Royal Cheesecake com maçãs, bagas, limão, geléia, geléia, geléia: receita no forno, vídeo

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Cheesecake real com maçãs, bagas, limão: receita no forno

"Royal Cheesecake" é sempre um grande cheesecake que é assado de acordo com o tipo de torta de uniforme. É o nome que determina seu tamanho, mas esse cozimento não pode ser chamado de bolo, porque uma característica do cheesecake deste prato é preservada - o recheio de queijo cottage está localizado do lado de fora.

Você será útil:

Massa de areia para cheesecake(Receita para cozinhar e o número de ingredientes ver no artigo Dough para cheesecakes).
Maçã -2 pcs. (Escolha variedades doces)
Cereja inclinada ou fresca (sem osso) -100 g (você pode substituir qualquer outra baga).
Limão -0,5 frutas (precisamos de raspas e suco)
Vanilin -1 pacote
Queijo tipo cottage -500-600 g (gordura, de preferência em casa)
Ovos -4-5 PCs. (Mais ovos são necessários quando o recheio está muito solto, mas não tente torná -lo "muito líquido").
Manki -1-2 colher de sopa. (para elasticidade e densidade do recheio de queijo cottage)
Açúcar -vários colher de sopa.

Cozinhando:

A massa deve ser dividida em duas metades
Role bem uma parte e coloque cuidadosamente na forma (unte a forma com antecedência com gordura). E congelar o segundo.
Prepare o recheio: o queijo cottage é ridículo ou interrompido por um liquidificador com ovos e açúcar. O show é adicionado lá.
Misture as frutas e uma maçã picada no recheio, a vanilina (se a massa for líquida, adicione a semolina).
Coloque o recheio em cima da massa
A segunda parte da base deve ser ralada e coberta com aparas de toda a massa de coalhada.
Esse cheesecake é assado muito rapidamente, leva cerca de meia hora nas temperaturas do gabinete de 180 a 190 graus.
Deixe o cheesecake acabado esfriar e só então retire -o.

Cheesecake real com geléia, geléia, geléia: receita

Para preparar esse cheesecake, você pode usar areia ou massa fresca. Como adição, você deve fazer uma geléia ou qualquer geléia grossa.

Você será útil:

Massa fresca(Receita para cozinhar e o número de ingredientes ver no artigo Dough para cheesecakes).
Queijo tipo cottage -500-550 gramas (qualquer conteúdo de gordura, gordura ou queijo cottage em casa permitirá que o recheio seja muitas vezes mais saboroso).
Açúcar -vários colher de sopa. No recheio
Amido de milho -1-1,5 TSP (em geléia)
Geléia ou geléia grossa -2 \\ 3-1 xícara (de acordo com o seu critério)
Ovos -2-3 PCs. (Não é grande, olhe para a densidade do queijo cottage).

Cozinhando:

A forma deve ser abundantemente untada com gordura
Coloque a massa nela, formando lados arrumados e uma fossa para o recheio (concentre -se no seu molde).
Moa o queijo cottage com um liquidificador e bata com ovos, adicione o açúcar (Vanillin, se quiser).
Jam ou geléia são misturados com amido de milho (é desejável que seja um pouco quente).
Coloque a massa de queijo cottage sobre a massa e alise com uma colher, queijo cottage, você precisa colocar geléia com amido.
Asse o cheesecake por cerca de 35-40 minutos com os graus 185-195.