Jedlá z zelených špargle: polievka, zeleninový guláš, panini, rizoto, kastról. Recepty na naparovanie v pomalom sporáku, vyprážané na panvici

Jedlá z zelených špargle: polievka, zeleninový guláš, panini, rizoto, kastról. Recepty na naparovanie v pomalom sporáku, vyprážané na panvici

Špargľa je trvalá rastlina, ktorá má šťavnaté výhonky. Sú to oni, ktorí sa používajú na jedlo. Ale na terapeutické účely sa môžu použiť ďalšie časti tejto rastliny. Výhody špargle boli známe v staroveku. Ale začali používať iba nedávno ako potravinový výrobok.

Typy špargle

Z nejakého dôvodu mnohí v našej krajine veria, že špargľa je aristokratický produkt, ktorého príbuznými sú hľuzovky alebo modré syry. Nie je to tak, hoci tieto výrobky majú určité príbuzenstvo. Ide o to, že francúzski kulinárski špecialisti urobili populárny špargľa. Áno, je to gastronomická kultúra Francúzska, že dlhujeme nielen hľuzovky a slávne syry Roquefort a Camamber, ale aj recepty na výrobu špargle.

Biely špargľa. Jeden z najdrahších typov tohto produktu. Pestuje sa bez prístupu k svetlu. Vzhľadom na zložitosť procesu sú náklady na biely špargľou veľmi vysoké. Je bohatá na fosfor, vitamíny A, C a skupinu B, ako aj vápnik a draslík.

Zelený špargľa. Cenovo dostupnejší produkt. A ako to vedci nedávno zistili, užitočnejšie. Aj keď to neovplyvnilo cenu pochúťky. Zelený špargľa stojí lacnejšie ako biely aristokratický špargľový.

Violet špargľa. Pomerne zriedkavý typ špargle. Rovnako ako biely špargľa, aj väčšinu času sa pestuje bez svetla, ale pravidelne otvorený prístup k slnečným lúčom. Čo umožňuje, aby sa v tejto farbe namaľoval fialová špargľa. Aj keď pri tepelnom spracovaní, obvyklá zelená farba ju vracia.

Beaver špargľa. Office Beans je veľmi populárny potravinový produkt. Aj keď nie je nič spoločné so skutočným špargle. Bean špargľa obsahuje veľa aminokyselín dôležitých pre ľudí a je blízko zloženia mäsa a rýb.

Morský špargľa. Rastlina, ktorá rastie v pobrežných bažinatých oblastiach. Obsahuje veľké množstvo jódu a je užitočný s nedostatkom tejto zlúčeniny.

Sójový špargľa. Ďalšia rozmanitosť špargle, ktorá nemá nič spoločné s rastlinou. Vyrába sa z peny sójového mlieka, ktorá sa tvorí pri zahrievaní tohto produktu. Soya Asparagus je v ázijskej kuchyni veľmi populárny.

Recept na špargľu

Polievky, ktoré zahŕňajú špargľu, sú veľmi populárne v Taliansku, Francúzsku, Anglicku a ďalších európskych krajinách. Nižšie je recept na polievku z talianskej kuchyne.

A nazýva sa taká „Minestron“ polievka.
A nazýva sa taká „Minestron“ polievka.
  1. Špargľa (400 g) sa musí odstrániť hrubé časti a zvyšok nakrájajte na kúsky 1 cm
  2. To isté robíme so zelenými fazuľami (300 g)
  3. Čistite zemiaky (1-2 ks) a vyrežte ich priemernými kockami
  4. Vtierame parmezán (120 g) na strúhadlo a s konzervovanými fazuľami (100 g) odvádzame vodu
  5. V Stewpan, tepelný olivový olej (4 lyžice)
  6. Vložte nasekanú cibuľu (1 hlavu), cesnak (3 klinčeky) a 5 cm kusy zeleru (4 stonky) tam
  7. Dusené zelenina asi 10 minút a potom pridajte zemiaky, zelené fazule a strúhaný parmezán
  8. Duste ďalších 5 minút
  9. Pridajte vývar (1,5 litra) do zeleniny, konzervovaných bôbov a priveďte obsah panvice do varu
  10. Znížte oheň a varte ďalších 20 minút
  11. Keď sa zelenina začne variť, pridajte mrazený zelený hrášok (300 g) a špargľa
  12. Varte ďalších 7 minút, vyberte zo sporáka a pridajte rozdrvené zelene bazalky a petržlenu (2 lyžice.
  13. Pred podávaním by sa mala polievka variť 10 minút
  14. Na stôl je potrebné takéto polievku podávať s cesnakovými toastami

