Tuxumning mazali, sodda va ro'za tutishi mumkin: 16 eng yaxshi retsept va g'ayrioddiy fikrlar

Biz tuxumdan tezda pishiradigan, ammo mazali narsalarni taklif qilamiz!

Tuxum mahsuloti har doim uy bekasining arsenalida. Ko'pincha ko'p idishlarda qo'shimcha tarkibiy qism sifatida ishlatiladi. Va qanday idishlar tuxumlardan asosiy qismdan iborat bo'lishi mumkin, biz ushbu materialda aytib beramiz.

Qanday qilib havo omiliyasini tuxumdan qanday qilish kerak?

Tuxumdan katta hajmli va ajoyib omlet tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 tuxum
• 1/3 osh qoshiq. Tuz
• ¼ osh qoshiq. Qalapmir
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Pishirish jarayoni:

1. Sarig'larni oqsillardan ajrating. Yoliqlarga tuz va qalampir qo'shing, ozgina mo'ylovni silkiting. Barqaror cho'qqilar hosil bo'lguncha, bir chimdik tuzli tane bilan oqsillarni maydalang. Buni qanday to'g'ri bajarish kerak, biz bizning maqolamizda o'qiymiz "Tuxum oqlarini qanday qilib baland ko'tarilishlarga qanday urish kerak?"
2. Yog'ni panga to'kib tashlang, sarig'ini quying. Biz oqsil massasini tepada yoyib, sirtni spatula bilan tekislang.
3. Taxminan 7 minut davomida past olovda qopqoq va qizaring.
4. Biz yarmini kesib, omletning yarmini ikkinchisiga joylashtiramiz.

Qanday qilib g'ayrioddiy Yin-Yangi tuxumdonini tuxumdan olish mumkin?

Zarur:

• 2-4 tuxum
• 0,5 osh qoshiq. tuz va qalampir (ta'mga)
• maydanoz yoki arpabodiyondan uzun poyada
• plastik

Tuxumlardan qutulish mumkin bo'lgan yin-yangni qanday qilish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Tuxumlarning soni idishning kerakli balandligiga va odamlar soniga bog'liq. Yolklarni oqsillardan ajrating, har bir aralashmani mo'ylov bilan ozgina tuz va qalampir qo'shing.
2. Panni neft bilan moylang, bükme yaratish uchun poyakadan ohak hosil qiling. Sarig'ini bitta qismga quying. Biz poyani olib tashlaymiz va panning ikkinchi yarmini oqsillar bilan to'ldiramiz.
3. Biz plastik qopqoq bilan teshiklar qilamiz (fotosuratga qarang), yarimkning yarmini oqsilning teshigiga quying (va aksincha). Biz yana bir 1 daqiqa davomida qovuramiz va qovuramiz.

Qanday qilib tuxumdan tovuq nonushta qilish kerak?

Juda oddiy retsept, ammo g'ayrioddiy va to'yimli.

Ehtiyoj:

• 5 tuxum qaynatilgan vidalanadi
• 100 g smetana qaymoq
• 50 g dill
• ¼ osh qoshiq uchun. tuz va qalampir (ta'mga)

Tuxumdan tez va samimiy nonushta qilish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Tuklarni, salqin, toza va yaralar bo'ylab kesib oling.
2. Biz pishirilgan taomda, tuz, murch va tug'ralgan o'tlar bilan sepamiz. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lashni unutmang.
3. Qaymatni tepaga quying. Biz oltita haroratda 15-20 daqiqa davomida oltin qobig'igacha pishiramiz.

Tuxumlardan issiq sendvichlarni qanday qilish kerak: Oddiy retsept

Bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 2 tuxum
• 2 bo'lak non
• ¼ pomidor
• 50 g qaynatilgan kolbasa
• 10 g maydanoz
• 20 g pishloq
• 5 g tuz va qalampir
• qovurish uchun o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.

Sxema, tuxumdan issiq sendvichlarni qanday qilish kerak:

1. Biz pulpani nondan chiqaramiz. Biz semizikli panjani, o'simlik moyi bilan moyilmiz.
2. O'rtada biz kolbasa, pomidor va tug'ralgan ko'katlarni kublar bilan otamiz.
3. Biz tuxum, tuz, qalampirga kiramiz, maydalangan pishloq va qopqoq ostida 3 daqiqa davomida qopqoq bilan sepamiz.

10 daqiqada tuxumdan nonushta qilish kerak: lavash kasserasi

Tayyorlang:

• 2 ta yupqa lavash
• 3-4 tuxum
• 5 g tuz va qalampir
• 40 g qattiq pishloq

Algoritm, tez nonushta tuxum va lavaqadan qanday pishirish kerak:

1. Pan shaklida biz lavashdan 2 ta aylanani kesib tashladik. Yog 'quying, panni yaxshi isitma.
2. Biz birinchi varaqni yoyib, tuxumni haydab, ularni tenglashtiramiz. Ikkinchi lavash varaqasini qoplaymiz, tepada maydalangan pishloq bilan sepamiz.
3. Biz qopqoq bilan qopqoq bilan qoplaymiz va past olovda 5-7 minut. Siz xizmat qilishdan oldin 4 qismni kesib tashladik, tug'ralgan ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Tuxum va qovoqdan qanday pishirishni qanday pishirish kerak?

Tarkibi:

• 1 mayda qovoq
• 50 g qattiq pishloq
• 2-3 tuxum
• 0,5 h l. tuz va qalampir

Tuxum va qovoqdan parhez kasserini qanday tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Qo'pol qirg'ichda pishloq va qovoqqa ishlaymiz.
2. Biz tuxum, tuz, qalampirni olib, yaxshilab haydab chiqaramiz.
3. Biz 10 daqiqa davomida qopqoq ostida past qizdirdik.

Tuxumning tuxumidan qanday qilib rulon yasash kerak: retsept, plomba g'oyalari

Tuxumlardan pancakes qilish uchun sizga kerak:

• 5 tuxum
• 100 ml sut
• 2 osh qoshiq. l. un
• 0,5 osh qoshiq. Tuz
• ¼ osh qoshiq. zamin qalampiri
• Qovurish uchun o'simlik yog'i

Pishirish jarayoni:

1. Tuxumlarni barcha tarkibiy qismlar bilan aralashtiring, mo'ylov bilan yaxshi uring.
2. Qalinaklarni qalinligi 0,5 sm gacha tuting. Tarkibi hisobidan 5 ta krakanlar olinadi.
3. Biz to'ldirishni butun yuzaga yoyib, omletni rulon bilan bog'lab, qismlarga kesib tashlaymiz.

Muhim: Siz tuxum sut aralashmasini to'ldirish bilan aralashtirib, to'g'ridan-to'g'ri idishga joylashtirasiz.

Rulonlarni to'ldirishdan ko'ra:

• 100 g eritilgan pishloq, ozgina ko'katlar va 2 ta chinni sarimsoq. Maydalash;
• 400 g Campignon, 2 ta lampochka va o'tlar. Tayyorlanguncha mayda maydalang va qovuring, oxirida ko'katlarni qo'shing;
• 300 g tovuq, tug'ralgan piyoz. Pishirguncha qovuring;
• 1 ta baliq konservalangan oziq-ovqat, arpabodiyon, 1 osh qoshiq. l. Mayonez. Vilkalar bilan yaxshilab maydalang.

MUHIM: To'ldirish uchun siz har qanday mahsulot - qiyma go'sht, jigar, baliq mahsulotlari, krablar tayoqlari, kolbasa, pishloq, pomidorlar va boshqa sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.

Tuxumlardan tezda nima pishiriladi: sendvichlar uchun asl atıştırmalık

Ushbu retsept yaqinda mehmonlar paydo bo'lishiga yarasha, ularni ajablantiradigan hech narsa yo'q.

