Pire krumpirove kotlete s punjenjem, bez punjenja, gljivama, mljevenim mesom, jajetom, kobasicom - kako kuhati: recepti, fotografije, videozapisi

U ovom ćete članku pronaći puno recepata za kotlete s pireom od krumpira. Pokušajte ih kuhati iz ostataka ovog jela i iznenadite svoje kućanstvo jedinstvenim ukusom. Pročitajte dalje.

Sigurno, kad još uvijek imate pire od krumpira s večere, samo ga zagrijavate sljedeći dan za ručak ili navečer i poslužite za stolom. Ali malo tko hostesa zna da se iz njega mogu pripremiti ukusni kotleti. Oni su nježniji po ukusu, manje visoko -kalorijski, ali hranjivi i zadovoljavajući kao slično jelo od mesa. Pogotovo ako dodate druge proizvode u pire krumpir - malo mljeveno meso, ostaci kobasica ili sir od jaja.

Postoji članak na našoj web stranici s receptima za kuhanje sirovih kotleta. Pokušajte, oni su također vrlo nježni i ukusni.

Koji je sadržaj kalorija u kotletima od krumpira: mogu li jesti pri gubitku kilograma?

Kao što je gore spomenuto, sadržaj kalorija u mesu iz pirea od krumpira mnogo je manji i čini sve 189,2 kcal na 100 grama. Za usporedbu, sadržaj kalorija u kotletima mesa: od svinjetine - 345 kcal, od govedine - 260 kcal, od piletine - 222 kcal. Ovo je kalorijski sadržaj mesa u kotlićima prženim u ulju. Visoka brzina ovog jela, pari, bit će treća niža.

U članku "Mogu li jesti krumpir pri gubitku kilograma?", detaljno se govori o pravilima prehrane, a također daje preporuke nutricionista.

Kemijski sastav kotleta od krumpira: 3,7 g vjeverice, 12,9 g masti, 15,6 g ugljikohidrata. Sadrže korisne proteine \u200b\u200bi složene ugljikohidrate. Također je, naravno, puno masti, pa često ne biste trebali kuhati takvo jelo. Ali jednom tjedno to se može dopustiti i liječiti s ovim jedinstvenim ukusom sebe i svoje obitelji. Sada odaberite recept s predstavljenog u nastavku i kuhajte. Pročitajte dalje.

Kotlete iz jučerašnjeg pire krumpira - Kako napraviti: klasični recept bez punjenja tave, fotografije, video

Dakle, imate u hladnjaku jučerašnji pire krumpir. Pripremite kotlete iz nje. Kako to učiniti? Evo klasičnog recepta bez punjenja tave fotografijom:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Kuhajte ovako:

• Stavite krumpir na sporu vatru i stavite 15-20 minuta. To je neophodno kako bi se ispario višak vlage, u protivnom će se kotleti raspasti. Zatim se ohladite do sobne temperature.
• Sada dodajte jaje, kiselo vrhnje, sol i začine, brašno u ovu masu. Dobro promiješajte.

• Da bi kotlete bile čvrsto i ne raspadajte se, stavite gotovu masu u hladnjak na sat vremena.
• Kad se smjesa ohladi, možete početi pržiti. Zagrijte tavu, izlijte ulje.

• Oblikujte cigarete, paniku i pržite na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje.

Poslužite vruće ili hladno za stol. Pogledajte videozapis kako domaćica priprema takve cigarete:

VIDEO: Kotlete od pirea krumpira

Kotlete krumpira pire krumpira s jajima i punjenje od sira iznutra: recept

Pripremite neobične kotlete krumpira s pireom od krumpira i punjenjem sira, uz dodatak zelenog luka. Obično žene rade takve kuglice ako u hladnjaku leži ne samo krumpir, već i kuhana jaja. Unutra punjenje sira dodaje pikantnost ovim uzorcima. Ispadat će vrlo ukusno. Izvolite recept:

Trebat će vam takvi sastojci:

Kuhajte ovako:

• Blur's krumpir pire na laganoj vatri, hladan.
• Dodajte nasjeckani sitno luk, 2 jaja.
• Kruna zeleni luk i pošaljite na misu.
• Stavite kiselo vrhnje, sol, papar.

• Povucite 2 kuhana jaja i stavite masu reznice. Pomiješajte sve.
• Izrežite tvrdi sir na plastiku.
• Sada napravite kolače iz smjese krumpira i stavite komad sira u sredinu. Zamotati.

• Kotlete pokrenite u zasipanju i pržite u ulju u zagrijanoj tavi do zlatno smeđe boje.

