Какво може да се приготви от остатъци, малки парченца свинска мас: рецепта за договаряне, в люспи от лък

Не знаете какво да готвите от останките на мазнините? Направете склонове или варете в лук люспи.

Съдържание

Всяка домакиня знае, че остатъците от месни продукти не трябва да се изхвърлят. Те могат да направят прекрасен бульон или други заготовки.

Прочетете на нашия уебсайт друга статия по темата: „Свинскови мазнини: Състав, ползи и вреди за тялото и здравето, черния дроб, какви витамини са, в каква киселина се съдържа?“. Той също така описва полезните свойства и противопоказанията за тялото на жените и мъжете, по време на бременност, кърмене.

В статията по -долу нека поговорим какво да правим с остатъците от мазнини. Трябва ли да го изхвърля или можете да направите нещо? Прочетете по -нататък.

SALO: Какво може да се приготви от него?

Оказва се, че можете да направите много вкусно с мазнини. Например:

Можете също така да туршите мазнини, да се срутите в различни подправки, а също и да пържите. Но какво да правя, ако останат парчета? Опитните домакини знаят, че можете да готвите вкусни ястия от тях. Всеки любител на тези продукти ще може да го оцени. Заготовките могат да се съхраняват в хладилника за дълго време. Когато се съхраняват, техният вкус няма да се промени.

Shkvarni от остатъци, малки парченца мазнини: рецепта

Много жени знаят как да подготвят правилно кашата. Но нека актуализираме тази рецепта и да си припомним етапите на готвене. Пригответе каша от остатъци, малки парченца мазнини.

Ще имаш нужда:

Подрязване на салата
Малко сол
Леко смлян пипер

Етапи на готвене:

Нарежете кожата на мазнината, ако изглежда твърде дебела. По този начин ще бъде по -добре.
Нарежете маслото на малки парчета. Изсипете го с черен пипер и сол.
След това ще ни трябва котел или просто дълбок тиган. Подходящ е и тиган с дебело дъно.
Изсипете нарязаната свинска мас в контейнер и поставете бавен огън.
Затворете котел с капак отгоре и изминете. Не забравяйте да смесите всичко.
След като склоновете станат златисти, хрупкави и ще бъдат чупливи, огънят трябва да бъде изключен веднага.
Следващата стъпка ще бъде да ги хванете. Това може да стане с помощта на прорезана лъжица.
И освободената мазнина се слива в стерилен буркан. Това ще бъде хапване. На него можете да пържите месо или зеленчуци. Тази смес често се използва вместо маргарин, когато е необходимо да се пекат пайове или пясъчни бисквитки.

Почукаването е добре съхранявано в буркани, на хладно място. Ако някой има изба, това е добре. Там можете да държите в стерилизирани желе консерви. Ако ги подготвите с мазнини, те могат да се съхраняват на студено място за доста дълъг период.

Останки от свинска мазнина: Рецепта за готвене в люспите от лук

Останките от свинска мазнина, приготвени в люспи от лук

Можете също така да направите вкусно ястие от парчета от свински мазнини. По някакъв начин външният му вид ще прилича на пържени филийки. Ако можете да добавите малко повече течен дим, ароматът ще се издигне шик. И така, ние готвим от остатъците от свинска мазнина. Ето рецепта за готвене от лук:

Съставки:

0, 5 кг. Нарежете мазнините
Сол - 20 грама
Черен пипер в грах
дафинов лист
3 скилидки чесън
Лук хъс - шепа

Етапи на готвене:

Изплакнете парчетата от мазнините много внимателно. По -добре е дори да ги изсипвате с вряща вода.
Отрязахме цялата кора с нож, особено ако е твърде трудно.

На следващо място, трябва да готвите марината:

Взимаме тиган. По -добре е, ако е старо, тъй като луковите люспи са оцветени с постоянен кафяв цвят.
Ние напълваме контейнера с вода, която ще трябва да бъде сол.
Лукът на лука също е необходим, за да изплакнете с особена задълбочения и да се постави в тиган.
Добавете още черен пипер с грах, чесън и дафинов лист.
Доверяваме водата до кипене.
Поставете парче мазнини вътре с готвач.
Покрийте всичко с капак и гответе приблизително 40-45 минути.
Сега добавете лука. Препоръчайте горния слой от него.
Гответе отново 20-30 минути.
Ако мазнината е мека, ще трябва да изключите огъня. Ако не, тогава трябва да готвите до приготвяне.

Получената марината от лука не трябва да се източва. Нека оставим парчетата от мазнините за един ден. Те трябва да бъдат добре напоени. След това трябва да получите парчета мазнини. Готов. Нарежете и сервирайте на масата. На външен вид се оказаха като пушена свинска мас. Ако добавите течен дим по време на готвене, тогава не можете да различавате и на вкус.

Като цяло, ако у дома останките от мазнини лежаха, не ги изхвърляйте. Ще бъде възможно да приготвите вкусни закуски, които харесват вашето домакинство или гости. Приятен апетит!