Что можно приготовить из теста для чебуреков: рецепты

У вас осталось тесто для чебуреков — что приготовить? Ищите варианты и рецепты в статье.

Чебуреки относятся к татарскому народному блюду. Они выглядят как жареные пирожки из пресного теста с начинкой из мяса. Такие изделия пользуются невероятной популярностью у народов Кавказа, а также жителей многих других стран.

Прочитайте на нашем сайте другую статью по теме: «Какое тесто можно приготовить из остатков майонеза?». Вы найдете рецепты теста с добавлением майонеза.

Приготовить чебуреки не сложно, но нередко после приготовления остается тесто. Что с ним можно сделать, расскажем более подробно в этой статье ниже. Читайте далее.

Тесто для чебуреков — что приготовить: лепешки с начинкой из мяса и с зеленью

Прочитайте на нашем сайте статью, в которой рассказывается, как приготовить тесто для чебуреков на пиве, молоке, сметане, воде, масле, водке. Вы найдете рецепты лучшего вкусного теста для чебуреков.

Аппетитные и сочные лепешки с мясной начинкой и свежей зеленью, являются прекрасным вариантом, чтобы перекусить или поужинать. Итак, что приготовить, если осталось тесто для чебуреков? Отличным вариантом будут лепешки с начинкой из мяса с зеленью. Вот рецепт:

Необходимые ингредиенты:

• Оставшееся тесто от чебуреков
• Мясной фарш — 200 грамм
• Половина репчатого лука
• Приправа «Хмели-сунели»
• Две веточки зелени
• Соль по вкусу
• Подсолнечное масло

Поэтапное приготовление:

1. Тесто положите в холодильник на 15 минут.
2. В фарш добавьте мелко порубленную зелень и репчатый лук.
3. В начинку положите приправу и перемешайте.
4. Достаньте тесто и поделите его на колобки, после раскатайте тонкие пласты круглого и одинакового размера. Для этого можно взять блюдце или что-то подходящее. Сделайте четное количество лепешек.
5. На одну из лепешек положите фарш с зеленью и накройте вторым пластом. С помощью вилки прижмите края.
6. В заранее приготовленную посуду влейте подсолнечное масло и обжарьте лепешки.

По своей структуре лепешки напоминают чебуреки, но отличаются от них по вкусу. Приятного аппетита.

Пирожки с помидорами, зеленью и сыром жареные во фритюре: рецепт из оставшегося теста для чебуреков

Начинка для пирожков – это тертый сыр, помидоры кружочками, зелень и чеснок. Формируются они из двух кружков теста. Полученные пирожки с помидорами, зеленью и сыром, приготовленные во фритюре можно подавать как закуску или дополнение ко вторым блюдам. Вот рецепт из оставшегося теста для чебуреков:

Необходимые ингредиенты:

• Помидоры – 300 грамм
• Оставшееся тесто
• Сыр твердых сортов – 200 грамм
• Зелени пучок
• Соль по вкусу
• Чеснок – 10 грамм
• Масло подсолнечное для жарки

Поэтапное приготовление:

1. Помидоры лучше используйте небольшого размера без повреждений.
2. Доску посыпьте мукой и выложите тесто. Используя руки, помните тесто, чтобы оно стало эластичным. Накройте его полотенцем и оставьте на полчаса.
3. Сыр твердых сортов натрите на терке. Если у вас сыр мягких сортов, то просто помните вилкой.
4. Зелень промойте и обсушите, мелко порубите. Смешайте с сыром.
5. Чеснок измельчите на терке и добавьте к сыру и зелени.
6. Помидоры нарежьте кружочками и выложите на салфетку, чтобы стек сок.
7. Тесто разделите на две половины и сделайте из каждой шар.
8. Раскатайте тесто в круг толщиной не больше четырех миллиметров.
9. На каждый помидор положите начинку из сыра. Выложите их на тесто и накройте второй частью.
10. Подберите подходящую посуду для будущих пирожков. Вырежьте их из теста.
11. Остальное тесто используйте аналогично.
12. С помощью вилки защипните края.
13. Разогрейте растительное масло в посуде на огне, опустите пирожки и обжарьте до румяности.
14. Выложите их на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

Приготовленные пирожки можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Домашние пельмени из теста для чебуреков: рецепт

Благодаря оставшемуся тесту приготовление пельменей не займет много времени. А чтобы фарш стал еще сочнее, в него можно добавить немного воды. Некоторые хозяйки добавляют кусочки сала. Вот рецепт домашних пельменей из теста для чебуреков:

Необходимые ингредиенты:

• Мясо (свинина и говядина) – полкило
• Лук репчатый одна штука
• Сало по желанию
• Соль по вкусу
• Лавровый лист
• Масло сливочное – 10 грамм

Поэтапное приготовление:

1. В мясорубке измельчите мясо, сало и лук.
2. Затем специи по вкусу. Добавьте немного воды для придания фаршу сочности.
3. Раскатайте тесто по размеру самой пельменницы. Выложите его на нее и разровняйте.
4. В каждую ячейку выложите фарш. Следите, чтобы он не попадал за их пределы.
5. Раскатайте следующую часть теста и накройте ей пельменницу. И прокатайте скалкой.
6. Аккуратно вытащите пельмени.
7. Выложите их на посыпанную мукой посуду и уберите в морозилку.
8. Перед началом варки добавьте в воду соль, лавровый лист и черный перец горошком. После того, как пельмени всплыли, варите их около 7 минут.

Перед подачей на стол в каждую тарелку пельменей добавьте кусочек сливочного масла. Кстати, вы можете не варить пельмени, а пожарить их во фритюре, получится очень вкусно.

Домашние вареники с творогом из теста для чебуреков: рецепт

Каждая хозяйка хочет порадовать своих близких чем-то вкусненьким. И вкусные и ароматные вареники станут лучшим решением. Чтобы вареник не разварился, есть секрет по закреплению краев. Далее расскажем об этом более подробно. Итак, у вас осталось тесто для чебуреков. Вот рецепт домашних вареников с творогом:

Необходимые ингредиенты:

• Творог – 600 грамм
• Тесто
• Сахар – 50 грамм
• Ваниль.

Поэтапное приготовление:

1. Смажьте стол подсолнечным маслом и немного вымешайте тесто при помощи рук. После переложите его в миску и накройте пленкой. Уберите в холодильник на полчаса.
2. В это время смешайте творог с сахаром, добавьте немного ванили.
3. Достаньте тесто из холодильника. Раскатайте его в тонкий пласт и стаканом вырежьте кружочки.
4. В каждый положите творог.
5. Закрепите края. Большой и указательный палец окуните в муку и слегка сгладьте края вареника. Такой способ помогает вареникам не разлепляться при варке.
6. В кастрюлю налейте воду и подсолите.
7. Положите вареники и варите пять минут после того, как они всплывут.

После приготовления выложите в тарелки и положите сливочное масло. Можно украсить по желанию — вареньем, ягодами, кусочками творога и т.д.

Пирожки с картошкой из теста для чебуреков: рецепт

Эти пирожки с картошкой из теста для чебуреков готовятся быстро, а получаются невероятно вкусными. Каждому члену семьи придется по вкусу такая жареная пампушка. Вот рецепт:

Необходимые ингредиенты:

• Вареный картофель килограмм
• Лук репчатый — 1 штука
• Специи по вкусу

Поэтапное приготовление:

1. Тесто необходимо предварительно помять руками, чтобы оно стало мягким.
2. Картошку очистите, и нарежьте кусочками, варите в подсоленной воде до получения мягкости.
3. После выложите его в миску, а немного воды оставьте на будущее.
4. Луковицу мелко нарежьте.
5. В сковородку налейте масло и пережарьте лук до золотистого цвета.
6. Луком присыпьте горячую картошку.
7. Добавьте специи и влейте воду, в которой варилась картошка.
8. Приготовьте пюре, но консистенция должна быть не очень жидкой.
9. На стол налейте немного растительного масла и положите тесто.
10. Разделите его на маленькие кусочки.
11. Сформируйте из него лепешки и в центр каждой положите ложку начинки.
12. Скрепите края, должен получиться пирожок.
13. Сковороду предварительно разогрейте с растительным маслом. Обжарьте пирожки до получения золотистого оттенка.

Изделия выложите на блюдо и можно подавать к столу. Пирожки получаются воздушными и аппетитными.

Домашняя пицца из теста для чебуреков: рецепт

Благодаря оставшемуся тесту можно в самые короткие сроки приготовить пиццу. Ингредиенты меняйте на свое усмотрение. В любом случае пицца из теста для чебуреков получится вкусной. Вот рецепт:

Необходимые ингредиенты:

• Сыр твердых сортов – 300 грамм
• Помидоры три штуки
• Тесто
• Колбаса – 250 грамм
• Шампиньоны – 100 грамм
• Кетчуп по вкусу

Поэтапное приготовление:

1. Раскатайте тесто для пиццы в круг.
2. Смажьте кетчупом и выложите начинку.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте пиццу на 20 минут.

После приготовления нарежьте пиццу на порционные кусочки и подавайте с холодными напитками.

Манты по-русски из остатков теста для чебуреков: рецепт

Многие рекомендуют использовать тесто от чебуреков для приготовления этого блюда. Можно использовать любой фарш и при желании добавить сало. Вот рецепт мантов по-русски из остатков теста для чебуреков:

Необходимые ингредиенты:

• Говядина или свинина полкило
• Лук репчатый – 2 штуки
• Сало по вкусу
• Зелень один пучок
• Чеснок – 2 зубчика
• Специи по вкусу

Поэтапное приготовление:

1. При помощи мясорубки сделайте фарш из мяса. Если смесь получилась недостаточно жирной, можно добавить сало.
2. Очистите лук и добавьте его к фаршу.
3. Положите специи по вкусу.
4. Зелень мелко порубите.
5. Чеснок раздавите чеснокодавкой.
6. Все добавьте к фаршу. Перемешайте.
7. Еще раз вымесите тесто. Раскатайте его в длинный жгут и разделите на кусочки.
8. Раскатайте кусочки в тонкие кружочки, чтобы края были тоньше, чем центр.
9. Выложите на середину фарш.
10. Защипните края теста.
11. Пароварку смажьте маслом.
12. Выложите манты и готовьте на протяжении 30 минут.

Прочитайте на нашем сайте другую статью по теме: «Как правильно варить манты?».

От пельменей манты отличаются тем, что они готовятся на пару, а не варятся. Подавать блюда лучше всего с уксусом или сметаной, добавив немного сливочного масла.

Тесто от чебуреков отлично подходит для приготовления вкусных сухариков. Они чем-то похожи на чипсы. Сделать их сладкими или солеными решает сам кулинар. Необходимо раскатать тесто тонким слоем и нарезать соломкой. При желании можно вырезать любые фигурки. Затем добавьте в сковородку растительное масло, и как только оно подогреется, обжарьте на нем кусочки теста. О готовности скажет его румяный цвет. После выкладывания на тарелку можно посыпать сахарной пудрой или любыми приправами. Приятного аппетита!

Видео: К чаю за 30 минут! Разгадка про чебуреки!

Видео: Чебуреки — самый простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!

Видео: Самый простой рецепт теста на чебуреки. Сочные хрустящие вкусные чебуреки

Прочитайте по теме:

• Нужно ли и зачем добавлять соду в тесто для блинов?
• Что приготовить из остатков бездрожжевого теста?
• Как красиво украсить пирог остатками теста?
• Как быстро и правильно разморозить тесто?
• Плачинды (плацинды): 6 лучших рецептов