Špargľa, špargľa a fazuľa a fazule: Aký je rozdiel? Aký je rozdiel medzi beanmi špargle z obyčajného, \u200b\u200bopravy?

OSParage Beans sa líši od jednoduchej záplaty. Je to zdravé a veľmi chutné.

Spokojnosť

Aby sa predišlo nejasnostiam, malo by sa to objasniť. Existuje rastlina špargľa „Rodina špargle“, kórejský špargľový „fuj“, rôzne fazule s náplasťami - „špargľové fazule“. Jedná sa o dve úplne odlišné rastliny podobné v mene. A kórejský špargľa nie je vôbec rastlina.

Prečítajte si na našej webovej stránke Ďalší článok o tejto téme: „Picky Beans: Recepty na varenie“. Naučíte sa, ako variť lahodne čerstvé fazule a zmrazené s hubami, zeleninou, vajcom, cesnakom, bravčovým mäsom, hovädzím mäsom, kuracím mäsom, v cestíčku.

Z tohto článku sa dozviete, čo je skutočný špargľa, ako sa líši od špargle fazule. Tiež vám povieme, ako sú obvyklé fazule a špargľa odlišné. Čítajte ďalej.

Skutočný špargľa: Ako to vyzerá, ako to robia, užitočné vlastnosti, ako variť a jesť?

Skutočný špargľa má iné meno - Špargľa. Existujú zelené, biele a fialové. V predaji je často zelená. Môžete si kúpiť čerstvé a mrazené. Kultúra patrí do jedného zo začiatku jari. Ako to vyzerá, ako robia, užitočné vlastnosti, ako variť a jesť?

Na jedenie sa používajú jemné výhonky s neúspešnými listami viac ako 20 cm.
Biela sa považuje za jemnejšiu a príjemnejšiu vkus.
Rozdiel spočíva v metóde pristátia. Zasadené v piesku a klíčené klíčky dodávajú biely špargľu, ak sú rezané, až kým sa objaví moment nad povrchom.
Rastlina sa v dôsledku fotosyntézy stane zelenou.
Violet rastie pod slnkom, stonka je zelená a koruna je fialová. Neexistujú žiadne osobitné rozdiely v chuti zo zelenej. Je to len najvzácnejšia rozmanitosť.

Prečítajte si na našej webovej stránke Ďalší užitočný článok na túto tému: „Ako je špargľa, ako to vyzerá?“. Dozviete sa veľa informácií o zelenej, bielej, sójovej, drogovej, ako aj o výhodách a poškodení tela, hodnoty, zloženia, vitamínov, obsahu kalórií na 100 gramov.

Špargľa sa týka liečivých rastlín. Preto sú mladé výhonky bohaté na rôzne vitamíny:

Existuje skupina vitamínov B, C, existuje A a E.
Výhonky obsahujú vlákniny a minerálne prvky: železo, horčík, draslík.
K dispozícii je tiež kyselina listová.
Obsah kalórií je 21 kcal na 100 g, ale obsah určitých živín môže pokryť až 20% dennej normy.

Existuje veľa spôsobov prípravy:

Dobrý špargľa grilovaný, varený v polievke, sa dá variť v rúre alebo pečené v rúre.
Ako prílohu sa používa na mäso a ryby.
Jej jemná chuť je vhodná na prípravu plnenia koláča a ako zložka pre rizoto a pastu.
Môžete pridať do zeleninového duseného dusenia a krémovej supy.
S omáčkou je hodné byť samostatným jedlom.
Jedia špargľu v surovej podobe a do šalátov pridávajú mladé výhonky.

Stojí za to vedieť: Je veľmi dôležité, aby ste pri príprave nestrávili. Preto by sa výhonky špargle mali pripraviť vo zvislej polohe. Vo vode sa varí hrubšia stonka a na jemnú elitu bude stačiť spracovanie pary.

Za cenu špargle a zostáva pomerne drahý produkt. Aj keď je rastlina a trvalá „od 8 do 20 rokov“, môžete získať výhonky iba 2-3 roky po výsadbe. Ich zbierka sa vykonáva iba ručne.

Prečítajte si na našej webovej stránke článok o tejto téme: „Ako a koľko variť kuracie fazule mrazené a čerstvé v polievke, pre šalát?“.

Kórejský špargľa je cenovo dostupnejší. Je pripravený zo sójovej mliečnej peny. Má veľa prospešných látok, pretože má tiež rastlinný pôvod a látky potrebné pre telo obsiahnuté v sójových bôboch sú tiež v ňom. Môže sa vysušiť a pred varením, namočený alebo pripravený surovo. Polievky sa s nimi varí, pridané do zeleninových a mäsa. Sušené sušené sa dajú skladovať dosť dlho.