Takve oznake možete napraviti bez punjenja, a naribani sir staviti u smjesu za rezanje. U ovom se slučaju ne mogu dodati kuhana jaja. Takve kotlete rade još brže i lakše. Poslužite kolače od krumpira s kiselim vrhnjem i nasjeckanim zelenim lukom.

Kotlete od ostataka pire od krumpira s mljevenim mesom - Kako kuhati: recept

Još jedna verzija ukusnih kotleta od ostataka pirea od krumpiraAli s nadjevom iz mljevenog mesa. Takvi su CWER -ovi više zadovoljavajući i vrlo privlačni. Kako kuhati? Izvolite recept:

Pripremite takve sastojke:

Kuhati tako:

• Prvo napravimo tijesto od krumpira. Pržite pire u tavi da ostavite višak vlage. Ohladite do sobne temperature. Dodajte jaje i brašno. Sve dobro promiješajte.
• Sada napravite nadjev mljevenog mesa: izlijte malo ulja u tavu, stavite nasjeckani luk i češnjak. Zatim položite mljeveno meso i pržite dok se ne skuha. Sol i papar.
• Oblikujte kotlete: Napravite male kolače iz mase krumpira, položite malo prženo mljeveno meso i omotajte ga.
• Pokrenite kuglu u pankingu i pržite u tavi dok ne zlatno.

Poslužite na tanjuru s lišćem salate i izrežite povrće. Pogledajte video s drugom opcijom za pripremu takvih cigareta.

VIDEO: Čini se vrlo jednostavno, ali kako se ispostavilo ukusno! Iznenađenje s iznenađenjem!

Kotlete krumpira pire krumpira u pećnici s gljivama i lukom u kruhu: recept

Ako pržite štapove u pećnici, tada se ispostave prema pravilima PP -a - korisnije od prženih u tavi. Napravite takve kotlete s gljivama. Krumpir pire od krumpira savršeno ih nadopunjuje, a na kraju se dobiva srdačno jelo koje se može jesti bez mesnog jela i priloga. Samo poslužite povrće za takve kotlete ili umak od kiselog vrhnja s zelenom i uživajte u jedinstvenom ukusu. Evo recepta za pire krumpir pire krumpira u pećnici s gljivama i lukom u spoju:

Sastojci:

Kuhajte ovako:

• Iz pire od krumpira isparava višak vlage u tavi na laganoj vatri.
• Dok je pire krumpir zapaljen, u drugoj tavi, pržite oprane, očišćene i izrežite gljive nasjeckanim lukom.
• Dodajte nasjeckano zelenilo i isključite vatru ispod gljiva.
• Pomiješajte prženi i ohlađeni krumpir krumpir s gljivama i lukom.
• Dodajte jaje, sol i papar. Pomiješajte masu.
• Zagrijte još jednu čistu tavu s maslacem u pećnici. Oblikujte kotlete, kotrljajte paniku i pržite dok se ne kuhaju. Kad se pržite u pećnici, trebat će vam više vremena za prženje takvih cigareta nego na štednjaku.

Poslužite s umakom od kiselog vrhnja, koji se može izrađivati \u200b\u200bod kiselog vrhnja i nasjeckanog zelenila.

Kotlet za ribe od krumpira: recept

Još jedna mogućnost posluživanja jučerašnjeg pire krumpira u ukusnom obliku i s jedinstvenim ukusom. Riba dobro ide s krumpirom od krumpira. Kombinirajte ove proizvode i napravite ukusne kotlete. Vaša kućanstva, ljubitelji riba, to će definitivno cijeniti. Evo recepta za ribe od pire od krumpira:

Bit će potrebne sljedeće komponente:

Kuhajte ovako:

• Ako imate spreman file od ribe, onda ga stavite da kuha u vodi. Strana odmah. Ako ste kupili cijelu ribu s leševima, prvo je očistite i odvojite file, a zatim ga stavite da kuha.
• Istodobno, u tavi zakucajte krumpir. Ohladite i ako dođe vremena, stavite u hladnjak za hlađenje.
• Sada se pomaknite po luku i prokuhajte ribu kroz mljevenicu mesa.
• Dodajte ohlađeni pire krumpir, jaja, sol, papar, začine.
• Također stavite brašno - 2-3 žlicetako da se kotleti ne raspadaju. Pomiješajte masu dok ne postane glatka.
• Oblikujte cigarete, uvaljajte paniku i pržite maslinovim uljem dok se ne kuhaju u tavi.

Poslužite s povrćem ili biljem.

