Ako úmyselne zahriať zemiaky na panvici: krok -bývalý recept, tipy. Zemiak

Ako zahriať zemiaky na panvici?

Takmer všetko, keď som prišiel domov z práce, ohrieva jedlo v mikrovlnnej rúre. Koniec koncov, hlavnou výhodou je rýchlosť zahrievania. Medzi nedostatkami však stojí za zmienku nerovnomerné teplo. Často sa spodná časť zohrieva a horná časť je studená alebo naopak. V procese zahrievania v mikrovlnnej rúre je možné zemiakové pyré vylúčiť rôznymi smermi v prípade energie. Preto vám odporúčame zahriať zemiakovú kaše na panvici. Pomôže to nielen pri rovnomernom zahriatí produktu, ale tiež pomôže zlepšiť charakteristiky chuti. Iba pomocou panvice sa môže zahrievať zemiakovými kaša bez pokazenia jeho chuti . Misa, po skladovaní po dobu 6 hodín, môže získať nepríjemnú chuť, ktorú je takmer nemožné odstrániť. Zahrievanie sa však na panvici vám to umožňuje.

Ako zahriať zemiakové pyré na panvici:

• Na tieto účely musíte vziať nádobu s hrubým dnom a naliať malú smotanu. Keď sa krém uvarí, je potrebné rozložiť misku tenkou vrstvou.
• Zakryte veko a znížte vykurovaciu silu. Neustále premiešajte, je najlepšie neumožniť variť, vzhľad bublín v zemiakovej kaše. Teplota 75 stupňov je ideálna.
• To vám umožní udržiavať prospešné vlastnosti zemiakových kaše a jej chuťové charakteristiky. Keď sa zemiaky kaša veľmi horúce, môžete vstúpiť do masla alebo smotany. Pamätajte, že sa umožňuje pridať mlieko a krém, až do nákupu potrebnej konzistencie. 
• Na panvici v rúre môžete zahriať zemiakové zemiakové zemiaky. Je potrebné zvoliť si plavidlo s povlakom proti potupe alebo pekáčkou. Zahrejte sporák na teplotu 170-180 stupňov. Mazajte steny a spodok maslom a pripravte pyré, nalejte malé množstvo smotany alebo mlieka, premiešajte.
• Prikryte povrch misky fóliou a vložte do rúry asi 25 minút. Nie je potrebné čakať na vôňu vyprážaných zemiakov. Je možné, že na dne a stenách sa objaví drsná kôra zemiakových zemiakových zemiakov. To dáva jedle dodatočnú pikanciu. 

Zemiakové pyré s mletým mäsom na panvici

Veľkým spôsobom spracovania a zahrievania zemiakov, ako aj zlepšovanie jeho chuti, je použitie mleté \u200b\u200bmäso. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce prísady: 

• 600 gošípané-Klatované mleté \u200b\u200bmäso
• 50 g paradajkovej pasty
• 100 g rastlinného oleja
• Dve vajcia
• 600 g zemiakových pyré
• Soľ
• Korenie
• 100 g pevného syra
• Cibuľa
• Mrkva

Zemiakové pyré s mletým mäsom v panvici, recept:

• Smažte luk na panvici spolu s mrkvou, keď sú hnedé v ohni, asi za 7 minút vstúpte do mleté \u200b\u200bmäso. Zmiešajte, nalejte do zemiakových zemiakov z riedeného kaše zriedenou vodou. Prikryte vekom, nechajte ho variť.
• Je potrebné, aby sa hmota vysušila a voda sa úplne odparila. Nalejte včerajšie zemiaky do samostatnej nádoby po pridaní dvoch vajíčok a trochu soli. Nie je potrebné vodu s mliekom alebo smotanou. Vezmite panvicu s vysokými stranami a na dne, namazaný olejom, položte hmotu zemiakov. Nalejte mleté \u200b\u200bmäso na vrch, hladké a prikryte ďalšou vrstvou zemiakov.
• Mazajte povrch malým množstvom oleja alebo kyslej smotany. Dajte asi 30 minút do horúcej rúry. Najlepšie je, ak je teplota 220-240 stupňov. Potom vyberte zemiakový kastról z pece, položte na drevený povrch, posypte strúhaným syrom a znova vložte do rúry. Je potrebné držať sa v peci, kým sa syr neroztopí.
• Je to skvelý spôsob, ako pripraviť nové, veľmi chutné jedlo zo včerajšieho zemiakového pyré. Stane sa skutočnou ponáhľavou paličkou pre ekonomické hostesky, ktoré sú zvyknuté hádzať výrobky. 

Zemiakové pyré s vajíčkom na panvici

Na prípravu zaujímavých a nezvyčajných raňajok môžete použiť zemiakovú kašu. Toto je jeden z ekonomických receptov, ktoré pomáhajú spracovať včerajšie zemiakové kaše. Na tieto účely budete potrebovať tieto zložky: 

• 3 ks. veľké vajcia
• 700 g pripravených -vyrobených zemiakových pyré
• Sušienky
• Maslo
• Soľ
• Strúhaný syr

Zemiakové pyré s vajíčkom v panvici, recept na varenie: 

• Mazajte panvicu maslom a pripravte zemiakové pyré. Na vyrovnanie je najlepšie použiť silikónovú čepeľ. Je potrebné, aby strany pripomínali nádobu zo zemiakov.
• Nalejte vajíčka na zber zemiakov a nasávajte ich. Vložte do rúry asi 20 minút. Vyberte kachle, pridajte tuhý syr, nainštalujte do rúry asi 5 až 10 minút.
• Je potrebné, aby sa topil a ukázalo sa, že je to krásna kôra. Môžete pripraviť misu časť, nie na panvici, ale v malej nádobe alebo hlinených kvetináčoch. 

Omlet s zemiakovým pyré na panvici

Úžasná omeleta sa dá pripraviť z zemiakových pyré. Toto jedlo sa týka japonskej kuchyne, okrem kaše zemiakov a vajíčok, sú zahrnuté aj iná zelenina.

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce prísady: 

• Jedno paradajka
• Jedna veľká, červená, paprika
• Malá cuketa
• Strúčik cesnaku
• 600 g zemiakových pyré
• 6 vajec
• Zeleninový olej
• Cibuľa

OMLET s zemiakovým pyré na panvici, recept na varenie: 

• Nakrájajte cibuľu v malých kúskoch, smažte rastlinným olejom. Keď zelenina získa zlatú farbu, je potrebné pridať paradajky a cukety, ako aj papriku. Prikryte vekom a duste, kým sa neuvarí.
• Je potrebné získať homogénnu hmotu podobnú duseniu. Teraz vstúpte do vajíčok do zemiakových kaše a porazte mixérou. Pridajte strúčik cesnaku a lyžicu múky. Nechajte zeleninu trochu vychladnúť. Je potrebné, aby sa ochladila na teplotu asi 60-70 stupňov. Hlavnou úlohou je zabrániť vajciam vajíčok. Teraz zmiešajte zeleninovú zmes so zemiakmi a vajcami.
• Vložte do panvice namazaná olejom, varte asi 25 minút. Misku je možné variť tak na sporáku aj v rúre. Ak dávate prednosť vareniu misky na sporáku, nezabudnite ho zakryť vekom. Omeleta je pripravená, keď sa misa pritlačí na povrch, je to tvrdé, elastické. 

Ako smažiť zemiakové pyré na panvici?

Pyré v panvici sa nedajú vyhrievať, ale aj smažiť. Existuje veľa gurmách takéhoto jedla. 

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce výrobky: 

• 600 g zemiakových kaša
• Jedno vajce
• 100 g syra
• Zeleninový olej
• Malá múka
• Soľ
• Korenie
• Zelené cibule
• Kyslá smotana

Ako smažiť zemiakové pyré na panvici, recept:

• Vtiahnite vajíčko do zemiakovej kaše a dôkladne premiešajte. Najlepšie je použiť mixér alebo iné kuchynské vybavenie na tieto účely, aby sa hmota stala homogénnou a v ňom sa objavujú bubliny. Je potrebné, aby bol vzdušný.
• Pridajte soľ a korenie, potom zadajte malé množstvo múky, pozrite sa na konzistenciu hmotnosti. Ak je príliš tekutá, nezabudnite pridať viac múky tak, aby sa hmota stala dostatočne hustá. Ak používate príliš tekuté cesto, môže sa prilepiť na panvicu a rozpadať sa. Syr utierajte na jemný strúhadlo a vstúpte do hmotnosti zemiakov. Nalejte rastlinný olej do guláš.
• Trvá asi tretina celkovej kapacity panvice. Sladko to do horúceho stavu a lyžičkou alebo mokrými rukami vytvárajú malé koláče. Musia byť vyprážané na každej strane po dobu 3-5 minút. Hlavnou úlohou je dosiahnuť zlatú farbu. Podávajú sa také koláče so zelenou cibuľou a kyslou smotanou. Je to skvelá voľba na raňajky po búrlivej hostine, keď zostane trochu zemiakovej kaše. 

Brynza s zemiakovým pyré na panvici

Pikantná miska s bohatou krémovou chuťou. Môže sa použiť na raňajky, keď sú zvyšky zemiakových kaše. 

Ingrediencie: 

• 700 g zemiakových kaša
• 150 g v Brynze
• 2 veľké žiarovky
• Zeleninový olej
• Korenie
• Zelené cibule

Brynza s zemiakovým pyré na panvici, recept na varenie: 

• Nalejte trochu rastlinného oleja do panvice a brúste cibuľu, smažte do zlatej kôry. Pridajte včerajšie zemiakové kaše a premiešajte. Je potrebné, aby sa hmota stala homogénnou.
• Brúste hanbu na strúhadle a v malých pruhoch rezajte zelenú cibuľu. Soľ a korenie zemiakových zemiakov, pridajte brynzu spolu so zelenou cibuľou, dôkladne premiešajte. Takéto jedlo sa najlepšie podáva s kyslou smotanou.
• Ehmotnosť KH je príliš silná, môžete naliať malú smotanu alebo mlieko. Pamätajte, že oheň by mal byť slabý, aby sa kôra netvarovala. V tomto jedle je úplne zbytočné. Pred podávaním zakryte panvicu vekom a nechajte stáť 3 minúty. Počas tejto doby Brynza topí a získa konzistentnosť zemiakových kaše. 

Prečo má zemiakový pyré vodnatú chuť?

Chuť zemiakov na kaša závisí od kvality a rozmanitosti vybraných zemiakov.

Prečo sú zemiakové zemiakové zemiaky vodnatou chuťou:

• Aby sa udržala chuť zemiakov na kaše po dlhú dobu, je potrebné zvoliť správne zemiaky. Sú to okrúhle hľuzy s ľahkou pokožkou. Z toho sa získa homogénna plastová hmota. Počas varenia nezabudnite solí vodu.
• Najlepšie sa to robí na samom začiatku. Uistite sa, že zemiaky vložte do studenej vody a postupne sa varte. Po pripravení kusov musí byť odvar vypustený. Ak v tomto odvaroch nadmerne exponujeme zemiaky, choďte zemiakovou kaše s vodnatou chuťou.
• Nezabudnite použiť teplé mlieko a olej zahrievané na teplotu miestnosti. Pri izbovej teplote sa výrobky v miestnosti lepšie zmiešajú s zemiakovou kašou ako výrobky z chladničky. V žiadnom prípade príliš neprekonajte pyré, takže obrovské množstvo škrobu nevynikne. V tomto prípade bude omša vyzerať ako lepidlo, vôbec nie chutné. Nie je potrebné variť obrovské množstvo prílohy, aby zostal nasledujúci deň. 

Chcete zmraziť výrobky v mrazničke? Potom sa budete zaujímať o články na našej webovej stránke:

• Syr
• Paradajka
• Je možné zmraziť surové varené vajcia?
• Ako správne zmraziť syr chaty

Ak pripravujete príliš veľa zemiakových zemiakov na sviatok, nestane sa nič strašné. Z tohto jedla môžete pripraviť veľa chutných jedál, ktoré sa stanú skvelou voľbou pre raňajky pre celú rodinu. 

Video: Zemiaky zohriate na panvici