პიურე კარტოფილის კოტლეტები შევსებით, შევსების გარეშე, სოკოთი, წვეთოვანი ხორცი, კვერცხი, ძეხვი - როგორ საზ: რეცეპტები, ფოტოები, ვიდეოები

ამ სტატიაში ნახავთ უამრავ რეცეპტს კარტოფილის პიურით კოტლეტებისთვის. შეეცადეთ მოამზადოთ ისინი ამ კერძის ნარჩენებისგან და გააკვირვეთ თქვენი ოჯახი უნიკალური გემოვნებით. წაიკითხეთ შემდგომი.

რა თქმა უნდა, როდესაც სადილიდან ჯერ კიდევ გაქვთ კარტოფილის პიურე, თქვენ უბრალოდ გაათბეთ იგი მეორე დღეს ლანჩზე ან საღამოს და სუფრასთან მიირთვით. მაგრამ დიასახლისების რამდენიმე ნაწილმა იცის, რომ მისგან გემრიელი კოტლეტების მომზადება შესაძლებელია. ისინი უფრო ნაზი გემოვნებით, ნაკლებად მაღალი კალორიით, მაგრამ ისეთივე მკვებავი და დამაკმაყოფილებელია, როგორც ხორცის მსგავსი კერძი. განსაკუთრებით, თუ სხვა პროდუქტებს დაამატებთ დაფქულ კარტოფილს - ოდნავ მოქსოვილი ხორცი, ძეხვის ნარჩენები ან კვერცხის ყველი.

ჩვენს საიტზე არის სტატია რეცეპტებით, უმი კარტოფილის კოტლეტების მომზადების მიზნით. სცადეთ, ისინი ასევე ძალიან სატენდერო და გემრიელია.

რა არის კარტოფილის პიურეს კოტლეტების კალორიული შემცველობა: შეუძლიათ თუ არა მათ ჭამა წონის დაკარგვისას?

როგორც ზემოთ აღინიშნა, კარტოფილის პიურესგან ხორცის კალორიული შემცველობა გაცილებით მცირეა და ყველაფერს ქმნის 189.2 კკალ 100 გრამი. შედარებისთვის, ხორცის კოტლეტების კალორიული შემცველობა: ღორისგან - 345 კკალ, ძროხისგან - 260 კკალიდან, ქათმისგან - 222 კკალ. ეს არის ზეთში შემწვარი ხორცის კოტლეტების კალორიული შემცველობა. ამ კერძის მაღალი სიჩქარე, ორთქლზე, მესამე იქნება.

სტატიაში "შემიძლია წონის დაკარგვისას კარტოფილი ჭამა?"დეტალურად არის ნათქვამი დიეტის წესების შესახებ, და იგი ასევე იძლევა რეკომენდაციებს მკვებავი.

კარტოფილის პიურეს კოტლეტების ქიმიური შემადგენლობა: 3.7 გ. ციყვი, 12.9 გ. ცხიმი, 15.6 გ. ნახშირწყლები. ისინი შეიცავს სასარგებლო ცილებს და რთულ ნახშირწყლებს. რა თქმა უნდა, ბევრი ცხიმია, ასე რომ, ხშირად არ უნდა მოხარშოთ ასეთი კერძი. მაგრამ კვირაში ერთხელ მისი დაშვება და მკურნალობა შეიძლება საკუთარი თავის და თქვენი ოჯახის ამ უნიკალური გემოვნებით. ახლა შეარჩიეთ რეცეპტი ქვემოთ მოცემული და მზარეული. წაიკითხეთ შემდგომი.

კოტლეტები გუშინდელი დაფქული კარტოფილისგან - როგორ უნდა გავაკეთოთ: კლასიკური რეცეპტი პანელის, ფოტოს, ვიდეოს შევსების გარეშე

ასე რომ, მაცივარში გაქვთ გუშინდელი დაფქული კარტოფილი. მოამზადეთ კოტლეტები. Როგორ გავაკეთო ეს? აქ არის კლასიკური რეცეპტი, პანელის შევსების გარეშე, ფოტოსურათით:

საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

ასე მოამზადე:

• კარტოფილი ნელ ცეცხლზე განათავსეთ და 15-20 წუთის განმავლობაში განათავსეთ. ეს აუცილებელია ზედმეტი ტენიანობის აორთქლების მიზნით, წინააღმდეგ შემთხვევაში კოტლეტები დაიშლება. შემდეგ გრილი ოთახის ტემპერატურაზე.
• ახლა დაამატეთ კვერცხი, არაჟანი, მარილი და სანელებლები, ფქვილი ამ მასაზე. Აურიეთ კარგად.

