Ukusne oznake krumpira vrlo je lako kuhati. Pobrinut ćete se da nakon čitanja članka.
Sadržaj
Opcije pripreme za oznake krumpira su raznolike. Kulinarski trikovi u kombinaciji s raznim proizvodima pretvaraju jednostavno jelo u potpunu večeru. Univerzalni recept omogućuje vam kombiniranje krumpira s mljevenim mesom, sirom, gljivama. Tijekom posta, mršavi krumpir iz krumpira savršeno nadopunjuje biljne salate.
Kolači od krumpira s sirom
Period pripreme oznaka krumpira traje oko sat vremena. U klasičnom receptu, kravata tvori mali zaobljeni oblik. Tehnologija pripreme omogućuje vam korištenje kuhani krumpiri, ostajući nakon večere. Upoznajemo se s najjednostavnijim zanimljivim receptima kolači od krumpira.
Popis sastojaka:
- 0,5 kg krumpira
- 1 pileće jaje
- 1 žlica. l. maslačka ulja
- 50 g čvrstih ocjena
- 50 g brašna
- Sol i papar po ukusu
- Par do grančica
- 100 g biljnog ulja
Kako kuhati krumpir sa sirom:
- Čisti krumpir od kore, izrezati velikim komadima I kuhajte u slanoj vodi.
- Potpuno isušujemo vodu. Krumpir miješamo u pire krumpir, papar i sol po ukusu.
- Utrljajte sir na finu gratera I pričvršćujemo se na krumpir. Pričvršćujemo jaje, maslac i nasjeckani kopar. Označite ravnomjerno.
- Radnu površinu posipajte brašnom i položite masu krumpira. Pomoću kotrljanja razvaljajte sloj do 1 cm.
- Stisnite čašu ili šalicu prijenosni krugovi. Srušimo se u brašno i šaljemo da se porumeni u tavi s biljnim uljem.
- Spremne oznake od krumpira Raširimo se na papirnatoj ubrusu kako bismo eliminirali višak masnoće. Poslužite na jelu s povrćem.
Na napomenu: Oznake krumpira mogu se smrznuti kao polu -dovršeni proizvodi i pripremiti se u bilo koje prikladno vrijeme.
Kolači od krumpira s mljevenim mesom
Popis sastojaka:
- 200-300 g mljevenog mesa
- 0,5 pakiranja ulja maslaca
- 7 velikih krumpira
- 1 luk
- gomila zelenog luka
- 1 jaje
- Krekeri za kruh
- Papar i sol po ukusu
- 100 g suncokretovog ulja
Kako kuhati krumpir s mljevenim mesom:
- Zeleni luk sitno nasjeckajte I povezati se s mljevenim mesom. Pržite u tavi u maslacu.
- Ogulite krumpir, nasjeckajte i kuhajte dok ne omekša. Mljeti ga pire mase.
- Skupljamo ohlađeni krumpir s žlicom i formiramo kuglice. U svakom dijelu komada prstom formirajte prstom i napunite ga mljevenim mesom.
- Sakrivamo punjenje iznutra i nježno formiramo kravatu.
- Kolači krumpira Srušimo se u krekerima i pržimo u biljnom ulju dok ne zlatno. Poslužite uz zelenilo i kriške povrća.
Na napomenu: Budući da su kolači dovoljno masti, bolje je koristiti sorte mesa s niskim udjelom mesa ili pileće mljevenog mesa.
Krumpir
Popis sastojaka:
- 6-8 krumpir
- 1 luk
- 1 pileće jaje
- 2 kriške češnjaka
- 100 g krekera
- Nekoliko grančica zelenila
- Sol i papar po ukusu
U fazama:
- Izrežite oguljeni krumpir kriške I kuhati dok se ne kuha. Upasti ga u strmu masku.
- Sitno nasjeckajte luk i prođite na suncokretovoj ulje dok ne zlatno.
- Nož mljejte isprano suho zelenilo.
- Mekani prženi luk Zajedno s zelenilom pričvršćujemo krumpir. Pospajte začinima i pomiješajte.
- Dodajte nekoliko žlica brašna i vozite jaje. Zamažite homogenu mješavinu krumpira.
- Smanjujemo žlicu krumpira krušnim mrvicama i na vruću tavu raširimo maslacem. Pržiti kolači krumpira Do spremnosti.
Na napomenu: Previše tekući pire krumpir može se zgušnjavati brašnom ili krušnim mrvicama.
