Kako kuhati ukusne palačinke od krumpira od bjeloruske, s gljivama, kupusom, češnjakom, sirom, mršavim, mesom, bundevom: najbolji recepti palačinki od krumpira

Razmislite o najoriginalnijim i ukusnijim receptima za linije krumpira - palačinke od najboljih svjetskih kuhara.

Sadržaj

Drani su ukusni kolači krumpira, jedno od nacionalnih jela Bjelorusije. Jedna, palačinke su također prisutne u poljskoj, češkoj, ukrajinskoj i rumunjskoj kuhinji.

Ovo je hranjivo jelo koje može biti zalogaj, prilog ili glavno jelo. Mnogo je recepata palačinki: s gljivama, mesom, lukom i mrkvom. Svaka domaćica može odabrati točno recept koji će se svidjeti cijela obitelj.

Bjeloruski palačinke od krumpira: recept s fotografijom

Trebat ćemo pripremiti klasične palačinke: krumpir, brašno, jaje, sol, papar, biljno ulje.

Tako da krumpir ne postaje tamno, tijekom čišćenja mora se staviti u hladnu vodu. A masa pripremljena na palačinkama treba odmah koristiti

Prvo, čistimo krumpir, pomladimo ga od škroba i na srednjoj remi. Slovit ću krumpir i sol prekomjernu tekućinu.
Pošaljite jaje, pomiješajte ga s masom krumpira i začinima.
Dodajte brašno dok konzistencija ne postane viskozna. Par žlica je obično dovoljan.
U tavi zagrijte biljno ulje i položite žlicu palačinke. Pržite ih s obje strane.
Demniki se poslužuje s kiselim vrhnjem, majonezom ili umakom od češnjaka.

Kako kuhati palačinke s gljivama: recept

Rabin s gljivama je ukusno i neobično jelo.
Za njegovu pripremu trebat će nam: krumpir, svježi šampanjci, luk, češnjak, brašno, jaje, brašno, sol i mješavina paprike.

Prvo pripremite punjenje gljiva.
Moji šampanjci i izrezane pocrnjene mrlje. Izrežite gljive malim komadima.
Luk smo izrezali na pola prstenova i rešetku na granici. Prvo pržite luk do zlatne boje, a zatim mu dodajte gljive.
Čekamo dok tekućina gljiva ne ispari i dodaje češnjak, začine i sol.
Tijesto pripremamo za palačinke: pomiješajte naribani krumpir, jaje, brašno, sol i začine na homogenu masu.
Nastavljamo do prženja palačinki s gljivama: prvo raširimo masu krumpira i položimo punjenje gljiva na vrh s malim slojem, posljednji sloj je masa krumpira. Morate pržiti palačinke na laganoj vatri tako da krumpir unutra također bude spreman.

Prostrani recept za palačinke

Odvojeni brodovi krumpirom i kupusom razlikuju se po ukusu od tradicionalnog, ali nisu manje ukusni.

Od sastojaka koji su nam potrebni: krumpir, bijeli kupus, jaje, sol i začini, brašno i biljno ulje.

Čistimo krumpir i stavljamo ga u hladnu vodu.

Kuhamo vodu i umočimo komad kupusa u nju 3 minute. To je učinjeno tako da listovi kupusa postanu mekši. Zatim tri kupusa na rešetku ili sitno nasjeckajte.
Krompir je tri, pomiješajte s kupusom, jajetom, brašnom, soli i začinima.
Pržite masu kupusa na srednje jakoj vatri dok se ne skuha.

Kako kuhati palačinke s krumpirom sirom i češnjakom: recept

Rabin sa sirom i češnjakom po izgledu se ne razlikuje previše od klasičnih, ali imaju bogatiji okus i aromu. To će cijeniti članovi obitelji i gosti.

Da bismo pripremili ovu vrstu palačinki, trebamo: krumpir, tvrdi sir, češnjak, sol i začini, brašno, jaje.

Očistimo krumpir i tri na gruboj granici. Tri sira su na finoj rešetki. Da biste lakše trljali sir, prvo ga stavite nekoliko minuta u zamrzivač.
Pomiješajte sve sastojke, sol i dodajte začine.
Na kraju dodajte češnjak, prodat kroz prešu - to će dodati aromu našim palačinkama.
Zagrižimo tavu biljnim uljem i pažljivo raširimo kolače. Pržite sa svake strane do zlatne kore.

Recept za mesne palačinke s krumpirom

Rabin s mljevenim mesom može postati vrhunac bilo kojeg stola, a kuhanje je vrlo jednostavno.

Mi ćemo trebati: mljeveno meso, luk, krumpir, jaje, brašno, sol i crni papar.

Prvo, pripremite meso. Luk izrežemo kockicama i pržite do zlatne boje, položimo mljeveno meso i pržite ga. Na kraju, sol i papar meso.
Tijesto pripremamo za palačinke: pomiješajte naribani krumpir, jaje, brašno, sol i začine na homogenu masu.
Zagrijte tavu i svaku palačinku raširite u slojevima. 1 sloj - smjesa krumpira, 2 sloja - mljeveno meso, smjesa od 3 sloja - krumpir. Pržite na laganoj vatri dok se ne skuha.

Kako kuhati mršave palačinke?

Pokrivene palačinke razlikuju se od klasičnih po tome što u njima nema jaja. Ali to je gotovo nemoguće utvrditi da li pravite palačinke prema ovom receptu.

Recept za palačinke bez jaja je takav: krumpir, luk, češnjak, sol i začini, brašno. Također možete dodati prstohvat sode kako biste dali sjaj jelu.

Tri krumpira na gruboj rešetku, također tri luka. Pomiješajte povrće i ocijedite višak tekućine. Zatim dodajte brašno, sol i začine, prstohvat sode. Sve temeljito pomiješajte.
Zagrižimo tavu maslacem i položimo žlicu palačinke. Kolači prema ovom receptu su manje plastični, pa ih morate vrlo pažljivo prebaciti.

Palačinke od bundeve: recept

Ako vaša obitelj nije osobito čest proizvod, ali znate o njegovim prednostima, možete kuhati kapke prema donjem receptu. Sami kolači ispadat će se svijetlim, a bundeva se praktički neće osjetiti.

Mi ćemo trebati: krumpir, komad bundeve, jaje, sol i začine, brašno i češnjak

Prvo pripremite bundevu. Ako je star i tvrd, morat će biti pre -boil. Zatim hladimo bundevu i rešetku.
Na istoj rešetki kao i za bundevu, tri i krumpir. Pomiješajte bundevu, krumpir s jajetom, brašno, začinima i soli. Dodajte depresivni češnjak da biste dali aromu.
Pržite palačinku s bundevom u prethodno zagrijanoj tavi u biljnom ulju.

Kako kuhati palačinke u pećnici?

Ako ste na dijeti, tada je konzumiranje pržene hrane nepoželjno. Također, pšenično brašno izuzetno slabo utječe figura. Ali ako i dalje očajnički želite palačinke, nemojte se uznemiriti. Izvrstan je recept za prehrambene rolete.

Mi ćemo trebati: Luk, krumpir, sol i začini, biljno ulje.

Krompir je tri na finoj granici, a luk izrežemo tankim pločama. Pomiješajte, stisnite višak tekućine i odvažite.
Dodajte začine i sol. Također dodajte malo biljnog ulja u masu krumpira.
Raširili smo pergamentni papir i položili palačinke. Provjerite jesu li ravni, pa su kolači bolje.
Pećnicu zagrijavamo na 180 stupnjeva i stavljamo palačinke.
Osiguravamo da je gornji dio poručen. Izvlačimo palačinke, okrećemo ih i ponovo stavimo u pećnicu.
Pečemo dok se ne kuhamo. Palačinke u pećnici su vrlo mirisne i hrskave.

Kako kuhati ukusne palačinke: savjeti

Palačinke trebaju kuhati vrlo brzo, jer krumpir umire.
Ukusne palačinke su mirisne palačinke. Upotrijebite luk i češnjak da biste dali pikantno jelo. Za aromu koristite bosiljak, crno -bijeli papar.
Ako palačinke želite učiniti nježnijim, dodajte malo kefira tijestu. Ali tada će muka trebati više.
Da bi palačinke bile bujne, dodajte prstohvat sode ili praha za pecivo.
Morate kuhati palačinke na maloj ili srednje jakoj vatri tako da se cijela tortilja ravnomjerno prži.
Poslužite palačinke s kiselim vrhnjem, češnjakom ili umakom od rajčice.
Uživajte u jelu!