Kotlete od krumpira izrađene od pire krumpira s kobasicama, kobasicama: recept

Događa se da u hladnjaku ne postoji samo jučerašnji pire krumpir, već su i kobasice ili kobasice bile prepune. Bit će dobro ako se kobasica puši. Izvrsno je za punjenje kuhanih jaja. Ali uobičajena kuhana kobasica također će savršeno nadopuniti krumpir. Dakle, pripremamo vrlo ukusne mesne okruglice krumpira od pire krumpira s kobasicama ili kobasicama. Izvolite recept:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Kuhajte ovako:

• Zamutite u tavi ili u kazanu.
• Izrežite zelenu gredu i kobasicu odvojeno.
• Očistite luk, operite i režite fino.
• Pržite u tavi zajedno s lukom kobasice. Cool.
• Ogulite kuhana jaja i fino ih izrežite. Pomiješajte s kobasicom i lukom. Stavite zeleni luk.
• Dodajte brašno, jaje da zalijepite pire od krumpira, ako trebate dodati i papriku. Zamažite tijesto od krumpira.
• Sada napravite male kolače. U sredinu stavite punjenje kobasice i jaja, omotajte tip "pita" i uvažite paniku.
• Pržite u tavi s maslacem dok se ne skuha.

Poslužite vruće uz zelenilo i povrće. Bilo koji umak savršeno će nadopuniti takvo jelo - rajčicu, majonezu ili kiselo vrhnje.

Priprema pilećih kotleta s krumpirom: recept s piletinom

Često se događa da je ostalo vrlo malo pire krumpira - vrlo je malo večere - 2-3 žlice. žlice. Nema smisla napraviti kotlete samo od krumpira u ovom slučaju, jer će biti vrlo malo. Pripremite jelo s mljevenim mesom od pilećeg fileta. Ova dva proizvoda savršeno su povezana i nadopunit će se u ovom jelu. Priprema pilećih kotleta s krumpirom od krumpira neće trebati puno vremena. Nećete provesti više od pola sata. Evo recepta za kotlete krumpira s piletinom:

Trebat će vam takvi sastojci:

Kuhajte ovako:

• Ako je malo pire od krumpira, višak vlage iz njega se ne može ispariti. Samo stavite još brašna - 3 žlice.
• Također pošaljite jaje u pire krumpir.
• Pomaknite pileći prsi na mlin za meso i pomiješajte s krumpirom.
• Ako je smjesa previše gusta, tada možete dodati nekoliko žlica toplog mlijeka.
• Sada masu raširite žlicom na prethodno zagrijanoj tavi s maslacem.
• Pržite kotlete na srednje jakoj vatri do zlatne boje.

Takve će kotlete voljeti ne samo odrasle, već i djecu. Poslužite s bilo kojim prilogom ili salatom.

Kotlete krumpira iz pire krumpira bez jaja: recept

Želite napraviti mrlje od krumpira od pire krumpira bez jaja? Jednostavno je. Neće vam trebati ni kruh. Kolači se dobivaju prženom i hrskavom kore. Izvolite recept:

Pripremite takve sastojke:

Kuhajte ovako:

• Ako je krumpir pire krumpir tekući, zatim ga stavite u tavu s debelim dnom i ispari višak vlage. Cool.
• Stavite sol, začine i brašno. Promiješajte, nabavite testni radni komad.
• Oblikujte cigarete i stavite ih da se ispune u tavi s maslacem.

Kao što vidite, takve su kotlete lakše i brže nego kod dodanih jaja i drugih dodataka. Takvi kolači prikladni su kao prilog za bilo koje jelo od proteina.

Video: Najzapadnije kotlete od krumpira bez brašna i jaja!

Kotlet za pire od krumpira: recept za meso

Obično se meso mljeveno meso postavlja u kuhani krumpir kao nadjev. U nasjeckanom mesu mnoge domaćice dodaju naribani sirovi krumpir kako bi dale cigarete sočne i nježnosti. U jelu, koje nudimo za kuhanje u nastavku u receptu s mesom, mljevenim mesom i krumpirom nastupit će u jednakim ulogama. Zahvaljujući tome, kotlete će se pokazati privlačnim i zadovoljavajućim. Kad se poslužuju na stolu, ne treba biti potrebna prilog. Možete napraviti salatu od povrća. Evo recepta za mesne kotlete od pirea od krumpira:

Bit će potrebni sljedeći sastojci:

Kuhajte ovako:

• Ako je pire krumpir tekući, stavite ga u tavu ili kotlu i stavite ga na štednjak tako da višak vlage isparava.
• Uvijte svinjetinu i luk kroz brusilicu mesa.
• Ako je puno soka otpušteno iz mesa s lukom, a zatim ga ocijedite. Stavite semina, jaje, ulijte sojin umak, sol i papar. Dopustite mi da malo stanem da nabreknem ukras.
• Pomiješajte mase mesa i krumpira.
• Zagrijte ulje u tavi.
• Oblikujte kotlete i pržite do zlatne kore.

