισκότου, της ζύμης και της κρέμας άμμου, βοηθά το γλυκό δόντι να ερωτευτεί τα κέικ και τα κέικ την πρώτη φορά. Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει επίσης. Ας ψήσουμε το κέικ "Μελωδία" με δαμάσκηνα στη συνταγή "Fili-Baker".

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

Κάνε αυτό:

1. Για ζύμη, συνδυάστε το μαλακό λάδι, τα αυγά, το μέλι και το SAH. άμμος. Χτυπήστε μέχρι να εμφανιστεί ο αφρός.
2. Προσθήκη 1 κουταλιά της σούπας. Ψιλοκομμένα καρύδια, αλεύρι κοσκινισμένο με σκόνη ψησίματος.
3. Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη.
4. Διαχωρίστε το τεστ δοκιμής σε 3 μέρη, τυλίξτε το καθένα από αυτά σε μια ταινία και πάρτε το στο ψυγείο 2-3 ώρες.
5. Στη συνέχεια, κυλήστε κάθε μέρος και τοποθετήστε τη μορφή με τη διάμετρο 23 cm.
6. Ψήνετε στρώματα ζύμης στα 180 μοίρες Μέχρι να χρυσή για 20-25 λεπτά.

Προετοιμάστε την κρέμα:

1. Αλέστε τα πλακάκια σοκολάτας με καρύδια σε ένα μπλέντερ.
2. Ρίξτε ψίχουλα σοκολάτας σε ένα πυρίμαχο μπολ, ρίξτε το ποτό και βάλτε το λάδι αποστράγγισης (μερικά κουτάλια). Βάλτε το σε ζεστό νερό.
3. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να λιωθούν τα ψίχουλα σοκολάτας.
4. Το υπόλοιπο της αποχέτευσης. Χτυπάμε το λάδι σε μια πλούσια μάζα. Προσθέστε SAH. σκόνη και ανακατέψτε ξανά.
5. Ψύξτε τη μάζα σοκολάτας και παρεμβαίνει στο μίγμα λαδιού.
6. Στο τέλος, βάλτε τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Ετοιμος.

Συλλέγουμε το κέικ:

1. Λιπάνετε κάθε κέικ καλά με κρέμα. Βάλτε τα ο ένας στον άλλο.
2. Καλύψτε τη μάζα κρέμας της κορυφής του κέικ και των πλευρών.
3. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το επιδόρπιο με τσιπ σοκολάτας στην κορυφή και διακοσμήστε τις πλευρές με καρύδα. Το κέικ είναι έτοιμο.

Βάλτε το ψήσιμο στο ψυγείο για εμποτισμό. Μετά από μερικές ώρες, μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.

Fil-Baker Cake-Tiramisu: Συνταγή

"Tiramisu" - Αυτό είναι πάντα ένα μαγικό επιδόρπιο. Είναι λεπτό, μαλακό, ευάερο και πολύ νόστιμο. Αυτό είναι πάντα κομψό και μοναδικό γεύση. Μια πυκνή κρέμα φαίνεται πολύ ορεκτικό σε μια περικοπή. Ψήστε ένα τέτοιο κέικ και εκπλήξτε την οικογένεια και τους φίλους σας. Συνήθως "Tiramisu" Προετοιμασμένος χωρίς ψήσιμο, αυτό είναι καλό ένα τέτοιο επιδόρπιο - απλό και γρήγορο. Φυσικά, στο "Fili-Baker" Έχουμε τη δική μας συνταγή, αλλά θα προσπαθήσουμε να την επαναλάβουμε. Ψήστε και πείτε μου, πήρατε το κέικ τόσο νόστιμο όσο αυτό αυτής της εταιρείας ζαχαροπλαστικής ή ακόμα και πιο νόστιμο. Εδώ είναι η συνταγή:

Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

Κάνε αυτό:

1. Σε ζεστό νερό (1 κουταλιά της σούπας) διαλύστε τον καφέ.
2. Ρίξτε κονιάκ.
3. Τώρα γρήγορα βουτιά μαγειρεύει σε καφέ με κονιάκ και βάλτε σε φόρμα.
4. Τώρα φτιάξτε μια βάση κρέμας: Cold Cream Break με ένα μίξερ σε μια πυκνότητα.
5. Βάλτε τη μεταμφίεση στο τηγάνι, προσθέστε το SAH. σκόνη και κτυπήστε με ένα μπλέντερ.
6. Συνδέστε αυτές τις δύο μάζες και χτυπήστε ξανά μαζί.
7. Βάλτε τη μισή μάζα κρέμας σε μπισκότα σε σχήμα.
8. Βάλτε το δεύτερο στρώμα μπισκότων, βυθίστε το σε μια λύση καφέ-cony.
9. Διανείμετε το δεύτερο μέρος της μάζας κρέμας.
10. Βάλτε το κέικ σε κρύο μέρος. Στη συνέχεια, τραβήξτε το από τη φόρμα.
11. Χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο, πασπαλίζουμε την κορυφή του επιδόρπιο με μια σκόνη κακάου.

Κόψτε το κέικ σε κομμάτια και σερβίρετε. Εάν έχετε μια κρέμα αριστερά, τότε μπορείτε να το βάλετε στην κορυφή με μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής με τη μορφή "κώνων". Πασπαλίστε το κακάο από πάνω ξανά. Θα αποδειχθεί πολύ όμορφα και ορεκτικό.

Φυσικά, σε ένα επαγγελματικό εργαστήριο ζαχαροπλαστικής υπάρχει όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό και εργαλεία για να ψήσουν ένα νόστιμο κέικ. Επιπλέον, κανείς δεν θα αποκαλύψει τη σύνθεση του κέικ και τη συνταγή παρασκευής σε μια συγκεκριμένη εταιρεία. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι γυναίκες δεν θα μπορούν να ψήνουν το ίδιο ορεκτικό και νόστιμο, για παράδειγμα, pancho ή tiramisa κέικ.

Για να φτιάξουν σπιτικά αρτοσκευάσματα, οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν το μέγιστο πλανητικό μίξερ και πολλοί έχουν μόνο συνηθισμένες. Ωστόσο, τα κέικ στο σπίτι δεν θα είναι λιγότερο νόστιμα από αυτά των ειδικών ζαχαροπλαστών. Επομένως, προετοιμάστε και εκπλήξτε μια μοναδική γεύση επιδόρπια. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Μια πραγματική συνταγή για το Tiramisu από τον ιταλικό σεφ Matteo Lai

Βίντεο: κέικ pancho

Διαβάστε το θέμα:

• Mussian Cake με καθρέφτη Glaze: συνταγή
• Γερμανικό κέικ "Schwarzvald" ή "Black Forest": Συνταγή
• Κέικ Ryzhik: Κλασική συνταγή
• Κέικ "Polen" από την τελική ζύμη: συνταγή: συνταγή
• Κέικ "μεθυσμένος κεράσι": συνταγή