چه چیزی را می توان از تخم مرغ خوشمزه ، ساده و سریع تهیه کرد: 16 بهترین دستور العمل و ایده های غیرمعمول

ما ایده های ساده ای را ارائه می دهیم که به سرعت از تخم مرغ ها بپزیم ، اما خوشمزه!

محصول تخم مرغ همیشه در زرادخانه هر خانه دار است. اغلب در بسیاری از ظروف به عنوان یک ماده اضافی استفاده می شود. و چه غذاهایی را می توان از تخم مرغ تهیه کرد و از مؤلفه اصلی ، ما در این ماده خواهیم گفت.

چگونه می توان املت هوا را از تخم مرغ درست کرد؟

برای تهیه یک املت حجمی و باشکوه از تخم مرغ ، به شما نیاز خواهید داشت:

• 5 تخم مرغ
• 1/3 قاشق غذاخوری. نمک
• ¼ قاشق غذاخوری فلفل
• روغن نباتی برای سرخ کردن

فرآیند آشپزی:

1. زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید. نمک و فلفل را به زرده ها اضافه کنید ، کمی تکان دهید. پروتئین ها را با یک نمک نمک درون یک کف سرسبز ضرب کنید تا قله های پایدار شکل بگیرند. چگونه این کار را به درستی انجام دهیم ، ما در مقاله خود می خوانیم "چگونه سفیده تخم مرغ را به درستی به قله های پایدار ضرب کنیم؟"
2. روغن را درون تابه بریزید ، زرده ها را بریزید. ما جرم پروتئین را در بالا پخش می کنیم ، سطح را با یک اسپاتول صاف می کنیم.
3. حدود 7 دقیقه روی حرارت کم بپوشانید و لاغر شوید.
4. ما نصف را برش دادیم و نیمی از املت را از طرف دیگر دراز کشیدیم.

چگونه می توان تخمدان یین یانگ غیرمعمول را از تخم مرغ درست کرد؟

لازم:

• 2-4 تخم مرغ
• 0.5 قاشق غذاخوری. نمک و فلفل برای چشیدن)
• ساقه طولانی از جعفری یا شوید
• پلاستیکی

دستورالعمل نحوه ساخت یین یانگ خوراکی از تخم مرغ:

1. تعداد تخم ها به ارتفاع مورد نظر ظرف و تعداد افراد بستگی دارد. زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید ، هر مخلوط را با اضافه کردن نمک و فلفل کمی با یک شلاق بزنید.
2. ماهیتابه را با روغن روغن کاری کنید ، یک محدود کننده از ساقه برای ایجاد خم ایجاد کنید. زرده ها را در یک بخش بریزید. ساقه را برداشته و نیمه دوم تابه را با پروتئین ها پر می کنیم.
3. ما با یک درب پلاستیکی سوراخ می کنیم (عکس را ببینید) ، نیمی از زرده را درون سوراخ پروتئین (و برعکس) بریزید. ما روشن می شویم و اجازه می دهیم 1 دقیقه دیگر سرخ شود.

چگونه می توان یک صبحانه دلچسب از تخم مرغ درست کرد؟

یک دستور العمل بسیار ساده ، اما غیرمعمول و مغذی.

نیاز داشتن:

• 5 تخم مرغ جوشانده
• 100 گرم خامه ترش
• 50 گرم شوید
• برای ¼ قاشق غذاخوری. نمک و فلفل برای چشیدن)

دستورالعمل نحوه تهیه یک صبحانه سریع و دلچسب از تخم مرغ:

1. تخم مرغ ها را جوشانده ، خنک ، تمیز و برش در امتداد نیمه ها.
2. ما در یک ظرف پخت ، نمک ، فلفل پخش می کنیم و با گیاهان خرد شده پاشیده می شویم. فراموش نکنید که ورق پخت را با روغن چرب کنید.
3. خامه ترش را در بالا بریزید. ما 15-20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد ، تا پوسته طلایی در فر پخته می شویم.

نحوه ساخت ساندویچ های داغ از تخم مرغ: دستور العمل ساده

ما نیاز خواهیم داشت:

• 2 عدد تخم مرغ
• 2 برش نان
• ¼ گوجه فرنگی
• 50 گرم سوسیس آب پز
• 10 گرم جعفری
• 20 گرم پنیر
• 5 گرم نمک و فلفل
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 1 قاشق غذاخوری. ل.

طرح ، نحوه ساخت ساندویچ های داغ از تخم مرغ:

1. ما خمیر را از نان بیرون می آوریم. پوسته ها را در یک تابه از قبل گرم شده ، که از روغن نباتی چرب شده است ، پخش می کنیم.
2. در وسط ما سوسیس ، گوجه فرنگی و سبزیجات خرد شده را با مکعب خرد می کنیم.
3. به داخل تخم مرغ ، نمک ، فلفل می رویم ، به مدت 3 دقیقه با پنیر رنده شده و حجم زیر درب آن می پاشیم.

نحوه تهیه صبحانه از تخم مرغ در 10 دقیقه: Lavash Casserole

آماده کردن:

• 2 ورق لاواش نازک
• 3-4 تخم مرغ
• 5 گرم نمک و فلفل
• 40 گرم پنیر جامد

الگوریتم ، نحوه پختن صبحانه سریع از تخم مرغ و لاواشا:

1. به شکل تابه ، 2 حلقه را از لاواش برش می دهیم. روغن را بریزید ، قابلمه را به خوبی گرم کنید.
2. ورق اول را پخش می کنیم ، تخم مرغ ها را می کشیم ، به طور مساوی آنها را توزیع می کنیم. ما را با یک ورق دوم لاواش می پوشانیم ، با پنیر رنده شده در بالای آن بپاشیم.
3. ما 5-7 دقیقه بیش از حرارت کم آن را با یک درب می پوشانیم. ما قبل از خدمت می توانید 4 قسمت را برش دهیم ، می توانید با سبزیجات خرد شده تزئین کنید.

چگونه می توان Casserole را از تخم مرغ و کدو سبز پخت و پز کرد؟

عناصر:

• 1 کدو سبز کوچک
• 50 گرم پنیر جامد
• 2-3 تخم مرغ
• 0.5 ساعت ل. نمک و فلفل

دستورالعمل نحوه تهیه یک کاسه رژیم غذایی از تخم مرغ و کدو سبز:

1. روی یک رنده درشت پنیر و کدو سبز را مالش می دهیم.
2. تخم مرغ ، نمک ، فلفل را رانندگی می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
3. ما به مدت 10 دقیقه بیش از حرارت کم در زیر درب سرخ می کنیم.

نحوه ساخت رول از تخم مرغ ها: دستور العمل ، ایده های پر کردن

برای تهیه پنکیک از تخم مرغ ، شما نیاز دارید:

• 5 تخم مرغ
• 100 میلی لیتر شیر
• 2 قاشق غذاخوری. ل. ارد
• 0.5 قاشق غذاخوری. نمک
• ¼ قاشق غذاخوری فلفلندی
• روغن نباتی برای سرخ کردن

فرآیند آشپزی:

1. تخم مرغ ها را با تمام اجزای مخلوط کنید ، با یک شلاق به خوبی بزنید.
2. پنکیک ها را با ضخامت حداکثر 0.5 سانتی متر از محاسبه مواد تشکیل دهنده سرخ کنید ، 5 پنکیک به دست می آید.
3. ما پر کردن را روی کل سطح پخش می کنیم و املت را با یک رول پیچ می کنیم ، به قسمت هایی برش می دهیم.

نکته مهم: می توانید مخلوط تخم مرغ را با پر کردن مخلوط کرده و یک رول را مستقیماً در یک تابه تشکیل دهید.

از پر کردن رول ها:

• 100 گرم پنیر ذوب شده ، کمی سبزیجات و 2 میخک سیر. خرد کردن
• 400 گرم Champignons ، 2 لامپ و گیاهان. ریز خرد کرده و سرخ کنید تا پخته شود ، در انتها سبزیجات را اضافه کنید.
• 300 گرم مرغ ، پیاز خرد شده. سرخ کنید تا پخته شود.
• 1 قوطی غذای کنسرو ماهی ، شوید ، 1 قاشق غذاخوری. ل. سس مایونز. با چنگال خوب خرد کنید.

نکته مهم: برای پر کردن ، می توانید از هر محصول استفاده کنید - گوشت خرد شده ، کبد ، محصول ماهی ، چوب خرچنگ ، \u200b\u200bسوسیس ، پنیر ، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات.

چه چیزی را از تخم مرغ ها بپزید: میان وعده اصلی برای ساندویچ

این دستور العمل برای مواردی مناسب است که میهمانان به زودی ظاهر می شوند و چیزی برای تعجب آنها وجود ندارد.

محتویات اصلی:

• 4 تخم مرغ
• 3 قاشق غذاخوری. ل. خامه ترش
• 2-3 گرم نمک
• 2-3 گرم فلفل زمینی
• 30 گرم پیاز سبز
• 30 گرم کروک یا معمولی (در صورت تمایل می توانید هر سبزی را اضافه کنید)
• 2 قاشق غذاخوری. ل. کاپرها یا قرنیها
• 0.5 نان خرد شده

برای تهیه سس ، شما نیاز دارید:

• 1 زرده
• 1 قاشق چایخوری. سرکه شراب یا سیب
• 1 قاشق چایخوری. خردل
• 150 میلی لیتر روغن سبزیجات یا زیتون
• 3 گرم نمک

الگوریتم ، نحوه تهیه یک میان وعده خوشمزه از تخم مرغ:

1. ما سس مایونز را انجام می دهیم. تمام اجزای سس را مخلوط کنید (به جز روغن) ، کمی ضرب و شتم بزنید تا یکدست شود. به تدریج روغن نباتی را بریزید و با مخلوط کن شلاق بزنید تا ضخیم شود.
2. ما تخم مرغ ها را در یک پیچ قرار می دهیم ، اصطلاح روی یک رنده درشت یا با چنگال خمیر می کنیم.
3. کاپرهای کمی خرد شده یا Rinichons را اضافه کنید. در پایان ما سبزی های خرد شده را پرتاب می کنیم. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و روی نان پخش کنید!

نکته: با افزودن خیارهای شور نه خیلی اسیدی ، شاه ماهی ، غذای کنسرو ماهی و حتی با میله های خرچنگ ، \u200b\u200bمی توان چنین اشتها آور تخم مرغ را تهیه کرد. یا فقط فضای سبز متفاوتی را اضافه کنید.

نحوه تهیه کتلت از تخم مرغ: دستور العمل مرحله -مرحله ای

بله ، کاتلت ها را می توان از تخم مرغ ، بدون گوشت خرد شده ، پیاز و سایر مواد آشنا تهیه کرد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• 6 تخم مرغ سخت جوشانده
• 3 قاشق غذاخوری. ل. خوابیده
• 2 قاشق غذاخوری. ل. خامه ترش
• 5 گرم یا 1/3 قاشق غذاخوری. نمک و فلفل برای چشیدن)
• 20-30 گرم فضای سبز (اختیاری)
• 3-4 قاشق غذاخوری. ل. روغن برای سرخ کردن
• 3-4 قاشق غذاخوری. ل. آرد برای نان

الگوریتم:

1. تخم مرغ را روی یک رنده درشت خرد کنید.
2. همه مؤلفه ها را اضافه کنید - می توانید ادویه جات ترشی جات را به طعم اضافه کنید. به عنوان مثال ، طعم جالب و رنگ روشن به زردچوبه ، پاپریکا می بخشد. به اندازه کافی ¼ قاشق غذاخوری. سبزیجات را ریز خرد کنید ، می توانید هر چیزی را که دوست دارید بگیرید.
3. ما ورز می دهیم ، کتلت را تشکیل می دهیم و در آرد می چرخیم. تا زمانی که پوسته طلایی شود ، روی حرارت متوسط \u200b\u200bسرخ کنید.

