Pirzola kalıntılarından ne hazırlanabilir: bir pasta için tarifler, hamburger, krep. Pirzola hariç kıyılmış etten ne yapılabilir?

Kalıntılardan pirzola ne yapacağını bilmiyor musunuz? Krep ve turtalar için lezzetli bir burger veya doldurma yapın.

İçerik

Pirzolalar Rus mutfağının en popüler yemeklerinden biri ve harika bir akşam yemeği seçeneğidir. Lezzetli ve hane halkları için tatmin edici ve hostes için uygun.

Web sitemizde konuyla ilgili başka bir makaleyi okuyun: "Pirzola, köfte, manto, krep, köfte için kıyılmış eti iterseniz ne yapmalısınız?".

Hemen çok fazla pirzola kızartabilir, birkaç gün boyunca masaya servis edebilir, fazlalığı dondurabilir veya birçok yeni yem varyasyonu yapabilirsiniz. Genellikle çok fazla pirzola vardır ve kalırlar. Kalıntılarından ne yapmalı? Aşağıda bazı lezzetli tarifler bulacaksınız. Daha fazla okuyun.

Ev, Lezzetli ve Sulu Pirzolalar Tarifi: Nasıl kızartılır?

Gerçekten lezzetli, sulu pirzola hazırlamak kolaydır. Birkaç kurala uymak önemlidir ve her şey ilk kez işe yarayacaktır. Nasıl kızartılır? İşte ev, lezzetli ve sulu pirzola tavsiyesi ve tarifi:

Kıyılmış et karışık yapmak daha iyidir, ortalama yağ içeriği ve birkaç çeşit etten. Klasik Seçenek: sığır eti ile domuz eti. Örneğin, diğer kombinasyonları kullanabilirsiniz, tavuk ve domuz eti.
Kıyıklı eti daha kolay ve daha fazla hava sağlayacak bir ürün eklemelisiniz. En popüler seçenek sütle batırılmış ekmek kırıntısı. Önce sıvılara batırılması ve şişebilmeleri için bir süre bırakması gereken ekmek kırıntıları kullanabilirsiniz. Bazı ev hanımları, örneğin kabak, patates veya lahana gibi yulaf ezmesi için sebze zemin kullanır. Böyle bir katkı maddesi olabilir % 20-25'e kadar Toplam kıyılmış et miktarından.
Soğan ile daha lezzetli ve daha fazla tadı. Aileniz soğan tadını sevmiyorsa, aşağıdaki gibi yapabilirsiniz. Soğanı ince doğrayın, su dökün, sonra bir kevgir içine atın. Fazla su boşalırken - pirzola doldurma ekleyin. Kostik suyunun çoğu su ile ayrılacaktır.
Yumurta ve yulaf ezmesi Doldurmayı viskoz, serin ve yoğun hale getirin. Bu ürünler daha iyi ekleme Pirzola.
Böylece pirzola dışarıda gevrek bir kabuğa sahip Ve içindeki sulu içerikler, paniği kullanmanız gerekir. Un, düzen, ekmek kraker veya bu malzemelerin bir karışımı olabilir. Satışta bitmiş kaydırmayı bulabilirsiniz.

Nemli ellerle pirzola oluşturmak ve bir tabağa veya bir ekmek ile serpilmiş bir tahta üzerine katlanmak daha iyidir. Sonra ortaya çıkan topları paniğe yuvarlayın, düzleştirin. Fry pirzola oldukça büyük bir ısıda olmalı, ancak hızlı bir şekilde, gevrek bir kabuk görünür ve tüm meyve suları içeride kalır. Yemeği tam hazırlığa getirmek için pirzola “buğulanmalı” olmalıdır. Bu, kapağın altındaki bir tavada ve düşük ateşte veya fırında yapılabilir, şekli folyo ile sıkıca kapatabilir.

Video: sulu ve narin pirzola. Dostarghan

Pirzola kalıntılarından ne hazırlanabilir: hamburger, börek, bolognese makarna ve hamurdaki pirzola.

Yiyeceklerin "gelecekte kullanım için" veya sadece büyük miktarlarda, bir seferde yenmekten bile daha fazla, hostesin zamanını ve zamanını önemli ölçüde tasarrufu sağlar. Ancak günlük menüdeki pirzola çok sık görünürse, sıkılabilirler. Ve planlar değişiyor: Birisi evde akşam yemeği yemiyor, birisi hasta ve kesin hesaplama gerçekleşmiyor ve pirzolalara dokunulmadan kalıyor. Ailenize işkence etmeye gerek yok, bu yemeği arka arkaya günlerce orijinal formda vermeye gerek yok, çünkü kalıntılardan çok yeni, lezzetli ve ilginç, yani:

Domates sosu içinde hiletler
Mantarlarla haşlanmış pirzolalar
Burger
Çoban pastası
Börek
Macarone In Flot veya La Bologniz
Krep veya turta
Sovyet mutfağının klasikleri - hamurdaki pirzolalar ve çok daha fazlası

Önerilen tariflerin her biri aşağıda ayrıntılı olarak boyanacak ve ailenizi yeni zevklerle şaşırtabilirsiniz. Daha fazla okuyun.

Domates sosu içinde hortum kalan kalıntılardan pirzola: tarif

Domates sosu içinde haşlanmış paslı pirzola

Bu tarife göre, pirzolalar kuru ise durumu düzeltebilirsiniz. Domates sosunda kalıntılı kalıntılar ortaya koyun. Buyurun, reçeteniz:

Bitmiş yemeğin 4 kısmı gerekli olacaktır:

Hazır pirzolalar - 4 adet.
Soğan - 1 küçük kafa
Havuç - 0,5 adet.
Bulgarca biber - 1 adet.
Sarımsak - 1 karanfil
Tomat-Pasta-5 g.
Su - 200 ml
Yeşiller - küçük bir paket

Bunu yap:

Önce sosu pişirmeniz gerekir. Bunu yapmak için, ince doğranmış soğanları ve havuçları az miktarda yağsız yağın üzerine geçirin.
Biber, sarımsak ve domates salçası ekleyin. Biberin yumuşaklığını kızartın.
Sonra tavanın içeriğini suyla dökün, pirzolaları oraya koyun ve bir kapakla bir, çeyrek saatlik bir kapakla pişirin.
Servis yapmadan önce doğranmış yeşillikler serpin.

Kanda yemeğinin seçimi açısından, yemek evrensel olarak ortaya çıkıyor. Patates patates püresi, haşlanmış tahıllar (karabuğday, pirinç, bulgur) veya makarna burada mükemmeldir.

Kalıntılardan mantarlarla haşlanmış pirzolalar: tarif

Sosda pirzola yapmak için başka bir seçenek, onları bir krema veya ekşi krema yakıt ikmali içinde mantarlarla söndürmektir. Buyurun, reçeteniz:

4 porsiyon için:

Hazır pirzolalar - 4 adet.
Mantarlar (istiridye mantarları, şampiyonlar veya ormanlar) - 200 g.
Soğan - 1 küçük kafa
Krem veya ekşi krema - 200 ml.

Bunu yap:

Sos Julienne olarak hazırlanır.
Mantarları ve soğanları şeritler halinde kesin, neredeyse pişene kadar kızartın.
Kremayı dökün, yangını azaltın, böylece tavanın içeriği hafifçe kaynar.
Pirzolaları sos içinde katlayın ve yaklaşık olarak pişirin 15 dakika.
Tuz ve karabiber çanağı zevkinize göre.

Bu sos servis yaparken rendelenmiş peynir serpilirse, tadı daha da doygun hale gelecektir.

Pirzola kalıntılarından Burger: Tarif

Kalan pirzolaları kurtarmanın bu yöntemi kesinlikle fast-food severleri sevecektir. Sadece çörek satın almanız ve hamburger toplamanız gerekir. İşte tarifin bir açıklaması:

Çörek kesimlerini bir tavada veya ızgarada ikiye kurutmak daha iyidir. Bu yüzden yemek pişirme sırasında sosdan ekşi değiller.
Pirzola çok “yüksek” olsaydı, kesilebilirler.
Çörekleri sos, domates veya ketçap ve mayonez karışımı ile yağlayın. Pirzola, peyniri üstüne koyun.

İstenirse sebze ekleyebilirsiniz: domates, çan veya baharatlı biber, soğan ve kızarmış mantarlar.

Kalıntılardan Çoban Pasta Pirzola: Tarif

Bu, İngiliz mutfağının geleneksel bir yemeği. Ve çoğu halk tarifi gibi, eldeki her şey kullanılır. Bu durumda, dolum bitmiş pirzolalardan oluşacaktır. Dahası, bu tarif sadece pirzolaların geri kalanını değil, aynı zamanda patates püresini de kurtarmak gerekiyorsa idealdir. İşte pirzola kalıntılarından çoban pastası için bir tarif:

İçindekiler:

Haşlanmış patates - 6 adet.
Pirzola - 4 adet.
Soğan - 1 küçük kafa
Mayonez - 1 yemek kaşığı.
Yumurta - 1 adet.
Ekşi Krem - 2 yemek kaşığı.
Rendelenmiş peynir - 150 g.

Bunu yap:

Bu turtadaki "testin" rolü patates püresi tarafından oynanır. Yumurtaya bağlanmalıdır. Karışımın kıvamı sıvı ise, biraz un ekleyebilirsiniz.
Soğanı bitkisel yağdan geçirin.
Dolgu için doğranmış pirzola hazır soğan ve mayonez ile karıştırılır.
Pirzola başlangıçta aşırı kurutulursa, dolguya daha fazla mayonez eklenerek durum kurtarılabilir.
Daha diyet seçeneği için, kıyılmış eti ekşi krema veya süt ile sulu yapabilirsiniz.
Pişirme kabının altında, patates püresinin yarısını bırakın.
Dolgu ile örtün ve ikinci bir patates püresi ile sonlandırın.
Pastanın yüzeyini kapatın ve ekşi krema ile örtün.
Üst, rendelenmiş peynir serpilebilir.

Bir çoban turtası pişirin 30-40 dakika Orta ateşte. Sıcak servis yapın.

Pirzola kalıntılarından burrito: tarif

Burrito, Meksika mutfağının bir tabağıdır. Sokak fast food'un doğru beslenme ilkeleriyle tutarlı olduğu durum böyledir. Bu yemeği pirzola kalıntılarından yapın. Buyurun, reçeteniz:

2 Borritin hazırlanması için:

Kek veya ince lavash - 2 yaprak
Pirzola - 2 adet.
Domates Suyu'nda Fasulye - 1 Banka
Soğan - Kafanın yarısı
Bulgar biberi - yarısı
Sarımsak - 2 karanfil
Rendelenmiş peynir - 100 g.

Bunu yap:

Soğan doldurulmasını hazırlamak için bir tavaya kesin.
Sosla biber, sarımsak, doğranmış pirzola ve fasulye ekleyin.
Fazla sıvıyı buharlaştırmak için karışımı biraz koyun.
Dolguyu peynir serpiştirin, keklere sarın.
Hazır -ızgara veya kuru tavada börek brill.

Masaya sıcak servis yapın. İştah açıcı görünüm ve lezzetli aroma, evlerinizin her şeyi son kırmaya yemesini sağlayacaktır.

Pirzola kalıntılarından makarna makarna: tarif

Flot makarna, kalan pirzolalardan icat edilebilecek en basit şeydir. Öngörülü makarna varsa, son yemeği hazırlamak alacaktır. 10-15 dakika, daha fazla yok. Buyurun, reçeteniz:

Pirzolalar bir gıda ile doğranmalı veya bir çatalla yoğurulmalıdır.
Soğanları yağsız yağda bırakın, pirzola doldurma ekleyin.
Bitmiş makarnayı tavaya dökün, her şeyi karıştırın ve birkaç dakika orta ateşte ısıtın.

Ezilmiş pirzolalara biraz domates sosu veya lecho dökerseniz, ünlü İtalyan yemeği “Bolognaz macunu” analogu alırsınız.

Kalan pirzolalardan krep ve turtalar için dolgu: Tarif

Turta veya doldurulmuş krep için mükemmel bir dolgu, önceden hazırlanmış pirzolalardan çıkabilir. Çok lezzetli ve iştah açıcı olacak. İşte pirzola kalıntılarından krep ve turtalar için bir tarif - seçenekler:

Pirzolaları haritalayın ve geçirilen soğanlarla karıştırın.
Pirzolaları patates püresine bağlayın.
Pirzola ve kızarmış mantarları karıştırın ve birlikte ısıtın.
Küçük bir küp ile boyanmış pirzola ve patatesleri karıştırırsanız çok lezzetli, sulu dolgu elde edilir.

Bu tür dolgular ince kreplere sarılabilir. Katmanlar için uygundur. Puf böreği yeterince hızlı pişirilir ve esasen hazır olan dolgu burada çok uygundur.

Hamurdaki pirzolalar kalıntılardan: tarif

Belki de bu tarif icat edildi: Sovyet catering memurları dün pirzolaların kalıntılarını bağlamaya çalıştı. Böyle bir yemek bir seferde her yerde satıldı: yemek pişirmede, tüm yemek odalarında ve hatta sokak “kutularda”. Kompozisyonda, etli bir pasta gibi, ancak tat ve ruh hali tamamen farklıydı. Hamurdaki ünlü pirzolaları kalıntılardan tekrarlayalım. Buyurun, reçeteniz:

Test için:

Süt - 1 bardak
Un - bir buçuk bardak
Şeker - 1 yemek kaşığı.
Tuz - 1 çay kaşığı
Ayçiçeği Yağı-2-3 TBSP.
Hızlı eylemin kuru şokları - pakette belirtilen normlara göre

Bunu yap:

Sütü ısıtın.
Bir kaşık unu ve bir kaşık şeker ekleyin.
Mayayı dökün.
Örtün ve karışımı ısıda bırakın 5 dakika boyunca.
O zaman bak: Gök uyanı yükselmeye ve kabarmaya başlamalıdır.
Hamurun hazırlanması, aynı anda iki sorunu çözmenize izin verir: birincisi, kuru maya aktive edilecek ve testte derhal “aydınlatacaklar” ve ikincisi, bu süresi dolmuş bir raf ömrü veya ile “ölü” maya tanımlamaya yardımcı olacaktır. Yanlış depolama.
Aktif hamura diğer tüm malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun.
Un biraz daha fazla ihtiyacı olabilir. Teste bakmalıyız: zaten ellerin arkasında gecikmeli ve bir topuz oluşturmalı, ancak yine de yumuşak olmalı.
Bitmiş hamuru yükseltmek için bırakın 1 saat için.

Boşlukların oluşumu:

Tamamen bitmiş bir hamurdan küçük parçaları sıkın, elinizdeki kekleri uzatın.
İçlerinde pirzola koyar ve turta oluşturur.
Henüz kanıtlama için boşluk bırakın (ikinci yükseliş) 20 dakika.
Orta ateşte hamurda pirzola pişirin 30 dakika.

Pembe bir görünüm ve parlak parlaklık için, boşluklar bir yumurta ile yağlanabilir.

Pirzola hariç kıyılmış etten başka ne pişirilir?

Pirzolalar hariç, tembel lahana ruloları kıyılmış etten hazırlanabilir

Kıyılmış etten hazırlanan endo yemekleri. Bu günlük menü için harika bir temeldir. Kıyıklı etten pişirmek kolaydır, bulaşıkların seçimi büyüktür, iş parçaları semi-finalleri yapabilir ve zamandan tasarruf edebilirsiniz.

Hazırlık sürecinde çok fazla kıyılmış et varsa, yani hazır bir pirzola boşluğunuz varsa, örneğin, tembel lahana ruloları yapabilirsiniz. Bu yemek çok iştah açıcı görünüyor, tadı mükemmel.

Tembel lahana ruloları için şunlara ihtiyacınız olacak:

Beyaz Lahana - 500 g
Kıyılmış et - 500 g
Hazır pirinç - 1 bardak
Havuç - 1 PC.
Domates sosu ve ekşi krema - yarım bardak
Bulgar biberi, yeşillikler -

Tembel lahana ruloları yapmanın en kolay yolu, bir kazana uykuya dalmak ve periyodik olarak karıştırarak orta ateşte pişirmektir. Seçenek gerçekten çok tembel. Daha ilginç bir sunum, zengin ve çeşitli tadı ile yemek pişirme yöntemi vardır.

Bunu yap:

Bu nedenle, lahana doğranmalı ve beyazlatılmalı, yani kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika kaynatılmalı ve suyu boşaltmalıdır.
Lahana küçük bir kısmını kıyılmış ete ekleyin.
Kalan lahanı havuçla karıştırın.
Kıyılmış ete pirinç ekleyin.
Ortaya çıkan et iş parçasından, form pirzolalarından ve belirli bir mesafeden, onları derin bir fırın tepsisine veya bir pişirme kabına koyun.
Lahana ruloları arasındaki aralıklarla, havuç ve biber ile karıştırılmış lahana bırakın.
Her şeyi otlarla, tuzla serpin.
Domates suyunu ve ekşi kremayı su ile seyreltin ve fırın tepsisinin içeriğini dökün.
Her şeyi deliksiz folyo ile örtün. Kazalar söndürmeli, yani tüm buhar içeride kalmalıdır.
Fırında yaklaşık bir saat boyunca 190-200 derece sıcaklıkta pişirin.
Gezgin olmadan servis yapabilirsiniz.

Deneyim, hazır pirzolaların dondurulmasının yemeğin kalitesini etkilemediğini gösterir. Buz çözüldükten sonra doku ve tat aynı kalır. Hazırlanan kıyılmış et gibi, kalite kaybı olmadan donabilirler. Bununla birlikte, bir nedenden dolayı, kimsenin yemek istemediği pirzola kalıntıları varsa, onları atmayın. Onlardan yeni bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz ve olmalısınız. Bu, gereksiz araçlar ve çaba harcamadan menüyü çeşitlendirecektir. Hazır pirzolalar soğan ile kıyılmış et ve hassasiyet için başka bir bileşendir. Bu birçok yemek için harika bir temeldir. Ayrıca, kızartmanın uzun aşaması zaten hariç tutulmuştur, bu da zaman kazandırır - en pahalı kaynak. Afiyet olsun!