ლენტენის კოტლეტები: რეცეპტები. გემრიელი კოტლეტები: კომბოსტო, კარტოფილი, სტაფილო, ბარდა, ბრინჯი, ჭარხალი, ხახვი, სოკო, ბოსტნეული, თევზი

როგორ და რაზე უნდა საზიო კოტლეტები, ჯანმრთელობისთვის ზიანის გარეშე და პოსტის დაკვირვების გარეშე?

ვიღაც მიჰყვება პოსტს. ზოგი არ ჭამს ხორცს ზოგიერთი ეთიკური მიზეზის გამო. ვიღაც გადავიდა სათანადო კვებაზე წონის დაკლების სურვილით ან დაავადების გამო.

მიუხედავად უცხოური საკვების მოხმარების მიზეზისა, ადამიანს ყოველდღიურად სჭირდება ჯანსაღი და გემრიელი საკვების ჭამა.

Cutlets არის საუკეთესო მჭლე საკვები, რომელიც მომზადებულია პროდუქტებისგან, რომლებიც არ შედის რეგულარულ დიეტაში.

კომბოსტოს მჭლე კოტლეტები

სათანადო მომზადებით, ძალიან გემრიელი კერძი მიიღება:

• 600 გრამი სუფთა კომბოსტო გადის ხორცის საფქვავი პატარა ცხაური
• კარგად გაწურეთ შედეგად მიღებული წვენი
• გაწითლებულ, სახმელეთო კომბოსტოში ჩვენ ჭიქა sifted ფქვილი დავაყენეთ
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• კარგად აურიეთ minced ხორცი
• ჩვენ კოტლეტებს დიდი ვქმნით
• გაწურეთ ფქვილი ან პატარა პურის მარცვლები
• მოაყარეთ კარგად გამაცხელებელ პანში, რომელიც სავსეა მზესუმზირის ზეთით

ვიდეო: კომბოსტოს მჭლე კომბოსტო

კარტოფილის მჭლე კოტლეტები

• 0,5 კგ მოხარშული კარტოფილი
• 25-30 გრ მცენარეული ზეთი
• 1 ხახვის თავი
  რეცეპტი:
• ხახვი გახეხეთ
• კარტოფილი აიძულა
• შეუთავსეთ ხახვი და კარტოფილი
• დაასხით მცენარეული ზეთი
• გაწურეთ მარილი, პილპილი და მწვანილი
• აურიეთ მკვრივი თანმიმდევრულობა
• ჩვენ დიდი კოტლეტები გავაფორმებთ
• შემწვარი მცენარეული ზეთი

ვიდეო: მარხვის კარტოფილის კოტლეტები ბრინჯით

სტაფილო მჭლე კოტლეტები

• წვენის მეშვეობით ჩვენ ნახევარ კილოგრამი სუფთა სტაფილო გავდივართ
• დაამატეთ ფქვილი მიღებულ ტორტზე, სტაფილოების წვნიანიდან გამომდინარე, ისე რომ აღმოჩნდეს სქელი minced ხორცი
• დაამატეთ ერთი ხახვი შემწვარი მზესუმზირის ზეთზე და ნიორი ორი კბილი
• მარილი, პილპილი, გემოვნებიდან გამომდინარე
• კარგია ამ კოტლეტებში ყავის დამატება
• კარგად გააკეთეთ minced ხორცი
• ჩვენ ვაკეთებთ პატარა კოტლეტებს
• ჩვენ ვამზადებთ ტაფაში, გახეხეთ, სანამ ბოსტნეულის ზეთში მოხარშული

ვიდეო: სტაფილო კოტლეტები. ლენტენი. დიეტა

ბარდა მჭლე კოტლეტები

• 400-450 გრამი ბარდა
• 100-150 გ დეკო
• 1 დიდი ხახვი
• ოხრახუში, მარილი, პილპილი დამოკიდებულია გემოვნებაზე
  რეცეპტი:
• გაჟღენთილი ბარდა ცივ წყალში 1.5-2 საათის განმავლობაში
• ადუღებამდე
• ჩვენ წყალს ვლინდება
• ჩვენ ვუგზავნით blander- ს სახეხი
• წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო
• ჩვენ გავდივართ
• შეუთავსეთ ბარდა
• დაასხით სემოლინა, მარილი, წიწაკა, ოხრახუში
• არევა
• ჩვენ ვქმნით კოტლეტებს
• ჩვენ ფრაის შემწვარ ტაფაზე დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე ისე, რომ სემოლინა შეშუპებულიყო
• შემდეგ დაამატე ცეცხლი
• ფრაის ლამაზი, მადის ქერქით

