ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های کیک در یک تابه: یک مرحله -با استفاده از شیر چگال شده ، بدون شیر چگالش ، روی خامه ترش ، کفیر ، "عسل" ، "ناپلئون". کدام کرم برای کیک در یک تابه آماده شده است: دستور العمل ها

ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های کیک در یک تابه: یک مرحله -با استفاده از شیر چگال شده ، بدون شیر چگالش ، روی خامه ترش ، کفیر ،

برای تهیه یک دسر خوشمزه ، لازم نیست که آن را در فر پخت کنید. می توانید کیک را برای کیک در یک تابه سرخ کنید. این خوشمزه و اشتها آور خواهد بود.

محتوا

این کیک درمانی مورد علاقه بسیاری از خانواده ها است که در جشن های باشکوه ، در تعطیلات خانوادگی دنج و در یک شام معمولی مناسب است. عدم وجود اجاق گاز نباید مانعی برای تهیه یک دسر خوشمزه برای کل خانواده باشد. پختن کیک در چند دقیقه کاملاً امکان پذیر است.

پخت در یک تابه - یکی از شاهکارهای مهارت آشپزی. این صرفه جویی در وقت ، حداقل نگرانی ها و بسیاری از دستور العمل های آماده ساخته شده است. فناوری پخت هر کیک را می توان با تابه سازگار کرد و چند دقیقه برای پخت صرف کرد. انتخاب محصولات برای چنین شیرینی سازی تقریباً بی حد و حصر است. در زیر دستور العمل های زیادی برای پخت کیک در یک تابه پیدا خواهید کرد - خوشمزه ، معطر و ظریف. بیشتر بخوانید

ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های خشک برای یک کیک در یک تابه: یک مرحله -دستور العمل برای یک کیک پخته شده با شیر چگالش ، خامه ترش ، سودا ، شکر ، آرد

ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های خشک برای کیک در یک تابه
ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های خشک برای کیک در یک تابه
این دستور تهیه کیک توسط هر عاشق شیرین حتی بدون داشتن اجاق گاز می تواند استفاده شود. یک روش ساده و سریع برای پختن ظرافت ها در یک تابه معمولی. کورژ خیلی معلوم خواهد شد و آنها طعم دلپذیر خواهند کرد. در زیر یک دستور العمل مرحله ای برای چنین کیک پخته شده در یک تابه پیدا خواهید کرد. برای ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های خشک ، به حداقل محصولات نیاز خواهید داشت:
  • آرد سدیده - 500 گرم
  • شیر متراکم - 400 گرم
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری
  • پودر بیکینگ را می توان با سودا جایگزین کرد و توسط سرکه خاموش شد - 1.5 قاشق غذاخوری.
مواد تشکیل دهنده کرم پخت و پز:
  • شیر کم - 700 میلی لیتر
  • کره - 200 گرم
  • شکر - 300 گرم
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • آرد سدیده - 5 قاشق غذاخوری. ل.
  • ونیلین - 12 گرم
  • آجیل - 100 گرم (بادام زمینی ، فندق یا گردو)

دستورالعمل های آماده سازی مرحله -by -step:

  1. شما به یک ظرف عمیق نیاز دارید که در آن نیاز به ریختن شیر چگالش داشته باشید ، خامه ترش قرار دهید.
  2. سپس آرد از قبل تغییر یافته را از طریق الک ، تخم مرغ ، پودر بیکینگ بریزید.
  3. مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید ، خمیر بیرون می آید که به انگشتان نمی چسبد و خاصیت ارتجاعی دارد.
  4. پس از آن ، خمیر باید به هشت قسمت یکسان تقسیم شود و "توپ" گرد را تشکیل دهد.
  5. حالا هر قسمت از خمیر را با یک پین نورد بچرخانید و شکل یک دایره را به وجود آورد. با توجه به اینکه ما خمیر را به همان قسمت ها تقسیم کردیم و شکل یک توپ را به آنها می دهیم ، اکنون می توان آن را چرخانده و به کیک ها شکل دلخواه داد. دور هر لایه باید به قطر 28 سانتی متر باشد.
  6. لایه های کیک را به ترتیب در یک تابه خشک بپزید تا پخته شود.
  7. بعد از خنک شدن لایه ، باید لبه ها را برش دهید. بقایای خالی ماسه برای تزئین کیک استفاده می شود.

اکنون کرم را آماده کنید:

  1. شیر را درون تابه بریزید ، شکر ، وانیلین ، تخم مرغ و آرد را اضافه کنید.
  2. همه مواد را با یک شلاق به یک توده همگن بزنید و آتش بزنید.
  3. کرم را مرتباً هم بزنید. پس از جوش ، به مدت حدود 4 دقیقه به مدت حدود 4 دقیقه بپزید.
  4. سپس از روی حرارت برداشته ، روغن نرم شده را به کرم اضافه کرده و با میکسر ضرب کنید.

ما دسر جمع می کنیم:

  1. روی یک کشتی مسطح به شکل یا روی پایه مخصوص کیک ، کیک را قرار دهید.
  2. با خامه روغن کاری کنید ، سپس با کیک بعدی بپوشانید.
  3. بنابراین ، تمام کیک های بعدی را دراز کرده و کرم را بمالید.
  4. باقیمانده ها را از کیک (قراضه) خرد کنید و آجیل خرد شده را به آنها اضافه کنید.
  5. کیک را با خامه از همه طرف آن روغن کاری کنید و آن را با خرده های یکنواخت گردو بپاشید.

دسر را در یخچال یا در یک مکان سرد دیگر در شب قرار دهید. صبح می توانید از یک تکه کیک لذت ببرید.

ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های ترش برای کیک در یک تابه: دستور العمل کیک های سریع و سبک "دقیقه" روی خامه ترش بدون شیر و تخم مرغ

ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های ترش برای کیک در یک تابه
ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های ترش برای کیک در یک تابه

کیک فوق العاده سریع تهیه شده و نیازی به هزینه های غیر ضروری ندارد. Korzhi از محصولات موجود تشکیل شده و به راحتی پخت می شود. نکته مهم این است که شما نیازی به آشفتگی با اجاق گاز ندارید ، تابه بدتر نمی شود. ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های ترش برای کیک در یک تابه ، با توجه به دستور العمل زیر ، شما در طی آن سرخ خواهید شد 15-20 دقیقهواد همین کار برای تهیه کرم و مونتاژ دسر نیز همین است. در نتیجه ، در نیم ساعت یک کیک خوشمزه تهیه خواهید کرد.

در اینجا محصولات لازم برای تهیه کیک های سریع و سبک وجود دارد "دقیقه" روی خامه ترش بدون شیر و تخم مرغ

  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.
  • آرد - 3 قاشق غذاخوری.
  • کرم ترش - 1 قاشق غذاخوری.
  • روغن آلو - 30 گرم.
  • نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.
  • سودا ، حرامزاده با سرکه - 1 قاشق غذاخوری.
  • ونیل \u200b\u200b- کمی

برای تهیه کیک ، باید موارد زیر را انجام دهید:

  1. در دمای اتاق در آتش گرم شوید.
  2. تمام محصولات مربوط به کیک را در یک تابه مخلوط کنید. خمیر به اندازه کافی شیب دار و سخت خواهد بود.
  3. آن را به 6 قسمت مساوی تقسیم کرده و یک تورتیل گرد را با ضخامت حدود 5 میلی متر بچرخانید.
  4. ما بدون اضافه کردن روغن در یک تابه پختیم.
  5. کیک های تمام شده را با خامه مالش دهید. به خواست خود تزئین کنید.

یک کرم خامه ترش برای این کیک ایده آل است. آن را برای آماده سازی آن ضرب و شتم 0.5 کیلوگرم خامه ترش با 100 گرمواد شکر ، که به تدریج معرفی می شود. وانیلین را به کرم شلاق اضافه کنید.

نکات:

  • کرم را با سرعت متوسط \u200b\u200bضرب کنید تا ضخیم شود.
  • می توانید چنین کیک را با کوکی ها تزئین کنید.
  • برای آغشته سازی بهتر ، اجازه دهید او تمام شب دم کند.
  • برای تنوع ، می توانید مربای توت را با کرم مخلوط کنید.

یک خامه ترش چاق تر برای خامه بخرید.

نحوه پخت کیک های سرخ شده سرخ شده برای کیک در یک تابه: یک دستور العمل خوشمزه برای کیک های سبک ساخته شده از پنیر کلوچه

کیک از کیک های سبک از پنیر کلوچه
کیک از کیک های سبک از پنیر کلوچه

پختن کیک های سرخ شده پنیر پنیر در یک قابلمه آسان است. دسر ظریف و رضایت بخش است. در اینجا یک دستور العمل خوشمزه برای کیک های سبک ساخته شده از پنیر کلوچه آورده شده است:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

کیک از کیک های سبک ساخته شده از پنیر کلوچه - مواد تشکیل دهنده
کیک از کیک های سبک ساخته شده از پنیر کلوچه - مواد تشکیل دهنده

خمیر را اینگونه بپزید:

  1. پنیر کلوچه ، شکر ، تخم مرغ ، وانیلین را با هم ترکیب کنید.
  2. آرد و سودا را اضافه کنید
  3. خمیر را خم کنید ، "سوسیس" را بیرون بکشید و برش دهید 8 قسمت یکسان.
  4. هر قسمت را بچرخانید و در یک تابه سرخ کنید.

با هر کرم روغن کاری کنید و بگذارید چند ساعت دم کند. دستور العمل های مناسب برای کرم در متن در زیر ظاهر می شود.

ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های سرخ شده برای کفیر در یک تابه: دستور العمل بدون کندانسور

ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های سرخ شده برای کفیر در یک تابه
ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های سرخ شده برای کفیر در یک تابه

دستور العمل های مختلفی وجود دارد که در کفیر تهیه شده است. یک کیک در یک تابه ، در خمیر که این ماده وجود دارد ، سرسبز و بسیار خوشمزه است. اگر خانه شما شیر چگالش نداشت ، در اینجا دستور تهیه کیک های سرخ شده سرخ شده برای کیک بدون شیر چگالش در اینجا آمده است:

عناصر:

ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های سرخ شده برای کفیر در یک تابه
ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های سرخ شده برای کفیر در یک تابه

مراحل دسر تولید:

  1. تخم مرغ را با شکر ضرب کنید.
  2. کف و کره را بدون خاموش کردن میکسر اضافه کرده و به شلاق ادامه دهید.
  3. سودا را در آرد قرار دهید ، مخلوط کنید.
  4. همه مؤلفه ها را ترکیب کنید. خمیر به نظر می رسد روان است.
  5. یک ماهیتابه را گرم کنید ، با کره چربی بزنید و سرخ کنید. با کمک ملاقه ، خمیر را با یک لایه نازک بریزید و با یک درب بپوشانید.
  6. وقتی سطح "پنکیک" گرفت ، آن را به طرف دیگر برگردانید. پخت بیشتر 1 دقیقه.
  7. همه "پنکیک" را مانند آن سرخ کنید.

خالی ها را خنک کرده و سپس با کرم روغن کاری کنید. در بالا می توانید با هر خرده خرد شده شنی ، باقی مانده از شیرینی های قبلی و همچنین شکر پودر شده یا شکلات رنده شده بپاشید.

کیک های شنی عسل برای کیک در یک تابه: دستور العمل خمیر برای کیک Medovik

کیک های ماسه ای عسل برای کیک در قابلمه
کیک های ماسه ای عسل برای کیک در قابلمه

طبق آمار ، یکی از محبوب ترین کیک های کشور ما این است "عسل"واد تقریباً در هر فروشگاه قابل خریداری است ، اما پخت و پز در خانه مفیدتر و خوشمزه تر است. در زیر ما یک دستور العمل ساده و مقرون به صرفه برای کیک های شن و ماسه عسل برای یک تابه در یک تابه ارائه می دهیم. آن را بپزید ، و خواهید دید که او می تواند در بین شیرینی های خانگی مورد علاقه خود جایگاه اصلی بگیرد.

در هنگام استفاده از این دستور العمل برای خمیر کیک "عسل" این امر می شود که کیک ها برای او در یک تابه معمولی آسان است. ساده ترین مواد برای آزمایش استفاده می شود:

  • آرد - 3 لیوان
  • شکر - 1 فنجان
  • 3 تخم مرغ
  • کره - 50 گرم
  • کمی سودا - روی نوک چاقو
  • عسل -2-3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری

شما باید مانند این آشپزی کنید:

  1. خمیر کیک دم کرده است.
  2. ابتدا باید روغن ، عسل و شکر را در حمام آب ذوب کنید.
  3. هنگامی که توده همگن می شود ، کمی سودا را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
  4. این پایه برای آزمایش باید خنک شود و سپس تخم مرغ ها را درون آن وارد کنید.
  5. بعد از آن ، آرد را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید - و خمیر آماده است. باید به اندازه کافی نرم باشد ، اما چسبنده نیست.
  6. خمیر را به تعداد حتی قطعات مساوی تقسیم کنید ، از هر یک پنکیک تشکیل دهید.
  7. کیک ها را روی یک تابه خشک که در آتش متوسط \u200b\u200bگرم شده است بپزید: تقریباً از دو طرف سرخ کنید 1-2 دقیقه.
  8. علائم خالی های آماده: کارامل یکنواخت ، حباب های هوای کوچک در داخل.
  9. لایه های عسل را با دقت روی صفحه قرار دهید - آنها نرم هستند ، بنابراین می توانند بشکنند.
  10. کیک های آماده را می توان با استفاده از یک حلقه آشپزی به قطر مورد نظر برش داد.
  11. برش های باقی مانده از آنها برای آبپاش کیک مفید خواهد بود.

مشاوره: خورش "Tortilla" را به محض خارج شدن از ماهیتابه با خامه خیس کنید. بنابراین آنها بهتر اشباع خواهند شد و خوشمزه تر خواهند شد.

معمولاً از یک شیر چگال شده جوشانده یا خامه ترش که با عسل شلاق خورده است به عنوان خامه برای یک کرم عسل استفاده می شود. اما می توانید یک پر کردن پیچیده تر به دست بیاورید. به دنبال گزینه های آن در متن در متن باشید. کیک تشکیل شده از کیک و کرم باید تقریباً دم کند 3-4 ساعتواد دسر را با انواع توت ها ، میوه ها ، شکلات رنده شده ، آجیل تزئین کنید و سرو کنید.

نحوه پخت کیک شکلات بیسکویت برای کیک در یک تابه: دستور العمل

کیک شکلات بیسکویت برای کیک در یک تابه
کیک شکلات بیسکویت برای کیک در یک تابه

کیک های بیسکویت شکلاتی برای کیک را می توان در یک تابه تهیه کرد. آنها بسیار لطیف و مطبوع هستند. علاوه بر این ، کیک تهیه شده در فر باید به درستی بریده شود و این همیشه نتیجه نمی گیرد.

هر کرم برای پر کردن کیک شکلات مناسب است:

  • پیشگام
  • خامه ترش
  • فرنی
  • کرم کرم

اگر میهمانان در حال حاضر در آستانه قرار دارند ، می توانید لایه ها را با شیر متراکم ، مربا یا مربا روغن کاری کنید. با نارگیل ، میوه یا شیرینی تزئین کنید. پس چگونه پخت؟ در اینجا نسخه است:

مواد لازم:

  • آرد - 400 گرم.
  • شکر - 250 گرم.
  • پودر بیکینگ - 1 کیسه
  • Cocoa-30 Gr.
  • شیر - 150 گرم.
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • آب جوش - 150 گرم.
  • سودا - 5 گرم.
  • روغن آفتابگردان - 45 گرم.

مراحل پخت و پز:

  1. تخم مرغ را با شکر ضرب کنید ، شیر ، روغن نباتی ، سودا ، کاکائو ، آرد و بیکینگ پودر را برای خمیر اضافه کنید. تمام مواد را به خوبی با یکدیگر با مخلوط کن یا کرولا مخلوط کنید.
  2. نصف لیوان آب آب پز فقط را درون مخلوط حاصل بریزید. این باید یک خمیر مایع باشد ، تقریباً مانند پنکیک.
  3. برای راحتی پخت و پز ، بهتر است یک پنکیک میانی را با یک پوشش ضد استیک مصرف کنید. نیازی به روغن کاری چنین تابه نیست.
  4. در یک تابه داغ در اطراف بریزید 150 گرم خمیر ، دقیقاً روی سطح توزیع کنید و با یک درب بپوشانید.
  5. هنگام پخت روی کیک ، سوراخ ها شکل می گیرند. کوره روی حرارت کم دنبال می شود ، در غیر این صورت قسمت پایین می تواند بسوزد و قسمت بالای آن زمان پخت نخواهد بود.
  6. به محض اینکه کیک در بالای چسبنده متوقف شد ، باید با یک تیغه شانه پهن با دقت روشن شود و سپس نیم دقیقه دیگر بپزید.
  7. معلوم است 5-6 کیکواد لایه های نازک نباید انجام شود ، روشن کردن آنها دشوار است و هنگام آغشته شدن ، آنها چندان آبدار نمی شوند.

با هر کرم روغن کاری کنید (به دنبال گزینه های آماده سازی زیر در متن باشید) ، برای چند ساعت در یک مکان خنک بگذارید. پس از آن ، کیک را می توان با میوه ، شیرینی پزی یا نارگیل تزئین کرد ، یا لعاب شکلاتی را بریزید. نوش جان!

ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های سرخ شده برای کیک ناپلئون در یک تابه: دستور العمل

کیک های سرخ شده برای کیک ناپلئون در یک تابه
کیک های سرخ شده برای کیک ناپلئون در یک تابه

این کیک ظریف و خوشمزه یکی از کیک های مورد علاقه کودکی ما است. مشکلات در حکم کیک و پخت آنها به نوبه خود در فر ، بنابراین نبوغ زنان خانه دار مدرن به نجات می رسد. شما می توانید به طور قابل توجهی زمان پخت و پز را با سرخ کردن آنها در یک تابه صرفه جویی کنید. چنین دستور العمل برای افراد تنبل یا بسیار شلوغ اختراع شده است ، اما به سلیقه آنها ، کیک ها به هیچ وجه پایین نیستند ، در فر پخته می شوند.

برای ساده ترین و خوشمزه ترین کیک های سرخ شده برای کیک "ناپلئون" در تابه به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

  • آرد - 400 گرم.
  • شکر - 200 گرم.
  • روغن آلو - 3 قاشق غذاخوری. ل.
  • تخم مرغ - 3 رایانه.
  • سودا - 0.5 قاشق غذاخوری. (گاشنایا)
  • آجیل (برای دکوراسیون)

برای کرم:

  • شیر - 1 ل.
  • تخم مرغ - 3 رایانه.
  • آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل.
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.
  • روغن - 100 گرم.
  • ونیلین کمی است

تهیه کیک:

  1. شکر روشن با تخم مرغ تا زمانی که کف ظاهر شود.
  2. روغن نرم را با سودا وارد کنید.
  3. آرد را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
  4. خمیر را بگذارید تا نیم ساعت استراحت کند و آن را از دسترسی هوا بپوشاند.

در این مدت ، ما کرم را آماده می کنیم:

  1. تخم مرغ ها را با شکر ترکیب کرده و خوب مالش دهید.
  2. آرد را اضافه کرده و با شیر سرد رقیق کنید.
  3. کرم را گرم کنید تا جوش بیاید. به طور مداوم هم بزنید.
  4. وانیلین را بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود.
  5. روغن را به کرم خنک شده اضافه کرده و دوباره بزنید.

خمیر را تقسیم کنید در 14 قسمتواد کیک های نورد شده را روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید. آنها به سرعت سرخ می شوند ، وقت دارند که آن را به موقع برگردانند. مونتاژ کیک:

  1. کیک ها را با خامه به همراه طرفین علامت گذاری کنید.
  2. با آجیل خرد شده بپاشید.

نکات:

  • یک تابه ضخیم یا حداقل با یک پوشش تفلون انتخاب کنید. قابلمهای نازک سریعتر گرم می شوند ، اما گرما را ضعیف توزیع می کنند.
  • توصیه می شود تابه را با کره روغن کاری کنید.
  • بین اقشار یخ زده ، در صورت ماندن ، تمام توده ها را با دستمال جدا کنید. این کار باید انجام شود تا از سوزاندن این خرده ها جلوگیری شود ، که می تواند بوی گری را ببخشد.

اگر همه کارها را به درستی انجام دهید ، در پایان یک دسر خوشمزه دریافت خواهید کرد "ناپلئون".

کیک های فله ظریف روی شیر برای کیک در یک تابه بدون پخت: دستور العمل کیک های پنکیک سبک

کیک های فله نازک روی کیک در یک تابه بدون پخت
کیک های فله نازک روی کیک در یک تابه بدون پخت

پخت کیک به راحتی ، به راحتی و آسان است ، آن را نه در فر ، بلکه لایه های شیرین را در یک تابه سرخ می کند. این به طرز چشمگیری آسان تر و سریعتر از پخت معمولی است. کیک های فله نازک در شیر تهیه می شوند. با تشکر از این ، آنها لطیف و بسیار خوشمزه هستند.

در اینجا مواد تشکیل دهنده کیک پنکیک سبک وجود دارد:

  • شیر - 200 گرم
  • زه کشی. روغن - 50 گرم
  • تخم مرغ - 2 رایانه.
  • سودا ، سرکه حرامزاده - 1 قاشق غذاخوری
  • شکر - پشته 0.5.
  • نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.
  • آرد - پشته 1.5.
  • ونیلین - 1 کیسه
  • در صورت تمایل ، کاکائو (برای رنگ کیک) اضافه کنید - 4 قاشق غذاخوری. ل.

تولید:

  1. تخم مرغ ، نمک و شکر را در یک کاسه مخلوط کرده و با استفاده از میکسر ضرب کنید.
  2. روغن را در کاسه روی اجاق گاز ذوب کنید ، بدون جوشاندن ، لیوان شیر را به اشتراک بگذارید و خاموش کنید.
  3. شیر را به طوری گرم کنید که گرم شود ، دمای اتاق.
  4. شیر پخته شده و تخم مرغ های شلاق را ترکیب کنید.
  5. به سودا ، وانیلین و کاکائو اضافه کنید.
  6. آرد را کمی درون مخلوط کنید و توده را با میکسر شلاق بزنید.
  7. خمیر را هم بزنید تا بدون لخته شدن توده ای به دست بیاورید ، مانند پنکیک های متراکم.
  8. یک ماهیتابه را با مینا ضد لکه دار گرم کنید و یک بار با روغن لکه دار کنید. این کافی خواهد بود
  9. خمیر را تقریباً در قابلمه داغ بریزید 100 گرمو مخلوط را در یک دایره صاف کنید تا یک لایه یکنواخت تشکیل شود.
  10. به طرف دیگر بپیچید و سرخ کنید تا یک کیک زیبا بدست آید.
  11. چنین لایه هایی معلوم می شوند 6-7 قطعه، در یک سوراخ - برای اشباع با کرم خوب است.

کیک ها را با پر کردن آماده شده از قبل پر کنید ، تزئین کنید. کیک موجود در یک تابه بدون پخت آماده است.

نحوه درست کردن و پخت کیک برای کیک در قابلمه درست: نکات

کیک برای کیک در یک تابه
کیک برای کیک در یک تابه

گزینه های زیادی برای پخت کیک بدون تلاش غیر ضروری ، فقط با استفاده از یک تابه وجود دارد. همه کیک ها یکسان هستند: تعدادی کیک خیس شده در خامه. فرایند تولید آنها از ویژگی های مشترکی برخوردار است: خمیر خمیر ، تقسیم به قطعات ، توزیع بر روی سطح تابه ، پخت. خمیر در یک قابلمه خشک آماده می شود. در این حالت ، پخت یک کیک ادامه دارد بیش از 5 دقیقه.

