Skramble Classial Britaniya nonushta deb hisoblanadi va an'anaviy omeliyga loyiq - tez va ochiq taom sut va smetana, sabzavot va baliq mahsulotlari bilan sabrli va mevali mahsulotlar bilan juda yaxshi bo'ladi.
Tarkib
- Skamble - klassik
- Sabzavotli yostiqda Avado bilan skrombom
- Pishloq bilan
- Pomidor bilan qisqichbaqasimon
- Siymon va Asarag bilan skremb
- Bekon bilan
- Pishloq va jambon bilan skromom
- Tuxumdan pomidor va kolbasa bilan
- Ismaloq va qisqichbaqalar bilan Skrambl
- Sabzavotlar bilan skremeb
- Qo'ziqorinlar bilan qisqichbaqalar
- Scramb -ckige pishloq
- Bug 'hammomida skrings
- Video: Sekundlar pishirishning 3 usuli
Omeletdan skremeb o'rtasidagi farq - siz so'rayapsizmi? Ikkala taomning asosi tuxumdir, ammo pishirish texnikasi boshqacha. Omelet - bu yaxlit tuzilishdir va skringlar pyuresi massasi shaklida tayyorlanadi. Bizning maqolamizda siz sirlar va parametrlarni skringlar deb ataladigan g'ayrioddiy pishirilgan tuxum tayyorlash variantlarini o'rganasiz.
Skamble - klassik
Tarkiblar ro'yxati:
- 3 tuxum
- 1 osh qoshiq. l. sariyog '
- 2 osh qoshiq. l. Suv (sut)
- ta'mga ziravorlar
Tuxum klassikasidan yasalgan skremlsni qanday pishirish kerak:
- Tuxum qo'shing, suv qo'shing va vilka bilan uring.
- Sariyog 'iliq idishda eritib, tuxum massasini quying.
- Biz pishirilgan tuxumlarning qirralarini spatula bilan aylantirdik, omletni bo'laklarga aylantiramiz.
- Tuxum xususiyatlari xarakterli shaklga ega bo'lishlari bilanoq, biz massani plastinkaga o'tkazamiz.
- Skamble - klassik Nonushta uchun u yangi tostga beriladi.
Izohda: Tuxumlarni tayyorlash jarayonida eng muhim narsa qovurishga ruxsat berilmaydi. Sklbamble nozik, suvli, havo izchilligi bo'lishi kerak.
Sabzavotli yostiqda Avado bilan skrombom
Tarkiblar ro'yxati:
- 4 tovuq tuxumi
- 1 avokado
- 3-5 piyoz shalot va selderey
- 1 limon
- petrushka novdalari
- zaytun moyi
- tuz
Sxemani qanday pishirish kerakaVOCADO bilan mbl, retsept:
- Katta Selderey va piyozni maydalash. Zaytun moyida seldereyning kesilishini biroz qovuring, bir necha daqiqadan so'ng biz piyozni bog'laymiz.
- Avakadoni tozalang panjara Va qamchilangan tuxum massasi bilan aralashtiring.
- Isitilgan panada, doimiy aralashtirish bilan Avakados bilan o'ralgan holda qovuring.
- Blender idishida maydalang qovurilgan piyoz va selderey. Biz ziravorlar bilan mavsumdamiz.
- Birinchi qatlam plastinka pyuresiga qo'yilgan. Limon zanjiriga seping. Biz tepada skrollni joylashtiramiz.
- Biz to'ldiramiz ko'katlar Va stolga xizmat qiling.
Izohda:Avakado Chatterbox jim ovqatlanish uchun juda mos keladi . Avakado etukligi barmoqlarning yorug'lik bosimi bilan tekshirilishi mumkin.
Pishloq bilan
Tarkiblar ro'yxati:
- 50 g gollandiyalik pishloq
- 3 tuxum
- 20 g yog '
- tuz va ko'katlar
Pishloqli tuxum skrembolarini qanday pishirish kerak:
- Pishloqni maydalang qo'pol qirg'ichda.
- Panni biroz qizdiring va moy bilan yog'lang.
- Tuxumni tuz bilan maydalang.
- Biz tuxum massasini panga yuboramiz va boshlanadi spatulaga faol aralashish 30 soniyadan oshmasligi kerak.
- Yarim daqiqasidan keyin biz tuxum massasini panning bir tomoniga o'gik va maydalangan pishloq bilan sepamiz. Panni pishloqni eritish uchun bir yarim daqiqaga pardani ushlab turamiz.
- Tarkibni idishga ohista uzating. Pishloq bilan Ko'katlar kesilgan.
Izohda: Sariyog 'tuxumdonni maxsus ta'mga qo'shadi va idishning tuzilishini ko'proq moyil qiladi.
Pomidor bilan qisqichbaqasimon
Tarkiblar ro'yxati:
- 4 tovuq tuxumi
- bazilning bir nechta filiallari
- 30 g sariyog '
- 2 pishgan pomidor
- ta'mga tuz va ziravorlar
Tuxumlardan skrembni pomidor bilan qanday pishirish kerak:
- Qaynoq suv va qobiq bilan Scing pomidorlari.