• იმისათვის, რომ კოტლეტები მჭიდრო იყოს და არ დაიშალოს, დასრულებული მასა მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში განათავსეთ.
• როდესაც ნარევი გაცივდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ შემწვარი. გაათბეთ პან, დაასხით ზეთი.

• ჩამოაყალიბეთ სიგარეტი, გააფართოვეთ პანიკაში და გახეხეთ საშუალო სითბოზე, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი გახდება.

მიირთვით ცხელი ან ცივი სუფრასთან. უყურეთ ვიდეოს, როგორ ამზადებს დიასახლისი ასეთ სიგარეტს:

ვიდეო: კარტოფილის პიურე კოტლეტები

კარტოფილის კოტლეტები დაფქული კარტოფილი კვერცხით და შევსება ყველიდან შიგნით: რეცეპტი

მოამზადეთ უჩვეულო კარტოფილის კოტლეტები დაფქული კარტოფილით და ყველის შევსებით, მწვანე ხახვის დამატებით. ჩვეულებრივ, ქალები ასეთ ნიშანს აკეთებენ, თუ მაცივარში დევს არა მხოლოდ კარტოფილი, არამედ მოხარშული კვერცხებიც. შიგნით ყველის შევსება ამ შაბლონებს ამატებს. ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება. აქ არის რეცეპტი:

თქვენ დაგჭირდებათ ასეთი ინგრედიენტები:

ასე მოამზადე:

• ბუნდოვანი კარტოფილის პიურე დაბალ სითბოზე, გრილი.
• დაამატეთ დაჭრილი წვრილად ხახვი, 2 კვერცხი.
• გვირგვინი მწვანე ხახვი და გაგზავნეთ მასაზე.
• განათავსეთ არაჟანი, მარილი, პილპილი.

• გაიყვანეთ 2 მოხარშული კვერცხი და მოათავსეთ კოტლეტის მასა. აურიეთ ყველაფერი.
• დაჭრილი მყარი ყველი პლასტმასში.
• ახლა გააკეთეთ ნამცხვრები კარტოფილის ნარევიდან და შუაში ჩაასხით ყველის ნაჭერი. გახვეული.

• გაუშვით კოტლეტები პანელში და გახეხეთ ზეთში გაცხელებულ პანელში, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი გახდება.

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი ტეგები შევსების გარეშე, და გახეხილი ყველი მოათავსეთ კოტლეტის ნარევში. ამ შემთხვევაში, მოხარშული კვერცხების დამატება შეუძლებელია. ასეთი კოტლეტები კიდევ უფრო სწრაფად და მარტივად ხდება. მიირთვით კარტოფილის ნამცხვრები არაჟანით და დაჭრილი მწვანე ხახვით.

კოტლეტები კარტოფილის პიურეს ნარჩენებისგან minced ხორცით - როგორ მოვამზადოთ: რეცეპტი

გემრიელი კოტლეტების კიდევ ერთი ვერსია კარტოფილის პიურეს ნაშთებიდანმაგრამ minced ხორცისგან შევსებით. ასეთი cwers უფრო დამაკმაყოფილებელი და ძალიან მადის აღმძვრელია. როგორ საზ? აქ არის რეცეპტი:

მოამზადეთ ასეთი ინგრედიენტები:

ასე მოამზადე:

• ჯერ კარტოფილის ცომს ვაკეთებთ. ფრაის პიურე ტაფაში, ზედმეტი ტენიანობის დასატოვებლად. მაგარია ოთახის ტემპერატურაზე. დაამატეთ კვერცხი და ფქვილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
• ახლა გააკეთეთ minced ხორცის შევსება: დაასხით პატარა ზეთი პანში, ჩადეთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი. შემდეგ ჩაყარეთ minced ხორცი და გახეხეთ სანამ მოხარშული. Მარილი და პილპილი.
• COUTLETS: გააკეთეთ პატარა ნამცხვრები კარტოფილის მასიდან, განათავსეთ ოდნავ შემწვარი minced ხორცი და გადაიტანეთ იგი.
• აწარმოეთ cue ბურთი პანელში და გახეხეთ პანში, სანამ ოქროსფერი გახდება.

