Tuxum skromlarini qanday pishirish - 13 bosqich - 13-sonli

Skramble Classial Britaniya nonushta deb hisoblanadi va an'anaviy omeliyga loyiq - tez va ochiq taom sut va smetana, sabzavot va baliq mahsulotlari bilan sabrli va mevali mahsulotlar bilan juda yaxshi bo'ladi.

Tarkib

Omeletdan skremeb o'rtasidagi farq - siz so'rayapsizmi? Ikkala taomning asosi tuxumdir, ammo pishirish texnikasi boshqacha. Omelet - bu yaxlit tuzilishdir va skringlar pyuresi massasi shaklida tayyorlanadi. Bizning maqolamizda siz sirlar va parametrlarni skringlar deb ataladigan g'ayrioddiy pishirilgan tuxum tayyorlash variantlarini o'rganasiz.

Skamble - klassik

Tarkiblar ro'yxati:

3 tuxum
1 osh qoshiq. l. sariyog '
2 osh qoshiq. l. Suv (sut)
ta'mga ziravorlar

Tuxum klassikasidan yasalgan skremlsni qanday pishirish kerak:

Tuxum qo'shing, suv qo'shing va vilka bilan uring.
Sariyog 'iliq idishda eritib, tuxum massasini quying.
Biz pishirilgan tuxumlarning qirralarini spatula bilan aylantirdik, omletni bo'laklarga aylantiramiz.
Tuxum xususiyatlari xarakterli shaklga ega bo'lishlari bilanoq, biz massani plastinkaga o'tkazamiz.
Skamble - klassik Nonushta uchun u yangi tostga beriladi.

Izohda: Tuxumlarni tayyorlash jarayonida eng muhim narsa qovurishga ruxsat berilmaydi. Sklbamble nozik, suvli, havo izchilligi bo'lishi kerak.

Sabzavotli yostiqda Avado bilan skrombom

Tarkiblar ro'yxati:

4 tovuq tuxumi
1 avokado
3-5 piyoz shalot va selderey
1 limon
petrushka novdalari
zaytun moyi
tuz

Sxemani qanday pishirish kerakaVOCADO bilan mbl, retsept:

Katta Selderey va piyozni maydalash. Zaytun moyida seldereyning kesilishini biroz qovuring, bir necha daqiqadan so'ng biz piyozni bog'laymiz.
Avakadoni tozalang panjara Va qamchilangan tuxum massasi bilan aralashtiring.
Isitilgan panada, doimiy aralashtirish bilan Avakados bilan o'ralgan holda qovuring.
Blender idishida maydalang qovurilgan piyoz va selderey. Biz ziravorlar bilan mavsumdamiz.
Birinchi qatlam plastinka pyuresiga qo'yilgan. Limon zanjiriga seping. Biz tepada skrollni joylashtiramiz.
Biz to'ldiramiz ko'katlar Va stolga xizmat qiling.

Izohda:Avakado Chatterbox jim ovqatlanish uchun juda mos keladi . Avakado etukligi barmoqlarning yorug'lik bosimi bilan tekshirilishi mumkin.

Pishloq bilan

Tarkiblar ro'yxati:

50 g gollandiyalik pishloq
3 tuxum
20 g yog '
tuz va ko'katlar

Pishloqli tuxum skrembolarini qanday pishirish kerak:

Pishloqni maydalang qo'pol qirg'ichda.
Panni biroz qizdiring va moy bilan yog'lang.
Tuxumni tuz bilan maydalang.
Biz tuxum massasini panga yuboramiz va boshlanadi spatulaga faol aralashish 30 soniyadan oshmasligi kerak.
Yarim daqiqasidan keyin biz tuxum massasini panning bir tomoniga o'gik va maydalangan pishloq bilan sepamiz. Panni pishloqni eritish uchun bir yarim daqiqaga pardani ushlab turamiz.
Tarkibni idishga ohista uzating. Pishloq bilan Ko'katlar kesilgan.

Izohda: Sariyog 'tuxumdonni maxsus ta'mga qo'shadi va idishning tuzilishini ko'proq moyil qiladi.

Pomidor bilan qisqichbaqasimon

Tarkiblar ro'yxati:

4 tovuq tuxumi
bazilning bir nechta filiallari
30 g sariyog '
2 pishgan pomidor
ta'mga tuz va ziravorlar

Tuxumlardan skrembni pomidor bilan qanday pishirish kerak:

Qaynoq suv va qobiq bilan Scing pomidorlari.
Tozalangan sabzavotlar ikki qismga bo'ling va urug'larni pichoq bilan tozalang. Pulpani kesib oling kubik.
Basilni mayda maydalang.
Qaymoqli qaymoq yog'i panada. Pomidor tilim va ko'katlarini qo'ying. Ziravorlar va yumshoq bo'lgunga qadar mavsum.
Tuxumni vilka bilan maydalang Va sabzavot massasiga yopishtiring. Bir daqiqadan keyin bir daqiqadan keyin panning tarkibini yoğurta boshlang.
3 daqiqada pomidor bilan skremb U plastinkaga o'tkaziladi va stolga xizmat qiladi.