چه چیزی برای تهیه تخم مرغ غیرمعمول برای صبحانه: تخم مرغ Orsini

عناصر:

• 4 تخم مرغ
• ¼ قاشق غذاخوری نمک
• 50 گرم کره
• 50 گرم پنیر جامد (اختیاری)

نحوه تهیه صبحانه ابر از تخم مرغ:

1. پروتئین های جداگانه از زرده. بهتر است زرده ها را در پوسته بگذارید.
2. پروتئین را با یک نمک نمک (تقریباً 3 گرم) به کف پایدار بزنید. جرم تمام شده باید به سمت شلاق برسد و شکل را حفظ کند.
3. ظرف پخت را با کره روغن کاری کنید. بالا بروید ، اما خیلی بزرگ نیست. شما می توانید به سادگی ورق پخت را با perchment بپوشانید ، همچنین آن را با روغن روغن کاری کنید.
4. اگر در فرم پخت می کنید ، ما جرم پروتئین را تغییر می دهیم ، شکاف های کوچکی را در آن ایجاد می کنیم و زرده ها را برای آنها ارسال می کنیم. در مورد پارچ ، به سادگی می توانید لانه های پروتئین های شلاق را درست کنید و زرده ها را در مرکز قرار دهید.
5. به مدت 15 دقیقه در دمای 170-180 درجه سانتیگراد پخت. وقتی یک رنگ طلایی روی سطح ظاهر می شود ، نگاه کنید. ورق پخت نیازی به قرار دادن زیاد ندارد ، گرما باید از پایین باشد.
6. با پنیر رنده شده بپاشید و بگذارید 3-4 دقیقه دیگر در فر بایستید. بلافاصله "تخم مرغ ها را در ابرها" سرو کنید.

نحوه تهیه یک کاسه اسپانیایی برای صبحانه یا تخم های اسپانیایی از تخم مرغ

ما نیاز خواهیم داشت:

• 4 تخم مرغ
• 1 فلفل شیرین
• 50 گرم پنیر جامد
• 1 پیاز
• 4 ساقه پیاز سبز
• 2 میخک سیر
• 0.5 فنجان آب گوجه فرنگی
• 1 قاشق غذاخوری. ل. رب گوجه فرنگی
• 0.5 قاشق غذاخوری. پاپریکی
• 0.5 قاشق غذاخوری. پونه کوهی خشک شده
• 50 گرم اسفناج (می توان با گزنه ، کلاهبردار ، جعفری یا ترشی جایگزین کرد)
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 2 قاشق غذاخوری. ل.

دستورالعمل نحوه ساخت یک کاسه اسپانیایی از تخم مرغ:

1. پیاز را به نصف حلقه خرد می کنیم ، سیر را ریز خرد می کنیم. بر روی 1 قاشق غذاخوری سرخ کنید. ل. روغن به پوسته طلایی.
2. فلفل را با مربع یا نوارهای کوچک برش دهید. به تابه اضافه کنید. ما با Paprika و Oregano فصل می کنیم.
3. اسفناج برای خرد کردن لازم نیست. ما به سبزیجات پرتاب می کنیم ، درب آن را می بندیم و به مدت 1 دقیقه لاغر می شویم.
4. پیاز سبز را ریز خرد کنید ، به همراه آب گوجه فرنگی و خمیر به قابلمه اضافه کنید ، مخلوط کرده و حرارت را خاموش کنید.
5. ورق پخت را با روغن باقیمانده روغن کاری کنید ، توده سبزیجات را تغییر دهید. ما تخم مرغ را در بالا سوار می کنیم و با پنیر می پاشیم و آن را روی یک رنده درشت مالش می دهیم. سعی کنید زرده ها را بپاشید!
6. ما به مدت 5 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد در فر قرار دادیم

چه چیزی را از تخم مرغ و گوشت خرد شده یا دستور العمل تخم مرغ در Shottland بپزید

آماده کردن:

• 6 تخم مرغ
• 300 گرم گوشت خرد شده
• 200 گرم کراکرهای نان
• 20 گرم جعفری یا هر سبزی (اختیاری)
• 1 قاشق غذاخوری. ل. خردل
• 0.5 قاشق غذاخوری. نمک و فلفل زمینی (برای طعم دادن)
• روغن نباتی برای سرخ کردن - تقریباً 0.5 لیتر

نحوه تهیه کاتلت غیرمعمول از تخم مرغ و گوشت خرد شده:

1. 4 تخم مرغ نرم افزار را جوشانده - حدود 4 دقیقه از لحظه جوش.
2. گوشت خرد شده را با ادویه جات ترشی جات ، گیاهان خرد شده و خردل مخلوط کنید. خوب خمیر می کنیم.
3. ما از 2 تخم مرغ برای پنیر استفاده می کنیم - آنها را با ضرب و شتم ضرب و شتم کنید. به طور جداگانه کراکر را بریزید.
4. ما یک دایره از گوشت خرد شده درست می کنیم ، تخم مرغ های آب پز را داخل آن قرار می دهیم و یک توپ تشکیل می دهیم.
5. ما در تخم مرغ و آرد سوخاری فرو می ریزیم ، روی حرارت متوسط \u200b\u200bسرخ می کنیم تا طلایی شود. روغن تقریباً باید کتل را به طور کامل پوشانده باشد ، فراموش نکنید که به طور دوره ای آن را روشن کنید.
6. ما روی یک حوله کاغذی پخش می کنیم و کمی چربی می دهیم.

چه چیزی را از تخم مرغ برای میز جشن بگیریم: فنجان های تخم مرغ

نیاز به:

• 4 تخم مرغ آب پز
• 0.5 خیار
• 20 گرم سبزیجات جعفری و شوید
• 100 گرم پنیر ذوب شده
• 1 قاشق چایخوری. آب لیمو
• 2 قاشق غذاخوری. هویج خام یا آب پز
• 1 قاشق غذاخوری. ل. گردو خرد شده
• 3 گرم نمک

نحوه تهیه فنجان های خوراکی از تخم مرغ:

1. بالای تخم مرغ ها را کمی قطع می کنیم تا زرده را از بین ببریم. برای ثبات ، پایین را برش دهید.
2. ما زرده ها را با پنیر ذوب شده ، هویج رنده شده و گیاهان خرد شده ترکیب می کنیم. آجیل ، آب لیمو ، نمک را به طعم اضافه کنید. همه چیز را با مخلوط کن خوب بزنید تا یکدست شود.
3. تخم مرغ شعله از برش های خیار ، یک "بشقاب بشقاب" ، یک قلم - از ساقه جعفری درست کنید. در بالا می توانید با شاخه های فضای سبز تزئین کنید.

چگونه قارچ را از تخم مرغ بپزیم؟

برای درست کردن قارچ از تخم مرغ ، ما نیاز داریم:

• 10 تخم مرغ
• 1 بانک کبد مقدار
• 1 قاشق چایخوری. سس مایونز (می توان با ماست جایگزین کرد)
• 20 گرم فضای سبز (اختیاری)
• چای سیاه

آماده سازی:

• تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید. قسمت پایین و گسترده تر تخم مرغ را برش دهید (تقریباً 1/3). زرده ها را بردارید ، برای ثبات ، نوک کمی بریده شده است.
• چای خنک را دم کنید - باید در آن از بالای قارچ ها (حدود 15 دقیقه) جوشانده شود تا "کلاه" رنگ شود.
• زرده ها را با کبد COD و سبزیجات خرد شده بکشید. سعی کنید روغن کنسرو کمتری دریافت کنید. فصل را با سس مایونز و این مخلوط تخم مرغ را پر کنید. با کلاه های قهوه ای از بالا بپوشید.

چه چیزی برای پختن تخم مرغ های غیرمعمول: تخم مرغ های پر شده با اشباع چغندر

برای ماریناد مورد نیاز:

• 500 میلی لیتر آب چغندر
• 100 میلی لیتر شراب یا سرکه سیب
• 2 قاشق غذاخوری. ل. صحرا
• 2 قطعه برگ بو
• 5 نخود فلفل سیاه

برای سبدها:

• 6-8 تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری. ل. سس مایونز
• 2 قاشق غذاخوری. خردل
• برای ¼ قاشق غذاخوری. نمک و فلفل زمینی
• 1/3 قاشق غذاخوری. زردچوبه و پاپریکی (اختیاری)

فرآیند آشپزی:

1. ما ماریناد را آماده می کنیم. تمام مؤلفه ها را مخلوط کنید ، آتش بزنید و به جوش بیاورید. سرد.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید ، خنک ، تمیز کنید و یک روز را به ماریناد چغندر بفرستید.
3. تخم مرغ ها را به همراه برش می دهیم ، زرده ها را با خردل و مایونز مخلوط می کنیم ، با نمک و فلفل فصل می کنیم.
4. ما خالص و تخم مرغ ها را به خوبی با زرد درست می کنیم. علاوه بر این ، می توانید با گیاهان تزئین کنید.

برای تهیه یک میان وعده سریع از تخم مرغ ، می توانید از هرگونه پر کردن استفاده کنید. به عنوان مثال ، با خیار شور ، پنیر ذوب شده ، ژامبون ، ماهی تن یا ماهی دودی.

چه چیزی را از تخم مرغ برای میز جشن تهیه کنید: سبدهای تخم مرغ با اشباع شراب

آماده کردن:

• 6 تخم مرغ
• 150 گرم ماهی قزل آلا کمی شور
• 30 گرم کره
• 1 لیتر شراب خشک قرمز
• 1 قاشق غذاخوری. ل. آب لیمو
• سیب سبز برای دکوراسیون
• 2 گرم نمک

دستورالعمل نحوه تهیه سبدهای شراب از تخم مرغ:

1. تخم مرغ های سخت ، خنک و تمیز را بجوشانید. 6-8 ساعت در شراب قرار دهید تا با رنگ و نت های معطر تغذیه کنید.
2. نصف را برش دهید ، زرده ها را با کره مالش دهید ، نمک و آب لیمو را اضافه کنید.
3. ما ماهی قزل آلا را در صفحات نازک برش می دهیم ، برش ها به طور خودسرانه پروتئین را در شکاف پخش می کنیم. مخلوط زرد خامه ای را از طریق نازل "ستاره" در بالا فشار دهید.
4. برش های کوچک سیب را پخش می کنیم و آنها را با آب لیمو پاشیده می کنیم.

همچنین خواندن مقالات ما برای شما مفید خواهد بود:

• چقدر تخم مرغ ها ، نرم و چگونه آنها را تمیز کنیم؟
• چگونه تخم مرغ بندیکت را در خانه بپزیم؟
• چگونه یک تخم پاشوت را در خانه تهیه کنیم؟
• چگونه می توان از تخم مرغ ها پخت و پز کرد؟
• چگونه می توان طراوت تخم مرغ را تعیین کرد؟

ویدئو: چه چیزی را می توان از تخم مرغ خوشمزه ، ساده و سریع تهیه کرد - 36 روش!