მიირთვით ფირფიტაზე სალათის ფოთლებით და მოჭრილი ბოსტნეული. უყურეთ ვიდეოს ამგვარი სიგარეტის მოსამზადებლად კიდევ ერთი ვარიანტით.

ვიდეო: როგორც ჩანს, ძალიან მარტივია, მაგრამ რამდენად გემრიელი აღმოჩნდება! სიურპრიზი სიურპრიზით!

კარტოფილის კარტოფილის კარტოფილის კარტოფილი ღუმელში სოკოთი და ხახვებით: რეცეპტი

თუ ღუმელში ჯოხები გახეხავთ, მაშინ ისინი აღმოჩნდებიან PP– ის წესების შესაბამისად - უფრო სასარგებლოა ვიდრე შემწვარი პანში. გააკეთეთ ასეთი კოტლეტები სოკოთი. კარტოფილის დაფქული კარტოფილი სრულყოფილად ავსებს მათ, და ბოლოს, მიიღება გულწრფელი კერძი, რომლის ჭამაც შესაძლებელია ხორცის კერძისა და გვერდითი კერძის გარეშე. უბრალოდ მიირთვით ბოსტნეული ასეთ კოტლეტებში ან არაჟანების სოუსით მწვანილით და ისიამოვნეთ უნიკალური გემოვნებით. აქ არის რეცეპტი დაფქული კარტოფილის დაფქული კარტოფილის ღუმელში სოკო და ხახვი პანელში:

შემადგენლობა:

ასე მოამზადე:

• კარტოფილის პიურედან, აორთქლდება ჭარბი ტენიანობა პანში დაბალ სითბოზე.
• მიუხედავად იმისა, რომ დაფქული კარტოფილი ცეცხლზეა, სხვა პანელში, გაწურეთ, გაწმენდილი და დაჭრილი სოკო დაჭრილი ხახვით.
• დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და გამორთეთ ცეცხლი სოკოების ქვეშ.
• შეურიეთ შემწვარი და გაცივებული კარტოფილის დაფქული კარტოფილი სოკოთი და ხახვებით.
• დაამატეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი. შეურიეთ მასა.
• გაცხელეთ კიდევ ერთი სუფთა პანელი ღუმელში კარაქით. შექმენით კოტლეტები, გააფართოვეთ პანიკაში და გახეხეთ სანამ მოხარშული. ღუმელში შემწვარი, ამგვარი სიგარეტის შესამცირებლად მეტი დრო დაგჭირდებათ, ვიდრე ღუმელში.

მიირთვით არაჟნის სოუსით, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს არაჟნისგან და დაჭრილი მწვანილისგან.

კარტოფილის პიურე თევზის კოტლეტები: რეცეპტი

კიდევ ერთი ვარიანტი, რომლითაც გუშინდელი კარტოფილის დაფქული კარტოფილი გემრიელი ფორმით და უნიკალური გემოვნებით ემსახურება. თევზი კარგად მიდის კარტოფილის დაფქული კარტოფილით. შეუთავსეთ ეს პროდუქტები და გააკეთეთ გემრიელი კოტლეტები. თქვენი ოჯახები, თევზის მოყვარულები, ნამდვილად დააფასებენ ამას. აქ მოცემულია კარტოფილის პიურეს თევზის კოტლეტების რეცეპტი:

საჭიროა შემდეგი კომპონენტები:

ასე მოამზადე:

• თუ თქვენ გაქვთ მზა თევზის ფილე, შემდეგ ჩადეთ წყალში ადუღება. მხარე მაშინვე. თუ იყიდეთ მთელი თევზი კარკასებით, შემდეგ ჯერ გაასუფთავეთ და გამოყავით ფილე, შემდეგ განათავსეთ საზ.
• ამავდროულად, კარტოფილი კარტოფილი პანში. გაცივდით და თუ დროა, შემდეგ მაცივარში ჩადეთ გაგრილებისთვის.
• ახლა გადახვიდეთ ხახვზე და მოხარშული თევზი ხორცის საფქვავი.
• დაამატეთ გაცივებული დაფქული კარტოფილი, კვერცხი, მარილი, პილპილი, სანელებლები.
• ასევე განათავსეთ ფქვილი - 2-3 სუფრის კოვზიისე, რომ კოტლეტები არ იშლება. შეურიეთ მასა სანამ გლუვამდე.
• ჩამოაყალიბეთ სიგარეტი, გააფართოვეთ პანიკაში და გახეხეთ ზეითუნის ზეთში, სანამ მოხარშული გახეხილი ტაფაში.

მიირთვით ბოსტნეულით ან მწვანილით.

კარტოფილის კოტლეტები დამზადებულია დაფქული კარტოფილისგან ძეხვი, ძეხვი: რეცეპტი

ეს ხდება, რომ მაცივარში არა მხოლოდ გუშინდელი დაფქული კარტოფილი არსებობს, არამედ ძეხვი ან ძეხვი დაიცვა. კარგი იქნება, თუ ძეხვი შებოლილი იქნება. ეს შესანიშნავია მოხარშული კვერცხებით შევსებისთვის. მაგრამ ჩვეულებრივი მოხარშული ძეხვი ასევე სრულყოფილად შეავსებს კარტოფილს. ასე რომ, ჩვენ ვამზადებთ ძალიან გემრიელ კარტოფილის ხორცს, დაფქული კარტოფილისგან ძეხვი ან ძეხვი. აქ არის რეცეპტი:

საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

ასე მოამზადე:

• ბუნდოვანი პანში ან ყაზანში.
• ცალკე გაჭრა მწვანე სხივი და ძეხვი.
• გაასუფთავეთ ხახვი, დაიბანეთ და წვრილად დაჭრილი.
• ფრაის შემწვარ პანელში, ძეხვის ხახვთან ერთად. მაგარია.
• გახეხეთ მოხარშული კვერცხები და წვრილად გაჭერით. შეურიეთ ძეხვი და ხახვი. განათავსეთ მწვანე ხახვი.
• დაამატეთ ფქვილი, კვერცხი კარტოფილის პიურეში ჩასასმელად, თუ საჭიროა და პილპილი დაამატოთ. კარტოფილის ცომი.
• ახლა გააკეთე პატარა ნამცხვრები. შუაში, განათავსეთ ძეხვისა და კვერცხების შევსება, გადაიტანეთ "ღვეზელი" ტიპი და გააფართოვეთ პანიკაში.
• მოაყარეთ პანში კარაქით, სანამ მოხარშული.

მიირთვით ცხელი მწვანილით და ბოსტნეულით. ნებისმიერი სოუსი სრულყოფილად შეავსებს ასეთ კერძს - პომიდორი, მაიონეზი ან არაჟანი.

ქათმის კოტლეტების მომზადება კარტოფილით: რეცეპტი ქათმით

ხშირად ხდება, რომ ძალიან ცოტა კარტოფილის დაფქული კარტოფილი დარჩა - ძალიან ცოტა სადილი - 2-3 სტადი. სუფრის კოვზი. აზრი არ აქვს ამ შემთხვევაში კარტოფილისგან კოტლეტების გაკეთებას, რადგან ძალიან ცოტა იქნება. მოამზადეთ კერძი minced ხორცით ქათმის ფილე. ეს ორი პროდუქტი მშვენივრად არის დაკავშირებული და შეავსებს ერთმანეთს ამ კერძში. ქათმის კოტლეტების კარტოფილის დაფქული კარტოფილით მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება. თქვენ დახარჯავთ არაუმეტეს ნახევარ საათს. აქ მოცემულია კარტოფილის კოტლეტების რეცეპტი ქათმისგან:

თქვენ დაგჭირდებათ ასეთი ინგრედიენტები:

ასე მოამზადე:

• თუ კარტოფილის პატარა პიურეა, მაშინ ზედმეტი ტენიანობა არ შეიძლება აორთქლდეს მისგან. უბრალოდ განათავსე მეტი ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი.
• ასევე გაგზავნეთ კვერცხი დაფქულ კარტოფილზე.
• გადადით ქათმის მკერდი ხორცის საფქვავზე და აურიეთ კარტოფილის ნარევი.
• თუ ნარევი ძალიან სქელია, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კოვზი თბილი რძე.
• ახლა გაავრცელეთ მასა კოვზში წინასწარ გახურებულ ტაფაზე კარაქით.
• ფრაის კოტლეტები საშუალო სითბოზე, სანამ ოქროსფერი გახდება.

ასეთ კოტლეტებს მოსწონთ არა მხოლოდ მოზრდილები, არამედ ბავშვებიც. მიირთვით ნებისმიერი გვერდითი კერძით ან სალათით.

კარტოფილის კოტლეტები დაფქული კარტოფილისგან კვერცხის გარეშე: რეცეპტი

გსურთ გააკეთოთ მჭლე კარტოფილის კოტლეტები, რომლებიც დამზადებულია დაფქული კარტოფილისგან კვერცხის გარეშე? Ეს მარტივია. თქვენ კი არ დაგჭირდებათ პური. ნამცხვრები მიიღება შემწვარი და ხრაშუნა ქერქით. აქ არის რეცეპტი:

მოამზადეთ ასეთი ინგრედიენტები:

ასე მოამზადე:

• თუ კარტოფილის დაფქული კარტოფილი სითხეა, შემდეგ ჩადეთ პანში სქელი ფსკერით და აორთქლეთ ზედმეტი ტენიანობა. მაგარია.
• განათავსეთ მარილი, სანელებლები და ფქვილი. აურიეთ, მიიღეთ საცდელი სამუშაო ნაწილი.
• ჩამოაყალიბეთ სიგარეტი და განათავსეთ პანელში კარაქით.

როგორც ხედავთ, ასეთი კოტლეტები უფრო ადვილი და სწრაფია, ვიდრე კვერცხები და სხვა დამატებები. ასეთი ნამცხვრები შესაფერისია, როგორც გვერდითი კერძი ნებისმიერი ცილის კერძისთვის.

ვიდეო: ყველაზე სატენდერო კარტოფილის კოტლეტები ფქვილისა და კვერცხის გარეშე!

კარტოფილის პიურე ხორცის კოტლეტები: ხორცის რეცეპტი

ჩვეულებრივ, ხორცის წვეთოვანი ხორცი მოთავსებულია მოხარშულ კარტოფილში, როგორც შევსება. დაჭრილი ხორცში, ბევრი დიასახლისი დაამატებს გახეხილ ნედლეულ კარტოფილს, რათა სიგარეტის წვნიანი და სინაზის მისცეს. კერძში, რომელსაც ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტში ქვემოთ მომზადებას ხორცით, გახეხილი ხორცი და კარტოფილი თანაბარი როლებით შეასრულებს. ამის წყალობით, კოტლეტები აღმოჩნდება მადის და დამაკმაყოფილებელი. როდესაც ისინი მაგიდაზე ემსახურებიან, გვერდითი კერძი არ იქნება საჭირო. შეგიძლიათ მხოლოდ ბოსტნეულის სალათი გააკეთოთ. აქ მოცემულია კარტოფილის პიურესგან დამზადებული ხორცის კოტლეტების რეცეპტი:

საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

ასე მოამზადე:

• თუ დაფქული კარტოფილი არის თხევადი, განათავსეთ იგი პანში ან ყვავილოვანში და ჩადეთ იგი ღუმელში ისე, რომ ზედმეტი ტენიანობა აორთქლდეს.
• გადახრა ღორის ხორცი და ხახვი ხორცის საფქვავი.
• თუ ბევრი წვენი გაათავისუფლეს ხორცისგან ხახვით, მაშინ გადაწურეთ იგი. განათავსეთ სემოლინა, კვერცხი, დაასხით სოიოს სოუსი, მარილი და პილპილი. ნება მომეცით ცოტათი დავდექი, რომ გააფთრებულიყო.
• შეურიეთ ხორცი და კარტოფილის მასები.
• გაათბეთ ზეთი პანში.
• შექმენით კოტლეტები და გახეხეთ სანამ ოქროს ქერქი.