اما همه جانشین چنین دسر ساده ای نمی شوند. در اینجا توصیه هایی در مورد چگونگی تهیه و پخت کیک برای کیک در یک تابه آورده شده است:

  • فرم بلافاصله به بهترین وجه انجام می شود. برای اینکه محصول نهایی از یک ظاهر جذاب خوشحال شود ، باید از قبل در مورد دادن کیک ها به شکل صحیح مراقبت کنید. مبنای آن از تابه گرفته شده و روی خمیر نورد اعمال می شود. اضافی با چاقو قطع می شود.
  • از دستور العمل منحرف نشوید. اگر قبل از پخت نیاز به خنک کردن خمیر دارید ، بهتر است این کار را انجام دهید. در غیر این صورت ، خمیر به دست و پارگی می چسبد.
  • Korzhi در یک قابلمه سنگین با کف ضخیم پخت. ترجیح داده می شود از چنین وسایل آشپزخانه مجهز به یک لایه ضد استیک استفاده شود.
  • به طوری که حباب ها روی سطح کیک تشکیل نمی شوندخمیر نورد در چندین مکان با نوک چاقو سوراخ می شود. کیک پخت چندین بار چرخانده می شود تا قهوه ای شود. اگرچه برای برخی از دستور العمل ها ، وجود حباب ها طبیعی است.
  • خمیر مایع را با درب بپوشانید و بدون چرخش به آمادگی بیاورید.
  • کنترل میزان آمادگی آسان است: کیک پخته شده به انگشتان نمی چسبد.

به عنوان پرکننده کیک ، از میوه یا کرم استفاده کنید. با تکیه بر سلیقه خود می توانید یک کیک به طور خودسرانه درست کنید.

کیک های سرخ شده خرده در یک تابه برای کیک: دستور العمل

کیک های سرخ شده از خرده در یک تابه برای کیک
کیک های سرخ شده از خرده در یک تابه برای کیک

کیک یک غذای خاص است که می تواند هر شب خانوادگی را به تعطیلات تبدیل کند. انتخاب فروشگاه کیک ها بسیار بزرگ است ، اما بسیاری از زنان خانه دار به طور فزاینده ای این درمان مورد علاقه را در خانه آماده می کنند. کسانی که دوست ندارند با خمیر آشفتگی کنند یا به راحتی اجاق گاز در خانه ندارند ، توصیه می کنیم دستور العمل جدیدی را برای کیک ها امتحان کنید: خرده های شنی که در یک تابه سرخ شده است.

برای پخت و پز خرده ها به محصولات بسیار کمی نیاز خواهید داشت:

  • آرد -2050-300 گرم
  • شکر-70-100 گرم
  • کره - 150 گرم
  • یک نمک نمک - برای تقویت شیرینی

مانند این آشپزی کنید:

  1. تمام مواد به دست آمده را مخلوط کرده و آن را با دستان خود مالش دهید تا یک خرده کوچک بدست آورید.
  2. راز کوچکی برای پختن خمیر حتی ساده تر بود: یک بریک کره را در آرد بچرخانید و روی یک رنده درشت مالش دهید.
  3. کیک ها را در معمولی ترین ماهیتابه خشک پخت. آن را روی حرارت متوسط \u200b\u200bگرم کنید ، به تدریج کودک را بریزید و آن را سرخ کنید تا طلایی شود و مرتباً هم بزنید.
  4. خرده های سرخ شده را در یک کاسه قرار دهید و در صورت تمایل ، بادام زمینی خرد شده ، زست یا مراکز را به آن اضافه کنید.
  5. شکل کیک را انتخاب کرده و مونتاژ را شروع کنید. برای تشکیل کیک با قطر خاص می توانید از یک حلقه جداشونده استفاده کنید.
  6. لایه مسطح خرده های شنی سرخ شده را قرار دهید ، آن را با پر کردن مورد نظر ، به عنوان مثال ، خامه ترش و میوه ها چرب کنید و سپس دوباره خرده آن را پخش کنید.
  7. کیک تمام شده باید در یخچال قرار گیرد. برای اینکه کودک خیس شود ، معمولاً به اندازه کافی 3-4 ساعت.