Eslatmada: Ushbu retseptda, skreml pomidorning ta'miga bog'liq. Yaxshi - yaxshi sabzavotlarni tanlang. Qiziqarli ta'm pushti pomidor bilan olinadi.

Siymon va Asarag bilan skremb

8 tovuq tuxumi
250 g asparagus va kichkina ikra
50 g qaymoq va moy
yashil sariq rangli novdalar

Tuxumni ikra bilan qanday pishirish kerak:

Asaragni yuving, o'sayotgan bo'laklarga bo'ling va qog'oz sochiqni qo'ying.
Tuxum Qaymoq bilan aralashtiring Va biroz urish. Ziravorlar bilan mavsum.
Panni past olovda qizdiring, sariyog 'eritib, tuxum massasini quying.
Tuxum ushlay boshlaganda, uni muloyimlik bilan aralashtiring vilkalar yoki spatula.
Tuxum qopqog'ini katta tekis plastinka ustiga qo'ying va qopqoq bilan yoping.
Sariyog 'bilan sopda, qushqo'nmasni yumshoq bo'lguncha qovuring. Qovurilgan tuxumga yopishtiring.
Yuqorida Salmon bo'laklarini qo'ying. Mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Izohda:Shunday qilib, tuxumlarning nozik qaymoqli ta'miga ega, parchalar past olovda tayyorlanadi.

Bekon bilan

Tarkiblar ro'yxati:

2 tovuq tuxumi
2 osh qoshiq. qatiq
20 g yog '
4-6 ta pastırma
qora nonni kesish
yashil piyoz patlar
sPORTLAR

Bekonni kesib oling santimetr chiziqlari Va idishda ozgina qovuring.
Sariyog 'bilan ikkinchi sovuq panani yoping.
Tuxum oqlarini yoliqlar bilan aralashtiring va panga yuboring. Kichik olovga qo'ying.
Tuxum oqarishni boshlaganda, biz to'qnashuvni spatula bilan bog'laymiz. Yarim daqiqada olovda, keyin pechkadan yarim daqiqa davomida olib tashlang. Uskunani bir necha marta takrorlang.
So'nggi bosqichda qo'shing smetana, ziravorlar va yashil piyozni kesish.
Borgan non bo'laklarida biz past qatlam bilan pekonni birinchi qavat bilan qo'ydik, ikkinchis tuxum skretsble. Agar so'ralsa, parmesan seping.
Bekon bilan Nonushta qilishga tayyor.

Izohda:Skripsble uchun bema'ni va nozik burilish uchun tuxumni bir hil massasda kaltaklash kerak.

Pishloq va jambon bilan skromom

Tarkiblar ro'yxati:

3 tuxum
50 g sut va pishloq
100 g xom
30 g sariyog '
ko'katlar
ta'mga ziravorlar

Skromlarni jambon bilan qanday pishirish kerak:

Pishloq chiplarini ishqalang.
Jambonni kesib oling.
Sariyog 'bilan skog bilan jambonning kesilishini qovuring, Qamchilangan tuxum massasini qo'shing.
Spatula yordamida biz omletlarga shakl topishga yordam beramiz, ammo uni qovurishga ruxsat bermang.
Sozaralarni ko'katlar bilan sabzavot bilan seping va plitalarga qo'ying.

Izohda: Ideal saqlanadigan idishni bir oz nam, issiq tuxum bilan olib tashlanadi.

Tuxumdan pomidor va kolbasa bilan

Tarkiblar ro'yxati:

1 pomidor
2 tuxum
50 g kolbasa (kolbasa)
ko'katlar
o'simlik moyi
ta'mga ziravorlar

Kolbasa yordamida tuxumni qanday qilib o'rab olish kerak:

Kolbasa, bir daqiqaga o'simlik moyida bir daqiqaga qovuring.
Tuxumni umumiy massaga uring va uni panga yuboring.
Har safar tuxum bo'ladi ushlamoq, aylantirmoq spatula boshqa tomonga. Biz kolbasa bilan nozik omlet bo'laklarini olamiz.
Biz pomidorni kesib tashladik yarim halqalar Va biz panga yuboramiz. Tuxum massasi va bir daqiqada qovuring.
Yonlarni pichoq bilan kesib oling va pomidordan keyin biriktiring. Biz mavsumda. Yarim yarim.
Biz siljitdik Tuxumdan pomidor va kolbasa bilan Tekis plastinkada.