V takejto polievke môžete pridať kapustu Brusels rezanú na 4 diely.

Špargľa dusená so zeleninou v rúre: raj

  1. Ak neviete, čo variť s špargle, pečte zeleninu v rúre. Ak to chcete urobiť, vezmite si svoju obľúbenú zeleninu. Ich číslo nezáleží. Po príprave takéhoto misky ich nalejte omáčkou a podávajte na stôl horúco.
  2. Narežte brokolicu, mrkvu, farebnú kapustu, zemiaky a buničinu tekvice.
  3. V špargle sme odrezali spodné hrubé časti stonky
  4. Varte zeleninu dusenú pred stavom polovičnej spotreby
  5. Na strednej panvici topíme olej (165 g)
  6. Odstráňte z tepla a pridajte muškátový oriešok (0,25 lyžičky) a asaphetida (0,25 lyžičky)
  7. Pridajte múku (165 g) a teplé mlieko (1,25 l) do omáčky a premiešajte, kým nebude hladká
  8. Zapálili sme omáčku a priviedli sme do varu
  9. Oheň sa musí znížiť a variť asi 1 minútu
  10. Počas tejto doby musíte do nej pridať korenie (0,75 lyžice), soľ a strúhaný syr (175 g)
  11. Vložíme zeleninu do pekáča, postrieme ich olejom a posypte syrom
  12. Pečieme pri teplote 200 stupňov počas 25 minút
  13. Podávame na stôl s omáčkou

Počet prísad pre omáčku je uvedený z výpočtu 2 kg zeleniny.

Steamsparge: recept

S vaječným paštom a slaninou
S vaječným paštom a slaninou

Parné výrobky si zachovávajú takmer celé zloženie vitamínového minerálu. Šparka je veľmi užitočným produktom a aby „nestratil“ tento prínos pre varenie špargle pre pár vecí. Čas takéhoto varenia závisí od veku výhonkov. Čím sú staršie, tým viac času potrebujete na varenie špargle.

  1. Špargľa musí byť dôkladne umytá a vyčistená
  2. Ak sú výhonky príliš veľké, potom ich treba rozrezať na kúsky
  3. Musíte naliať vodu do panvice a nainštalovať mriežku na varenie na vrchu
  4. Samozrejme, ak máte dvojitý kotol, výrazne to uľahčí varenie špargle
  5. Položte panvicu na oheň a dajte špargľu na sieť
  6. Po tom, čo voda uvarí špargľu, musíte 5-6 minút

Špargľa pripravená týmto spôsobom môže byť pre vtáka použitá prílohou. A môžete naliať omáčku a podávať s vajcom.

Panini s šunkou a sladkým korením

Panini je talianska rozmanitosť sendvičov. Na rozdiel od klasických sendvičov sa však pri príprave Panini používajú špeciálne vykurovacie lisy. Ak nemáte taký panin-tlač, potom nezúfajte. Tento vynikajúci predjedlo môžete uvariť a pomocou improvizovaných zariadení.

  1. Rozmazajme jednu stranu plátku chleba olivovým olejom a druhú horčicu
  2. Na horčicu sme dali varený špargľový, prúžky vyprážaného sladkého korenia, tenkú nasekanú šunku a plátok syra parmezánu.
  3. Na vrchol sme dali druhý kúsok chleba
  4. Fry Panini v horúcej panvici z oboch strán

Dôležité: Pretože sa Panins pripravuje v špeciálnych lisoch, doma sa dá predjedlo pripraviť umiestnením nákladu pri vyprážaní na taký sendvič. Napríklad hrniec vody.