Otkryan Beans: Je to škrobová alebo nevyžiadaná zelenina?

Kancelárske fazule patria do strukovín. Je známe, že sú všetci bohatí na škrob, s výnimkou sóje. Toto je škrobová zelenina.

Na 100 gr. Produkt obsahuje od 43 do 47 g. táto látka.

Škrob je polysacharid, v tele sa premieňa na cukor. Tí, ktorí sú nakonfigurovaní na chudnutie, by v strave nemali používať veľké množstvo fazule. Ale ak uvaríte misku, je užitočné používať „ľahké“ tuky navyše: kyslá smotana, krém. Produkt je teda lepšie absorbovaný v tele. Ale nestojí za to úplne zanedbávať. Basol jedlá sú nielen chutné, ale tiež prospešné pre ich chemické zloženie minerálov a vitamínov.

Aký je rozdiel medzi špargľou a špargľami?

Beans Prielagus dostal meno z dôvodu podobnosti so skutočným špargle. V čom je rozdiel?

Sú to len mladé nezrelé struky obyčajných fazuľových fazuľových.
Pri zmrazení alebo varení prerezávajú valce o 3-4 cm a v hotovej podobe vyzerajú ako výhonky špargle. Sú to rôzne druhy rastlín.
Špargľa patrí do zeleniny obsahujúcej minimálne množstvo škrobu, na rozdiel od fazule.
Výhonky špargle sú šťavnaté a jemné a tobolky z bôbov špargle môžu byť tvrdé.
Špargľa predávaná v našich obchodoch sa dováža a špargľové fazule sa môžu pestovať v záhrade alebo letnej chate.

Čas začína zhromažďovať špargľu je apríl a špargľové fazule dozrievajú do konca júna.

Kancelárske fazule a zeleninové patchové fazule: Aký je rozdiel?

Kancelárske fazule sa niekedy nazývajú ZelenoGrochkova. Sú to nezrelé, mäsité, jasne zelené struky bežných zeleninových bôbov. Nazýva sa špargľa, kým nie je kruhový prierez na chybe struku. Keď sa stáva oválnym, je to už zeleninová náplasť. To je rozdiel. Nemali by ste si ujsť okamih na získanie tohto produktu.

Zhromažďujú sa nezrelé struky nie staršie ako 8-10 dní. Na ochranu sa môže použiť hrubší. Takéto fazuľa si pri zamrznutí zachováva svoju chuť a prospešné vlastnosti.

Aký je rozdiel medzi bujami špargle a obyčajnými fazuľami?

Minulé obdobie dozrievania sú špargľové fazuľa, stáva sa jednoduchými alebo obyčajnými fazuľami. Zrelé struky sa nazývajú časopisy. Stávajú sa plochými, s fazuľami, ktoré dobre vyčnievajú pod hustou pokožkou. Zrelé fazule vyžaduje dlhšie varenie. A úplne sušené - pred varením namáčajte niekoľko hodín.

Aký je rozdiel medzi špargľovými fazuľami a Wigna?

Vigna je bylinná rastlina, ktorá nám priniesla z Afriky. Odkazuje na rodinu Bobov. A hoci to vyzerá ako špargľa, líši sa na biochemickej úrovni. Dá sa skôr nazvať príbuzným Urdom a Mashou.

Zrelé struky nemajú priemer viac ako 2 cm a rastú do 100 cm dlhé.
Vo vnútri je veľa semien, malé fazule veľkosť zrna pšenice.
Ale rovnako ako fazuľový tobol, má 2 krídla.
V teplých klimatických zónach našej krajiny je WIGN už pestovaný v záhradách.

V afrických krajinách sa na jedlo používajú struky aj listy rastlín. V Ázii sa moduly pripravujú výlučne. V Európanoch sa táto rastlina nazýva kravský hrášok. Je konzervovaný, varený, dusený a zmrazený. Prichádzajú s množstvom chutných jedál a do receptu pridávajú krídlo. Na rozdiel od bielkovín, ktoré sú bohaté na bielkoviny a môžu byť náhradou za mäso a ryby. Boby Vigny nevyžadujú predbežné namáčanie. Táto rastlina môže byť dobrým doplnkom obvyklej zeleniny na našom stole. Jedinou podmienkou je, že je potrebné tepelné spracovanie.

Je potrebné vyskúšať si špargľu alebo diverzifikovať rodinné menu s asparagusovými fazuľami. Je to veľmi chutné a zdravé.