ვიდეო: გემრიელი ბარდა კოტლეტები

ბრინჯის მჭლე კოტლეტები

• 20 გ მოხარშული ბრინჯი
• 3-4 ცალი მოხარშული პატარა კარტოფილი
• ერთი შუა ხახვის თავი
• ერთი პატარა გაწმენდილი სტაფილო
  რეცეპტი:
• ფრაის წვრილად გახეხილი სტაფილო და ხახვი მცენარეული ზეთით
• შეუთავსეთ მოხარშულ ბრინჯს
• დაამატეთ გახეხილი კარტოფილი მარილი და პილპილი
• არევა
• ჩვენ ვაკეთებთ პატარა კოტლეტებს
• გაწურეთ ფქვილით ან კრეკერებით
• მოაყარეთ ჭურჭელში

ვიდეო: პოსტი. ბრინჯის კოტლეტები სოკოს სოუსით

ჭარხლის მჭლე კოტლეტები

პროდუქტები:

• 1 კგ მოხარშული ჭარხალი
• ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი და სემოლინა
• ცოტა დამსხვრეული კრეკერები
• საჭიროების შემთხვევაში მარილი

რეცეპტი:

• ჩვენ ვათავისუფლებთ ჭარხალი კანიდან
• ბაღი
• ჩაყარეთ პანში 10 წუთის განმავლობაში მცენარეული ზეთი
• ნელა დაასხით სემოლინა, აურიეთ ხმაურში
• მაინც 5 წუთის განმავლობაში
• დაამატეთ მარილი და სანელებლები
• ჩვენ კოტლეტებს ვაკეთებთ
• ჩვენ ჩამოვარდნილ კრეკერებს ვწყვეტთ
• ჩვენ ვამზადებთ ცხელ პანში, ვაყრით სასიამოვნო ქერქით

ვიდეო: ჭარხლის კოტლეტები ჭარხლის ბრინჯით

ჰერკულესი ეყრდნობა შვრიის ფაფა

• ჰერკულესის სრული ჭიქა
• ორასი გრამი თეთრი Champignons
• ერთი უმი კარტოფილი
• ერთი ახალი ხახვი
• ცოტა ნიორი
• გამწვანების თაიგული
• ნებისმიერი სუნელი და მარილი გემოვნებით
  რეცეპტი:
• დაასხით შვრიის ფაფა მდუღარე წყლით შეშუპებისთვის
• წვრილად დაჭრილი სოკო და მწვანილი
• ხახვი, კარტოფილი და ნიორი რუბლს ასხივებს
• სტიუ შეკუმშული ჰერკულესი დანარჩენი პროდუქტებითა და სუნელებით
• ჩვენ ვაკეთებთ ლამაზ კოტლეტებს
• შემწვარი მცენარეული ზეთით

ვიდეო: შვრიის მჭლე კოტლეტები

ლენტენის ხახვის კოტლეტები

ეს რეცეპტი კონკრეტული ბოსტნეულის მოყვარულთათვის:

• პატარა ხახვის ორი დიდი თავი უკავშირდება დაკონსერვებული სიმინდის ქილას
• ჩვენ წვენი არ გადავიხადოთ
• ამ შედეგად მასაში, ჩვენ განზავებთ ფქვილს, მარილს და საყვარელ სანელებლებს
• ცომი უნდა აღმოჩნდეს, როგორც ბლინები
• ის ორივე მხრიდან შემწვარ რჩება
• და მიირთვით მაგიდა

ვიდეო: დაეყრდნო ხახვის კოტლეტებს

მარხვის სოკოს კოტლეტები

• 0,5 კგ ახალი Champignons
• ერთი პატარა ხახვი
• სემოლინის ჭიქის 1/3 ნაწილი
• მარილი, პილპილი, კრეკერები
  რეცეპტი:
• სოკო ძალიან წვრილად დაჭრილი ტაფაში, სანამ ტენიანობა მთლიანად აორთქლდება
• დაამატეთ მცენარეული ზეთი
• ნაზად დაასხით სემოლინა
• ჩაშუშეთ 5-10 წუთის განმავლობაში
• ხოლო დასრულებული მასა გაცივებულია ფრაის მიერ წვრილად დაჭრილი ხახვით
• აურიეთ სოკო და ხახვი
• ჩვენ სეზონზე მარილი და სანელებლები ვართ
• დაასხით minced ხორცი
• ჩვენ ვქმნით კოტლეტებს
• ჩვენ ჩამოვარდნილ კრეკერებს ვწყვეტთ
• გახეხეთ ცხელი შემწვარი ტაფაში, მორწყული მზესუმზირის ზეთით

ვიდეო: ლენტენის კოტლეტები სოკოთი

მარხვის ბოსტნეულის კოტლეტები

მარხვის ბოსტნეულის კოტლეტები შეგიძლიათ მომზადდეს ნებისმიერი ბოსტნეულისგან. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია წარმოსახვაზე.