Poslužite vruće s bilo kojim prilogom i salatom.

Kotlete od krumpira izrađene od pire krumpira bez brašna: recept

Brašno je neophodno u kotletima od krumpira, jer djeluje kao vezivo. Ali, ako postoji pire krumpir, ali brašno nije bilo pri ruci, nemojte se obeshrabriti. Može ga zamijeniti Mankuan. Ispod ćete naći recept za kotlete od krumpira od pire krumpira bez brašna.

Pripremite sljedeće proizvode:

Kuhajte ovako:

• Pomiješajte sjemenke s kiselim vrhnjem i ostavite da nabubri.
• Ako je krumpir krumpir tekući, onda eksplodirajte vlagu, ohladite.
• Stavite semina s kiselim vrhnjem na krumpir.
• U ovu smjesu pošaljite jaje, nasjeckani kopar, nasjeckani češnjak, lagano sol i papar.
• Oblikujte kotlete, uvažite paniku i pržite u tavi s maslacem s obje strane.

Poslužite kao prilog za meso ili ribu. Ne zaboravite poslužiti povrće sa zelenilom.

Ukusna gravura, umak od pire od krumpira: recepti

Postoji mnogo različitih poznata - gljiva, meso, sir, kiseli vrhnje, rajčica. Možete pripremiti nekoliko opcija za umake za kotlete krumpira. Prikladni su isti recepti koji se koriste za kuhanje mativaca do mesa. Na primjer, ukusna "crvena gravura" s pastom od rajčice. Izvolite recept:

Kuhajte ovako:

• Ulijte pastu od rajčice s hlađenom kuhanom vodom tako da se ta "juha" pokaže kao konzistencija, poput guste kiselog vrhnja. Odvojili smo se u stranu.
• Pržite brašno u suhu tavu dok se ne pojavi svijetlosmeđa nijansa. Dodajte vodu i neprestano miješajući, smjesu donesite u konzistenciju tekućeg tijesta.
• Pržite u tavi s maslacem unaprijed nasjeckani luk i drhtavu mrkvu. Izlijte rajčicu.
• Ako imate juhu, a zatim ga izlijte na prženi luk i mrkvu, ako ne, dodajte kuhanu vruću vodu.
• Kroz 10 minuta Izlijte smjesu od brašna, sol i papar. Kao da se umak zgusne, isključite. Obično je potrebno vrijeme od 5 do 10 minuta.
• Sada možete poslužiti kotlete od krumpira s ovom gravitacijom - ukusno i jednostavne.

Još jedna verzija pikantnog umaka za kotlete od pire od krumpira s paprikom. Izvolite recept:

Trebat će vam takvi sastojci:

Kuhajte ovako:

• Otopite odvod u tavi. Ulje i položite nasjeckani luk. Pržite na transparentnost u roku od 8-10 minuta. Ne trebate previše pržiti luk, u protivnom će gravita biti ogorčen.  
• Dodati 1 tablica. brašnoPromiješati.
• Papar, dodajte, dodajte papriku i muškatni oraščić. Promiješajte rezultirajuću smjesu.
• Sipati približno 1 žlica. voda.
• Dovedite umak da prokuha, stalno miješajući. Stavite kiselo vrhnje.
• Nastavite kuhati, miješajući 1-2 minute. Spreman.

Savjet: Pripremite takav umak, neprestano miješajući bez ekskomunikacije, inače možete sve pokvariti.

Salata od pirea od krumpira - "Mimosa s ružičastim lososom": recept za kuhanje

Od pire od krumpira možete kuhati ne samo kotlete, već i ukusnu salatu. Napravimo "Mimosu s ružičastim lososom." Evo recepta za kuhanje:

Pripremite sljedeće proizvode:

Napravi to:

• Otvorite staklenku ružičastog lososa i otvorite ribu vilicom.
• Očistite mrkvu i izrežite u traku. Posipajte biljku. Ulje i stavite u pećnicu da se peče dok se ne skuha.
• Zatim utrljajte mrkvu na finu rešetku.
• Kuhajte jaja. Prokuhajte ih ne više od 4 minute tako da žumanjci ne izgube baršunastu teksturu. Nakon kuhanja jaje, ohladite u ledenoj vodi.
• Odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka. Naribajte ih odvojeno na finoj granici.
• Fino nasjeckajte zeleni luk.
• Sada sakupljajte salatu u porcije ili staklo: pire krumpir, masni s majonezom, ružičasti losos, zeleni luk, opet majoneza, proteinska majmuna, mrkva-mayonesis, posipajte gornju salatu od žumanjka.