Špargľa v pomalom sporáku

Špargľa sa dá pripraviť v pomalom sporáku
Špargľa sa dá pripraviť v pomalom sporáku

Na tento účel je najlepšie zvoliť zelenú rozmanitosť tejto zeleniny. Nižšie je veľmi populárny recept na špargľu pre syrovú omáčku.

  1. Zelený špargľa (18-20 ks) musí odrezať hrubé konce, čistiť (ak je to potrebné) a opláchnuť pod studenou vodou
  2. Stonky špargle musia byť umiestnené do pary na paru
  3. Nalejte studenú vodu (500 ml) do pomalého hrnca, pridajte citrónovú šťavu a soľ
  4. Misku sme vložili s špargle do pomalého hrnca a nastriekali ju citrónovou šťavou
  5. Zatvorte veko, zapnite režim „pary“ a varte 20 minút
  6. Pripravenosť špargle je určená jasnou nasýtenou zelenou farbou
  7. Na panvici topíme maslo (1 lyžica lyžice) a nalievame tuk (100 ml)
  8. Miešajte a po minúte naliajeme tvrdý syr do jemného strúhanky do omáčky (70 g)
  9. Na taniere kladieme horúci špargle, posypte mletým korením (štipka) a nalejte syrovú omáčku

Toto jedlo je možné pripraviť na romantickú večeru. S bielym vínom ide dobre.

Vyprážaný špargľa s vajíčkom na panvici: omeleta s špargle a paradajkami

 

Omlet s vyprážaným špargle v Taliansku sa nazýva Frittat. Toto jedlo je v tejto krajine veľmi populárne, je veľmi jednoduché. Takáto omeleta na raňajky pomôže zabudnúť na pocit hladu pred obedom.

  1. V špargle (600 g) odstránime tvrdé časti stonky a nakrájame na 2,5 cm kusy
  2. Zrežte papričku na prúžky, cibuľu nakrájajte ľubovoľne
  3. Nalejte vodu do guláš (1 liter) a priveďte do varu
  4. Dajte špargľu, cibuľu a korenie do vody a varte 2 minúty
  5. Namazajte pekáčku olejom a tam tam dajte zeleninu
  6. Vložte plátky Tsukkini na vrch
  7. Šírka kruhu by nemala prekročiť 5 mm
  8. Porazte vajcia (10 ks), smotana (1 šálka), mleté \u200b\u200bkorenie, jemne nasekaná petržlenová a soľ
  9. Nalejte zeleninu s touto hmotnosťou, posypte strúhaným syrom a pečieme do rúry

Špargľa s hubami

Toto jedlo je možné variť za pouhých 15 minút
Toto jedlo je možné variť za pouhých 15 minút

Pre tento recept boli vybrané huby Shiitak. Idú dokonale s špargle. Ak ste si tieto huby kúpili v suchej forme, najskôr ich namočte. Na tento účel je vhodné naplniť huby vodou a nechať ich cez noc.

  1. Na veľkej panvici s hrubými stenami topíme olivový olej (3 lyžice.
  2. Šírime špargľu (450 g), nasekanú zelenú cibuľu (4 pero) a plátky húb Shiitaka (200 g)
  3. Smažte obsah panvice, až kým špargľa nebude mäkká a chrumkavá
  4. Pridajte nasekaný zázvor (2 čajová lyžička), cesnak (4 klinčeky) a sezamové semená (1 čajová lyžička) a smažte zeleninu na ďalšiu minútu
  5. Pridajte vodu (2 lyžice), zmiešajte a nalejte sójovú omáčku (1 čajová lyžička) a sezamový olej (1 čajová lyžička)
  6. Soľ, premiešajte a okamžite podávajte k stolu

Rizoto s špargle

Rizoto je veľmi populárne talianske ryžové jedlo. Na toto jedlo je veľa receptov. Môžete ho variť s špargle. Verí sa, že ak dokážete správne variť rizoto, môžete sa považovať za kvalifikovaného kulinárskeho špecialistu.