Asosiy ingredientlar:

• 4 tuxum
• 3 osh qoshiq. l. qatiq
• 2-3 g tuz
• 2-3 g zamin qalampiri
• 30 g yashil piyoz
• 30 g krep yoki oddiy (agar kerak bo'lsa, har qanday ko'katlarni qo'shishingiz mumkin)
• 2 osh qoshiq. l. Capers yoki makkajo'xori
• 0,5 tug'ralgan non

Sosni tayyorlash uchun sizga kerak:

• 1 sarig'i
• 1 osh qoshiq. vino yoki olma sirkasi
• 1 osh qoshiq. xantal
• 150 ml sabzavot yoki zaytun moyi
• 3 g tuz

Algoritm, tuxumlardan mazali aperating nima qilish kerak:

1. Mayronez qilamiz. Sos uchun barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring (moydan tashqari) silliq bo'lguncha ozgina mo'ylovni uring. Asta-sekin o'simlik moyini quyadi, blender bilan egilib, qalinlashadi.
2. Biz tuxumni vintda, qo'pol qirg'ich yoki vilkalar bilan yoğurmadan oldik.
3. Biroz maydalangan katakchalar yoki rinkilarni qo'shing. Oxirida biz maydalangan ko'katlarni tashlaymiz. Hammasini yaxshilab aralashtiring va nonga tarqalang!

Maslahat: Tuxumning bunday tuyadi, gerring, baliq konservasi va hatto Qisqichbaqasimon tayoq bilan to'ldirilishi mumkin. Yoki shunchaki turli xil ko'katlar qo'shing.

Tuxumlardan krujkalar qanday qilib: Step -Hy -Me -pep retsepti

Ha, kesmalar tuxumdan, maydalangan go'sht, piyoz va boshqa tanish ingredientlarsiz tayyorlanishi mumkin.

Bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 6 ta qaynatilgan qattiq tuxum
• 3 osh qoshiq. l. Uxlash
• 2 osh qoshiq. l. qatiq
• 5 g yoki 1/3 osh qoshiq. tuz va qalampir (ta'mga)
• 20-30 g ko'katlar (ixtiyoriy)
• 3-4 osh qoshiq. l. Qovurish uchun moylar
• 3-4 osh qoshiq. l. Undan non

Algoritm:

1. Tuxumlarni qo'pol qirg'ichga maydalang.
2. Barcha tarkibiy qismlarni qo'shing - siz ta'mga ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Masalan, qiziqarli ta'm va yorqin rang nokerik, paprika beradi. ¼ tsp etarli. Ko'krakni mayda maydalang, siz sevganingizni olishingiz mumkin.
3. Biz yoğuramiz, kesma va unda rulonni hosil qilamiz. Oltin qobiqqa qadar o'rta olovda qovuring.

Nonushta uchun g'ayrioddiy tuxum nima qilish kerak: oroli tuxumlari

Tarkibi:

• 4 tuxum
• ¼ osh qoshiq. Tuz
• 50 g sariyog '
• 50 g qattiq pishloq (ixtiyoriy)

Qanday qilib bulut nonushta qilish kerak,

1. Yolklardagi alohida proteinlar. Yoliqlarni qobiqda qoldirish yaxshiroqdir.
2. Proteinni bir chimdik tuzi (taxminan 3 g) bilan barqaror ko'pikga uring. Tayyor massasi mo'ylovga etib borishi va shaklini ushlab turishi kerak.
3. Pishirilgan idishni sariyog 'bilan moylash. Yuqori, lekin unchalik katta emas. Siz shunchaki pishirish varag'ini pergament bilan yopishingiz mumkin, shuningdek uni moy bilan yuvishingiz mumkin.
4. Agar siz shaklda pishirsangiz, unda oqsil massasini siljitamiz, unda mayda bo'laklarni aylantiramiz va sarig'ini ularga yuboring. Pergamentga ko'ra, siz shunchaki qamchilangan oqsillarning uyalarini va sarig'ini markazga joylashtirishingiz mumkin.
5. 15 daqiqa davomida 170-180 ° C haroratda pishiring. Yuzada oltin xu paydo bo'lganda qarang. Pishirish varag'i baland joylashishi shart emas, issiqlik quyida bo'lishi kerak.
6. To'rt pishloq bilan seping va yana 3-4 daqiqa davomida pechda turing. Darhol "bulutlardagi tuxum" xizmat qiling.