მიირთვით ცხელი ნებისმიერი გვერდითი კერძით და სალათით.

კარტოფილის კოტლეტები დამზადებულია დაფქული კარტოფილისგან ფქვილის გარეშე: რეცეპტი

ფქვილი აუცილებელია კარტოფილის კოტლეტებში, რადგან ის მოქმედებს როგორც დამაკავშირებელი. მაგრამ, თუ არის დაფქული კარტოფილი, მაგრამ ფქვილი არ იყო ხელში, არ იმედგაცრუებულიყავით. მისი შეცვლა შესაძლებელია მანკუანით. ქვემოთ ნახავთ რეცეპტს კარტოფილის კოტლეტებისთვის, რომლებიც დამზადებულია დაფქული კარტოფილისგან ფქვილის გარეშე.

მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

ასე მოამზადე:

• შეურიეთ სემოლინა არაჟანით და დატოვეთ შეშუპება.
• თუ კარტოფილის დაფქული კარტოფილი თხევადია, შემდეგ აფეთქდა ტენიანობა, გრილი.
• Semolina- ს არაჟანი მოათავსეთ კარტოფილში.
• გაგზავნეთ კვერცხი, დაჭრილი კამა, დაჭრილი ნიორი, ოდნავ მარილი და პილპილი ამ ნარევში.
• ჩამოაყალიბეთ კოტლეტები, გააფართოვეთ პანიკაში და გახეხეთ ტაფაში, ორივე მხრიდან კარაქით.

მიირთვით, როგორც გვერდით კერძი ხორცისა და თევზისთვის. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბოსტნეულის მწვანილი მოემსახუროთ.

გემრიელი გრავი, კარტოფილის პიურე კოტლეტის სოუსი: რეცეპტები

არსებობს მრავალი განსხვავებული ცნობილი - სოკო, ხორცი, ყველი, არაჟანი, პომიდორი. შეგიძლიათ მოამზადოთ სოუსების რამდენიმე ვარიანტი კარტოფილის კოტლეტებისთვის. იგივე რეცეპტები, რომლებიც გამოიყენება გრავიის ხორცის ჰალსტუხის დასამზადებლად, შესაფერისია. მაგალითად, გემრიელი "წითელი გრავი" პომიდვრის პასტით. აქ არის რეცეპტი:

ასე მოამზადე:

• დაასხით პომიდვრის პასტა გაცივებული მოხარშული წყლით ისე, რომ ეს "ბულიონი" აღმოჩნდება თანმიმდევრულობა, როგორც სქელი არაჟანი. ჩვენ გვერდით დავდექით.
• გახეხეთ ფქვილი მშრალ პანელში, სანამ ღია ყავისფერი ელფერით გამოჩნდება. დაამატეთ წყალი და მუდმივად აურიეთ, მიიტანეთ ნარევი თხევადი ცომის თანმიმდევრულობაზე.
• შემწვარი პანელში კარაქით წინასწარ დაჭრილი ხახვი და შუბის სტაფილო. დაასხით პომიდვრის სამუშაო ნაწილი.
• თუ ბულიონი გაქვთ, მაშინ დაასხით შემწვარი ხახვი და სტაფილო, თუ არა, მაშინ დაამატეთ მოხარშული ცხელი წყალი.
• -ით 10 წუთი დაასხით ფქვილის ნარევი, მარილი და პილპილი. სოუსის გასქელება, გამორთეთ. ამას ჩვეულებრივ დრო სჭირდება 5 -დან 10 წუთამდე.
• ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ კარტოფილის კოტლეტებს ამ გრავიტით - გემრიელი და მარტივი.