  1. Cut na kocky cibule (1 ks) smažte v masle
  2. Potom naplníme ryžu Arborio (1,5 šálky) na panvici a smažeme ju dve minúty na miernom ohni
  3. Nalejte víno (0,5 šálky) do ryže, premiešajte a nechajte ho odparovať
  4. Potom nalejte kurací vývar (750 ml) jednu polovicu
  5. Každý ďalší prístrešok vývaru sa musí naliať po odparení predchádzajúcej
  6. Dick (500 g) sa varí akýmkoľvek dostupným spôsobom
  7. Aby sa zachovala farba, po varení musí byť na chvíľu ponorený do studenej vody
  8. Pridajte olej (30 g) do ryže, nakrájaný špargľa a strúhaný parmezán (50 g)
  9. Zvyšujeme oheň a miešame
  10. Predtým, ako slúžite k stolu, posypte zvyškami parmezánu (50 g)

Špargľa s receptom slaniny

Ďalšie jednoduché jedlo, ktoré je možné uvariť za pár minút
Ďalšie jednoduché jedlo, ktoré je možné uvariť za pár minút

Môže sa to podať k stolu, ak k vám zrazu prišli priatelia alebo príbuzní. Na jeho prípravu budete potrebovať priemerné výhonky zeleného špargle a niekoľko prúžkov slaniny.

  1. Špargľa sa musí premyť a spustiť vo vriacej vode po dobu 5 minút
  2. Potom je potrebné ju odstrániť z vody a nasadiť si na obrúsku, aby ju prebytočná voda opustila
  3. Slaninu odrežte tenkými pruhmi 1-2 centimetra
  4. Slanina musí zabaliť špargľu, ako je to znázornené na predchádzajúcej fotografii
  5. Schladte plech na pečenie olivovým olejom a špargľu roztiahnite slaninou
  6. Pečieme v rúre asi 5 minút a otáčame špargľu
  7. Namiesto rúry môžete použiť panvicu
  8. Pripravenosť tohto občerstvenia je určená červenou chrumkavou kôrou

Kastról s špargle

Kastról s špargle je celkom výdatné jedlo. Najmä ak sú huby, mäso a syr. Preto je najlepšie jesť také jedlo ráno. Napríklad pri raňajkách.

  1. Špargľa (500 g) nakrájané na kúsky 2 cm široké
  2. Cut Champignons (200 g) s taniermi a smažte s rozdrveným cesnakom v masle
  3. Pridajte špargľu do húb a smažte, kým sa neuvarí
  4. Pridajte varené mäso (300 g) nakrájaných na kocky
  5. Schovávame sa s vašimi obľúbenými korením a miešame sa
  6. Porazte vajcia (8 ks) a mlieko v samostatnej miske (600 g)
  7. Pekávate misu maslom a rozložte tenké plátky chleba na dno
  8. Na chlieb sme položili polovicu vyprážaných ingrediencií a posypte strúhaným syrom
  9. Nalejte napoly šľahané vajcia a zopakujte vrstvy
  10. Vložíme tvar do chladničky na 8 hodín
  11. Potom zakryjeme hornú časť kastróla fóliou a pečieme asi 1 hodinu
  12. Extrahujeme z rúry a necháme ju variť 15 minút

Špagety s špargle

Paste primaver
Paste primaver
  1. Grind the Cesnak (2-3 klinčeky), pridajte soľ, korenie a brúsenie do malty
  2. Zmiešaný cesnak zmiešajte s jogurtom (150 g) a citrónovou šťavou (3 lyžice.
  3. Pre chuť môžete pridať zmes provenzných bylín alebo bazalky
  4. Nalejeme omáčku do nádoby so zatváracím vekom a vložíme do chladničky
  5. V špargle (150 g) odrežte nižšie 1-1,5 cm stonky a umyte sa pod tečúcou vodou
  6. Varte vodu a varte špargľu 3-4 minúty
  7. Prenesieme ho do ľadovej vody na 3 minúty a hodíme ju do cedníka
  8. Nakrájajte stonky špargle na dve časti
  9. Varte špagety (250 g) tradičným spôsobom a hodte ju späť na cedník
  10. Teplo maslo na panvici a tam posúvajte špagety
  11. Potriasť panvicou a pridajte špargľu a trochu vody
  12. Varíme na miernom ohni 2 až 3 minúty, pridáme nastrúhaný syr (50 g) a odstráňte z tepla
  13. Špagetová omáčka s špargle je napojená pred podávaním k stolu

