Lo que se puede preparar a partir de residuos, pequeños trozos de manteca: una receta para negociar, en una cáscara de un arco

¿No sabes qué cocinar de los restos de la grasa? Haga pendientes o hierva en cáscara de cebolla.

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Cada ama de casa sabe que los restos de los productos cárnicos no deben tirar. Pueden hacer un caldo maravilloso u otros espacios en blanco.

Lea en nuestro sitio web otro artículo sobre el tema: "La grasa de cerdo: composición, beneficios y daños al cuerpo y la salud, hígado, ¿qué vitaminas son, en qué ácido está contenido?". También describe las propiedades y contraindicaciones beneficiosas para el cuerpo de mujeres y hombres, durante el embarazo, la lactancia.

En el artículo a continuación, hablemos sobre qué hacer con los restos de la grasa. ¿Necesito tirarlo o puedes hacer algo? Leer más.

Salo: ¿Qué se puede preparar a partir de él?

Resulta que puedes hacer mucho sabroso con grasa. Por ejemplo:

También puede encurtir la grasa, colapsar en diferentes especias y también freír. ¿Pero qué hacer si quedan restos? Las amas de casa experimentadas saben que puedes cocinar deliciosos platos de ellos. Cada amante de estos productos podrá apreciarlo. Los espacios en blanco se pueden almacenar en el refrigerador durante mucho tiempo. Cuando se almacena, su gusto no cambiará.

Shkvarni de residuos, pequeños trozos de grasa: receta

Muchas mujeres saben cómo preparar la suspensión correctamente. Pero actualicemos esta receta y recordemos sus etapas de cocina. Prepare la suspensión de los residuos, pequeños trozos de grasa.

Necesitará:

Recorte de ensalada
Un poco de sal
Pimienta ligeramente molida

Etapas de cocción:

Corta la piel de la grasa si parece demasiado gruesa. Será mejor de esta manera.
Corta la manteca en trozos pequeños. Viertalo con pimienta y sal.
A continuación, necesitaremos un caldero o simplemente una sartén profunda. Una sartén con un fondo grueso también es adecuado.
Vierte la manteca cortada en un recipiente y ponte un fuego lento.
Cierre el caldero con una tapa en la parte superior y languidice. No olvides mezclar todo.
Después de que las pistas se vuelvan doradas, nítidas y serán frágiles, el fuego debe apagarse de inmediato.
El siguiente paso será atraparlos. Esto se puede hacer usando una cuchara ranurada.
Y la grasa liberada se fusiona en un frasco estéril. Será un mordisco. En él puedes freír carne o verduras. Esta mezcla a menudo se usa en lugar de margarina, cuando es necesario hornear pasteles o galletas de arena.

Los golpes están bien almacenados en frascos, en un lugar fresco. Si alguien tiene una bodega, esto está bien. Allí puedes mantener en latas de gelatina esterilizada. Si los prepota con grasa, se pueden almacenar en un lugar frío durante un período bastante largo.

Restos de grasa de cerdo: receta para cocinar en la cáscara de las cebollas

Los restos de la grasa de cerdo cocinados en una cáscara de las cebollas

También puede hacer un delicioso plato de restos de grasa de cerdo. De alguna manera, su apariencia se parecerá a rodajas fritas. Si puede agregar un poco más de humo líquido, el aroma se elevará elegante. Entonces, cocinamos de los restos de la grasa de cerdo. Aquí hay una receta para cocinar desde cebollas:

Ingredientes:

0, 5 kg. cortar grasa
Sal - 20 gramos
Pimienta negra en guisantes
Hoja de laurel
3 dientes de ajo
Cáscara de cebolla - puñado

Etapas de cocción:

Enjuague los restos de la grasa con mucho cuidado. Es mejor incluso verterlos con agua hirviendo.
Cortamos toda la cáscara con un cuchillo, especialmente si es demasiado difícil.

A continuación, necesitas cocinar la marinada:

Tomamos una sartén. Es mejor si es viejo, ya que las cáscaras de cebolla están manchadas de color marrón persistente.
Llenamos el recipiente con agua que necesitará ser sal.
La cáscara de cebolla también es necesaria para enjuagar con una minuciosidad particular y poner en una sartén.
Agregue más pimienta negra con guisantes, ajo y hojas de laurel.
Llevamos agua a ebullición.
Pon un trozo de grasa dentro con un cocinero.
Cubra todo con una tapa y cocine aproximadamente 40-45 minutos.
Ahora agregue la cebolla. Retire previamente la capa superior de ella.
Cocinar de nuevo 20-30 minutos.
Si la grasa es suave, deberá apagar el fuego. Si no, entonces debe cocinar hasta que se cocine.

La marinada resultante de la cebolla no debe drenarse. Dejemos los restos de la grasa por un día. Deberían estar bien empapados. A continuación, necesitas obtener piezas de grasa. Listo. Cortar y servir a la mesa. En apariencia, salieron como manteca ahumada. Si agrega humo líquido durante la cocción, tampoco puede distinguir el sabor.

En general, si en casa los restos de la grasa mintían, no los tires. Será posible preparar deliciosos bocadillos que les guste a su hogar o invitados. ¡Disfrute de su comida!