چه چیزی را می توان از خامه ترش به تأخیر با یک دوره منقضی تهیه کرد: دستور العمل های ظروف

اگر در یخچال و فریزر خود خامه ترش را پشت سر گذاشتید ، از آن برای پخت استفاده کنید. به دنبال دستور العمل ها در مقاله باشید.

محتوا

نه یک خانه دار ، حتی با تجربه ترین خانه دار ، از ظاهر محصولات فاسد شده در آشپزخانه در امان نیست. در چنین شرایطی ، این سؤال بلافاصله در مورد احتمال استفاده از آنها مطرح می شود. محصولات لبنی که بوی ناخوشایند در معرض آن را منتشر می کنند ، یا RAID قالب روی سطح ظاهر می شوند ، باید بدون تردید دور شوند. با این حال ، اگر تاریخ انقضا چند روز پیش منقضی شده باشد ، و محصول با قالب پوشانده نشده و طعم تلخی ندارد ، پس از آن هنوز هم می توان از آن استفاده کرد و به ظروف مختلف اضافه کرد.

در وب سایت ما مقاله دیگری در مورد موضوع بخوانید: "ساده ترین و خوشمزه ترین کیک ها برای کیک در یک تابه"واد شما یک دستور العمل مرحله ای با شیر چگال شده ، بدون شیر چگالش ، روی خامه ترش ، کفیر ، "عسل" ، "ناپلئون" پیدا خواهید کرد و همچنین می دانید که کدام کرم را برای پخت کیک در یک تابه تهیه کنید.

خامه ترش آسیب دیده برای سوخت گیری سالاد یا بورس مناسب نیست. این محصول باید تحت عملیات حرارتی قرار گیرد. اگر کرم ترش بیش از دو هفته به تأخیر بیفتد ، می توان شیرینی های خانگی بسیار خوشمزه ای از آن تهیه کرد. غالباً از خامه ترش ترش در تهیه خمیر برای کیک ، کیک و کیک با کلوچه استفاده می شود. در این مقاله دستور العمل های جالب و خوشمزه بسیاری را پیدا خواهید کرد. بیشتر بخوانید

آیا می توان خامه ترش منقضی شده را خورد: اگر بخورید چه اتفاقی می افتد؟

یاد آوردن: با وجود این واقعیت که می توان خامه ترش را در هنگام پخت در خمیر قرار داد ، کاملاً ممنوع است (مانند سایر محصولات لبنی فاسد).

اگر غذا بخورید چه اتفاقی خواهد افتاد؟ واقعیت این است که حتی کرم ترش با کیفیت بالا شامل تعداد زیادی میکروارگانیسم ها است و در محصول منقضی شده تعداد آنها به حدی افزایش می یابد که خطرناک می شود. با استفاده از خامه ترش با تأخیر ، می توانید تعداد زیادی بیماری و عفونت را بدست آورید ، به عنوان مثال:

گاسترودونیت سمی حاد
پانکراتیت حاد
ماهی قزل آلا
تشدید بیماریهای مزمن دستگاه گوارش

خامه ترش با نقص کیفیت آشکار حتی برای پخت و پز نباید استفاده شود. علائمی که از نامناسب بودن خامه ترش صحبت می کنند ، طعم و بوی غیر مشخصی و ناخوشایند ، طعم بیش از حد ترش و تشکیل قالب هستند.

اگر خامه ترش را به تأخیر انداختید چه باید کرد؟

اگر از طریق 2-6 ساعت پس از خوردن خامه ترش ، دما افزایش یافته ، ضعف ظاهر می شود ، عرق انجام می شود یا اسهال آغاز می شود ، باید چندین روش انجام شود. بنابراین اگر خامه ترش را به تأخیر انداختید ، چه باید کرد؟ اول از همه ، ارزش شستن معده را دارد:

در 1.5-2 لیتر آب خالص چندین گرانول مناظر را رقیق می کند تا در نتیجه مایع صورتی کمرنگ شکل بگیرد. در صورت وجود پرمنگنات پتاسیم در خانه ، می توان آن را با جوش شیرین ، منیزیم یا اسید سیتریک جایگزین کرد (1 قاشق چایخوری در هر 1 لیتر آب کافی است).
همراه با مایع پخته شده ، باید به توالت بروید.
کمی راه حل بنوشید و سپس با انگشتان خود استفراغ کنید.
نکته سوم را تکرار کنید تا مواد غذایی از بین برود. هنگامی که یک آب شروع به رفتن می کند ، می توان لاواژ معده را موفقیت آمیز دانست.