Ismaloq va qisqichbaqalar bilan Skrambl

Tarkiblar ro'yxati:

3 ta tovuq tuxumi
70 g ismaloq
100 g tozalangan qisqichbaqalar
yashil piyoz patlar
zaytun moyi
ta'mga tuz va ziravorlar

Tuxum retsepti:

Zaytun moyida qovurilgan qisqichbaqalar xiralashguncha.
Ismaloqni keskin kesib oling va biroz qovuring.
Tuxum massasi Achk bilan kesib oling va doimiy aralashtirish bilan bir daqiqa davomida past olovni qovuring.
Qovurilgan tuxum massasini idishga joylashtiring, ismaloq va dengiz mahsulotlarini tepaga qo'ying.
Ismaloq va qisqichbaqalar bilan Skrambl Maydalangan yashil piyoz seping.

Izohda:Ovqatlangan tuxum rezina bo'lib qoladi, shuning uchun pishirish tugagunga qadar bir daqiqadan bir daqiqa o'tib, olovni o'chirib qo'yish yaxshiroqdir.

Sabzavotlar bilan skremeb

Tarkiblar ro'yxati:

4 tovuq tuxumi
¼ sut suti
1 qovoq
1 qizil shirin qalampir
zaytun moyi
sPORTLAR

Taqdimotni tayyorlashda siz o'zingiz yoqtirgan ko'katlarni sepishingiz mumkin

Tuxumlarni sabzavotlarni qanday pishirish kerak:

Peel va urug'lardan sabzavotlarni tozalang, pulpa kesing kubik.
Zaytun moyidagi o'simlik massasini yumshoq bo'lguncha qovuring.
Oldindan o'ylab qo'yilgan sut bilan tuxum Katta maydalagichda mushtda qovuring.
Sabzavotlarni qo'shing, yana yarim daqiqa qo'shing va qovuring.
Stolga xizmat qiling.

Izohda: Tayyorlash ideal skrings, Kichik diametrli dyetchani tanlab oling.

Qo'ziqorinlar bilan qisqichbaqalar

100 g shampenon
3 ta tovuq tuxumi
50 g pishloq
10 g o'simlik yog'i

Qo'ziqorinlar bilan tuxum parchalarini qanday pishirish kerak:

Tozalangan qo'ziqorinlarni chiziqlarga kesib, quruq panada muzlatib qo'ying, suyuqlik bug'lanadi.
O'simlik moyini va qamchilangan tuxum qo'shing. Tuxum tayyor bo'lguncha aralashtiring.
Issiq qo'ziqorinlar bilan qisqichbaqalar Plastinkaga qo'ying va pishloq chiplari bilan seping.
Nonushta uchun skrings Iliq shaklda taqdim etilgan.

Scramb -ckige pishloq

Tarkiblar ro'yxati:

4 tuxum
100 g tvorog
2 osh qoshiq. l. qatiq
1 banan
1/3 stakan rezavorlar
30 g sariyog '
tuz, shakar

Scrambl Kungi retsept:

Smetana bilan tuxumni urish, ta'mga tuz va shakar qo'shing.
Bir oz isitilgan panni moylash yog ', Tuxum massasini quying va doimiy aralashtirish bilan skromni tayyorlang.
Tug'ilgan tuxum massasini tvorog va banan kubik bilan birlashtiring. Bir necha daqiqa qoldiring, shunda ingredientlar shikastlangan.
Scramb -ckige pishloq Biz plastinkaga yoyamiz va rezavorlar bilan bezatamiz.

Izohda: Pishirish uchun idishlar tuxum soniga mos kelishi kerak, natijada bunga bog'liq. Ikkita tuxumdan tortib katta diametrli dyetchikdan qovurish tavsiya etilmaydi.

Bug 'hammomida skrings

Tarkiblar ro'yxati:

tuxum
sPORTLAR
saryog

Bug 'hammomida skromni qanday qilish kerak:

Suvni stakanga to'kib tashlang va uni olovga yuboring.
Metall piyolada tuxum massasini uring.
Biz uni joylashtiramiz Metall idish Qayg'u suvidan yuqorida
Tayyorlash paytida tuxumlarni mo'ylov bilan aralashtiring
Qalinlashgan massaga qo'shing yog 'va ziravorlar.
Biz tugagan parchalarni plastinkaga o'tkazamiz va sevimli sabzavotlaringiz bilan to'ldirish.

Ovqat pishirishni yaxshi ko'rasizmi? Keyin biz sizga pishirishni o'rganishni o'rganadigan maqolalarni o'qishni maslahat beramiz: