Tekoče testo na kefirju z mankua. Tekoča torta s kefirjem. Tekoče testo za pito z ribami, linijami, pita z zeljem

V tem članku se boste naučili, kaj so testni recepti. Natančneje, tukaj bo opisano, kako pripraviti tekoče testo na kefirju za pite, charlotte in linije.

Za peko se uporablja testo, ki se razlikuje po sestavi in \u200b\u200blastnostih. Obstajajo ne -nameščeni, kvas, krema, piškoti, puff, vendar se zgodi - tekočina. Običajno gospodinje izberejo tak recept za pripravo jedi, ki je zanje bolj donosna, na podlagi prisotnosti izdelkov v hladilniku. Odlično je, če vam ostane kefir, saj lahko iz tega mlečnega izdelka pripravite tekoče občutljivo, mehko testo. Kot nalašč je za pripravo Charlotte, pice, pite, sočnega drugega.

Hitro je pripravljeno drugo tekoče testo na Kefirju, ni vam treba dolgo čakati, da se prilega kot kvas. In ne bojte se, da bo pita izgubila višino zaradi padcev temperature v pečici, kot piškot. Torej bodo predstavljeni recepti iz različnih komponent tekočega testa na Kefirju.

Tekoče testo na kefirju z manku

Pravijo, da lahko izkušene hostese pripravijo pravo praznično mizo iz običajnih izdelkov. Poleg tega je toliko zanimivih jedi, da bodo vsi všeč brez izjeme. Če želite speči pico ali pito, ni treba pripraviti zapletenega testa, tekoče testo na kefirju z različnimi sestavinami je primerno za praznično pecivo in za okusno srčno kosilo s svojimi najljubšimi palačinkami s sladkimi ali slanimi - kar želite Izberite samo vas. Naslednji testni recept se lahko uporablja za pito, Charlotte itd.

Komponente:

• Kefir - 225 ml.
• Moka - 225 g
• Spanje - 65 g
• Jajca - 1 pc.
• Rastlinsko olje - 75 ml.
• Sladkor - 14 g (več, če gre za sladkega peciva)
• Sol - 9 g
• Peckar prah - 9 g

Postopek:

1. V posodo nalijte kefir, dodamo olje takoj, pomešamo, nalijemo smolino in pustimo nekaj minut, dokler ne nabrekne.
2. Mešanico soli, dodajte sladkor, zamrznite, ne da bi izklopili mešalnik, v mešanico zapeljali jajce in dodali pekarno v prahu.
3. Postopoma dodajte moko v konsistenco.

In na koncu lahko dodate nadev za katero koli pito in mešate s testo. Jabolka - za Charlotte in vanilin, zelje z zelenjem, jajce, začimbe - za pito s zeljem itd. Za peko je treba testo vlivati \u200b\u200bv kalup, namaknjen z maslom. In nato pečico segrejte na 200 stopinj in testo pecimo, dokler ga ne kuhamo.

Pomembno:Če želite srčno peko, vzemite kefir z velikim odstotkom vsebnosti maščob. Moko brez napak prekrijte, preden dodate maso. Če želite narediti sladko pito, dodajte več sladkorja, kot je navedeno v receptu.

Tekoča torta s kefirjem

Tekoče testo na kefirju je enostavno pripraviti. Dovolj je, da zmešamo vse te sestavine in izdelek je pripravljen. Če želite peči pito do jedilne mize, se ni treba zmešati s kvasnim testo. V tem primeru najdete preprostejši recept. Testo, ki ni izpostavljenost, s Kefirjem, opisano pozneje, je precej visoka -kalorija, ker ima kompozicija maslo.

Sestavine:

• Kefir - 475 ml.
• Maslo - 195 g
• Jajca - 2 pc.
• Sladkor - 55 g
• Sol - 14 g
• Moka - 275 g
• Soda - 7 g

Postopek:

1. Zmehčajte maslo z maslom. Če se ne popusti, izdelek malo segrejte v mikrovalovni pečici. In, spet, zmehčate z vilicami.
2. V ločeni posodi zmešajte kefir in jajca z mešalnikom. Tam dodajte sodo, sladkor, sol in moko (postopoma). Dodajte izdelke z neprekinjenim bičenjem z mešalnikom.
3. Ko je vse mešano, dodajte olje in znova premešajte.
4. Testo pokrijte z nečim in ga pošljite v hladilnik.

Po 25 minutah je izdelek pripravljen za peko. Iz takega testa boste naredili odlično Charlotte ali pito s sadjem, skuto, rozine. Prav tako lahko iz njega pečemo nesladkane pite, vendar je priporočljivo zmanjšati količino sladkorja. Če želite iz njega speči pite, nato povečajte količino moke v sestavi do 575 g, take pite pa lahko skrbno napolnite z mesom, dolgim \u200b\u200bin drugim nadevom ter kuhamo v olju.

Tekoče poplavno testo na kefirju, z majonezo za pito z ribami

Komponente:

• Moka - 125 g
• Jajca - 2 pc.
• Kefir - 225 ml.
• Majoneza - 225 ml.
• Peckar prah - 14 g

Postopek:

1. Tekoče testo na kefirju v tem primeru ne sme biti debelo. Jajca stepemo v visoki skledi z mešalnikom, še naprej pa stepamo s kefirjem, tankim tokom, pecilnim prahom, majonezo, soljo. Glorod malo bolj do homogene konsistence.
2. Nato dodajte moko, samo z žlico, tako da se vse temeljito meša brez grudic.
3. Maso razdelite na dva dela. Oblikujte z maslom in nalijte polovico testa v list. Nato nadev pripravite na primer iz HEK (ocvrto, narezano na koščke brez kosti), zeleno čebulo in kuhanega riža z začimbami in soljo.
4. Ribe položite na pito, pokrijte drugi del testa. Lahko pečete v pečici, počasi kuhalnik, mikrovalovno pečico s konvekcijo. Temperatura peke 200 stopinj.

Tekoče testo na kefirju za Oladia

Tekoče testo na Kefirju je poceni možnost kuhanja oladije, pice, torte, različnih pite. Ni dolgo, da bi ga kuhali, pecivo se izkaže zelo okusno, vendar ga ni treba gmenjati na mizo, dovolj je, da vse delo opravite z mešalnikom. Pogosto gospodinje nadomešča kislo smetano, v tem receptu lahko to storite tudi. Zahvaljujoč kisle smetane bo pita bolj visoka -kalorija, mehkejša, veličastna.

Komponente:

• Jajca - 2 pc.
• Kefir - 225 ml.
• Sladkor - 25 g
• Sol - 5 g
• Soda - 4 g
• Moka - 225 g
• Sončnično olje - 33 ml.

Postopek:

1. Jajca povlecite v ločen krožnik, pretepajte jih z mešalnikom.
2. Tam dodajte kefir, vse druge izdelke, razen moke in mešajte.
3. Nato moko dodajte postopoma in spet premagajte, da ni grudic. Ko konsistenca postane homogena, v ponev vlijemo olje in pečemo palačinke.

Tekoče testo za pito s zeljem

Tekoči kefir za zelje je pripravil v nekaj minutah. Glavna stvar je imeti pri roki vse potrebne izdelke in mešalnik za njihovo mešanje.

Če želite kuhati pito na tekočem testu, potrebujete:

• Kefir - 295 ml.
• Moka - 445 g
• Jajca - 3 pcs.
• Sir - 225 g
• Zelje - 425 g
• Sezam - za zasnovo vrha
• Sol - 5 g
• Soda - 5 g
• Čebulna zelena perja, koper.

Postopek:

1. Najprej pripravite nadev, saj testo hitro kuhajte za pito. Potegnite zelje za pito, saj je predhodno odstranilo umazane liste in umivalo zelenjavo.
2. V skledi se nadene in zmelje kose zelja, tako da se bo prepiral in postal mehak.
3. Izrežite vse zelene z ostrim nožem, da naredite majhen rez. Dodajte v skledo z zeljem.
4. Zmešajte nadev. In nadaljujte s kuhanjem tekočega testa.
5. Kefir nalijte v drugo posodo, sol, nalijte sodo in zmešamo z mešalnikom.
6. Jajca stepemo s kefirjem, s srednjo hitrostjo, nato dodajte postopoma presejani prah pšenične moke.
7. Doslednost testa mora biti kot trgovina s kislo smetano.
8. Polovico testa nalijte v pekač, opazite, da je list boljši za uporabo z visokimi stranmi. In prej je mazan z maslom z maslom.
9. Nadev postavite na to polovico testa in nato previdno nalijte drugi del testa od zgoraj, tako da se izide enakomerna pita. Lahko si pomagate z mokro žlico, izravnajte površino pite.
10. Pito je treba okrasiti tudi s sezamovimi semeni in tresočim trdim sirom.
11. Mikrovalovno pečico segrejte na 180 stopinj, šele potem, ko ji pošljite pito. Za peko testo bo približno trideset minut.

Torta se bo izkazala za privlačno in srčno, saj bo skorja sira, zelje bo dalo določeno sočnost zraku, porozno pito.

Tekoče testo na kefirju za pito z ribjimi konservativci

Morda najlažji recept iz več kefirskih sestavin, rastlinskega olja, moke itd. bo predstavljen še naprej. Če ni kefirja, lahko dodate kislo smetano, fermentirano pepel - testa ne morete pokvariti s temi mlečnimi izdelki. Takšno tekoče kefirsko testo je kot nalašč za pito z ribjo konzervirano hrano.

Komponente:

• Kefir - 475 ml.
• Svetlo olje - 25 ml.
• Jajca - 2 pc.
• Moka - 325 g
• Sol, sladkor, soda.

Za polnjenje:

• Čebula - 95 g
• Ribji konzervirani skuši - 2 kozarca
• Olje - 25 g
• Zelenja, začimbe.

Postopek:

1. Za kefir pri sobni temperaturi morate dodati sodo, sol, sladkor, jajca. V posodo z mešalnikom dodajte vse, kar je po vrstnem redu in premešajte.
2. Ko masa postane homogena, dodajte moko v testo in spet premešajte. Odložite po končanem testu ob strani. Začnite pripraviti nadev.
3. Čebulo narežemo, malo prepražite v ponvi z rastlinskim oljem. Nalijte ga iz ponve. Odprite konzervirano hrano, jih sesekljajte z vilicami. Razrežite vse zelenice.
4. Te izdelke zmešajte z ribami, za okus, dodajte začimbe, ki jih lahko, in dve kuhani jajci, tako da bo okusnejše.
5. Zdaj vklopite pečico, naj se ogreje. Natančneje delno nalijte polovico testa na rjuho z namahom z oljem. Na testo položite mleto meso. Konec koncev pokrijte drugo polovico testa. Pečica se bo segrevala do 190 stopinj. Testo lahko postavite s polnjenjem tam.

Pita je pečena približno 34-36 minut. Lahko poskusite z zobotrebcem. Ko testo ni surovo, ne bo dosegel zobotrebca.

Tekoče testo na kefirju - koristna priporočila za gospodinje

Da bi bile pite popolne, je treba testo nameniti posebno pozornost. Na Kefirju je enostavno kuhati tekoče testo, vendar obstaja nekaj priporočil za njegovo pripravo. Če se ta pravila izvajajo v praksi, bo testo prišlo v slavo.

Nasvet strokovnjakov:

• Zahvaljujoč prisotnosti sladkorja v testo bo vaša pita pridobila rožnati videz in pojavila se bo skorja, samo ne vključite se v ta izdelek.
• Nadzor za pite iz tekočega testa na kefirju je lahko sladek in slan, saj je treba sestavo testa (za sol, sladkor) prilagoditi neodvisno.
• Vroča pita lahko slabo izstopi iz oblike, zato ne hitite, da bi jo odstranili, pustite, da se malo ohladi. Ali pospešite postopek s hladno vodno kopeljo za obliko.
• Če pita z rižem, konzerviranimi ribami, potem ne nalijte soka iz pločevinke, kjer-SIP, dodajte neposredno na nadev. Riž ga bo absorbiral, peka bo okusnejša.

Če želite narediti vrh pite brez razpok, naredite luknjo za par iz sredine pite. Sprejem je veljaven, še posebej za debelejše testo.

Tudi na našem portalu najdete potrebne informacije o temi peke in testiranja tukaj:

1. Kako kuhati testo za peko skuto?
2. Recepti popolnega testa za peko;
3. Recepti za testo za Eclairs;
4. Nasveti, kako gmenjati testo;
5. Kvastno testo za pite;
6. Apple Pie - najboljši recepti;
7. Recepti za testo za manti;
8. Bananane palačinke - okusni recepti korak za korakom.

Video: Kako pripraviti testo na tekočini Kefir?