მაგალითად, ჩვენ მოვამზადებთ "ბლინებს":

• ერთი უმი კარტოფილი ერთი ნაწილისთვის
• გაწურეთ კარტოფილი
• ჩვენ ვაძლევთ სითხეებს, რომ მოგვარდეს, მივიღოთ ღირებული, წებოვანი კოტლეტი, ნივთიერებები - სახამებელი
• ერთი საათის შემდეგ ჩვენ სითხეს ვედრება
• დგას სახამებლის დამატება კარტოფილს
• Მარილი
• ჩვენ ვაკეთებთ ბრტყელ კოტლეტებს
• შემწვარი მზესუმზირის ზეთში

თუ პოსტი ან დიეტა საშუალებას იძლევა:

• დამატებით დაამატეთ ერთი კვერცხი minced ხორცი
• როდესაც ემსახურება, წყალი არაჟანით

მარხვის თევზის კოტლეტები

• ნებისმიერი თევზის ფაილები - 1 კგ
• ხორბლის პური - 2 ცალი
• ახალი რძე - ერთი არასრული ჭიქა
• ახალი ქათმის კვერცხი - 2 ცალი
• ხახვი - 2 ცალი
• არაჟანი არ არის მსუქანი - ნახევარზე მეტი ჭიქა
• მარილი და სანელებლები თქვენი შეხედულებისამებრ
• ცოტა მოსიარულე კრეკერები
  რეცეპტი:
• თბილ რძეში, ხორბლის პურის გაჟღენთილი ნაჭრები 5 წუთის განმავლობაში
• ოდნავ შესუსტება
• ჩვენ მიწას ვუგზავნით ხორცის საფქვავს: პური, თევზის ფილე, გაწმენდა და ხახვი
• მომზადებულ მასაში დაამატეთ კვერცხი, მარილი და სანელებლები
• სცემეს შევსება ჩვენს ხელებით, სანამ არ მიიღება ერთგვაროვანი მკვრივი მასა
• ჩვენ სკულპტირებით ხორცის კოტლეტები
• საცხობი ფურცელზე ვსვამთ
• ჩვენ ვაგზავნით ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში
• მომზადების ტემპერატურის რეჟიმი არის 200-210 გრადუსი

ვიდეო: თევზის კოტლეტების გუთანი, მჭლე

გოგრის კოტლეტები მჭლე

• ნახევარი კილოგრამი გოგრა
• ერთი ხახვი
• ერთი პატარა კარტოფილი
• 1/3 ჭიქა დეკო
• ნახევარი ჭიქა წყალი
• 1.5 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი
• სანელებლები და მარილი "თვალზე"

რეცეპტი:

• გახეხეთ გოგრა და კარტოფილი უხეში grater
• წვრილად დაჭრილი ხახვი
• ჩვენ ყველა ბოსტნეულს ვანაწილებთ პანში
• ჩვენ სეზონური მზესუმზირის ზეთით
• დატოვე Stew 20-25 წუთის განმავლობაში
• ჩვენ ვიძინებთ სემოლინასთან
• ტომიმი ღუმელში კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში
• გრილი
• დაამატეთ მარილი და სანელებლები
• საჭიროების შემთხვევაში, კოტლეტებს ვაფასებთ
• უმჯობესია, 10-15 წუთის განმავლობაში გაგზავნოთ კოტლეტები ღუმელში
• სამზარეულო 180 გრადუსზე

ვიდეო: დელიკატური მჭლე გოგრის კოტლეტები

Podgy ლობიო

ლობიო ერთ - ერთია იმ რამდენიმე პროდუქტიდან, რომელსაც მისი ყველაზე ღირებული თვისებებით შეუძლია შეცვალოს ხორცი. ენერგიის მჭლე დიეტის მინუსი რკინით, ამინომჟავებით და ცილებით შეიძლება შეავსოთ პარკოსნებით.
მომზადება:

• ჩვენ ვუღალატავთ ნახევარ კილოგრამი ლობიო
• ჩვენ ვუშვებთ ხორცს შუა გრილის გავლით
• დაამატეთ დაახლოებით ნახევარი ჭიქა ფქვილი. ამავე დროს, ჩვენ მივყვებით minced ხორცი რაც შეიძლება სქელი იყოს. თუ მასა თხევადი გახდება
• ოფლის მარილი და სანელებლები ჩვენი გემოვნებით
• Kinead სანამ მკვრივი მასა მიიღება
• თუ სასურველია, ჩვენ ვარჯიშობთ კრეკერებში ან ფქვილი
• მოაყარეთ ჭურჭელში

ვიდეო: კოტლეტები ლობიოდან. ვეგეტარიანობის სიხარული. პოზა კერძი

მარხვის კოტლეტები ოსპიდან

კომპოზიციის ცოდნის გარეშე, მათ გამოიყენეს ეს კარგი ფიზიკური ფორმის შესანარჩუნებლად.
მაგრამ მათ არ ჰქონდათ შესაძლებლობა გააკეთონ გემრიელი, ხრაშუნა კოტლეტები, რომელთა რეცეპტი განიხილება ქვემოთ:

• ღამით წინასწარ გაჟღენთილი ოსპის ჭიქა
• წვრილად დაჭრილი და გახეხეთ მზესუმზირის ზეთში ექვსი კანიანი ბოლქვი
• შემწვარ ხახვს დაამატეთ პატარა პაპრიკა და ნიორი
• ჩვენ ვათავისუფლებთ ოსპი წყლიდან
• ჩვენ ვიძინებთ ბლენდერში მშვილდით
• მომზადებულ minced ხორცში, დაამატეთ პატარა პურის crumbs, სანამ minced ხორცი არ შეიძენს საჭირო თანმიმდევრულობას კოტლეტების წარმოქმნისთვის
• თანდათან წოვს, მინსკირებული ხორცის შერევისას
• როდესაც minced ხორცი იძენს სასურველ სიმკვრივეს, ჩვენ ვაგრძელებთ კოტლეტის ფორმირებას
• შემდეგ შემწვარი ტაფაში მცენარეული ზეთით ან მოხარშეთ ღუმელში
• ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, ჩვენ 15 წუთის განმავლობაში ვგზავნით ცხელ ღუმელს, 180 გრადუსიან ტემპერატურაზე

ვიდეო: ლენტენის კოტლეტები მწვანე ოსპიდან

მარხვის კოტლეტები წიწიბურიდან

• 300 გრამი წიწიბურის მარცვლეულის მზარეული ფაფიდან
• გრილი
• მიწა ბლენდერში, ნედლი მშვილდის თავთან ერთად
• სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ ნიორი
• Მარილი
• ჩვენ ვქმნით კოტლეტებს
• ჩვენ 15 წუთის განმავლობაში ვაგზავნით ღუმელში
• ტემპერატურა შემწვარ კაბინეტში არის 180-200 გრადუსი

ვიდეო: ბერძნული - მჭლე კოტლეტები წიწიბურიდან

ლენტენის კოტლეტები zucchini- სგან

• 0,5 კგ ახალი zucchini
• 4 ცალი მოხარშული კარტოფილი
• 3 სუფრის კოვზი sifted ფქვილი
• მარილი - პატარა პინჩი
• ქინძი, წიწაკა - დანის წვერზე
  რეცეპტი:
• ნედლეული zucchini და მოხარშული კარტოფილი რუბლს შეადგენს საშუალო grater
• დაინახა ფქვილის მარილი და სანელებლები
• Აურიეთ კარგად
• ჩვენ ვაკეთებთ ბინა ბლინების ფორმას
• ფრაი ცხელ პანში
• ჩვენ ვემსახურებით მზა კოტლეტებს ტომატის სოუსით

ვიდეო: ბლინები zucchini- სგან კვერცხის გარეშე

ლენტენის კოტლეტები სემოლინიდან

• 1 ლიტრი ნებისმიერი ხილის წვენით
• ჭიქა სემოლინა
• ჭიქა შაქარი
• ცოტა მარილი
• მცენარეული ზეთი შემწვისთვის
• 2 ჭიქა კენკრა ან ხილის ჟელე
  რეცეპტი:
• მოხარშეთ მკვრივი სემოლინა შერჩეულ წვენზე შაქრისა და მარილის დამატებით
• გრილი
• ჩვენ ვქმნით კოტლეტებს ნებისმიერი ფორმის (ბურთები, ბლინები)
• ორივე მხრიდან შემწვარი
• დადეთ კერძი და შეავსეთ მზა ჟელე

