Najlepšie recepty na omáčku mäsa, húb, syrov, paradajok a kyslej smotany: popis. Ako vyrobiť lahodnú omáčku pre kotlety, cestoviny, špagety, pohánky, pušky, mäsové gule, zemiakové zemiaky, jednoduché, podobne ako v sovietskej jedálni, materská škola: recepty

Recepty na prípravu omáčky s mäsom, hubami a pečeňou.

Spokojnosť

Mnoho žien miluje kuchyňu, takže ich poteší svoje domácnosti novými a veľmi chutnými jedlami. Ale často je potrebný doplnok pre mäso a prílohu z obilnín. Najčastejšie sa na to používajú majonéza, kečup, omáčka alebo omáčka. V tomto článku budeme hovoriť o omáčke.

Ako vytvoriť vynikajúcu jednoduchú omáčku múky: recept

Recept je jednoduchý a dokonale kombinovaný so zemiakmi alebo rybami.

Ingrediencie:

55 g múky
55 g Maslo
500 ml vývaru
Soľ
korenie

Recept:

Vložte dusené mäso s hrubým dnom oleja a počkajte na jeho zahrievanie
Nalejte múku štipkou a priemerom neustále, musíte urobiť múku hnedú farbu
Nalejte vývar a premiešajte, kým nezhustne. Zadajte soľ a korenie

Ako sa urobiť, ako v sovietskej jedálni: recept

Jedná sa o klasickú paradajkovú omáčku, ktorá sa používa v jedálňach. Je ideálne kombinovaný s kaše so zemiakmi a inými obilnými stravami.

Ingrediencie:

55 g múky
55 g oleja
450 ml vývaru
20 g cestovín
Korenie

Recept:

Gravy sa pripravuje približne ako v prvej verzii. Spočiatku vyprážaná múka v oleji
Potom s konštantným spriemerovaním vstúpte do vývaru
Когда он немного покипит, ведите таоматную пасту
Tash v ohni, kým nezhustne, soľ, vstúpte do korenia

Ako sa urobiť, ako v materskej škole: recept

Takáto omáčka sa často dopĺňajú prílohami v materskej škole. Obsahuje kyslú smotanu a cibuľu.

Ingrediencie:

2 cibuľa
50 ml kyslej smotany
20 ml paradajkovej pasty
Olej
Kouillon
35 g múky
Soľ
Korenie

R eCUTT:

Na panvici s maslom vstúpte do cibule a smažte ju, kým sa neuvarí
Je potrebné smažiť múku, až kým nie je zhnednená, vstúpte do vývaru
Dusíte celú túto zmes, až kým nezhoustne, vstúpte do kyslej smotany a paradajkovej pasty
Zadajte soľ a korenie

Ako sa urobiť, ako v materskej škole: recept

Recept na chutné mäso na gravitáciu z bravčového mäsa

Dobrý doplnok k akejkoľvek prílohe.

Ingrediencie:

500 g bravčového mäsa
2 žiarovky
50 g múky
20 g paradajkovej pasty
Soľ
Greeny
20 g kyslej smotany

Recept:

Vyjadrite bravčové mäso a nechajte všetku tekutinu odparovať. Nalejte trochu oleja a nalejte múku
Smažte múku do zlatého a vstúpte do vývaru
Pridajte soľ, korenie, pastu a kyslú smotanu. Prikryte vekom a duste sa zahusťovať
Zadajte greeny

Recept na chutné huby húb od Champignons

V tomto prípade je kyslá krémová omáčka najlepšie kombinovaná s hubami. Je dosť ľahké variť.

Ingrediencie:

550 g húb
2 žiarovky
20 g múky
Olej
50 ml kyslej smotany alebo smotany
Soľ
Korenie

Recept:

Zrežte huby tenkými plátkami a smažte na vysokej teplote, až kým nie
Nalejte malú múku a prejdite do béžovej. Nalejte do vody alebo vývaru
Duste pod vekom po dobu 20 minút. Vstúpte do kyslej smotany, soli a korenia
Tash v ohni ďalších 3 minút

Recept na lahodnú syrovú omáčku na cestoviny, špagety

Tento druh omáčky je v poriadku s cestovinami a zemiakovou kaše. Varenie je celkom jednoduché. Základom takejto omáčky je Behamel.

Ingrediencie:

150 ml vývaru
150 ml mlieka
30 g múky
30 g oleja
Soľ
Korenie
150 g syra

Recept:

Smažte múku do zlatého a naneste mlieko, uvarte pár minút
Nalejte vývar a varte 3 minúty
Keď omáčka zhustne, nalejte strúhaný syr a nechajte ho topiť
Zadajte soľ a korenie

Recept na vynikajúcu paradajkovú omáčku z paradajkovej pasty

Klasické korenie na akúkoľvek prílohu.

Ingrediencie:

20 g múky
30 g oleja
30 g paradajkovej pasty
Kouillon
2 žiarovky
Soľ
Korenie
Cesnak

Recept:

Smažte lúč až do zlatého masla
Vstúpte do paradajkovej pasty a vydajte 3 minúty
Zadajte cesnak a korenie. Zmiešajte vodu s múkou a nalejte tenký prúd do zmesi paradajok
V tomto prípade musíte neustále miešať, variť, kým nezhustne