Špargľa s mäsom

Toto jedlo bude obzvlášť osloviť vašich mužov. Koniec koncov, jeho hlavnou zložkou je okrem špargle mäso.

  1. Rezanie bravčového mäsa (2 kusy) 1,5 cm hrubé sa umyje pod tečúcou vodou a položte ho na papierovú utierku
  2. Когда лишня вода сойдет перекладываем мясо наззллоччч пим пим пим полим п п пcia п т п пcia п п п п пcia п п п пcia п п п пcia п п п п пcia пи им.
  3. Zabalíme ho do diétneho filmu a porazíme kladivo
  4. Každý kúsok mäsa nalievame olivovým olejom a chladničku vyčistime 1-2 hodiny
  5. Vyčistite špargľu (16-20 stoniek) a odrežte drsnú časť stonky
  6. Opláchnite a varte 3-4 minúty vo vriacej vode
  7. Potom ju umiestnime do ľadovej vody a hodíme ju na cedník
  8. Zahrievame panvicu a smažia mäso v rastlinnom oleji na 3-4 minúty na každej strane
  9. Potom odstránime oheň na minimu
  10. Pravidelne ho otočte a Tomim 10 minút
  11. Špargľu roztiahneme na tanier, nalejme korenie a nastriekajte citrónovou šťavou
  12. V blízkosti špargle sme dali kúsky vyprážaného mäsa

Bravčové rolky s špargle

A takéto rolky môžu vyzdobiť slávnostný stôl
A takéto rolky môžu vyzdobiť slávnostný stôl

Ale prečo čakať na sviatky, ak sa dajú urobiť práve teraz.

  1. Varte špargľu (8 stoniek) tradičným spôsobom
  2. Porazili sme estalopy (4 kusy) ako v predchádzajúcom recepte a soli
  3. Na každý kúsok mäsa si obliekame kúsok klobásy (4 kusy), syr (4 kusy) a špargľa (každý 2 stonky)
  4. Mäso otočíme rolkou a pripevníme ho špáradlom
  5. Zmiešajte múku so soľou a valcami
  6. Na panvici zahrievajte krém (2 lyžice lyžičiek) a zeleninový (1 polievkový lyžica) oleja
  7. Smažte rolky na každej strane, až kým sa neuvaria
  8. V Stewpan uveďte biele víno (3 lyžice) a pridajte maslo (1 lyžica lyžice)

Pridajte vodu, v ktorej sa špargľa varí (trochu) a zavlažujte hotové rolky omáčkou

Špargľa so syrom

Syr takmer v každom recepte sprevádza špargľu. Môžete však pripraviť chutné občerstvenie založené iba na týchto dvoch ingredienciách. Cibuľa a korenie sa nepočítajú. Toto jednoduché jedlo je vhodné pre občerstvenie, bufet alebo rodinné raňajky.

  1. Varte špargľu (500 g) a umiestnite ho do studenej vody na 2-3 minúty
  2. Viazali sme stopky asparagus (3 ks) vlastnosti zelenej cibule (4-6 ks.)
  3. Stlačte cesnak (2 klinčeky) cez tlač a zmiešajte ho s olivovým olejom (2 polievkové lyžice), soľou a korením
  4. Namazajte chlieb cesnakovým olejom a položte zväzky špargle na vrchu
  5. Prikryte syrom (150 g) a položte na vyschnuté plech
  6. Ohrievame rúru na 190 stupňov a pečieme „sendviče“ asi 10 minút

Dusené mäso v kyslej smotane

Toto výdatné a zdravé jedlo sa môže používať nezávisle alebo ako príloha. Napríklad s rybami. Ukazuje sa veľmi chutné a uspokojujúce.

  1. Vyčistíme špargľu (500 g), odrežeme tvrdé časti a nakrájame na malé kúsky
  2. Smažte špargle v masle, soľ a posypte korením
  3. Pridajte vodu a prineste pripravenosť
  4. Na samostatnej panvici, zmiešajte maslo, múku (3 lyžice lyžice), mlieka (0,5 šálky) a kyslá smotana (0,5 šálky)
  5. Pridajte strúhaný syr (200 g), muškátový oriešok a korenie
  6. Nalejte špargľu s hotovou omáčkou a dusí sa 2 minúty

Tunety a špargľový šalát s feta

A s týmto ľahkým šalátom môžete ozdobiť jedálenský stôl alebo ho použiť ako hlavné jedlo pri raňajkách
A s týmto ľahkým šalátom môžete ozdobiť jedálenský stôl alebo ho použiť ako hlavné jedlo pri raňajkách
  1. Varte špargľu (50 g) a rozrezajte stonky na malé kúsky
  2. Ruky roztrhávame šalátové listy (150 g) a paradajky odrežeme plátkami
  3. Pridajte do zeleniny konzervovaného tuniaka (95 g) a nasekaného syra feta (40 g)
  4. Krmite šalát olivovým olejom (1 lyžica lyžice), pridajte balsamic ocot (1 lyžica lyžice), korenie a soľ
  5. Premiešať a podávajte na stôl

Losos pečený s špargle v rúre

Veľmi chutné jedlo je možné vyrobiť z lososa a špargle pečené v rúre. Môže ozdobiť slávnostný stôl alebo sa môže použiť počas romantickej večere.

  1. Zmiešajte horúčku jedného citróna s olivovým olejom (2 lyžice.
  2. Rozrezali sme citrón na plátky a odložili ho stranou
  3. Šírime špargľu (20 stoniek) na jednej strane plechu na pečenie a nalejeme olivový olej (1 polievková lyžica)
  4. Posypte špargle soľou (0,75 lyžičky) a korením (0,5 lyžičky)
  5. Nahárajte druhú časť plechu na pečenie olejom a položte filé z lososa (4 ks 200 g) s kožou dole
  6. Rybie mäso sa musí posypať soľou (1 čajová lyžička) a korením (0,5 lyžičky)
  7. Vložíme plech na pečenie do strednej polohy predhriatej rúry (220 stupňov)
  8. Pečieme ryby s špargle 12-15 minút
  9. Ak sa losos pripravuje rýchlejšie ako špargľa, musí sa dať na tanier, aby pokračoval v pečení špargle
  10. Aby sa pred prípravou špargle nevychladil lososa, musí byť pokrytá fóliou
  11. Ryby a popar
  12. Na tanieri rozložíme plátky citróna a podávame k stolu

Kuracie mäso s cesnakom, vyprážané zemiaky a špargľa

 

Ďalšie jedlo, ktoré nezanechá ľahostajné každého, kto to vyskúša. Grda je pripravená a bude vhodná pre veľkú rodinnú dovolenku.

  1. Zahrievame gril na priemernú teplotu a pečieme zemiaky (700 g) zabalené do fólie
  2. Zemiaky vyberieme z grilu, ale nechajte ich vo fólii
  3. Namedajte mriežku olivovým olejom a zvýšte teplotu grilu
  4. Zmiešajte olivový olej (3 lyžice), cesnak (3 klinčeky), ocot (2 lyžice polievkových lyžíc), tymián (1,25 šálky), soľ a korenie
  5. Porazili sme kuracie filé (700 g) a naplníme ho marinádou na 10 minút
  6. Dick (700 g) je zasiahnutý olivovým olejom (1,5 čajovej lyžičky), soľou a korením
  7. Varte na gril
  8. Mäsne uvoľňujeme z marinády a smažíme, až kým sa na každej strane uvarí
  9. Teplé zemiaky vložené do misky a premiešajte s olivovým olejom
  10. Pridajte soľ, korenie, nasekané špargľu a cesnakovú omáčku.
  11. Podávame kuracie kuracie mäso s špargle a zemiakmi, ozdobte Timyanove vetvičky

Cesnak

  1. Zmiešajte biele víno (0,25 šálky), Dijon horčicu (1 lyžica lyžice), soľ, korenie, cukor (štipka) a nasekaný cesnak (1 lyžička)
  2. Pomaly nalejte olivový olej (0,75 šálky) a premiešajte v mixéri

Ako sa uvažovať o varení suchého špargle?

Suchý špargľa dnes je možné kúpiť takmer v každom veľkom obchode
Suchý špargľa dnes je možné kúpiť takmer v každom veľkom obchode

S rastlinou nemá nič spoločné. Jeho základ je sója. V sušenom špargle je veľa vitamínu B a karoténu. Tento produkt možno považovať za stravu.

Sušený špargľa sa môže variť, vyprážať ovocie, vydávané so zeleninou a mäsom. Pred prípravou riadu z tohto produktu sa musí namočiť do teplej vody. Pre horúce jedlá musíte namočiť najmenej hodinu a na studenú - 8 hodín.

Suchý špargľa v kórejčine

  1. Namočený špargľa (200 g) nakrájaný na prúžky
  2. Pridajte rozdrvený cesnak (1 klinček), nasekané ostré korenie (1 ks) a mrkva (1 ks) mriežkový strúh
  3. Posypte špargľou koriandrom a zalievajte ho teplým olivovým olejom
  4. Chuť môžete vylepšiť kvôli octu a sójovej omáčke
  5. Misku sme vložili s špargle do chladničky na 2 hodiny

Suchý šalát

  1. Ostré nasekané hrnčekmi (600 g) nalejte vodu a namočte 3 hodiny
  2. Z paradajok (4 ks), vyberte šupku a jemne rezajte
  3. Grind the Cibuľa (2 zväzky) a vložte všetko do misky
  4. Z špargle, ktorú musíte najskôr vypustiť prebytočnú vodu
  5. Varte vajcia (2 ks) a nakrájajte ich na dve časti
  6. Bielkovina nakrájame jemne a žĺtok si vtiera sitko
  7. Zmiešajte strúhaný žĺtok, jogurt (1 šálka) a majonézu (4 lyžice.
  8. Pridajte ocot vína (3 lyžice polievkových lyžíc), citrónovú šťavu a horčicu (2 lyžice.
  9. Miestnte, kým nebude hladký a pridajte cukor, soľ a korenie
  10. Masu uložíme do šalátových misiek a zalievame ju vaječnou omáčkou
  11. Posypeme nasekaným bielkovinom a ozdobte petržlenovou petržlenovou petržlenovou

Vyprážaný špargľa s cibuľou

  1. Špargľa (200 g) naliať vriacu vodu a nechajte vychladnúť
  2. Potom vypustíme vodu, opláchnite a smažíme
  3. Cibuľa (1 ks) a cesnak (2 klinčeky) kotlety a tiež smažia
  4. Zmiešajte ingrediencie a pridajte korenie a soľ

Recepty s špargle: Tipy a recenzie

Nina. Veľmi milujem špargľu. Skutočný špargľa, nie fazuľa alebo sójová bôby. Chutí ako brokolica a Tsukkini. Varil som ho dusený a potom ho zalieval holandskou omáčkou. Takéto jedlo sa môže podávať s rybami alebo kuracím mäsom. Skús to.

Marina. A páči sa mi surová špargľa. Stonky sú chrumkavé a veľmi chutné. Ale ak špargľa rýchlo vypráža podľa technológie práčovne, nič by sa nemalo stať.

Video. Vynikajúci špargľa - najlepší recept na zeleninovú prílohu



Vyhodnotiť článok

Pridať komentár

Váš e-mail nebude zverejnený. Povinné polia sú označené *