Pyré zemiakové kotlety s náplňou, bez plnenia, hubami, mletým mäsom, vajcom, klobásou

V tomto článku nájdete veľa receptov na kotlety so zemiakovými pyré. Pokúste sa ich uvariť z zvyškov tohto jedla a prekvapiť svoju domácnosť jedinečnou chuťou. Čítajte ďalej.

Spokojnosť

Určite, keď máte stále zemiakové pyré z večere, len ho zohriate nasledujúci deň pri obede alebo večer a podávate k stolu. Ale len málo z hostesky vie, že z toho možno pripraviť chutné kotlety. Sú jemnejšie v chuti, menej vysoké malorické, ale rovnako výživné a uspokojujúce ako podobné jedlo mäsa. Najmä ak pridáte ďalšie výrobky do kaše zemiakov - trochu mleté \u200b\u200bmäso, zvyšky klobásy alebo vaječný syr.

Na našej stránke je článok s receptami na varenie surových zemiakov. Vyskúšajte to, sú tiež veľmi jemné a chutné.

Aký je obsah kalórií v kotveniach zemiakov: môžu jesť pri chudnutí?

Ako je uvedené vyššie, obsah kalórií v mäse z zemiakových pyré je oveľa menší a všetko tvorí všetko 189,2 kcal na 100 gramov. Na porovnanie, obsah kalórií v mäsových kotlemeniach: z bravčového mäsa - 345 kcal, z hovädzieho mäsa - 260 kcal, z kuracieho mäsa - 222 kcal. Jedná sa o obsah kalórií v mäsových kotveniach vyprážaných v oleji. Vysoká rýchlosť tohto jedla, naparovaná, bude o o tretí nižší.

V článku „Môžem jesť zemiaky pri chudnutí?“, podrobne sa hovorí o pravidlách stravy a poskytuje aj odporúčania výživových pracovníkov.

Chemické zloženie stĺpcov zemiakov: 3,7 g. Veveričky, 12,9 g. FAT, 15,6 g. Sacharidy. Obsahujú užitočné proteíny a komplexné uhľohydráty. Existuje tiež veľa tukov, samozrejme, takže často by ste nemali variť také jedlo. Ale raz týždenne to môže byť povolené a ošetrené s touto jedinečnou chuťou seba a vašej rodiny. Teraz vyberte recept z uvedeného nižšie a varte. Čítajte ďalej.

Curslety zo včerajších zemiakových kaša - Ako na výrobu: Klasický recept bez vyplnenia panvice, fotografie, videa

Takže máte v chladničke včerajšie zemiaky kaša. Pripravte si z toho kotlety. Ako to spraviť? Tu je klasický recept bez vyplnenia panvice s fotografiou:

Budú potrebné tieto výrobky:

Varte takto:

Položte zemiaky na pomalý oheň a vydajte 15-20 minút. Je to potrebné na odparovanie prebytočnej vlhkosti, inak sa kotlety rozpadnú. Potom ochladte na izbovú teplotu.
Teraz pridajte do tejto hmoty vajíčko, kyslú smotanu, soľ a korenie. Dobre premiešajte.

Zmiešajte zemiaky s kyslou smotanou, vajcom a múkou

Aby ste boli pevne pevné a nerozpadli sa, vložte hotovú hmotu do chladničky na hodinu.
Keď sa zmes ochladí, môžete začať vyprážať. Zahrejte panvicu, nalejte olej.

Vytvorte cigarety, valte sa do paniky a smažte na miernom ohni až do zlatohnedej.

Podávajte horúcu alebo studenú k stolu. Pozrite si video, ako hosteska pripravuje takéto cigarety:

VIDEO: CUTLETY ZTADU PURE

Zemiakové kotlety so zemiakovou kašou s vajcami a náplňou zo syra vo vnútri: recept

Pyré zemiakové kotlety s vajcami a vo vnútri naplniaca syr

Pripravte nezvyčajné zemiakové kotlety s kaše zemiakovou a syrovou náplňou s pridaním zelenej cibule. Ženy zvyčajne robia takéto narážky, ak v chladničke leží nielen zemiaky, ale aj varené vajcia. Plnenie syra vo vnútri dodáva týmto vzorom pikanciu. Ukázalo sa, že je veľmi chutné. Tu je predpis:

Budete potrebovať také ingrediencie:

Varte takto:

Rozmazané zemiakové pyré na miernom ohni, chladné.
Pridajte nasekanú jemnú cibuľu, 2 vajcia.
Koruna zelená cibuľa a pošlite na omšu.
Dajte kyslú smotanu, soľ, korenie.

Zmiešajte zemiakové zemiaky s vajcom a zelenou cibuľou

Vytiahnite 2 varené vajcia a vložte do kotletu. Zmiešajte všetko.
Narezajte tvrdý syr na plasty.
Teraz vyrábajte koláče zo zmesi zemiakov a do stredu vložte kúsok syra. Zabaliť.

Spustite kotlety v panvici a smažte v oleji na vyhrievanej panvici, kým nie sú zlatohnedé.

Takéto značky môžete vyrobiť bez plnenia a nastrúhaný syr vložiť do kotletovej zmesi. V tomto prípade nie je možné pridať varené vajcia. Takéto kotlety sú ešte rýchlejšie a ľahšie. Podávajte zemiakové koláče s kyslou smotanou a nakrájanou zelenou cibuľou.

Curslety z zvyškov zemiakových pyré s mletým mäsom - ako variť: recept

Kotlety z zvyškov zemiakových pyré s náplňou mletého mäsa

Ďalšia verzia vynikajúcich kotletov zo zvyškov zemiakových pyréAle s plnením z mletého mäsa. Takéto cwers sú uspokojivejšie a veľmi chutnejšie. Ako variť? Tu je predpis:

Pripravte si také prísady:

Varte tak:

Najprv vyrábame zemiakové cesto. Vypláchnite pyré na panvici a zanecháva prebytočnú vlhkosť. Choďte na izbovú teplotu. Pridajte vajíčko a múku. Všetko dobre premiešajte.
Teraz pripravte napchanie mleté \u200b\u200bmäso: Nalejte do panvice trochu oleja, vložte nasekanú cibuľu a cesnak. Potom položte mleté \u200b\u200bmäso a smažte, kým sa neuvarí. Soľ a korenie.
Vytvorte kotlety: Vyrobte malé koláče z hmotnosti zemiakov, položte trochu vyprážané mleté \u200b\u200bmäso a zabalte ho.
Spustite cue loptu v panvici a smažte na panvici, až kým nebude zlatá.

Podávame na tanieri so šalátovými listami a rezanou zeleninou. Pozrite si video s inou možnosťou prípravy takýchto cigariet.

Video: Vyzerá to veľmi jednoduché, ale ako chutné sa ukáže! Prekvapenie prekvapením!

Zemiakové kotlety zemiakov v ruke v rúre s hubami a cibuľou v chlebe: recept

Zemiakové kotlety zemiakov v ruke v rúre s hubami a cibuľou v panvici

Ak smažia palice v rúre, potom sa ukážu podľa pravidiel PP - užitočnejšie ako vyprážané na panvici. Vyrobte takéto kotlety s hubami. Zemiaky so zemiakovou kašou ich dokonale dopĺňajú a nakoniec sa získa výdatná miska, ktorú je možné jesť bez mäsa a prílohy. Stačí podávať zeleninu do takýchto kotletov alebo kyslej smotanovej omáčky so zeleninou a vychutnajte si jedinečnú chuť. Tu je recept na zemiakovú kaše zemiakových zemiakov v rúre s hubami a cibuľou v panvici:

Ingrediencie:

Varte takto:

Z zemiakových pyré sa vyparte prebytočná vlhkosť v panvici pri miernom ohni.
Kým sú zemiaky v kaše v ohni, na inej panvici smažte umývané, vyčistené a rezané huby nasekanou cibuľou.
Pridajte nasekané greeny a vypnite oheň pod hubami.
Zmiešajte vyprážané a ochladené zemiakové zemiaky s hubami a cibuľou.
Pridajte vajcia, soľ a korenie. Zmiešajte hmotnosť.
Zahrejte ďalšiu čistú panvicu maslom v rúre. Vytvorte kotlety, valte sa do paniky a smažte, kým sa neuvaria. Pri vyprážaní v rúre budete potrebovať viac času na smaženie takýchto cigariet ako na sporáku.

Podávame s kyslou smotanovou omáčkou, ktorá je možné vyrobiť z kyslej smotany a nakrájanej zelene.

Zemiakové pyré rybie kotlety: recept

Ďalšia možnosť podávať včerajšie zemiakové zemiaky v lahodnej forme a s jedinečnou chuťou. Ryby idú dobre so zemiakovými zemiakmi. Kombinujte tieto výrobky a vyrábajte vynikajúce kotlety. Vaše domácnosti, milovníci rýb, to určite ocenia. Tu je recept na rybie kotlety na zemiaky:

Budú potrebné nasledujúce komponenty:

Varte takto:

Ak máte pripravený rybie filé, dajte ho do vody. Okamžite strana. Ak ste si kúpili celú rybu s jatočnými telom, najskôr ju vyčistite a oddeľte filé, potom ju vložte na varenie.
Zároveň, zemiaky Scurry na panvici. Cool a ak je čas, vložte do chladničky chladničku.
Teraz prejdite na cibuľu a varte ryby cez mlynček na mäso.
Pridajte ochladené zemiaky, vajcia, soľ, korenie, korenie.
Tiež dajte múku - 2-3 polievkové lyžiceaby sa kotlety nerozpadli. Zmiešajte hmotnosť, kým nebude hladká.
Vytvorte cigarety, valte sa v panike a smažte v olivovom oleji, až kým sa neuvarí na panvici.

Podávame so zeleninou alebo bylinkami.

Zemiakové kotlety vyrobené z pyré s klobásou, klobásy: recept

Stáva sa, že v chladničke nie sú len včerajšie zemiakové kaše, ale aj klobásy alebo klobása boli posypané. Bude to dobré, ak je klobása údená. Je to skvelé na naplnenie varenými vajcami. Ale obvyklá varená klobása tiež dokonale dopĺňa zemiaky. Preto pripravujeme veľmi chutné zemiakové mäsové gule z zemiakových kaše s klobásou alebo klobásami. Tu je predpis:

Budú potrebné tieto výrobky:

Varte takto:

Rozostrenie na panvici alebo v kazane.
Zelený lúč a klobása odrežte osobitne.
Čistite cibuľu, jemne umyte a odrežte.
Vyprážajte na panvici spolu s cibuľou klobásy. Cool.
Ošúpajte varené vajcia a jemne ich nakrájajte. Zmiešajte s klobásou a cibuľou. Dajte zelenú cibuľu.
Pridajte múku, vajcia do uviaznutia zemiakového pyré, ak potrebujete pridať a korenie. Hodí zemiakové cesto.
Teraz pripravte malé koláče. Uprostred vložte náplň klobásy a vajíčok, zabaľte typ „koláča“ a valte do paniky.
Smažte na panvici s maslom, kým sa neuvarí.

Podávame horúco so zeleňou a zeleninou. Akákoľvek omáčka sa dokonale dopĺňa takáto misa - paradajka, majonéza alebo kyslá smotana.

Príprava kuracích kotletov so zemiakmi: recept s kuracím mäsom

Príprava kuracích kotletov s zemiakovým pyré

Často sa stáva, že zostáva veľmi málo zemiakových zemiakov - je tu veľmi malá večera - 2-3 lyžice. polievkové lyžice. V tomto prípade nemá zmysel vyrábať kotlety iba zo zemiakov, pretože ich bude veľmi málo. Pripravte si misku s mletým mäsom z kuracieho filé. Tieto dva výrobky sú dokonale prepojené a v tomto jedle sa navzájom dopĺňajú. Príprava kuracích kotletov so zemiakovými zemiakmi zemiaky nebude trvať veľa času. Strávite viac ako pol hodiny. Tu je recept na zemiakové kotlety s kuracím mäsom:

Budete potrebovať také ingrediencie:

Varte takto:

Ak je málo zemiakových pyré, potom sa z nej nedá odparená vlhkosť. Stačí dať viac múky - 3 polievkové lyžice.
Pošlite tiež vajíčko na zemiakovú kaše.
Prejdite kuracie prsia na mlynčeku na mäso a zmiešajte so zmesou zemiakov.
Ak je zmes príliš silná, môžete pridať pár lyžičiek teplého mlieka.
Teraz roztiahnite hmotu v lyžici na predhriatej panvici maslom.
Fry kotlety na miernom ohni až do zlatého.

Takéto kotlety sa budú páčiť nielen dospelých, ale aj deti. Podávame s akoukoľvek prílohou alebo šalátom.

Zemiakové kotlety z zemiakových kaša bez vajíčok: recept

Chcete vyrobiť chudé zemiakové kotlety vyrobené z zemiakových kaša bez vajíčka? Je to jednoduché. Nebudete potrebovať ani chlieb. Koláče sa získavajú vyprážanou a chrumkavou kôry. Tu je predpis:

Pripravte si také prísady:

Varte takto:

Ak sú zemiakové zemiakové zemiaky tekuté, vložte ju na panvicu s hrubým dnom a odparte prebytočnú vlhkosť. Cool.
Vložte na ňu soľ, korenie a múku. Miešajte, získajte testovací obrobok.
Vytvorte cigarety a dajte ich, aby prešli na panvicu s maslom.

Ako vidíte, takéto kotlety sú ľahšie a rýchlejšie ako s pridanými vajciami a inými pridanými. Takéto koláče sú vhodné ako prílohu pre každú bielkovinovú misku.

Video: Najjemnejšie zemiakové kotlety bez múky a vajíčok!

Zemiakové pyré mäsové kotlety: recept na mäso

Mäso mleté \u200b\u200bmäso sa zvyčajne umiestni do varených zemiakov ako náplň. V nasekanom mäse mnoho žien v domácnosti dodáva strúhané surové zemiaky, aby dali cigarety šťavnatosti a nežnosti. V miske, ktorú ponúkame, aby sme v recepte varili pod ním mäsom, mleté \u200b\u200bmäso a zemiaky, budú v rovnakých úlohách vykonávať. Vďaka tomu sa kotlety ukážu ako chutné a uspokojujúce. Keď sa podávajú na stole, nebude potrebné prílohu. Môžete si vyrobiť iba zeleninový šalát. Tu je recept na kotlety na mäso vyrobené z zemiakových pyré:

Budú potrebné nasledujúce zložky:

Varte takto:

Ak sú zemiaky kaša tekuté, vložte ju na panvicu alebo kotol a položte ju na kachle tak, aby sa prebytočná vlhkosť odparila.
Otočte bravčové mäso a cibuľu cez mlynček na mäso.
Ak sa z mäsa s cibuľou uvoľnilo veľa šťavy, vypustite ju. Vložte semolinu, vajíčko, nalejte sójovú omáčku, soľ a korenie. Dovoľte mi, aby som sa trochu opuchol návnady.
Zmiešajte mäso a zemiakové masy.
Zahrejte olej na panvici.
Vytvorte kotlety a smažte do zlatej kôry.

Podávajte horúco s akoukoľvek prílohou a šalátom.

Zemiakové kotlety vyrobené z zemiakových kaša bez múky: recept

V zemiakových kotlementoch je potrebná múka, pretože pôsobí ako spojivo. Ale ak existujú zemiakové kaše, ale múka nebola po ruke, nenechajte sa odradiť. Môže byť nahradený Mankuanom. Nižšie nájdete recept na zemiakové kotlety vyrobené z zemiakových zemiakov bez múky.

Pripravte nasledujúce výrobky:

Varte takto:

Zmiešajte semolinu s kyslou smotanou a nechajte sa napučať.
Ak sú zemiakové zemiakové zemiaky tekuté, potom explodujte vlhkosť, ochladte.
Vložte Semolinu s kyslou smotanou do zemiakov.
Do tejto zmesi pošlite vajce, nasekaný kôpru, nasekaný cesnak, mierne soľ a korenie.
Vytvorte kotlety, valte sa do paniky a smažte na panvici s maslom na oboch stranách.

Podávame ako prílohu pre mäso alebo ryby. Nezabudnite podávať zeleninu so zeleninou.

Lahodná omáčka, zemiaková pyré s pyré: Recepty: Recepty

Existuje veľa rôznych slávne - huby, mäso, syr, kyslá smotana, paradajka. Môžete pripraviť niekoľko možností pre omáčky pre zemiakové kotlety. Rovnaké recepty, ktoré sa používajú na varenie omáčky na mäsové kravaty, sú vhodné. Napríklad vynikajúca „červená omáčka“ s paradajkovou pastou. Tu je predpis:

Varte takto:

Nalejte paradajkovú pastu ochladenou varenou vodou tak, aby sa tento „vývar“ ukázal ako konzistentnosť, ako hrubá kyslá smotana. Odložili sme sa na stranu.
Smažte múku na suchej panvici, kým sa neobjaví svetlo hnedý odtieň. Pridajte vodu a miešajte neustále, priveďte zmes do konzistencie tekutého cesta.
Smažte na panvici s maslom vopred nasekanú cibuľu a ošúchanú mrkvu. Nalejte obrobok paradajok.
Ak máte vývar, nalejte ho do vyprážanej cibule a mrkvy, ak nie, pridajte varenú horúcu vodu.
Cez 10 minút Nalejte múku zmes, soľ a korenie. Rovnako ako omáčka zahusťuje, vypnite. Toto zvyčajne trvá čas od 5 do 10 minút.
Teraz môžete s touto omáčkou podávať zemiakové kotlety - chutné a jednoduché.

Ďalšia verzia pikantnej omáčky pre kotlety z zemiakových pyré s paprikou. Tu je predpis:

Budete potrebovať také ingrediencie:

Varte takto:

Roztopte odtok na panvici. olej a rozložte nasekanú cibuľu. Smažte transparentnosť do 8-10 minút. Nemusíte smažiť luk príliš veľa, inak bude omáčka horká.
Pridať 1 tabuľka. múčkaMiešanie.
Korenie, pridajte, pridajte papriku a muškátový oriešok. Miešajte výslednú zmes.
Naliať približne 1 lyžica. vodná voda.
Priveďte omáčku do varu, neustále miešajte. Vložte kyslú smotanu.
Pokračujte vo varení, miešanie 1-2 minúty. Pripravený.

Rady: Pripravte si takúto omáčku, neustále miešajte bez exkomunikácie, inak môžete všetko zničiť.

Šalát zo zemiakov - „Mimosa s ružovým lososom“: Recept na varenie

Z zemiakových pyré môžete variť nielen kotlety, ale aj chutný šalát. Urobme „mimózu s ružovým lososom“. Tu je recept na varenie:

Pripravte nasledujúce výrobky:

To je to, čo potrebujete pre šalát zemiakových pyré

To urobiť:

Otvorte nádobu ružového lososa a otvorte ryby vidličkou.
Vyčistite mrkvu a nakrájajte na tyč. Posypte rastlinu. Olej a vložte do rúry, aby sa pečie, kým sa neuvarí.
Potom trú mrkvu na jemný strúhadlo.
Varte vajcia. Varte ich nie viac ako 4 minúty, aby žĺtky nestratili zamatovú textúru. Po varení vajíčka vychladnite v ľadovej vode.
Oddeľte proteíny od žĺtkov. Strúhajte ich osobitne na jemný strúhadlo.
Jemne nasekajte zelenú cibuľu.
Teraz zbierajte šalát v čiastočnej forme alebo pohári: zemiakové zemiaky, mastnotu s majonézou, ružovým lososom, zelenou cibuľou, opäť majonézou, bielkovinovou väčšou, mrkvou-mayonesis, posypte horným šalátom z žĺtka.

Ozdobný kaviár Ružový losos a bylinky. Pred podávaním majte šalát v chladničke.

Vynikajúce zemiakové zemiaky: Najlepší recept

Ak máte neustále zemiakové pyré z večere, je to samozrejme dobré. Nasledujúci deň si môžete vyrobiť vynikajúce zemiakové kotlety podľa vyššie uvedených receptov. Ale tiež sa odvážime predpokladať - možno neviete, ako variť chutné zemiakové zemiakové zemiaky. Nižšie budeme zdieľať najlepší recept na toto jedlo. Ostrý, skúste a my môžeme ubezpečiť, že je zjesť, bude to čisté. Nezabudnite však, že úspech zemiakov s kaša tiež závisí od rozmanitosti zemiakov - malo by sa dobre variť. Takže tu je recept:

Nalejte na panvicu mlieko a vodná voda V pomere 60/40. Ak je mlieko nízko -tukom, urobte viac mlieka.
Vyčistiť 1 cibuľa a 2 cesnakové zuby. Vložte na panvicu s mliečnou zmesou a nasaďte plyn.
Keď sa tekutina uvarí, zložte vyčistenú a premytú zemiak. Je lepšie ho nerezať, nechajte ho úplne uvarené. Soľ podľa chuti.
Varte, kým nie sú zemiaky pripravené. Potiahnite ju do misky.
Nalejte požadované množstvo do vedra mlieko (v závislosti od toho, aký druh pyré sa vám páči - tekutina alebo nie) a dajte 20 gramov odtoku. oleje. Priviesť do varu.
Potom nalejte túto krémovú zmes do hotových zemiakov a rýchlo ju potiahnite.
Potom vystrašte pyré s mixérom alebo v mixéri.
Pridajte trochu viac soli, premiešajte a znova položte na taniere.

Vložte do každého taniera so zemiakovou kašou na kúsok masla a podávajte k stolu.

Prečítajte si článok ako variť mladé zemiaky na zemiakových kaša. Článok poskytuje užitočné tipy a odporúčania kuchárov.

Zemiakové kotlety kašu sa rozpadnú - čo robiť: Tipy

Stáva sa, že sa zdá, že robíte všetko v poriadku, a zemiakové kotlety z zemiakových zemiakov sa nezískajú a pri vyprážaní sa rozpadnú. Čo robiť v tomto prípade? Tu sú tipy:

Nezabudnite pridať múku do zemiakov. Keď je zmes pripravená, urobte malú kotletu a skúste smažiť. Ak sa nerozpadne, môžete pokračovať. Ak to nefunguje, dajte viac múky.
Je dôležité dať vajcia. Viažu hmotnosť a nedovolia sa rozpadať, keď sa zahrievajú na panvici.
Do zemiakov môžete pridať niekoľko polievkových lyžíc Semolina.
Vo panike je potrebné zrútiť vytvorené kotlety. Udržiava tvar výrobkov.
Zemiakové zemiaky by sa mali osvetľovať vopred, potom sa ochladiť a ochladiť v chladničke. Takže bude ľahšie vyrábať kotlety. To sa dá dosiahnuť pomocou mikrovlnnej rúry. Dosť 3 minúty A všetka vlhkosť sa odparí.
Do múky môžete pridať lyžicu škrobu.
Panvica by mala byť dobre vyhrievaná. Ak sa tak nestane, produkty sa nielen zrútia, ale tiež sa budú držať.

Teraz viete, ako variť chutné zemiakové kotlety z zemiakových kaša. A možno sa naučíte, ako vyrobiť perfektné zemiakové kaše, ktoré sa úplne zjedia. V každom prípade, aj keď zemiaky z večere zostávajú, viete, čo z toho možno urobiť. Radujte sa s novým vkusom seba a vašej domácnosti. Dobrú chuť!