Nonushta yoki ispaniyalik tuxumlar uchun qanday qilib ispaniyalik tuxumlar uchun ispaniyalik kasset yasash kerak

Bizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 4 tuxum
• 1 shirin qalampir
• 50 g qattiq pishloq
• 1 piyoz
• 4 yashil piyozning jarligi
• Sarimsoqning 2 chinnigullari
• 0,5 stakan pomidor sharbati
• 1 osh qoshiq. l. pomidor pastasi
• 0,5 osh qoshiq. Papri
• 0,5 osh qoshiq. Quritilgan Organo
• 50 g ismaloq (nettles, kraoq, maydanoz yoki otqultil bilan almashtirish mumkin)
• qovurish uchun o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Tuxumlardan ispan qozon go'shti qanday yasash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Biz piyozni yarim halqalarda chopamiz, sarimsoqni maydalang. 1 osh qoshiqda qovuring. l. Oltin qobig'iga moylar.
2. Qalampirni kvadrat yoki mayda chiziqlar bilan kesib oling. Panga qo'shing. Biz papraika va Organo bilan mavsumdamiz.
3. Ismaloqni maydalash kerak emas. Biz sabzavotlarga tashlaymiz, qopqog'ini yopamiz va 1 daqiqa qizaring.
4. Yashil piyozni mayda maydalang, pomidor sharbati va paste bilan birga panni qo'shing, aralashtiring va o'chiring.
5. Qolgan moy bilan pishirish varag'ini moylash, sabzavot massasini siljiting. Biz tuxumni tepaga olib boramiz va pishloq bilan sepamiz, uni qo'pol qirg'ichga ishqalaymiz. Sarig'ini sepmaslikka harakat qiling!
6. Biz pechga 190 ° C haroratda qo'ydik.

Tuxum va maydalangan go'sht yoki shotlandiyadagi tuxum uchun nima pishiriladi

Tayyorlamoq:

• 6 tuxum
• 300 g qiyma go'sht
• 200 g non yiqilgan kraker
• 20 g maydanoz yoki har qanday ko'katlar (ixtiyoriy)
• 1 osh qoshiq. l. xantal
• 0,5 osh qoshiq. tuz va maydalangan qalampir (ta'mga)
• qovurish uchun o'simlik yog'i - taxminan 0,5 l

Qanday qilib tuxum va go'shtdan qiyma go'shtni qanday qilib kiyish kerak:

1. 4 ta tuxum dasturni qaynatbatlantiring - qaynab turgan vaqtdan boshlab taxminan 4 daqiqa.
2. Tarmoqli go'shtni ziravorlar, tug'ralgan o'tlar va xantal bilan aralashtiring. Biz qolamiz.
3. Biz pantinent uchun 2 ta tuxumdan foydalanamiz - ularni mo'ylov bilan urib. Alohida ravishda krakerlarni quying.
4. Biz qiyma go'shtni aylanib chiqamiz, qaynatilgan tuxumni ichiga kirib, to'pni hosil qilamiz.
5. Biz tuxum va non bo'laklarida qulab tushamiz, oltingacha o'rta olovda qovuramiz. Neft keskinni deyarli butunlay qoplashi kerak, vaqti-vaqti bilan aylanishni unutmang.
6. Biz qog'oz sochiqqa yoyamiz va yog 'bilan ozgina bering.

Bayram stoli uchun tuxumdan nima pishirish kerak: Tuxum krujkalari

Kerak bo'ladi:

• 4 qaynatilgan tuxum
• 0,5 bodring
• maydanoz va arpabodiyonning 20 g ko'katlari
• 100 g eritilgan pishloq
• 1 osh qoshiq. limon sharbati
• 2 osh qoshiq. xom yoki qaynatilgan sabzi
• 1 osh qoshiq. l. Yong'oqni ezilgan yong'oq
• 3 g tuz

Tuxumlardan qutulish mumkin bo'lgan chashkalarni qanday qilish kerak:

1. Yolkni olib tashlash uchun tuxumning yuqori qismini kesib tashladik. Barqarorlik uchun pastki qismini kesib oling.
2. Biz sarig'larni eritilgan pishloq, maydalangan sabzi va tug'ralgan o'tlarni birlashtiramiz. Yong'oq, limon sharbati, ta'mga tuz qo'shing. Silliq bo'lguncha blender bilan hamma narsani yaxshi uring.
3. Olov tuxumlari. Bodring tilimidan, "Saucer" ni, Petrga - Petrdan keyin penete qiling. Yuqorida siz ko'katlar novdalari bilan bezashingiz mumkin.

Qo'ziqorinlarni tuxumdan qanday pishirish kerak?

Tuxumlardan qo'ziqorin tayyorlash uchun biz kerak:

• 10 ta tuxum
• 1-sonli jigarning banki
• 1 osh qoshiq. mayonez (Yogurt bilan almashtirilishi mumkin)
• 20 g ko'katlar (ixtiyoriy)
• qora choy

Tayyorgarlik:

• Tuxumni qaynatib oling va sovutgich. Tuxumning pastki, kengroq qismini kesib oling (taxminan 1/3). Yolklarni barqarorlik uchun olib tashlang, uchi biroz kesilgan.
• Pivo sovusi choy - uni "shlyapalar" bo'yalganigacha qo'ziqorinning tepalaridan (taxminan 15 daqiqa) qaynatilishi kerak.
• Yolklarni yoliqlarni yogi jigar va tug'ralgan ko'katlar bilan torting. Kerakli moyni kamroq olishga harakat qiling. Mayonez bilan mavsum va bu tuxum aralashmasini to'ldiring. Yuqoridan jigarrang shlyapa bilan yoping.

G'ayrioddiy tuxumni pishirish kerak: puxta to'ldirilgan tuxum

Siz kerakli tuzlash uchun:

• 500 ml lavlagi sharbati
• 100 ml sharob yoki olma sirka sirka
• 2 osh qoshiq. l. Sahra
• 2 dona. dafna yaprog'i
• Qora qalampirning 5 ta no'xatlari

Sababetlar uchun:

• 6-8 tuxum
• 1 osh qoshiq. l. mayonez
• 2 osh qoshiq. xantal
• ¼ osh qoshiq uchun. tuz va maydalangan qalampir
• 1/3 osh qoshiq. notemist va papriri (ixtiyoriy)

Pishirish jarayoni:

1. Biz tuzlamoqni tayyorlaymiz. Barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring, olovga qo'ying va qaynatishga olib keling. Salqin.
2. Tuxumlarni qaynatib oling, salqin, tozalang va bir kun lavozimga aylantiring.
3. Biz tuxumni kesib tashladik, yoliqlarni xantal va mayonez bilan tuz va qalampir bilan aralashtiramiz.
4. Biz tuxumni sariq rang bilan tozalaymiz. Bundan tashqari, siz o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Tuxumdan tez aperatif qilish uchun siz har qanday to'ldirishdan foydalanishingiz mumkin. Masalan, tuzlangan bodring, eritilgan pishloq, jambon, orkinos yoki dudlangan qizil ikra bilan.

Bayram stoli uchun tuxumdan nima pishirish kerak: vino emlagan tuxum savatlari

Tayyorlang:

• 6 tuxum
• 150 g ozgina tuzlangan qizil ikra
• 30 g sariyog '
• 1 l qizil quruq sharob
• 1 osh qoshiq. l. limon sharbati
• bezatish uchun yashil olma
• 2 g tuz

Tuxumlardan sharob savatlarini qanday tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Qattiq tuxumni qaynatib oling, salqin va toza. Xushbo'y va xushbo'y qaydlar bilan oziqlantirish uchun 6-8 soat davomida sharobda joylashtiring.
2. Yarimchani kesing, sarig'ini sariyog 'bilan ishqalang, tuz va limon sharbatini qo'shing.
3. Biz lososni yupqa plitalarda kesib tashladik, o'zboshimchalik bilan oqsilni tanaffusga tarqatish. Yuqoridagi "yulduzcha" ko'krak qafasi orqali krem \u200b\u200bsariq aralashmasini siqing.
4. Biz olmaning mayda bo'laklarini yasnimiz, ularni limon sharbati bilan sepamiz.

Maqolalarimizni o'qish siz uchun ham foydali bo'ladi:

• Tuxumni, yumshoq pishirishni va ularni qanday tozalash kerak?
• Uyda benzin tuxumlarini qanday pishirish kerak?
• Uyda tuxumni qanday tayyorlash kerak?
• Tuxumlardan olingan sonlar pishiriladimi?
• Tuxum tazetasini qanday aniqlash mumkin?

Video: Tuxumlardan mazali, sodda va ro'za - 36 ta yo'lni nima qilish mumkin!