პიკანტური სოუსის კიდევ ერთი ვერსია კარტოფილის პიურე პაპრიკასთან ერთად. აქ არის რეცეპტი:

თქვენ დაგჭირდებათ ასეთი ინგრედიენტები:

ასე მოამზადე:

• დნება გადინება პანში. ზეთი და გახეხილი ხახვი. შემწვარი გამჭვირვალობისთვის 8-10 წუთში. თქვენ არ გჭირდებათ მშვილდის ძალიან ფრაგმენტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში გრავიტი მწარე იქნება.  
• დამატება 1 ცხრილი. ფქვილიაურიეთ.
• წიწაკა, დაამატეთ, დაამატეთ პაპრიკა და ნიგოზი. აურიეთ შედეგად მიღებული ნარევი.
• დაასხით დაახლოებით 1 სტადი. წყალი.
• მიიყვანეთ სოუსი ადუღებამდე, მუდმივად აურიეთ. განათავსე არაჟანი.
• განაგრძეთ საზ, აურიეთ 1-2 წუთი. მზად.

რჩევა: მოამზადეთ ასეთი სოუსი, მუდმივად აურიეთ ექსკომუნიკაციის გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ ყველაფერი გაანადგუროთ.

კარტოფილის პიურე სალათი - "მიმოსა ვარდისფერი ორაგულით": სამზარეულოს რეცეპტი

კარტოფილის პიურედან შეგიძლიათ მოხარშოთ არა მხოლოდ კოტლეტები, არამედ გემრიელი სალათი. მოდით გავაკეთოთ "მიმოსა ვარდისფერი ორაგულით". აქ არის სამზარეულოს რეცეპტი:

მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

გააკეთე ეს:

• გახსენით ვარდისფერი ორაგულის ქილა და გახსენით თევზი ჩანგლით.
• გაასუფთავეთ სტაფილო და გაჭერით ბარში. დაასხით მცენარე. ზეთი და ჩადეთ ღუმელში, რომ გამოცხობა სანამ მოხარშული.
• შემდეგ სტაფილო წვრილ გრატზე გადაიტანეთ.
• მოხარშეთ კვერცხები. ადუღეთ ისინი არაუმეტეს 4 წუთისა, ისე რომ yolks არ დაკარგოს ხავერდოვანი ტექსტურა. კვერცხის მომზადების შემდეგ, გაცივდება ყინულის წყალში.
• გამოყავით ცილები yolks. გახეხეთ ისინი ცალკე მშვენიერ გრეიტზე.
• წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
• ახლა შეაგროვეთ სალათი ნაწილის ან ჭიქით: დაფქული კარტოფილი, ცხიმი მაიონეზით, ვარდისფერი ორაგულით, მწვანე ხახვით, ისევ მაიონეზით, ცილოვანი უმრავლესობით, სტაფილო-მაიონეებით, დაასხით ზედა სალათი იოლიდან.

გარუჯული ხიზილალის ვარდისფერი ორაგული და მწვანილი. სანამ ემსახურება, შეინახეთ სალათი მაცივარში.

გემრიელი კარტოფილის დაფქული კარტოფილი: საუკეთესო რეცეპტი

თუ მუდმივად გაქვთ კარტოფილის პიურე სადილიდან, რა თქმა უნდა, ეს კარგია. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი კარტოფილის კოტლეტები მეორე დღეს ზემოთ მოყვანილი რეცეპტების მიხედვით. მაგრამ ჩვენ ასევე ვბედავთ ვივარაუდოთ - ალბათ თქვენ არ იცით როგორ საზიო კარტოფილის გემრიელი კარტოფილი. ქვემოთ ჩვენ გავუზიარებთ ამ კერძის საუკეთესო რეცეპტს. მკვეთრი, სცადეთ და ჩვენ შეგვიძლია დავრწმუნდეთ, რომ ჭამა, ის სუფთა იქნება. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაფქული კარტოფილის წარმატება ასევე დამოკიდებულია კარტოფილის მრავალფეროვნებაზე - ის კარგად უნდა იყოს მოხარშული. აქ არის რეცეპტი:

1. ჩაასხით პანში რძე და წყალი პროპორციით 60/40. თუ რძე დაბალია, მაშინ მეტი რძე გააკეთეთ.
2. გაწმენდა და დაიბანეთ 1 ხახვი და 2 ნივრის კბილი. ჩადეთ პანში რძის ნარევით და განათავსეთ გაზზე.
3. როდესაც თხევადი ადუღდება, გაწმენდილი და გარეცხილი კარტოფილი. უმჯობესია არ გაჭრა, ნება მიეცით მთლიანად მოხარშული. მარილი გემოვნებით.
4. მოხარშეთ სანამ კარტოფილი მზად არ იქნება. გაიყვანეთ თასში.
5. დაასხით საჭირო თანხა თაიგულში რძე (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის პიურე მოგწონთ - თხევადი თუ არა) და განათავსეთ 20 გრამი გადინება. ზეთი. ადუღებამდე მიიყვანე.
6. შემდეგ დაასხით ეს ნაღების ნარევი დასრულებულ კარტოფილზე და სწრაფად გაიყვანეთ იგი ცოტათი.
7. ამის შემდეგ, შეაშინეთ პიურე მიქსერთან ან ბლენდერში.
8. დაამატეთ ცოტა მეტი მარილი, აურიეთ და კვლავ განათავსეთ ფირფიტებზე.

ჩადეთ თითოეულ ფირფიტაში დაფქული კარტოფილით კარაქის ნაჭერზე და მიირთვით სუფრასთან.

წაიკითხეთ სტატია როგორ მოვამზადოთ ახალგაზრდა კარტოფილი დაფქულ კარტოფილზე. სტატიაში მოცემულია სასარგებლო რჩევები და რეკომენდაციები მზარეულების შესახებ.

დაფქული კარტოფილის კოტლეტები იშლება - რა უნდა გააკეთოს: რჩევები

ეს ხდება, რომ თქვენ, როგორც ჩანს, ყველაფერს სწორად აკეთებთ, და კარტოფილის კარტოფილის კარტოფილის კოტლეტები არ მიიღება და იშლება, როდესაც შემწვარი. რა უნდა გავაკეთოთ ამ შემთხვევაში? აქ მოცემულია რჩევები:

• დარწმუნდით, რომ დაამატეთ ფქვილი კარტოფილში. როდესაც ნარევი მზად არის, გააკეთეთ პატარა კოტლეტი და შეეცადეთ გახეხოთ. თუ ის არ დაიშლება, მაშინ შეგიძლიათ გააგრძელოთ. თუ ეს არ მუშაობს, განათავსეთ მეტი ფქვილი.
• მნიშვნელოვანია კვერცხების განთავსება. ისინი აკავშირებენ მასას და არ დაუშვებენ დაიშალონ, როდესაც ტაფაში თბება.
• შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი სემოლინა კარტოფილში.
• აუცილებელია პანიკაში ჩამოყალიბებული კოტლეტების დაშლა. იგი ინახავს პროდუქციის ფორმას.
• კარტოფილის დაფქული კარტოფილი წინასწარ უნდა განათდეს, შემდეგ გაცივდეს და გაცივდეს მაცივარში. ასე რომ, უფრო ადვილი იქნება კოტლეტების დამზადება. ეს შეიძლება გაკეთდეს მიკროტალღური დახმარებით. Საკმარისი 3 წუთი და ყველა ტენიანობა აორთქლდება.
• შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი სახამებელი ფქვილში.
• პან კარგად უნდა იყოს გაცხელებული. თუ ეს არ გაკეთებულა, მაშინ პროდუქტები არა მხოლოდ დაიშლება, არამედ გამყარებაში.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ გემრიელი კარტოფილის კოტლეტები დაფქული კარტოფილისგან. და, ალბათ, შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სრულყოფილი დაფქული კარტოფილი, რომელიც მთლიანად შეჭამს. ნებისმიერ შემთხვევაში, მაშინაც კი, თუ ვახშამიდან კარტოფილი რჩება, თქვენ იცით, რა შეიძლება გაკეთდეს მისგან. გაიხარეთ საკუთარი თავის და თქვენი ოჯახის ახალი გემოვნებით. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: მიიღეთ კარტოფილი და minced ხორცი - არარეალისტურად გემრიელი და მარტივი რეცეპტი - კარტოფილის zrazes!

წაიკითხეთ თემა:

• როგორ თბილად გაათბეთ კარტოფილის პიურე პანში?
• კარტოფილის ხოჭოების რეცეპტი ყველით, მჟავე ხორცით, ძეხვი
• ლენტენის კოტლეტები კარტოფილისგან, კომბოსტოსგან
• როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კარტოფილის ბლინები?
• კარტოფილის დიკები ხორცით