- Tozalangan sabzavotlar ikki qismga bo'ling va urug'larni pichoq bilan tozalang. Pulpani kesib oling kubik.
- Basilni mayda maydalang.
- Qaymoqli qaymoq yog'i panada. Pomidor tilim va ko'katlarini qo'ying. Ziravorlar va yumshoq bo'lgunga qadar mavsum.
- Tuxumni vilka bilan maydalang Va sabzavot massasiga yopishtiring. Bir daqiqadan keyin bir daqiqadan keyin panning tarkibini yoğurta boshlang.
- 3 daqiqada pomidor bilan skremb U plastinkaga o'tkaziladi va stolga xizmat qiladi.
Eslatmada: Ushbu retseptda, skreml pomidorning ta'miga bog'liq. Yaxshi - yaxshi sabzavotlarni tanlang. Qiziqarli ta'm pushti pomidor bilan olinadi.
Siymon va Asarag bilan skremb
- 8 tovuq tuxumi
- 250 g asparagus va kichkina ikra
- 50 g qaymoq va moy
- yashil sariq rangli novdalar
Tuxumni ikra bilan qanday pishirish kerak:
- Asaragni yuving, o'sayotgan bo'laklarga bo'ling va qog'oz sochiqni qo'ying.
- Tuxum Qaymoq bilan aralashtiring Va biroz urish. Ziravorlar bilan mavsum.
- Panni past olovda qizdiring, sariyog 'eritib, tuxum massasini quying.
- Tuxum ushlay boshlaganda, uni muloyimlik bilan aralashtiring vilkalar yoki spatula.
- Tuxum qopqog'ini katta tekis plastinka ustiga qo'ying va qopqoq bilan yoping.
- Sariyog 'bilan sopda, qushqo'nmasni yumshoq bo'lguncha qovuring. Qovurilgan tuxumga yopishtiring.
- Yuqorida Salmon bo'laklarini qo'ying. Mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang.
Izohda:Shunday qilib, tuxumlarning nozik qaymoqli ta'miga ega, parchalar past olovda tayyorlanadi.
Bekon bilan
Tarkiblar ro'yxati:
- 2 tovuq tuxumi
- 2 osh qoshiq. qatiq
- 20 g yog '
- 4-6 ta pastırma
- qora nonni kesish
- yashil piyoz patlar
- sPORTLAR
- Bekonni kesib oling santimetr chiziqlari Va idishda ozgina qovuring.
- Sariyog 'bilan ikkinchi sovuq panani yoping.
- Tuxum oqlarini yoliqlar bilan aralashtiring va panga yuboring. Kichik olovga qo'ying.
- Tuxum oqarishni boshlaganda, biz to'qnashuvni spatula bilan bog'laymiz. Yarim daqiqada olovda, keyin pechkadan yarim daqiqa davomida olib tashlang. Uskunani bir necha marta takrorlang.
- So'nggi bosqichda qo'shing smetana, ziravorlar va yashil piyozni kesish.
- Borgan non bo'laklarida biz past qatlam bilan pekonni birinchi qavat bilan qo'ydik, ikkinchis tuxum skretsble. Agar so'ralsa, parmesan seping.
- Bekon bilan Nonushta qilishga tayyor.
Izohda:Skripsble uchun bema'ni va nozik burilish uchun tuxumni bir hil massasda kaltaklash kerak.
Pishloq va jambon bilan skromom
Tarkiblar ro'yxati:
- 3 tuxum
- 50 g sut va pishloq
- 100 g xom
- 30 g sariyog '
- ko'katlar
- ta'mga ziravorlar
Skromlarni jambon bilan qanday pishirish kerak:
- Pishloq chiplarini ishqalang.
- Jambonni kesib oling.
- Sariyog 'bilan skog bilan jambonning kesilishini qovuring, Qamchilangan tuxum massasini qo'shing.
- Spatula yordamida biz omletlarga shakl topishga yordam beramiz, ammo uni qovurishga ruxsat bermang.
- Sozaralarni ko'katlar bilan sabzavot bilan seping va plitalarga qo'ying.
Izohda: Ideal saqlanadigan idishni bir oz nam, issiq tuxum bilan olib tashlanadi.
Tuxumdan pomidor va kolbasa bilan
Tarkiblar ro'yxati:
- 1 pomidor
- 2 tuxum
- 50 g kolbasa (kolbasa)
- ko'katlar
- o'simlik moyi
- ta'mga ziravorlar
Kolbasa yordamida tuxumni qanday qilib o'rab olish kerak:
- Kolbasa, bir daqiqaga o'simlik moyida bir daqiqaga qovuring.
- Tuxumni umumiy massaga uring va uni panga yuboring.
- Har safar tuxum bo'ladi ushlamoq, aylantirmoq spatula boshqa tomonga. Biz kolbasa bilan nozik omlet bo'laklarini olamiz.
- Biz pomidorni kesib tashladik yarim halqalar Va biz panga yuboramiz. Tuxum massasi va bir daqiqada qovuring.
- Yonlarni pichoq bilan kesib oling va pomidordan keyin biriktiring. Biz mavsumda. Yarim yarim.
- Biz siljitdik Tuxumdan pomidor va kolbasa bilan Tekis plastinkada.
Ismaloq va qisqichbaqalar bilan Skrambl
Tarkiblar ro'yxati:
- 3 ta tovuq tuxumi
- 70 g ismaloq
- 100 g tozalangan qisqichbaqalar
- yashil piyoz patlar
- zaytun moyi
- ta'mga tuz va ziravorlar
Tuxum retsepti:
- Zaytun moyida qovurilgan qisqichbaqalar xiralashguncha.
- Ismaloqni keskin kesib oling va biroz qovuring.
- Tuxum massasi Achk bilan kesib oling va doimiy aralashtirish bilan bir daqiqa davomida past olovni qovuring.
- Qovurilgan tuxum massasini idishga joylashtiring, ismaloq va dengiz mahsulotlarini tepaga qo'ying.
- Ismaloq va qisqichbaqalar bilan Skrambl Maydalangan yashil piyoz seping.
Izohda:Ovqatlangan tuxum rezina bo'lib qoladi, shuning uchun pishirish tugagunga qadar bir daqiqadan bir daqiqa o'tib, olovni o'chirib qo'yish yaxshiroqdir.
Sabzavotlar bilan skremeb
Tarkiblar ro'yxati:
- 4 tovuq tuxumi
- ¼ sut suti
- 1 qovoq
- 1 qizil shirin qalampir
- zaytun moyi
- sPORTLAR
Tuxumlarni sabzavotlarni qanday pishirish kerak:
- Peel va urug'lardan sabzavotlarni tozalang, pulpa kesing kubik.
- Zaytun moyidagi o'simlik massasini yumshoq bo'lguncha qovuring.
- Oldindan o'ylab qo'yilgan sut bilan tuxum Katta maydalagichda mushtda qovuring.
- Sabzavotlarni qo'shing, yana yarim daqiqa qo'shing va qovuring.
- Stolga xizmat qiling.
Izohda: Tayyorlash ideal skrings, Kichik diametrli dyetchani tanlab oling.
Qo'ziqorinlar bilan qisqichbaqalar
- 100 g shampenon
- 3 ta tovuq tuxumi
- 50 g pishloq
- 10 g o'simlik yog'i
Qo'ziqorinlar bilan tuxum parchalarini qanday pishirish kerak:
- Tozalangan qo'ziqorinlarni chiziqlarga kesib, quruq panada muzlatib qo'ying, suyuqlik bug'lanadi.
- O'simlik moyini va qamchilangan tuxum qo'shing. Tuxum tayyor bo'lguncha aralashtiring.
- Issiq qo'ziqorinlar bilan qisqichbaqalar Plastinkaga qo'ying va pishloq chiplari bilan seping.
- Nonushta uchun skrings Iliq shaklda taqdim etilgan.
Scramb -ckige pishloq
Tarkiblar ro'yxati:
- 4 tuxum
- 100 g tvorog
- 2 osh qoshiq. l. qatiq
- 1 banan
- 1/3 stakan rezavorlar
- 30 g sariyog '
- tuz, shakar
Scrambl Kungi retsept:
- Smetana bilan tuxumni urish, ta'mga tuz va shakar qo'shing.
- Bir oz isitilgan panni moylash yog ', Tuxum massasini quying va doimiy aralashtirish bilan skromni tayyorlang.
- Tug'ilgan tuxum massasini tvorog va banan kubik bilan birlashtiring. Bir necha daqiqa qoldiring, shunda ingredientlar shikastlangan.
- Scramb -ckige pishloq Biz plastinkaga yoyamiz va rezavorlar bilan bezatamiz.
Izohda: Pishirish uchun idishlar tuxum soniga mos kelishi kerak, natijada bunga bog'liq. Ikkita tuxumdan tortib katta diametrli dyetchikdan qovurish tavsiya etilmaydi.
Bug 'hammomida skrings
Tarkiblar ro'yxati:
- tuxum
- sPORTLAR
- saryog
Bug 'hammomida skromni qanday qilish kerak:
- Suvni stakanga to'kib tashlang va uni olovga yuboring.
- Metall piyolada tuxum massasini uring.
- Biz uni joylashtiramiz Metall idish Qayg'u suvidan yuqorida
- Tayyorlash paytida tuxumlarni mo'ylov bilan aralashtiring
- Qalinlashgan massaga qo'shing yog 'va ziravorlar.
- Biz tugagan parchalarni plastinkaga o'tkazamiz va sevimli sabzavotlaringiz bilan to'ldirish.
Ovqat pishirishni yaxshi ko'rasizmi? Keyin biz sizga pishirishni o'rganishni o'rganadigan maqolalarni o'qishni maslahat beramiz: