Kako i koliko kuhati mladi krumpir u uniformi, s kopra, zgnječen na pire krumpir, za Okroshka, u juhi, za salatu Olivier, vinaigrette, za udisanje, za hranjenje djeteta djeteta?

Nakon duge zime, stvarno se želim ugoditi svježim povrćem. U kasno proljeće vjerojatno se želim prisjetiti svog djetinjstva i uživati \u200b\u200bu mladom, slatkoj krumpiru. Kako naglasiti njegov ukus, kako ga najbolje kuhati - pročitajte u članku.

Mladi krumpir cijeni se zbog njenog osjetljivog slatkog ukusa. Objašnjava se činjenicom da se šećer u gomolji još nije pretvorio u škrob. Saznajte da je mladi krumpir jednostavan: često su to mali gomolja s najfinijim kore.

Međutim, nemojte brkati: mali krumpir nije uvijek mlad, a mladi krumpir može biti prilično velik. Često se krumpir jednostavno kuha ili prži, ali postoje mnoge tajne kako naglasiti jedinstveni okus povrća i održavati korisna svojstva.

Važno: Pokušajte što brže koristiti mladi krumpir, razdoblje skladištenja mnogo je manje od zrelih gomolja.

Kako ispravno kuhati krumpir tako da ne prokuha i ne potamni, na kojoj vatri kuhaju, koliko soli?

Nježno očistite mladi krumpir. To može uzrokovati neke poteškoće, jer pri čišćenju mladog krumpira ruke mogu biti smeđe.

• Ubacite tanki koru nožem, prethodno stavljajući rukavice kako ne bi slikali ruke
• Možete koristiti četkicu ili grubu stranu posuđa za čišćenje ili bruto. Krumpir dobro isperite pod tekućom vodom
• U pakiranje izlijte veliku sol i stavite krumpir tamo, zatvorite torbu. Obrišite i dobro utrljajte krumpir u torbu, a zatim temeljito operite. Tanka kore lako će se srušiti. Nedostatak ove metode je da se ne može čistiti cijela kore, međutim, ako idete pržiti ili peći krumpir, preostala koža neće vas povrijediti
• Ako trebate brzo očistiti mladi krumpir, izlijte ga kipućom vodom, a zatim ga stavite u hladnu vodu. Zbog razlike u temperaturi, koža će se spustiti sama

Ako se zreli gomolji nakon čišćenja stave u hladnu vodu dok se ne kuhaju kako ne bi potamnili, a zatim kuhajte mladi krumpir odmah nakon čišćenja. Njegovo skladištenje u vodi čini krumpir vodenom prilikom kuhanja, osim toga, gornji sloj može brzo prokuhati.

Kuhajte mladi krumpir na laganoj vatri. Sol na kraju kuhanja.

Koliko se nakon ključanja kuha cijeli krumpir u uniformi?

• Operite gomolje pod tekućom vodom iz prljavštine
• Ulijte mladi krumpir hladnom vodom tako da potpuno pokriva gomolje
• Sol, sol vam neće dopustiti da ispečete tanku koru. Sol pri brzini od 1 žlice. sol za 2L vode
• Kuhajte na jakoj vatri dok ne kuhaju, a zatim na laganoj vatri
• Kuhajte krumpir najmanje 20 minuta, provjerite ima li spremnosti s pooštrenim podupiranjem ili čačkalicom. Trebala bi glatko i bez napora ući u najgušnije gomolje
• Ocijedite vodu
• Ostavite da se krumpir malo ohladi ispod poklopca
• Poslužite izravno u kore (korisno je za srce)

Važno: krumpir će se kuhati mnogo brže ako prilikom kuhanja dodate mali komad maslaca.

Kako kuhati mladi krumpir s koparom u tavi?

• Očistite krumpir
• Veliki krumpir izrežite četiri puta, mali - na pola. Ako želite, možete kuhati krumpir cijeli, ali trebat će više vremena za kuhanje
• Kuhajte krumpir na laganoj vatri, oko 10-20 minuta za srednje krumpir
• Salt krumpir na početku kuhanja - sol potiče zbijanje gomolja
• Možete provjeriti spremnost s čačkalicom. Ne koristite vilicu ili nož za provjeru - mladi krumpir je vrlo nježan i komadi se mogu raspasti
• Ocijedite vodu
• Dodajte maslac i nasjeckani kopar u tavu i držite ispod poklopca
• Nakon 3-5 minuta pomiješajte krumpir
• Ostavite da stane ispod poklopca 10 minuta

Za cjelovitije otkrivanje ukusa dodajte češnjak.

Takvo priložno jelo savršeno je za svako jelo, bilo meso ili riba.

Važno: Spremni krumpir može se skladištiti ne više od jednog dana. Nakon 24 sata, kvalitete arome se pogoršavaju, proizvod može postati opasan za zdravlje.

Koliko kuhati krumpir na pire krumpiru s mlijekom?

Mladi krumpir soli na kraju kuhanja, budući da je sol dodana na početku pomaže kompaktnom gomoljima zbog interakcije sa škrobom.

Kuhajte oko 20 minuta, pokušajte s čačkalicom za spremnost. Ocijedite vodu i stropove. Dodajte mlijeko u krumpir toplom, od hladnog mlijeka, pire krumpir je čvršći i može kupiti sivkastu nijansu.

Koliko kuhati krumpir u juhi nakon ključanja?

Budući da se krumpir baca u juhu jedan od prvih, kuhajte je oko 15 minuta prije dodavanja drugih proizvoda i prženja, jer se dodaju sastojci, bit će dočekano u procesu pripreme.

Kuhajte krumpir u hladnoj ili vrućoj vodi

Ako krumpir kuhate u uniformama, razlika nije toliko važna. Međutim, očišćeni krumpir treba bacati u kipuću vodu - tako se sačuvaju korisnije tvari.

Kuhana igra: Koliko kuhati?

• Ako želite kuhati kuhani krumpir, isperite gomolje, čisto, izrezati
• Niže u kipućoj vodi, suncu
• Kuhajte do polovice spremnosti (7-14 minuta)
• Nakon što kuhate krumpir, pržite ga u tavi s zagrijanim biljnim uljem (možete pržiti na masnoći - okus mladog krumpira ide dobro)
• Možete dodati začine, luk

Kako i koliko kuhati krumpir u štednjaku pod pritiskom, sporog kuhala?

• Prije nego što pripremite krumpir za kuhanje, uključite čajnik tako da imate svježu kipuću vodu
• Operite, očistite, po želji, rezati krumpir
• Preklopite krumpir u stol za pare, dodajte začine, pomiješajte
• Stavite zdjelu na stalak za paru u štednjaku pod pritiskom
• Ulijte 150 ml kipuće vode u zdjelu s više ljudi
• Stavite vrijeme kuhanja na 5 minuta

Kako i koliko kuhati krumpir u mikrovalnoj pećnici?

Ako koristite mikrovalnu pećnicu za pripremu mladog krumpira, tada ćete, prvo, značajno smanjiti vrijeme kuhanja mladog krumpira, i, drugo, kao rezultat ćete dobiti sočan i mrvi krumpir.

Kuhati mladi krumpir u uniformi:

• Operite krumpir od prljavštine ispod dizalice
• Vrh tankog noža, čačkalica ili pooštrena utakmica napravite par rupa u svakom krumpiru s par
• Podignite malo vode na dno šalice, položite krumpir
• Stavite spremnik u mikrovalnu. Krumpir se priprema 10 minuta maksimalne snage

Možete poslužiti kuhani krumpir kao prilog, koristiti za salate ili oroshki ili kao neovisno jelo.

Također možete kuhati oguljeni krumpir izrezan na komade u mikrovalnoj pećnici.

• Oprani i očišćeni mladi krumpir izrežite u velikim komadima. Izrežite veliki krumpir na 4 dijela, a mali - na pola
• U spremnik izlijte vruću, unaprijed sjetrenu vodu (oko 8 stoljeća), položite krumpir
• Pokrijte poklopcem (stakleni poklopac s otvorom za otvaranje je najprikladniji)
• Kuhajte 6-9 minuta maksimalne snage, okrenite krumpir, a zatim kuhajte istu količinu

Poslužite kuhani krumpir s maslacem i nasjeckanim zelenilom

Predlažem da se upoznate s drugim načinom izrade krumpira. Jedinstveno je po tome što ne zahtijeva upotrebu viška jela.

• Isperite krumpir pod tekućom vodom. Možete očistiti i izrezati gomolje ili ih možete ostaviti u kore - sve ovisi o tome koje jelo želite dobiti na kraju
• Preklopite krumpir u plastičnu vrećicu, tamo dodajte malo soli i biljnog ulja (slaninu možete zamijeniti kriškama - krumpir će steći zanimljiv okus i ispostavit će se da je sočniji)
• Vezati paket, napraviti nekoliko malih rupa u njemu
• Stavite vrećicu krumpira na 6-9 minuta maksimalne snage

Kako i koliko kuhati krumpir u dvostrukom kotlu, za par?

Ako imate tako koristan izum čovječanstva kao dvostrukog kotla, to će uvelike pojednostaviti zadatak. Međutim, u nedostatku toga, možete lako pripremiti mladi krumpir za paru s konvencionalnom tavom i metalnim sitom. Ulijte vodu u tavu, popravite sito gore - dvostruki kotao je spreman.

Ovisno o intenzitetu kipuće vode u tavi, trajanje kuhanja varira od 20 do 40 minuta.

Naravno, mali gomolji ili krumpir, izrezani na velike komade, pripremit će se brže. Provjerite spremnost pooštrenog podudaranja ili čačkalice. Ako lako uđe u velike komade, krumpir je spreman.

Kako i koliko kuhati krumpir izrezan na komade, kockice?

Unatoč tome je li krumpir rezan, spustite ga već u kipućoj vodi. Sol na početku ili na kraju kuhanja - pogledajte okolnosti. Ako kuhate krumpir za salatu ili sortu krumpira, lako se kuha - sol na početku kuhanja. Ako tada napravite pire krumpir - sol na kraju kuhanja.

Manji su komadi, što će brže biti spremni. Provjerite spremnost s čačkalicom.

Kako i koliko kuhati krumpir za Okroshka ili salatu, vinaigrette?

Krompir za salatu možete koristiti u uniformi. U ovom slučaju, nakon kuhanja, ohladite ga u hladnoj vodi i očistite od kore.

Slani krumpir pri početku kuhanja, sol kada interakcija sa škrobom učinimo gomoljima čvršće, a bit će vam puno lakše rezati.

Je li moguće kuhati mekani krumpir ili s krumpirom s klice

Poznato je da se većina vitamina i mineralnih soli sačuva u krumpiru prilikom kuhanja u uniformi, ali zeleni krumpir, gomolji s očima ili klice sigurno se kuhaju u pročišćenom obliku.

Obavezno očistite krumpir u kojem su bočne/strane zelene. To znači da je djelomično krumpir zavirio iz zemlje. Takav krumpir ima gorki okus i može čak naštetiti vašem tijelu. Pokušajte se suzdržati od jedenja.

Je li moguće kuhati jaja s krumpirom

Naravno, preporučljivo je kuhati sve proizvode odvojeno. Međutim, u slučaju puno žurbe, može se napraviti iznimka. Obavezno imajte na umu sljedeće točke:

• Krumpir i jaja treba temeljito oprati pod tekućom vodom
• Omogućeno je kuhati jaja s krumpirom samo ako kuhate krumpir u uniformi
• Jaja kuhaju brže od krumpira, ne zaboravite ih izvući
• Sol na početku kuhanja - sol neće dopustiti da se jaja puknu. Ili neće dopustiti da jaje s rafalom školjkom pliva kroz pukotinu

Je li moguće kuhati krumpir i mrkvu zajedno?

Krompir možete kuhati s mrkvom ako kuhate oba povrća u kore (na primjer, na salati). Obratite pažnju na vrijeme kuhanja. Ako se povrće razlikuje po veličini, možda će mrkva ili krumpir ključati pred drugom povrćem.

Kako kuhati krumpir za udisanje?

Udisanje se može obaviti na različite načine

• Krumpir u uniformi
  Ulijte krumpir male veličine hladnom vodom i kuhajte na srednje jakoj vatri dok se ne pojavi miris krumpira. Ne trebate isušiti vodu. Možete li dodati zob u krumpir na samom početku kuhanja - ovo će poboljšati ljekovita svojstva udisanja
• Kuhani oguljeni krumpir
  Udisanje se može izvesti u prikladnom slučaju. Na primjer, zavarili ste krumpir za kriške za večeru, ocijedite dekociju i trajali 5-10 minuta po vrućem krumpiru
• Dekocija
  Dekocija koju ocijedite nakon kuhanja krumpira ili jednostavno oguljenog krumpira savršena je za udisanje. Dodajte 2 kapi ulja eukaliptusa u vodu i udahnite preko dekocije od oko 10-15 minuta
• Kovanik krumpira
  Količina koja ostaje nakon čišćenja krumpira može se odmah upotrijebiti za udisanje, ili ga možete osušiti, ispravno dobro ispiranje i staviti ga u čvrsto zatvorenu staklenku. Tako možete u bilo kojem trenutku pripremiti udisanje s oguljivanjem
• Preklopite koru u tavu i izlijte malu količinu vode. Dovedite do vrenja, a zatim kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
  Da biste poboljšali učinak, možete dodati nekoliko kapi eukaliptusa ili ulja FIR. Dobar efekt ozdravljenja također ima dodavanje suhe kamilice ili naribanog češnjaka prilikom kuhanja

Važno: Udisanje se može koristiti samo u potpunom odbijanju pušenja.

Kako kuhati krumpir za hranjenje djeteta bebi?

• Isperite krumpir pod tekućom vodom
• Stavite u kipuću vodu, ne soli
• Provjerite spremnost s čačkalicom
• Ako je krumpir spreman, izvadite ga iz tave i isperite hladnom vodom - lakše će ga očistiti
• Očistite krumpir
• Mljevenje u blenderu ili mljevenje kroz sito do stanja pirea
• Ako ste već uveli drugu komplementarnu hranu za biljku, možete dodati nekoliko kapi biljnog ulja u pire krumpir

Mladi krumpir s češnjakom i koparom u sporim štednjacima, video