Krumpir i kobasice
Popis sastojaka:
- 2 pileća jaja
- 5 velikih krumpira
- 200 g šunke ili mliječne kobasice
- Gomila zelenog luka
- 2 žlice. l. brašno
- 0,5 čaše biljnog ulja
- Začini po ukusu
Kako kuhati kravatu -tie kravatu i krumpir:
- Isperite krumpir i kuhajte u kore. Čistimo ohlađene gomolje i trljamo na grubu granicu.
- Naričemo kobasicu i pričvršćujemo krumpir.
- Razbijamo jaje i šaljemo ukupnu masu. Fino nasjeckajte perje luka Nožem i, zajedno sa začinima, izlijte u krumpir.
- Pomiješajte komponente i na kraju pričvršćujemo brašno.
- S rukama formiramo porcijene kotlete, razvaljajte u brašno i pržite dok zlatno smeđe boje u ulju suncokreta. Kolači krumpira Uspješno kombinirano s umakom od kiselog vrhnja.
Kolači od krumpira s sirom i jajetom
Popis sastojaka:
- 200 g pire od krumpira
- 300 g sir sira
- 1 žlica. l. griz
- 1 žličica. škrob
- Kruh beba
- Komad maslaca
- 1 jaje
- Perje zelenog luka
- Začini po ukusu
U fazama:
- Kuhamo krumpir krumpir. Dajemo vremena za hlađenje.
- Izlijte sir i krumpir u duboku zdjelu. Pomoću vilice prenosimo je na homogenu meku masu.
- Pričvršćujemo brašno, škrob i začine. Označite ravnomjerno.
- Prokuhajte jaja, ohladite i očistite iz školjke. Izrezati kocke.
- Perje zelenog luka Mržite nožem i pomiješajte s nasjeckanim jajima.
- Otopite maslac u mikrovalnoj. Razbijanje punjenja jaja i luka.
- Dijelimo tijesto od krumpira na dijelove. Pritisnite i stavite punjenje luka i jaja u sredinu. Zatvorite punjenje rubovima i nabavite kravate.
- Kolačimo kolače s obje strane u krekerima i šaljemo prženje u biljnom ulju.
- Zlatan kolači krumpiraraširimo se na jelu i ukrašavamo biljem.
Šampignoni krumpir
Popis sastojaka:
- 250 g kuhanog krumpira
- 1 luk
- 1 jaje
- 200 g šampanjca
- Par do grančica
- Začini po ukusu
- 0,5 čaše biljnog ulja za prženje
Kako kuhati krumpir s gljivama:
- Grind oguljene trake Champignons. Izrezati luk kocke.
- Luk je pržen gljivama sve dok višak tekućine ne ode.
- Kuhani krumpiri Zreli u masu pire -a i kombinirajte se s pečenjem od gljiva.
- Pričvršćujemo sirovo jaje, sitno nasjeckano zelenilo i brašno. Mrhnimo mekan tijesto. Masa ne bi trebala biti mutna.
- Sakupljamo masu krumpira s žlicom, tava U brašnu i pržite u biljnom ulju. Oznake krumpira poslužuju se vruće s kiselim vrhnjem ili umakom od rajčice.
Kolači od krumpira s jetrom
Popis sastojaka:
- 300 g goveđe jetre
- 300 g pire od krumpira
- 1 mrkva
- 1 luk
- 1 slani krastavac
- Začini po ukusu
Kako kuhati krumpir s jetrom:
- Prerezati jetru kriške I kuhajte oko 20 minuta u slanoj vodi.
- Očistimo mrkvu iz kore, trljamo na grater i prolazimo u ulje suncokreta.
- Izrežite luk kockicama i lagano pržite.
- Znoj krastavac za istiskivanje iz viška slane otopine i ukloniti u meku masu.
- Jetra brusi U blenderu i povežite se s masom krastavca.
- Pričvršćujemo naribani krumpir i pečenje povrća.
- Dodati začini I ravnomjerno se probijte.
- Rukama formiramo ravne kravate i pržimo u tavi. Mi služimo na stolu kao neovisno jelo.
- Kolači krumpira Uz jetru, vrlo nježne s ugodnim okusom kiselosti.
Umak od češnjaka na oznake krumpira
Sastojci:
- 1 šalica vrhnja srednje masti
- 250 g sira za sir
- 2-4 zubi češnjaka
- Začini
Recept za izradu umaka:
- Ulijte sir sira u zdjelu blendera i mljejte na konstrukciju vrhnja.
- Dodajte kremu i ponovo tucite.
- Prolazimo češnjak kroz češnjak i dodajemo ukupnu masu.
- Dodajemo začine i poslužimo u umaku oznakama krumpira.