ماذا للتحضير من بقايا العجين غير المجاني: وصفات للفطائر والفطائر والكرواسان والكعك

إذا كان لديك بقايا العجين الهراء ، فقم بإجراء معجنات لذيذة. ابحث عن وصفات في المقالة.

في كثير من الأحيان ، عند طهي أي طبق دقيق ، تبقى قطع من العجين غير المستخدمة. وأحيانًا يتم قطع الكثير. نرسل ببساطة البقايا إلى الثلاجة ، مع أمل كبير لطهي شيء في اليوم التالي. ولكن ، عادة ، ننسى أن يفسد العجين. من الأفضل عدم القيام بهذه الطريقة وإعداد علاج بسيط وفي نفس الوقت لذيذ.

اقرأ في مقال آخر على موقعنا: "كيف تزين الفطيرة بشكل جميل مع بقايا العجين؟" ستجد طرقًا ونصائح من المضيفات.

في المقالة أدناه ، سنتحدث عن الحلويات اللذيذة التي يتم إعدادها على عجل في الوقت نفسه. في الوقت نفسه ، تكون هذه الوصفات بسيطة قدر الإمكان ، ولكنها تفلت من الطاولة الاحتفالية وليس فقط في سرعة الضوء. في كثير من الأحيان ، تبقى بقايا العجين بدقة بعد تصميم جميع الزلابية المفضلة لديهم. إنه مثالي لإعداد الفطائر الصغيرة والأطباق في حمام البخار. وإذا قمت بشحمه بالزيت ، فستحصل على طبقة لذيذة. لذلك ، ستجد أدناه وصفات للأطباق من بقايا العجين غير المجاني. اقرأ كذلك.

مثلثات مقلية من بقايا

كل ما يجب القيام به في هذه الوصفة هو طرح العجين غير الخارجي المتبقي في طبقة رقيقة وادفعه بالزبدة المذابة. ثم اتبع ما يلي:

1. قم بطي الطبقة إلى نصفين ومرة \u200b\u200bأخرى أكسيد وطرحها.
2. الآن من الضروري إرسال عجينة الزيت إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
3. ثم ، مرة أخرى ، قم بلف كل شيء خارجًا وبعد كل التلاعب المقطوع إلى أي شكل على الإطلاق ، يمكنك صنع مثلثات.
4. يمارس الجنس مع المنتجات في الزيت النباتي.

والآن ، علاج بسيط ولذيذ بشكل غير واقعي - مثلثات مقلية ، جاهزة. يمكن أن تؤكل مع المربى والحليب المكثف والصلصات الحلوة الأخرى.

الكعك الجراحي مع القرفة من بقايا العجين في الميكروويف

هذه لفات لذيذة غير خالية من الخالية من القرفة من بقايا العجين تذكرنا قليلاً الكعك سينابون. في الوقت نفسه ، فهي لذيذة بشكل لا يصدق ومورقة وشهية.

بالنسبة لهم ، تحتاج إلى القيام بما يلي:

1. لف العجين في دائرة سميكة 3 ملليمترات.
2. يمكنك الآن تناول أي شوكولاتة (يمكن أن تكون معكرونة أو كريمًا فقط) وتشويهها في جميع أنحاء الدائرة.
3. بعد تحريف الطبقة في اللف ، قرصة حوافها بإحكام ، وقطعها إلى أجزاء (بعرض ما يصل إلى 5 سم) ، وأرسلها إلى الميكروويف لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين.

يمكن سقي الكعك الجاهز المصنوع بالحليب المكثف والاستمتاع بذوقها.

أكياس من بقايا العجين غير المجاني مع اللحم المفروم: وصفة  

لإعداد هذه الوجبة الخفيفة ، لن تحتاج سوى عدد قليل من المنتجات - المعجنات النفخ واللحوم المفروم والبصل. فيما يلي وصفة لكيفية صنع الأكياس من بقايا العجين الهراء مع اللحم المفروم:

1. طرح العجينة ، وقطعها إلى مربعات.
2. تحريف البصل ، وخلطه مع اللحم المفروم ووضع الحشوة على مربعات العجين.
3. ثم قرصة العجينة بحيث تبين نوعًا من الحقيبة.
4. الآن يجب وضع كل شيء على ورقة خبز وتشحيم مع بيضة لإعطاء المنتجات قشرة وردية.
5. يجب وضع ورقة الخبز في الفرن وتخبز عند درجة الحرارة 200 درجة لمدة ثلاثين دقيقة.

يقدم ساخنة على الطاولة.

فطيرة نفخة مع جبنة كوخ وتفاح من بقايا العجين غير المقلوب

لتنفيذ مثل هذه الوصفة ، هناك حاجة إلى المكونات التي سيتم العثور عليها بالتأكيد في مطبخ أي ربة منزل:

• بقايا العجين غير المجاني
• القليل من الجبن المنزلية
• زوجان من التفاح والموز

اصنع كعكة طبقة مثل هذا:

1. يجب أن يتم لف العجين في مستطيل رفيع.
2. صر على التفاح على مبشرة أو فقط يقطع بدقة.
3. قطع الموز مع حلقات رقيقة.
4. ضع الجبن المنزلي في وسط العجين والموز ثم التفاح عليها.
5. يجب تقطيع حواف العجين إلى شرائح بزاوية صغيرة ، وتجديف على شكل صفيرة.
6. كل ما يبقى القيام به بعد ذلك هو خبز الفطيرة في الفرن ، وتسخينها إلى مائتي درجة ، أي حوالي نصف ساعة.

هذا كل شيء ، الشاي اللذيذ جاهز. قطع الفطيرة إلى قطع وتخدم أي مشروب ساخن.

ستروديل اللحوم من بقايا عجينة الهراء

لخط اللحم ، تحتاج إلى طهي اللحوم المفروم. أضف البصل والبطاطس المفروم بدقة - قطعة واحدة. ملح وفلفل. تبقى بقايا العجين غير التعرض في كتلة ولفها بمهارة في الطبقة ، ووضع ملء عليها. بعد تحويل كل شيء إلى لفة وانقر بإحكام جميع الحواف. أخبز Stridel على 170-180 درجة لمدة ساعة ونصف.

كعكة نابليون من بقايا العجين المجاني: وصفة

لإعداد واحد من أكثر الكعك اللذيذ يسمى نابليون ، تحتاج إلى أخذ عجينة خالية من نفخة. في حالتنا ، تكون بقايا عملية الطهي السابقة مناسبة. فيما يلي خطوات أخرى من الوصفة:

1. قم بطرح العجين ، وقطع إلى خطوط عريضة ، واخير مع شوكة وتخبز في 180 درجة قبل تكوين القشرة البنية (في الوقت المناسب - حوالي خمسة عشر دقيقة).
2. بعد الخبز ، تحتاج إلى قطع الحواف قليلاً وطحنها للرش.

الآن قم بطهي الكريم:

1. مزج 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة دقيق و 0.5 كوب الصحراء.
2. فرك الخليط الناتج عن طريق إضافة بيضة واحدة.
3. تحتاج إلى طحن البيض بخليط السكر جيدًا وإضافة 0.5 لتر حليب.
4. بعد ذلك ، تحتاج إلى مزج كل شيء جيدًا وتطهو على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا.

عندما يبرد الكريما - يتم تشحيم الكعك في طبقات ، في حين لا تنسى إضافة الطفل وإلى الطبقة - سوف يتحول لذيذ للغاية وغير عادي. هذه هي الوصفة بأكملها.

روجاليكي من بقايا

يجب أن يتم لف بقايا المعجنات النفخة غير المجانية في دائرة رقيقة. بعد ذلك ، افعل ما يلي:

1. قسّمها إلى ثمانية قطاعات متطابقة ، كما هو الحال عند قطع الكعكة.
2. الآن دور الحشوة. يمكن أن يكون أي شيء ، ولكن من الأفضل أن تأخذ حشوة سميكة ولزجة. إذا كنت ترغب في صنع سروال مع مربى ، وهو سائل ، فأضف بضع ملاعق كبيرة من السميد. لذلك المربى يسمك أسرع.
3. ضع الحشوة على حافة واسعة من المثلث الناتج ، ثم تحريف إلى واحدة ضيقة.
4. علاوة على ذلك ، كل ما تبقى هو أن نخبز المواقد لمدة عشرين دقيقة في الفرن عند درجة حرارة لا تقل عن مائة ثمانين درجة.

يقدم عتبات إلى الشاي أو القهوة.

النقانق في الاختبار: وصفة غير خالية

في النقانق ، قم بإزالة القشرة الواقية ثم لفها بمشائط من العجين المجاني. تحتاج النقانق إلى تحويلها إلى ورقة خبز وتخبز في الفرن حوالي 30-35 دقيقة في 180 درجة إلى قشرة وردية. مستعد. هذه الوصفة مناسبة أيضًا لطهي شرائح الطهي في العجين. إذا كان لديك الكثير من الاختبارات المتبقية ، فقم بإجراء النقانق والنشرات ، لمجموعة متنوعة.

فطائر مع تفاح من بقايا العجين غير المذهل: وصفة

الفطائر مع التفاح هي معجنات مفضلة لكثير من الناس. اجعلهم من بقايا العجين غير المقلوب. ها هي وصفتك الطبية:

1. قشر التفاح ، قطع بدقة ، خلط السكر والزبدة.
2. الآن من الضروري أن تكون بالكراميل في مقلاة ، في الغاز لمدة عشر دقائق. لا تنسى أن تحريك خليط التفاح باستمرار حتى لا تحترق.
3. طرح العجين وقطع إلى مربعات متساوية صغيرة.
4. بعد ذلك ، نصفهم ، تحتاج إلى عمل ثلاث قطع ووضع ملء التفاح ، وتزييت الحواف مع صفار البيض.
5. بعد تغطية الشوط الثاني ، قرصة الحواف وأرسل كل شيء إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة في درجة حرارة 180 درجة.

يمكنك تقديمها على الطاولة على حد سواء الساخنة والباردة - لذيذ وشهية.

فطيرة الأرز مع بيضة من بقايا عجينة الهراء  

لذلك ، لديك بقايا العجين غير المتجول. اصنع فطيرة لذيذة أخرى ، ولكن بالفعل مع الأرز والبيض. ها هي وصفتك الطبية:

1. أولا ، اجعل الحشوة. ثروات اللحام.
2. غلي البيض أيضًا بقوة ويقطع بدقة.
3. يجب تقطيع الشعاع الأخضر ، وإضافته إلى الكريما الحامضة والملح والفلفل.
4. امزج الملء بأكمله.
5. لفة نفخة المعجنات بدون الخميرة وقسمه إلى عدة أجزاء. ضع جزءًا من العجين للخبز.
6. ضع الحشوة في الشكل ، وغطى الجزء الثاني ، وقم بقرصه بإحكام ، مع جعل ثقبًا صغيرًا لإخراج البخار.

أخبز لمدة أربعين دقيقة في درجة الحرارة 180 درجة.

أرجل الدجاج في عجينة نفخة خالية - ماذا تطبخ من البقايا: وصفة

غالبًا ما تشتري العشيقات العجين المجاني لإرضاء أسرهم مع المعجنات اللذيذة. وبطبيعة الحال ، لا يزال العجين. سيكون هناك العديد من المخلفات إذا كانت المرأة نفسها تصنع مثل هذا العجين. إذن ماذا يطبخ؟ اصنع أرجل الدجاج في عجينة خالية من نفخة. ها هي وصفتك الطبية:

1. يجب أن تكون أرجل الدجاج (من الأفضل أخذ الأرجل) محنكًا بالملح والتوابل للحوم.
2. ضع طبق الثوم في الدجاج نفسه.
3. لفة المعجنات نفخة وقطع إلى خطوط قليلا.
4. الآن يتم لف الساقين في خطوط نفخة ووضعها في طبق الخبز.

تم إعداد الطبق لأربعين دقيقة في درجة الحرارة 180 درجة.

الأقراص الدوارة محلية الصنع مع اليقطين من بقايا  

اصنع مثل هذا الخبز ، وسوف يسأل أقاربك طوال الوقت عن الشاي. الأقراص الدوارة محلية الصنع أصلية ولذيذة. أخبزهم من بقايا العجين الهراء مع ملء اليقطين. افعل هذا:

1. بقايا من غلاف العجين غير المجاني في فيلم الطعام وبارد في الثلاجة. 10-15 دقيقة.
2. يجب أن يفرك اليقطين مسبقًا على غرار خشن.
3. بعد ذلك ، يتم وضعه مع وعاء ومغطى بالسكر ، مختلط ويترك ليتم رشه بالعصير.
4. بعد الوقت المخصص ، اضغط على اليقطين من العصير الزائد.
5. في غضون ذلك ، يجب أن يسخن الفرن ما يصل إلى 180 درجة.
6. في حين أن هذا يحدث ، فإن العمل مع الاختبار والملء يستمر. شارك من العجين ، وطرح أكثر بمهارة.
7. ضع الحشوة فوق العجين ، ثم قم بلف كل شيء في لفة وقم بتحريفه في سوط كثيف.
8. في مثل هذا القرص الدوار ، يذهب إلى الفرن ويخبز لمدة أربعين دقيقة.
9. ما زلت بحاجة إلى عدم نسيان تشحيم الجزء العلوي ببيضة لمزيد من أحمر الخدود.

يُقدّم القرص الدوار للشاي أو القهوة مع الحليب أو الكابتشينو. يمكنك طهي الكاكاو. يسير اليقطين بشكل جيد مع مشروب الحليب.

فطائر من بقايا عجينة العادم من الملء مع الباذنجان والجبن في الفرن: وصفة

إذا رأيت هذه الوصفة بطريق الخطأ وأردت أن تصنع عجينة فيلو ، إذن في المقالة على هذا الرابط ، ستجد كيفية تعجنه بشكل صحيح. هذا هو أرقى فارغة ، والمنتجات منه لذيذة. هنا آخر مقال مع العديد من الوصفات. 

لذلك ، إذا كان لديك بقايا أو قطعة كاملة من Fi -قم بعمل فطائر مع الباذنجان والجبن في الفرن. ها هي وصفتك الطبية:

قائمة المنتجات اللازمة: 

• بقايا من Puff Pastry Fi بدون خميرة
• 2 الباذنجان
• بصل واحد
• 100 جرام من الجبن الصلب
• الكريمة الحامضة
• الثوم والملح والتوابل
• صفار البيض وقرصة من بذور السمسم

عملية الطهي:

1. أولاً ، تم إعداد الحشوة. تحتاج الباذنجان إلى تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. يتم تنظيف البصل وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
3. في مقلاة مسخن بالزيت النباتي ، يكون البصل مقليًا ( حوالي 2-3 دقائق) ، تتم إضافة الباذنجان ويتم إطفاء كل هذا التعبئة تحت غطاء مغلق أثناء 10 دقائق.
4. تأكد من التحريك.

بالتوازي مع هذا العجين ، لف العجين في فيلم الطعام واتخذه إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد مرور ثلاثين دقيقة ، يجب إخراجها. العودة إلى الباذنجان ، أضف الكريمة الحامضة لهم. وكل هذا يطفئ لمدة 3 دقائق أخرى. يجب أن يبرد الحشوة. بعد التبريد فيه ، أضف الملح والفلفل والتوابل ، وبعد الجبن الصلب.

أعمى الفطائر ، وضع على كل دائرة مدفوقة على ملعقة كبيرة من الملء. ضع الفراغات على ورقة الخبز واخبزها على 180 درجة إلى قشرة وردية.

الكرواسون مع الشوكولاتة من بقايا العجين غير المجاني: وصفة

لتصنيع هذه الشهية الفرنسية ، ستحتاج إلى الحليب ، وبقايا عجينة التعرض غير السوداء أو الشوكولاتة السوداء أو الحليب. هذه وصفة للكرواسون:

1. يجب تقسيم الشوكولاتة إلى شرائح.
2. طرح العجين وقطع إلى مثلثات.
3. بعد الجانب الواسع ، تحتاج إلى وضع شرائح من الشوكولاتة ثم الدوران بحيث تبدو العجينة مثل كرواسون فرنسي صغير.
4. بعد ذلك ، ضع الكرواسان في المستقبل على ورقة خبز ، وادخل الشحوم جيدًا مع الحليب واخبزهم في درجة الحرارة 180 درجة حوالي عشرين إلى ثلاثين دقيقة. وبعد التبريد ، يمكنك الاستمتاع بحلوى لذيذة.

كما يمكنك ملاحظة بالفعل: هناك الكثير من الوصفات للأطباق التي يمكن تحضيرها من بقايا العجين غير المجاني. مجرد خيار سيتم إعداد الطبق هذه المرة. بضع ساعات من وقت الفراغ - وليس فقط لوحة زلابية ، ولكن وجبات خفيفة من اللحوم الجميلة والحلويات والأطباق الساخنة ستتمكن من الظهور على طاولة المضيفة. الشيء الأكثر أهمية هو التخطيط بوضوح لوقت التوظيف وعدم قضاء اليوم بأكمله في المطبخ بسبب مجموعة متنوعة من الوصفات. أتمنى لك وجبة شهية!

فيديو: للشاي في 30 دقيقة! 5 وصفات من المعجنات نفخة. تصعيد حول Chebureks!

الفيديو: معجنات لذيذة لا مثيل لها من المعجنات نفخة! لكل طعم!

فيديو: اختراق الحياة. ماذا يطبخ من بقايا الزلابية؟

اقرأ الموضوع:

• النقانق المنزلية في العجين: الوصفات بسيطة ولذيذة وسريعة
• كيف تصنع العجين بسرعة وصحيح؟
• Placinda (Plasindes): 6 أفضل الوصفات ، أسرار العجين الرفيع
• البطولة من Puff Pastry - كيفية الطهي: الوصفات
• ما الذي يمكن إعداده من بقايا العجين: الوصفات