შეღებილი კოტლეტები ჩუბიდან

• დაასხით წყალი ჭიქა პროდუქტი წყლით
• დატოვე ღამე
• შემდეგ კარგად გარეცხეთ
• ჩვენ ვუგზავნით ბლენდერს სახეხი
• გახეხეთ ერთი სტაფილო
• ჩაკეტეთ ხახვის თავი და ნივრის ნაჭრების წყვილი.
• მომზადებული ბოსტნეული შეურიეთ წიწილას
• ნელა დაასხით სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი და ორი ლიმონის წვენი
• კვლავ შეურიეთ, ხოლო წოვის დროს, დაამატეთ ცოტა შაქარი და მიამაგეთ ნარევი ნიგვზიით დანის წვერზე
  თუ გამანადგურებელი ხორცი სითხე აღმოჩნდა, დაამატეთ მცირე ზომის დამაბრკოლებელი კრეკერები
  ჩვენ კოტლეტებს ვაკეთებთ
  შემწვარი მცენარეული ზეთით

ვიდეო: Chick Cutiles

ბროკოლის კოტლეტები

• ნახევარი კილოგრამი უმი კარტოფილი
• 300 გრამი ახალი ბროკოლის კომბოსტო
• ხახვი, კამა, მარილი გემოვნებით
• ფქვილი და სეზამი დასაფენად და ასხურეთ
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
  რეცეპტი:
• ჩამოიბანეთ და ბლანკ ბროკოლი 5 წუთის განმავლობაში
• ჩვენ ვუბრუნდებით sieve
• გრილი
• ადუღეთ ფიქსირებული კარტოფილი ოდნავ გახეხილ წყალში
• კარტოფილის დაჭერა, თხევადი ნაშთების გადინება
• წვრილად დაჭრილი ბროკოლი კარტოფილთან არის შერწყმული
• Მარილი
• აურიეთ, თანდათან დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი
• ჩვენ ვქმნით პატარა კოტლეტებს
• შეწვა

ვიდეო: ბროკოლის კოტლეტები

Cleat კომბოსტოს კოტლეტები

• ჩვენ განვთავისუფლდებით კილოგრამი ყვავილოვანი კომბოსტოსკენ inflorescences
• საზ 4-5 წუთის განმავლობაში
• გრილი
• ჩვენ ძალიან წვრილად ვჭრით
• ჩამოყაროს თასში
• ნახევარი ჭიქით დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ფქვილი და შვრია
• გაჭრა ოხრახუშის და კამა მწვანილი, თუ ახალი არ არის, შეგიძლიათ შეცვალოთ მშრალი
• აურიეთ კოტლეტის მასა, ერთდროულად წოვს
• ჩვენ დიდხანს არ ვწვავთ მცენარეულ ზეთში

ვიდეო: ფერადი კომბოსტოს კოტლეტები

Calmar cutlets

• ნახევარი კილოგრამი სუფთა და გაწმენდილი squids ერთად გაწმენდილი ორი თავით ხახვი, ჩვენ ვაგზავნით ბლენდერს დამუშავებისთვის
• Გავიგეთ
• მარილის წიწაკა, სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ მწვანილი
• ჩვენ ვქმნით კოტლეტებს
• ჩვენ ორთქლის ორთქლი
• მიირთვით ნებისმიერი მჭლე სოუსით

ვიდეო: Calmar Cutlets - რეცეპტი ემას ბებიისგან

ღუმელში cutlets cutlets

• ზემოთ ჩამოთვლილი ნებისმიერი რეცეპტი შეგიძლიათ მომზადდეს ღუმელში.
• ეს არის გემოვნებისა და საკვების გამოსახულების საკითხი

მჭლე კოტლეტების ხრიკი არის ის, რომ კვერცხის ნაცვლად, სემოლინას ან შვრიის ფაფა ემატება ისე, რომ კოტლეტები არ იშლება. ნედლი კვერცხები ემატება ჩვეულებრივ კოტლეტებს "ლიგატისთვის". მაგრამ არა მარხვის ყველა დღე, შეგიძლიათ ჭამა ისინი.

ვიდეო: ლენტენის კოტლეტები ზღვის კომბოსტოსთან ერთად