ارزش آن را دارد که بدانید: اگر بدن خود معده را ویران کند (استفراغ وجود داشت) ، می توانید بدون شستشو انجام دهید.

اما به یاد داشته باش: روش شستشوی معده برای همه مناسب نیست. این برای افراد مبتلا به علائم تغییر آگاهی یا در حالت غش کننده منع مصرف است - خطر خفگی ، کودکان زیر 3 سال و افرادی که دچار حمله قلبی یا سکته مغزی شده اند ، وجود دارد.

برای کاهش تأثیر مسمومیت ، می توانید یک سوربنت مصرف کنید. مقرون به صرفه ترین گزینه کربن فعال است. برای هر 10 کیلوگرم وزن خود باید یک قرص بنوشید. به عنوان مثال ، با وزن 50 کیلوگرم ، باید 5 قرص مصرف کنید و در 80 کیلوگرم - 8 قرص. به جای زغال سنگ فعال ، سایر داروها ، به عنوان مثال ، Smecta و Polysorb نیز مناسب هستند. شما باید آنها را به دنبال دستورالعمل اعمال کنید.

در مرحله بعد ، احیای تعادل آب لازم است. استفراغ و اسهال بدن را به شدت کم آب بدن می کند ، بنابراین باید سعی کنید تا حد امکان آب تمیز بنوشید - حداقل یک لیوان در ساعت. اگر تسکین در طی 3-6 ساعت رخ ندهد ، لازم است با آمبولانس تماس بگیرید.

در وب سایت ما مقاله دیگری در مورد موضوع بخوانید: "اگر خامه ترش را به یک بزرگسال ، کودک بخورید ، چه اتفاقی خواهد افتاد؟"واد در آن اطلاعات و نکات بسیار مفیدی پیدا خواهید کرد.

آیا می توان از کرم ترش با تأخیر در پخت استفاده کرد؟

پخت اولین و بارزترین روش برای استفاده از خامه ترش با تأخیر است. یک محصول شیر تخمیر شده که بخشی از خمیر است می تواند به یک ماده مخفی تبدیل شود که موفقیت ظرف را از پیش تعیین می کند. در شرایطی که دارای خامه ترش است ، خلاص شدن از مشکلات احتمالی ، عملیات حرارتی همیشه به شما کمک می کند.

در صورتی که ماندگاری کرم ترش بیش از دو هفته پیش منقضی شده باشد ، استفاده از آن به طور قاطع حتی در پخت ممنوع است. برای سلامتی و حتی زندگی خطرناک است.

آیا می توان از خامه ترش با تأخیر برای خاموش کردن استفاده کرد؟

البته اگر قالب روی کرم ترش منقضی شده شکل بگیرد ، به هیچ وجه قابل استفاده نیست: کاملاً خراب است و باید بیرون بیاید. با این حال ، در شرایط دیگر ، شما نباید عجله کنید ، زیرا این محصول می تواند در خاموش کردن گوشت ، قارچ و سبزیجات و همچنین برای تهیه سس های خوشمزه استفاده شود.

کرم ترش به مدت 10 ، 20 روز ، ماه به تأخیر افتاده است: آیا می تواند از آن استفاده کند؟

با استفاده از خامه ترش خراب ، باید بدانید که تاریخ انقضا چه مدت آن منتشر شده است:

کمتر از یک هفته پیش ، پس از آن می توانید در تهیه غذاهای مختلف استفاده کنید.
اگر هنگام باز کردن قوطی ، بوی خاصی از آن ناشی می شود ، قطعاً نمی خواهید از چنین محصولی استفاده کنید.

اگر خامه ترش منقضی شده باشد به مدت 10 ، 20 روز یا ماهاستفاده از آن خطرناک است. چنین محصولی بدون شک باید پرتاب شود و سعی نکنید به دنبال استفاده از آن باشید. با استفاده از چنین محصولاتی می توانید مسمومیت شدید داشته باشید.

چه چیزی می تواند تهیه شود ، آن را از خامه ترش به تأخیر بیندازید: از کجا و چگونه استفاده کنید؟

تعداد زیادی دستور العمل متنوع وجود دارد که در آن یکی از مواد تشکیل دهنده یک کرم ترش خراب است. به طور طبیعی ، ما در مورد یک محصول سرانجام خراب صحبت نمی کنیم. بعضی اوقات اتفاق می افتد که بانک خامه ترش مدتی به صورت باز ایستاده و دیگر برای افزودن سالاد یا بورشت مناسب نیست. اما برای تهیه شیرینی و غذاهای دیگر مناسب است.

موارد زیر آنچه را می توان تهیه کرد ، تهیه شده از خامه ترش با تأخیر ، کجا و نحوه استفاده از آن است. بیشتر بخوانید

پخت و پز پنیر کلبه از خامه ترش به موازات: دستور العمل

بنابراین ، شما محصولات موجود در یخچال را برجسته کرده اید. امروز ما پنیر Cottage را از خامه ترش به موازات پرداخت می کنیم. این نیاز به دستور العمل:

چهار لیتر شیر
چهار قاشق غذاخوری بزرگ خامه ترش به تأخیر افتاده

این کار را انجام دهید:

خامه ترش ترش را با مقدار کمی شیر مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد ، سپس شیر باقیمانده را به اشتراک بگذارید.
مخلوط حاصل باید با یک درب پوشانده شود و در مکانی گرم تخمیر شود. این روند می تواند طول بکشد از 10 ساعت تا روز. در نتیجه ، یک لخته بزرگ و متراکم باید شکل بگیرد.
یک تابه را با مخلوط دریافت شده روی آتش ، زیر پوشش بسته قرار دهید.
لازم است به صورت دوره ای به داخل نگاه کنید و اطمینان حاصل کنید که لخته فشرده شده است ، و یک سرم شفاف از طرفین و پایین تابه جدا می شود.
مخلوط را گرم کنید به مدت 20 دقیقه (مخلوط نباید جوش بخورد) ، سپس آن را خاموش کرده و محتویات را لمس کنید تا توده کاملاً خنک شود.
سپس توده دوباره روی آتش قرار می گیرد تا اینکه لخته شروع به شکسته شدن به توده ها کند.
محتویات تابه باید به آرامی و به طور مساوی گرم شود و از جوش خودداری کند.
هنگامی که کل مخلوط تابه به توده های کوچک شکسته می شود و سرم شفاف و سبز می شود ، می توانید آتش را خاموش کنید.
لازم است که توده ها خنک شوند ، و سپس آن را درون یک قلاده با دو لایه گاز ریخته و بریزید.

بعد از اینکه تمام سرم در حال تخلیه است ، گاز را با گره گره بزنید و آن را بالای ظرف آویزان کنید برای 4-5 ساعتواد همه چیز - پنیر کلبه آماده است.

Olads از خامه ترش به عقب افتاده: دستور العمل

کرم ترش ترش نیز برای تهیه خطوط دیگر و خوشمزه دیگر مناسب است. آنها سرسبز و لطیف خواهند شد. در زیر دستور تهیه پنکیک از خامه ترش با تأخیر پیدا می کنید. ابتدا باید خمیر را درست کنید. این نیاز خواهد داشت:

نصف لیوان آرد
150-200 گرم خامه ترش ترش
یک جوش سودا و یک قطره سرکه برای خاموش کردن آن
4 قاشق غذاخوری شکر
2-3 تخم مرغ

این کار را انجام دهید:

ابتدا باید مواد را مخلوط کنید.
قبل از ظهور حباب ، توده حاصل را معرفی کنید.
پنکیک ها را در یک تابه سرخ کنید ، آن را با کره مسح کنید و خمیر را با یک قاشق غذاخوری پخش کنید.

ممکن است به آرد بیشتری احتیاج داشته باشید. از این گذشته ، همه اینها به چربی خامه ترش و آرد بستگی دارد. اگر یک محصول شیر تخمیر شده با مقدار کمی چربی ، آن مایع تر باشد ، پس از آن آرد بیشتر از تهیه خمیر یک محصول کرم ترش 20 یا 30 ٪ لازم است.

پنکیک روی خامه ترش به عقب در یک تابه: دستور العمل

در چنین محصولی ترش با ماندگاری با ماندگاری منقضی شده ، پنکیک های عالی در یک تابه تهیه می شود. در زیر یک دستور العمل خوشمزه پیدا خواهید کرد. برای تهیه پنکیک به مواد زیر نیاز خواهد بود:

نیمی از لیتر خامه ترش به تأخیر افتاده
نیمی از لیتر شیر تازه
سه قاشق غذاخوری شکر
کمی نمک
دو لیوان آرد
دو تخم مرغ

این کار را انجام دهید:

ابتدا باید سفیده و زرده تخم مرغ را از یکدیگر جدا کنید.
در مرحله بعد ، لازم است پروتئین ها را تا زمان شکل گیری زمان شلاق بزنید.
سپس لازم است مخلوط حاصل را با خامه ترش مخلوط کنید. ویس را مخلوط کنید.
زرده ها را با مخلوط خامه ای ترش و ضرب و شتم ترکیب کنید.
شیر گرم اضافه کنید.
نمک و کمی شکر قرار دهید.
بعد ، مخلوط را مخلوط کنید تا توده ها حل شوند ، همزمان آرد را پر کنید. اگر خمیر خیلی ضخیم باشد ، می تواند با شیر رقیق شود.

پنکیک ها را در یک تابه سرخ کنید و با کره روغن کاری کنید. آنها به لطف افزودن خامه ترش ، آبدار و خوشمزه خواهند شد.

چه چیزی را از خامه ترش به سرعت پخت: دستور کیک کیک

غالباً اتفاق می افتد که شما باید به سرعت چیزی را روی میز بپزید ، زیرا میهمانان به زودی می آیند یا به سادگی وقت دیگری نیست. سعی کنید کیک های کیک را از خامه ترش به تأخیر بیندازید. در زیر یک دستور العمل ساده اما خوشمزه پیدا خواهید کرد. برای پخت آنها نیاز دارید:

کرم ترش قابل حمل - 200 گرم.
دو تخم مرغ
شکر-2-3 قاشق غذاخوری.
یک قاشق چایخوری سودا
بادام سرخ شده - تعداد انگشت شماری
آرد - 3 لیوان

این کار را انجام دهید:

یک خامه ترش آسیب دیده ، که با شکر هم زده می شود ، باید مورد ضرب و شتم قرار گیرد تا یکدست شود.
بعد ، تخم مرغ های مخلوط شده با سودا را اضافه کنید و هم بزنید.
بادام را با مخلوط کن خرد کنید. خرده های گردو را با آرد در مخلوط از قبل تهیه شده بریزید. همه چیز را هم بزنید تا یک مخلوط خمیر شکل شود.
خمیر حاصل را درون قالب ها قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در کوره قرار دهید.

پخت تا تار شود ، سپس بیرون بیاورید و مافین های ساچ را بپاشید. پودر اما شما می توانید بدون آن انجام دهید.

پخت خامه ترش و پنیر خامه ای بیش از حد: دستور العمل کوکی

شایان ذکر است که پخت خامه ترش با استفاده از پنیر کلبه ، مخصوصاً خوشمزه است. خمیر به لطف اسید موجود در محصول به خوبی بالا می رود و محصول نهایی را سرسبز و خوشمزه می کند. در زیر روش پخت و پز شرح داده شده است. در اینجا نسخه است:

450 گرم خامه ترش خراب
200 گرم پنیر کلوچه
یک لیوان انواع توت های تازه
یک لیوان یا دو آرد
یک عدد تخم مرغ
چهار تا پنج قاشق غذاخوری SAH. شن
یک قاشق چایخوری روغن آفتابگردان و سودا
کمی نمک

این کار را انجام دهید:

کرم ترش باید مورد ضرب و شتم قرار گیرد ، که قبلاً با سودا وصل شده بود. بگذارید حدود ده دقیقه دم کند.
اجزای باقیمانده را اضافه کنید.
آرد را بریزید.
خوب مخلوط کنید.
در مرحله بعد ، شما نیاز به ساخت خالی دارید. از خمیر خارج شده و انواع مختلفی را برش دهید.
می توانید انواع توت ها را درون قسمت های خالی قرار داده و آنها را با شکر بپاشید.

پخت تا رزمن در 180 درجه. به صورت خنک به میز خدمت کنید. کوکی ها ترد و خوشمزه خواهند بود.

کیک منبع خامه ترش قابل افزایش: دستور العمل

پای کاملاً مورد علاقه همه مردم است. آنها با گرمای خانگی و عشق به اقوام - مادربزرگ ، مادران با ما در ارتباط هستند. در دوران کودکی ، کیک ها غذاهای مورد علاقه خود را برای بسیاری از کودکان داشتند. بیایید یک کیک را از یک خامه ترش به عقب آماده کنیم. خوشمزه و سریع است. در اینجا نسخه است.