Ukrasite ružičasti losos i bilje kavijara. Prije posluživanja salatu držite u hladnjaku.

Ukusni krumpir pire krumpir: najbolji recept

Ako stalno imate pire od krumpira s večere, naravno, to je dobro. Sljedeći dan možete napraviti ukusne kotlete krumpira prema gore navedenim receptima. Ali također se usuđujemo pretpostaviti - možda ne znate kako kuhati ukusni krumpir s krumpirom. Ispod ćemo podijeliti najbolji recept za ovo jelo. Oštro, pokušajte, i uvjeravamo se da ga pojedemo, bit će čisto. Ali nemojte zaboraviti, uspjeh pire krumpira također ovisi o raznolikosti krumpira - trebao bi biti dobro kuhan. Dakle, evo recepta:

1. Izlijte u tavu mlijeko i voda U proporciji 60/40. Ako je mlijeko nisko -lagano, napravite više mlijeka.
2. Čisti i oprati 1 luk i 2 zuba od češnjaka. Stavite u tavu s mješavinom mlijeka i stavite plin.
3. Kad tekućina proključa, preklopite očišćenu i ispranu krumpir. Bolje je ne rezati ga, pustite da se u potpunosti kuha. Sol po ukusu.
4. Kuhajte dok krumpir ne bude spreman. Povucite je u zdjelu.
5. Ulijte potrebnu količinu u kantu mlijeko (Ovisno o tome kakvu pire volite - tekući ili ne) i stavite 20 grama odljeva. ulje. Dovedite do vrenja.
6. Zatim ulijte ovu kremastu smjesu u gotovi krumpir i brzo je povucite.
7. Nakon toga zastranite pire mikserom ili u blenderu.
8. Dodajte malo više soli, pomiješajte i ponovo stavite na tanjure.

Stavite svaki tanjur s pireom od krumpira na komad maslaca i poslužite za stol.

Pročitaj članak kako kuhati mladi krumpir na pire krumpiru. Članak daje korisne savjete i preporuke kuhara.

Kotlete od pire krumpira raspadaju - što učiniti: savjeti

Događa se da sve radite kako treba, a kotlete krumpira iz pire krumpira se ne dobivaju i raspadaju kada se pržite. Što učiniti u ovom slučaju? Evo savjeta:

• Obavezno dodajte brašno krumpiru. Kad je smjesa spremna, napravite malu kotlet i pokušajte pržiti. Ako se ne raspadne, onda možete nastaviti. Ako ne uspije, stavite više brašna.
• Važno je staviti jaja. Oni vežu masu i ne dopuštaju da se raspadaju kad se zagrijavaju u tavi.
• U krumpir možete dodati nekoliko žlica semole.
• Potrebno je srušiti formirane kotlete u panici. Ona čuva oblik proizvoda.
• Krompirani krumpir treba upaliti unaprijed, a zatim se ohladiti i ohladiti u hladnjaku. Stoga će biti lakše napraviti kotlete. To se može učiniti uz pomoć mikrovalne. Dovoljno 3 minute I sva će vlaga ispariti.
• Možete dodati žlicu škroba u brašno.
• Posuda bi trebala biti dobro zagrijana. Ako to nije učinjeno, proizvodi će se ne samo srušiti, već će se i zalijepiti.

Sada znate kako kuhati ukusne kotlete od krumpira od pire krumpira. A možda ćete naučiti kako napraviti savršeni pire krumpir, koji će se u potpunosti jesti. U svakom slučaju, čak i ako krumpir s večere ostane, znate što se od njega može napraviti. Radujte se novim ukusima sebe i svog domaćinstva. Uživajte u jelu!

Video: Uzmite krumpir i mljeveno meso - nerealno ukusan i jednostavan recept - krumpir zraze!

Pročitajte o temi:

• Kako toplo zagrijati pire od krumpira u tavi?
• Recept od krumpira s sirom, mljevenim mesom, kobasicom
• Pokrivene kotlete od krumpira, kupusa
• Kako kuhati ukusne palačinke od krumpira?
• Krumpirovi kurkovi s mesom