در چنین روشی ساده ، می توان یک کیک اصلی و آسان را برای تعطیلات و برای یک شب خانوادگی دنج تهیه کرد.

چه چیزی را برای کیک از کیک های سرخ شده در یک تابه بپزید: دستور العمل ها

کرم کیک را در یک تابه سرخ کنید
کرم کیک را در یک تابه سرخ کنید

کیک که به سرعت در یک تابه شلیک می شود ، به غذای معمول اجازه می دهد تا به تعطیلات تبدیل شود. مزیت چنین محصولی نه تنها در سهولت تولید است. مؤلفه هایی که دستور العمل را تشکیل می دهند در دسترس هر خانه دار است. کیک های برداشته شده از ماهیتابه با خامه با شکوه هستند که هدف از آن این است که به محصول طعم ملایم بدهد. با استفاده از کرم های مختلف برای پر کردن ، می توانید هر بار از پخت جدید لذت ببرید. در زیر چندین دستور العمل پیدا خواهید کرد که به شما کمک می کند یک کرم کیک سرخ شده را در یک تابه تهیه کنید.

کرم خامه ای:

  • 200 گرم شیر را با 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. صحرا
  • 2 قاشق غذاخوری را بریزید. قاشق غذاخوری آرد و مالش دهید تا توده ها ناپدید شوند.
  • به جوش بیاورید ، به طور فعال هم بزنید.
  • سرد.
  • 200 گرم روغن نرم شده و ضرب و شتم را اضافه کنید.
  • کرم تمام شده نه تنها برای کیک های آغشته سازی مناسب است.
  • می توان آن را در یک سرنگ شیرینی سازی قرار داد و با یک سطح دسر با عناصر تزئینی تزئین کرد.

کرم خامه ای:

  • 200 گرم کرم ترش (20 ٪) را در یک ظرف قرار دهید.
  • 0.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. صحرا
  • کلاه فوم را بزنید.

کرم توت:

  • 0.5 فنجان از هر نوع توت (به صورت تازه یا یخ زده) در سیب زمینی پوره شده خرد می شود.
  • از 3/4 قاشق غذاخوری مخلوط کنید.
  • 200 گرم کرم سرد (30 ٪) بریزید.
  • ضرب و شتم برای ضخیم شدن.

کرم Shcherbete:

  • 1/4 از هنر را با مقدار مشابه شکر و 1 قاشق غذاخوری کاکائو مخلوط کنید.
  • قوطی قوطی را اضافه کرده و جوش دهید.
  • مخلوط گرم را با 200 گرم شیرینی شکلات و یک بسته روغن مخلوط کنید.
  • هم بزنید تا یکدست و جوش بیاید.
  • به صورت داغ روی کیک ها بمالید.

کرم-کیز:

  • پنیر پنیر (خامه ای) - 300 گرم.
  • پودر شکر - 80 گرم.
  • کرم 33 ٪ - 150 گرم.
  • پودر شکر را حدود 5 دقیقه با خامه بزنید.
  • پنیر Cottage را اضافه کرده و برای چند دقیقه دیگر ضرب و شتم کنید تا قله های پایدار شکل بگیرند. کرم باید در شکل باشد.
  • برای شلاق سریع کرم ، می توانید به مدت 30 دقیقه در فریزر پیش فرض کنید. آنها باید بسیار سرد باشند.

تمام کیک ها را با کرم حاصل روغن کاری کنید ، قسمت های جانبی دسر را درمان کنید. با وجود هر یک از گزینه های کرم ، کیک شما در یک تابه سرخ شده خوشمزه و ظریف خواهد بود. نوش جان!

ویدئو: بدون اجاق. یک کیک شیک در 30 دقیقه! بیسکویت در یک تابه

در مورد موضوع بخوانید:



نویسنده:
مقاله را ارزیابی کنید

یک نظر اضافه کنید

نامه الکترونیکی شما منتشر نمی شود. زمینه های اجباری مشخص شده اند *