Vous pouvez ajouter un œuf aux crêpes, mais vous pouvez vous passer de ce produit. D'autres ingrédients sont également importants.
Contenu
- Qu'est-ce qui doit être ajouté à la pâte pour les crêpes luxuriantes - soude, levure chimique ou levure?
- Dois-je ajouter un œuf aux crêpes: quels autres ingrédients?
- Délicieuses crêpes sur le kéfir, lait aigre - Magnifique: recette étape par étape
- Recette pour les crêpes de levure sur le lait frais - Comment cuisiner: recette étape par étape
- Comment cuisiner des crêpes aux pommes: avez-vous besoin d'ajouter un œuf, recette étape par étape
- Pancakes de protéines: Recette, avez-vous besoin d'un œuf?
- Vidéo: Pancakes luxuriants comme les peluches! Vous ne trouverez pas plus facile et plus savoureux que la recette! Mon secret de crêpes luxuriantes!
- VIDÉO: Pancakes en 5 minutes. Comment faire cuire les crêpes dans le lait en 5 minutes - une recette
- Vidéo: Pancakes de protéines
Les crêpes sont un plat traditionnel de cuisine slave orientale. L'histoire de ce plat est là depuis de nombreuses années, mais il n'y a toujours pas de recette universelle, de sorte que la préparation d'autres lignes peut soulever quelques questions parmi les amateurs de cuisine novices.
Lisez sur notre site Web Un autre article sur le sujet: "Les meilleures recettes avec des oignons: comment cuisiner avec des crêpes?".
De cet article, vous apprendrez avez-vous besoin d'ajouter un œuf aux crêpes, Et quels autres ingrédients peuvent être mis en outre pour rendre le plat d'origine et plus savoureux. Lisez plus loin.
Qu'est-ce qui doit être ajouté à la pâte pour les crêpes luxuriantes - soude, levure chimique ou levure?
Il existe un grand nombre de recettes pour d'autres seigneurs qui peuvent être très différentes. Le plus souvent, du soda, de la levure chimique ou de la levure est ajouté à la pâte pour la splendeur.
- On pense que les crêpes les plus aériennes et poreuses proviendront de la pâte de levure, mais leur préparation prendra plus de temps, car le test a besoin de temps pour augmenter.
- Les crêpes sur une levure chimique ou de soude peuvent être légèrement moins magnifiques. Cependant, ils seront toujours élevés et aérés, et le temps de cuisson diminuera. Après tout, après avoir préparé le test, vous pouvez immédiatement commencer à faire frire.
Ce que ceux qui partent pour mettre dans la pâte la maîtresse décident, en fonction de la recette, des préférences personnelles et de ce qu'elle veut obtenir à la fin.
Dois-je ajouter un œuf aux crêpes: quels autres ingrédients?
Presque toutes les femmes au foyer ont sa propre recette pour les crêpes, donc dans les conseils de cuisine, vous pouvez trouver de nombreux ingrédients différents. Traditionnellement pour Oladia sont utilisées produits aigres, lait, farine, soude, levure, œuf. Dans des recettes plus originales, vous pouvez trouver des fruits, des protéines ou même de la moutarde.
Lors de la cuisson des crêpes, la question peut se poser s'il est nécessaire d'ajouter un œuf à la pâte afin que les produits soient savoureux et aérés? L'ajout de ce produit en fait plus de fesses, appétissants, et ils donnent également une couleur dorée agréable. Mais, si vous n'aimez pas le goût des œufs dans les crêpes, vous pouvez vous en passer, mais dans ce cas, il vaut mieux faire une pièce de test de levure.
Délicieuses crêpes sur le kéfir, lait aigre - Magnifique: recette étape par étape
La base la plus couramment utilisée pour Oladia est le kéfir ordinaire. Les recettes de ce produit sont généralement assez simples à faire même des spécialistes culinaires novices y font face. Voici étape par étape comment vous pouvez faire de telles crêpes délicieuses:
Vous devez cuisiner:
- Kéfir - 250 g
- Œuf - 1 pc.
- Farine-220-240 g
- Sach. Pesok - 1 cuillère à soupe.
- Sel - 1/4 cuillère à café
- Soda - 1/4 cuillère à café
- L'huile est une plante.
Tous les composants doivent être chauds. Par conséquent, tirez les produits du réfrigérateur à l'avance.
Faites ceci:
- Battez l'œuf, le sah.pesok et le sel jusqu'à consistance lisse.
- Verser le kéfir, mélanger.
- Ajouter la farine, battre à nouveau. Si la pâte s'avère liquide, mettez un peu plus de farine pour obtenir la consistance souhaitée.
- Mettez du soda, à un rythme rapide, mélangez la pièce de test. Après cela, le mélange ne doit plus interférer, sinon les crêpes ne se lèveront pas et ne seront pas aussi l'air.
- Faites frire sur un petit nombre de plantes. huiles. Mangez avec de la crème sure ou n'importe quelle sauce sucrée.
Si vous avez du lait aigre dans votre réfrigérateur, il peut également devenir la base des «bouffées» frites.
Tu auras besoin de:
- Lait aigre - 500 ml
- Sach. Pesok - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe
- Oeufs - 2 pcs.
- Soda - 1/2 cuillère à café
- Sel - 1/2 cuillère à café
- Farine - 3 pile.
Faites ceci:
- Mélanger le lait, les œufs, le Sah. Pesok et le sel.
- Versez la farine, en mélangeant constamment et intensivement le mélange.
- Installez le conteneur avec un blanc d'essai dans l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes.
- Commencez à faire frire des crêpes sur la plante. huile des deux côtés.
N'oubliez pas que toutes les crêpes qui sont frites sur l'huile sont préférées de s'allonger sur une serviette de la casserole pour se débarrasser de l'excès de graisse.
Recette pour les crêpes de levure sur le lait frais - Comment cuisiner: recette étape par étape
S'il n'y a pas de produits laitiers au réfrigérateur, alors sans aucune difficulté, vous pouvez cuire les crêpes luxuriantes du lait frais, mais en utilisant la levure. Ils aideront le test à augmenter et le produit s'avérera le plus tendre. Comment cuisiner? Voici une recette pour les crêpes de levure dans le lait frais étape par étape:
Tu auras besoin de:
- Lait - 2 verres
- Œuf de poulet - 1 pc.
- Millet. Farine - 3 verres
- Plante. Maslo - 1 cuillère à soupe. une cuillère
- Sel - 1 cuillère à café
- Sach. Pesok - 1 cuillère à soupe. l.
- Levure sèche - 1 cuillère à café
Faites ceci:
- Mélanger la levure avec du lait chauffé à 40 degrés.
- Laisser reposer le mélange pendant 15 minutes.
- Tirez l'œuf, l'huile, le sel, le Sah.Pesoc. Mélanger.
- Versez la farine tamisée.
- Mélanger la masse jusqu'à consistance lisse.
- Couvrez le mélange avec une serviette, laissez-la près de la batterie pendant une heure et demie. La pièce de test sera prête dès que les bulles apparaissent.
- Cuire à feu moyen, avec l'ajout d'huile.
Une telle cuisson délicieuse dans le lait est l'option la plus simple pour diversifier le petit déjeuner.
Comment cuisiner des crêpes aux pommes: avez-vous besoin d'ajouter un œuf, recette étape par étape
Si vous voulez surprendre les proches avec un petit-déjeuner original, au lieu d'un plat traditionnel, vous pouvez cuisiner des crêpes de pommes intéressantes et parfumées. Gardez à l'esprit que presque toutes les recettes de sommets de pomme comprennent des œufs de poulet. Voici la recette étape par étape:
Tu auras besoin de:
- Pommes - 3 pc.
- Kéfir - 150 ml
- Faire du laurier - 1 cuillère à café.
- Sach. Pesok - 2 cuillères à soupe.
- Œuf - 1 pc.
- Farine - 2 pile.
- Cannelle - 0,5 cuillère à café
- Huile végétale
Faites ceci:
- Nettoyez les fruits de la peau, retirez le noyau.
- Râpez-les sur un grand -teroboard.
- Ajouter le sucre aux pommes (si les pommes sont acides, vous pouvez ajouter plus de sucre), la cannelle, injectez l'œuf.
- Versez le kéfir, mélangez tout soigneusement.
- Versez progressivement de la farine avec de la poudre à pâte, en remuant constamment le mélange (si les pommes sont très juteuses, utilisez plus de farine).
- Chauffer une poêle. Faites frire les crêpes sur la plante. huile pendant 3 min. de chaque côté.
Servez ces produits avec n'importe quelle sauce crémeuse ou miel.
Pancakes de protéines: Recette, avez-vous besoin d'un œuf?
Les crêpes sont loin d'un produit alimentaire, mais est-il nécessaire d'abandonner complètement votre plat préféré en raison du régime? N'agissez pas si radicalement. Les adhérents d'un mode de vie sain pourraient bien se traiter de temps en temps un plat traditionnel sur une recette de base classique Avec une quantité minimale de sucre ou essayez les crêpes protéiques. Tu peux faire frire banana Low -Calorie Pancakes ou pancakes de citrouille utiles.
Les protéines sont traditionnellement utilisées par les athlètes pour augmenter la masse musculaire, vous pouvez donc l'acheter dans les magasins de nutrition sportive. Il est produit sous forme de poudre (en structure ressemble au lait sec), qui peut être utilisé dans la cuisson, par exemple, des muffins ou des lignes.
Malgré le fait que l'idée d'utiliser des protéines dans la cuisson est assez nouvelle, il existe déjà de nombreuses recettes pour les lignes de protéines, et vous pouvez facilement choisir une option que vous aimez. Toutes les recettes sont très différentes et laissent une large portée pour les expériences. Les crêpes protéiques peuvent être préparées à la fois avec l'ajout de et sans ajout d'œufs.
Recette pour les lignes de protéines avec un œuf:
Tu auras besoin de:
- Kéfir - 100 ml
- Œuf de poulet - 1 pc.
- Protéine - 2 Tableau. cuillères à soupe
- Faire du laurier - 1 cuillère à café.
- Peshen à grains entiers. Muka - 200 g
- Tout substitut de sucre
- Vanilin - 1 g
- Cannelle - 2 g
- Banane - 1 morceau
- RAS. ou égoutter
Étapes:
- Dans un récipient profond, conduisez l'œuf de poulet. Mélanger avec le kéfir.
- Verser les protéines (vous pouvez choisir tous les goûts) et la farine avec de la poudre à pâte.
- Ajouter le sucrotor. Remuer.
- Mettez la vanille et la cannelle moulue au goût.
- Peler la banane, coupé en morceaux. Ajouter le fruit à d'autres composants.
- Mélangez tous les produits à la consistance d'une pièce d'essai épaisse pour d'autres lignes. Laissez-la infusion pendant 10 minutes, après quoi vous pouvez commencer à cuisiner.
- Lorsque vous faites frire, vous pouvez utiliser une petite plante. ou s'écouler. huiles. Faites frire les crêpes pendant 1-1,5 min de chaque côté.
- Vous pouvez servir avec du caramel non-cable.
CONSEILS: Si vous souhaitez réduire le contenu des calories, n'ajoutez pas de banane.
Recette pour les lignes de protéines sans œufs:
Tu auras besoin de:
- Yaourt grec (teneur en matières grasses 2%) - 250 g
- Farine de noix de coco - 1/2 tasse
- Banane - 1 pc.
- Protéine - 2 avares
- Faire du laurier - 1 cuillère à café.
Faites ceci:
- Écraser la banane.
- Mélanger le yaourt et les protéines.
- Versez la levure chimique et la farine, pétrissez à nouveau.
- Cuire au four sans huile dans une poêle avec un revêtement anti-strick.
Les crêpes aux protéines sont une excellente occasion de ne pas abandonner votre plat préféré, même si vous vous inquiétez de votre silhouette.
Vidéo: Pancakes luxuriants comme les peluches! Vous ne trouverez pas plus facile et plus savoureux que la recette! Mon secret de crêpes luxuriantes!
VIDÉO: Pancakes en 5 minutes. Comment faire cuire les crêpes dans le lait en 5 minutes - une recette
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