برای پخت و پز مورد نیاز:

215 گرم. خامه ترش منقضی شده
پودر خمیرمایه
یک لیوان آرد
سه تخم مرغ
110 گرم شکر
لیمو

این کار را انجام دهید:

در شکر ، که با تخم مرغ مرتب شده است ، باید خامه ترش را اضافه کنید. مخلوط کردن
بعد ، پودر بیکینگ را در آرد با جابجایی خوب بریزید. مخلوط کردن. حالا مخلوط آرد و تخم مرغ را با شکر و خامه ترش ترکیب کنید.
لیمو را اضافه کنید. خمیر را خم کنید.
خمیر باید ضخیم باشد.
به عنوان پر کردن ، می توانید از آلو ، آجیل یا هر میوه استفاده کنید. لایه خمیر را به شکل قرار دهید ، سپس پر کردن را بیرون بکشید و دوباره خمیر را بپوشانید.
پای آماده را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 30-40 دقیقه ، با 180 درجه بپزید.

هنگامی که پای بعد از پخت و پز خنک شد ، می توان آن را به قطعات برش داده و به چای سرو کرد.

Pyshki در خامه ترش به موعد: دستور العمل ظروف

در مقاله دیگری در وب سایت ما مقاله ای را در مورد موضوع بخوانید: "چگونه می توان کره را در خانه از کرم فروشگاه ، شیر گاو خانگی ، خامه ترش درست کرد؟"واد شما یک دستور العمل را در آن ، نکات آشپزی پیدا خواهید کرد.

Pyshki برای قهوه صبح ، کاکائو یا چای مناسب است. عصر آنها را آماده کنید و صبح فقط با یک نوشیدنی گرم سرو کنید. برای پخت ، شما نیاز دارید:

205 گرم خامه ترش منقضی شده
255 گرم کره
24 گرم مخمر
برای ورز دادن خمیر از آرد بسیار استفاده کنید
سه زرده
150 گرم پنیر
کمی نمک

این کار را انجام دهید:

کره ، ذوب و نمک را بگیرید.
در مرحله بعد ، شما باید روغن ذوب شده را با خامه ترش ترکیب کنید.
مخمر خام را قرار دهید. آنها باید با توده حاصل از آن ورزیده شوند. اگر از مخمر خشک استفاده می کنید ، باید آنها با آرد الک شده مخلوط شوند.
پس از آن ، لازم است همه مواد دیگر را ترکیب کرده و پنیر اضافه کنید. خمیر را بکشید.
حالا خمیر را روی میز بگذارید و آن را درون یک کیک بچرخانید.
سپس کیک را به نصف بچسبانید و دوباره بچرخید. کل مراحل را چندین بار تکرار کنید.
پس از آن ، خمیر را به مدت نیم ساعت بگذارید تا بتواند به درستی جا بگیرد.
مجدداً با یک لیوان یا مقداری قالب مجدداً لیوان ها را برش داده و برش دهید.
هر دایره برش باید با زرده و آب روغن کاری شود.
تمام خالی ها را روی یک ورق پخت پوشیده شده با پارچه قرار دهید و به مدت 20-30 دقیقه در فر بپزید.

قبل از سرو ، می توانید با شکر پودر بپاشید.

پای ماهی از خامه ترش به تعویق افتاد: دستور العمل

یکی دیگر از گزینه های پخت خوشمزه یک کیک ماهی معمولی و بسته است. اگر خامه ترش را به عقب انداختید ، آن را برای شام بپزید. در اینجا نسخه است:

برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت:

یک زن و شوهر تخم مرغ
300 گرم آرد
175 گرم خامه ترش ترش
نمک
پودر خمیرمایه
کره - کمی
چند قوطی غذای کنسرو ماهی
سبزیجات

این کار را انجام دهید:

خامه ترش را با تخم مرغ و نمک مخلوط کنید.
آرد و پودر بیکینگ را درون توده حاصل بریزید. خمیر را درست کن
در مرحله بعد ، از خمیر ، باید یک مستطیل از ضخامت متوسط \u200b\u200bرا بیرون بیاورید.
ماهی را نقشه برداری کنید و آن را با کره و گیاهان خرد شده مخلوط کنید.
پر کردن را روی نیمی از مستطیل قرار دهید ، دیگری را بپوشانید.
لبه های پای را پین کرده و شکل یک رنگدانه را به آنها می دهد.
چندین بار با چنگال سطح را سوراخ کنید و پای آینده را در فر قرار دهید ، تا نیم ساعت تا 200 درجه سانتیگراد گرم شود.

داغ و برش را به صورت قطعه سرو کنید.

Mannik از خامه ترش به تعویق افتاد: دستور العمل پخت

ماننیک یکی دیگر از شیرینی های مورد علاقه کودکی با تقریباً هر بزرگسال است. این کار به سادگی و سریع انجام می شود - کافی است که تمام محصولات لازم را داشته باشید ، مخلوط و پخت کنید. آن را از خامه ترش به تأخیر بیندازید. این خوشمزه خواهد بود. در اینجا یک دستور العمل پخت وجود دارد:

برای این دستور العمل ساده به شما نیاز خواهید داشت:

قابل حمل ، خامه ترش ترش - 400 گرم
یک قاشق چایخوری سودا
110 گرم صحرا
105 گرم کره
100 گرم ارد
2 عدد تخم مرغ
415 گرم. خوابیده

این کار را انجام دهید:

قبل از تبدیل شدن به یک توده همگن ، باید همه مواد تشکیل دهنده با یکدیگر مخلوط شوند و با هم مخلوط شوند. روغن باید از قبل از یخچال بیرون کشیده شود تا ذوب شود.
سپس جرم حاصل را درون قالب بریزید و در فر بپزید.

گرم یا سرد سرو کنید. می توانید هر مربای مایع را بریزید.

Tartlet Object از خامه ترش به تعویق افتاد: دستور العمل

یک غذای جالب و خوشمزه ، به همان اندازه خوشمزه و سرد. برای تهیه یک تارتلت کدو سبز از خامه ترش با تأخیر ، ابتدا باید شیرینی پف خریداری کنید.

شما می توانید خودتان آن را درست کنید طبق دستور شرح داده شده در این مقاله.

ما دستور را ادامه می دهیم:

شما نیاز خواهید داشت:

یک زن و شوهر کدو سبز کوچک
خامه ترش - 200 گرم
پنیر رنده شده - کمی
قارچ خرد شده و پیاز
سبزی های خرد شده
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

بعد ، موارد زیر را انجام دهید:

لازم است شیرینی پف را در پنکیک بچرخانید و آن را روی یک ورق پخت قرار دهید.
کف پنکیک را با یک چنگال سوراخ کنید و سپس آن را در یک فر از قبل گرم شده قرار دهید.
Kubachki به شکل دایره ها بریده شده ، روی خمیر دراز می کشد ، آفتاب می گیرد.
پیاز سرخ شده را با قارچ در بالا قرار دهید
همه چیز را با خامه ترش و پنیر رنده شده با سبزیجات خرد شده خیابان کنید.
ظرف را درون کوره قرار دهید و بیست دقیقه بپزید.

با برش دادن به قطعات تقسیم شده ، برداشته و سرو کنید. عالی برای مرغ سرخ شده یا به عنوان یک غذای مستقل برای میان وعده یا شام.

نان های رژیم غذایی از خامه ترش به تعویق افتاد: دستور العمل پخت

نان های رژیم غذایی از خامه ترش منقضی شده

اگر در رژیم غذایی هستید ، چنین نان هایی به جایگزینی عالی نان تبدیل می شوند. در صورت تمایل می توانید به پخت خمیر هر ساکرر اضافه کنید و یک دسر خوشمزه تهیه کنید. برای تهیه نان از خامه ترش با تأخیر ، شما باید - دستور العمل:

220 گرم خامه ترش منقضی شده
یک زن و شوهر تخم مرغ
یک قاشق کوچک سودا
400 گرم آرد الک شده
یک جفت قاشق غذاخوری کره

این کار را انجام دهید:

ابتدا باید کره را ذوب کنید ، سپس آن را خنک کرده و با تخم مرغ مخلوط کنید. خامه ترش را اضافه کنید. ضرب و شتم با میکسر.
آرد را به درستی با سودا مخلوط کنید. توده حاصل را با مخلوطی از خامه ترش و تخم مرغ ترکیب کنید.
بعد ، خمیر مخلوط را بپوشانید و بگذارید به درستی دراز بکشد.
بعد از استراحت خمیر ، آن را به شکل قطعات برش دهید.
از خالی خمیر ، توپ های کوچک درست کرده و تا زمانی که سبکی در فر بپزید.

می توانید خالی ها را با زرده گیج شده چرب کنید. اما می توانید بدون آن انجام دهید ، سپس نان های آماده شده را با آب جوش دهید.

فرهای مربع از خامه ترش به عقب افتاده: دستور العمل

نسخه دیگر پخت خوشمزه ، کشک مربع است. آنها را نیز از خامه ترش به عقب برگردانید ، اما فقط با افزودن پنیر Cottage (می توانید از ماندگاری منقضی شده نیز استفاده کنید). سعی کنید آنها را بپزید ، به آرامی و خوشمزه تبدیل می شود و چنین ظرفی کاملاً هر مهمانی چای را تکمیل می کند. در اینجا نسخه است:

برای پخت این ظرف مورد نیاز است:

220 گرم خامه ترش ترش
200 گرم پنیر کلوچه
دو لیوان آرد
یک کم نمک
255 گرم مارگارین
دو زرده تخم مرغ
15 گرم مخمر

این کار را انجام دهید:

برای شروع ، مارگارین را ذوب کنید.
سپس آسیب را با مخمر مخلوط کرده و بگذارید مخلوط حاصل برای چند دقیقه دم کند.
بعد ، نمک بریزید.
پنیر کلوچه را به خوبی بشکنید یا کمی شیر اضافه کنید و با مخلوط کن شکسته شوید. نباید توده ای وجود داشته باشد.
توده حاصل تشکیل شده ، لازم است با مارگارین مخلوط شود و خمیر را از این همه خمیر کند و آرد را اضافه کند.
خمیر مخلوط باید به شکل یک کیک نازک چرخانده شود و به نصف تاشو شود. دوباره بیرون بروید. کل مراحل را چندین بار تکرار کنید.
خمیر تاشو باید با یک درب پوشانده شود و اجازه دهید تا نیم ساعت دم کند. یک بار دیگر رول کنید. به شکل مربع ها برش دهید.
در مرحله بعد ، تمام خالی ها باید با زرده و سرخ شدن در فر ، از قبل گرم شده به 200 درجه ، به مدت 20-30 دقیقه تا زمانی که تار شود ، مسح شود.

داغ را روی میز سرو کنید.

کیک Sanny از خامه ترش ترش: دستور العمل

شما هنوز چنین کیک را امتحان نکرده اید. برای طعم دادن ، شبیه چیزی بین بیسکویت و ماننیک است. به نظر می رسد سرسبز و خوشمزه است. در اینجا نسخه است:

برای پخت ، شما نیاز دارید:

یک لیوان دکوراسیون
1/2 فنجان SAH. شن
یک لیوان خامه ترش ترش
2 قطره عصاره وانیل
یک قاشق چایخوری سودا
5 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
2 فنجان آرد

این کار را انجام دهید:

یک مخلوط خوب از شکر و سودا را به یک خامه ترش خراب اضافه کنید.
حباب ها ظاهر می شوند. به مدت چند دقیقه به توده حاصل بدهید.
بعد ، آرد را با یک مانکا در بخش های کوچک پر کنید. عصاره وانیل را قرار دهید.
همه چیز را با شلاق تکان دهید.
سپس به توده ناشی از روغن آفتابگردان بریزید و همه چیز را به خوبی هم بزنید.
برای سلیقه ، می توانید تمشک یا انواع توت ها را به خمیر اضافه کنید.
خمیر را به شکل بریزید.
کیک باید به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده پخته شود.

می توانید کیک پخته شده را به این شکل سرو کنید ، یا آن را به نصف برش داده و آن را با هر خامه یا خامه شلاق زده کنید. می توانید با انواع توت ها تزئین کنید.

کیک پنیر خامه ترش قابل حمل: دستور العمل

Chiskey یک دسر شیک است که تقریباً در هر کافه سرو می شود. اگر در خانه خامه ترش منقضی شده اید ، آن را پخت و پز کنید. میهمانان و خانواده های شما از طعم و مزه بی نظیر شگفت زده می شوند. در اینجا نسخه است:

برای تهیه این دسر ، شما نیاز دارید:

225 گرم شکر
دارچین زمین - کمی
چهار تخم مرغ تازه
وانیلین
کرم ترش قابل حمل - 200 گرم
پنیر خامه ای - 100 گرم
165 گرم کره یا مارگارین
255 گرم کوکی های ماسه ای
لیمو

این کار را انجام دهید:

ابتدا کره را روی یک رنده در یک کاسه یا فنجان مخصوص رنده کنید.
بعد ، کوکی های خرد شده و دارچین را درون روغن گمشده بریزید. مخلوط حاصل باید به خوبی هم زده و به شکل توزیع شود.
سپس خامه ترش را به اتمام برسانید ، پنیر خامه ای را با پروتئین های تخم مرغ و شکر هم بزنید. قبل از تبدیل شدن به مخلوط همگن ، باید توده حاصل با میکسر مورد ضرب و شتم قرار گیرد.
پس از آن ، لیمو لیمو را اضافه کرده و وانیلین را اضافه کنید.
توده پنیر را روی کیک ماسه قرار دهید.
آخرین مرحله پخت و پز شیرینی هایی است که به موقع طول می کشد 45 دقیقهواد کیک پنیر آماده شده باید در فر نگه داشته شود تا کاملاً خنک شود.

پس از بیرون کشیدن دسر از فر ، آن را در یخچال قرار دهید و آن را با یک بشقاب یا بشقاب در بالای آن بپوشانید. سرد شده ، آبیاری را با مربا سرو کنید و با کرم شلاق تزئین کنید.

کاسه پنیر پنیر از خامه ترش به تعویق افتاد: دستور العمل

یکی دیگر از دستور العمل های ساده پخت ، یک کاسه پنیر Cottage و خامه ترش منقضی شده است. به عنوان مثال ، برای صبحانه یا به عنوان میان وعده بعد از ظهر ، به عنوان مثال ، بعد از نیم. در اینجا نسخه است:

برای تهیه این پخت شما باید در آشپزخانه داشته باشید:

510 گرم پنیر
یک زن و شوهر تخم مرغ
185 گرم. ساچ شن
چهار قاشق غذاخوری خامه ترش خراب
چهار قاشق غذاخوری آرد
کمی سودا

این کار را انجام دهید:

ابتدا ، جوش شیرین را با یک خامه ترش ترش پرداخت کنید - مخلوط و صبر کنید ، این روند چند دقیقه طول می کشد.
بعد ، خامه ترش را با پروتئین های تخم مرغ و شکر مخلوط کنید.
پنیر Cottage را با مقدار کمی شیر یا خامه ترش ضرب کنید یا آن را از طریق الک.
همه محصولات را با هم ترکیب کنید. مخلوط حاصل باید با یک اسپاتول مخلوط شود و آرد را درون آن پر کند.
حالا خمیر را به شکل مستطیل شکل بریزید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

قبل از خدمت ، بخش هایی را برش دهید.

چه چیزی را از خامه ترش در تابه بپزید: دستور العمل کیک پنکیک

اگر خامه ترش بیش از 1 روز به تأخیر بیفتد ، چنین دسر می تواند انجام شود و بوی و طعم ناخوشایندی ندارد. بنابراین چه چیزی را از خامه ترش در یک تابه بپزید؟ در اینجا یک دستور کیک پنکیک وجود دارد:

اولین پنکیک لعنتی در یک تابهواد می توانید یک دستور العمل در بالا تهیه کنید. آنها باید معلوم شوند حداقل 25 قطعه.
سپس کرم را درست کنید. می توانید از هر یک از مورد علاقه خود استفاده کنید یا دستور العمل را در زیر تهیه کنید.

کرم به اجزای زیر نیاز دارد:

200 گرم. کمی خامه ترش منقضی شده
یک موز
چهار قاشق غذاخوری شیر متراکم
40 گرم شکلات

این کار را انجام دهید:

خامه ترش را با شیر متراکم مخلوط کرده و با میکسر ضرب کنید تا یک توده ضخیم بدست آید.
اکنون هر پنکیک را با خامه روغن کاری کنید و کیک ایجاد کنید.
موزهای بریده شده را روی لیوان ها قرار دهید.
طرفین کیک را با شکلات رنده شده چاشنی بزنید.

بگذارید کیک به خوبی خیس شود و به چای یا قهوه سرو شود.

کیک پنیر خامه ای ترش قابل حمل: دستور العمل

علاوه بر کیک ها ، کیک ها و سایر شیرینی ها ، از خامه ترش نیز در تهیه کیک پنیر خوشمزه نیز می توان استفاده کرد. در اینجا نسخه است:

این نیاز خواهد داشت:

210 گرم افسرده قابل تحمل
210 گرم کره
بخشی از مخمر خشک
505 گرم آرد
کمی ساه شن
200 گرم. پنیر
تخم مرغ

این کار را انجام دهید:

ابتدا باید آرد الک شده را بگیرید و آن را با مخمر و روغن خرد شده مخلوط کنید.
سپس خامه ترش را به مخلوط آرد با مخمر ، نمک اضافه کنید ، مخلوط کنید.
SAH را اضافه کنید. ماسه ، تخم مرغ - مخلوط کنید.
پنیر کلوچه را روشن کنید تا غلات بزرگی وجود نداشته باشد.
پنیر Cottage را قرار داده و مخلوط کنید تا یک خمیر همگن درست کنید.
اجازه دهید تست حداقل 10 دقیقه دم کند.
ماهیتابه ، چربی را با کره یا روغن نباتی گرم کنید. یک لیوان از خمیر تشکیل دهید ، در آرد بچرخید.
از هر دو طرف شروع به سرخ کردن کیک پنیر کنید.

گرم را با خامه ترش تازه و مربا روی میز سرو کنید. نوش جان!