วิธีการปรุงอาหารเทียมที่แสนอร่อยจากผลเบอร์รี่แช่แข็งและผลไม้?

สูตรสำหรับการทำคอมไพล์จากผลไม้แช่แข็งและผลเบอร์รี่

เนื้อหา

การแช่แข็งเป็นหนึ่งในประเภทของการประมวลผลที่ช่วยให้คุณรักษาประโยชน์ของผลไม้และผลเบอร์รี่ ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารเทียมที่แสนอร่อยจากผลเบอร์รี่แช่แข็งและผลไม้

ฉันจำเป็นต้องละลายผลเบอร์รี่สำหรับการแข่งขันหรือไม่?

เป็นที่เชื่อกันว่าการแช่แข็งเป็นประเภทของการอนุรักษ์ที่ช่วยให้คุณสามารถรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในผลไม้ ดังนั้นในฤดูหนาวจึงเป็นไปได้ที่จะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินเพลิดเพลินกับรสชาติของผลเบอร์รี่ผลไม้ ในการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ

จำเป็นหรือไม่ที่จะละลายผลเบอร์รี่สำหรับการแข่งขัน:

ในกระบวนการละลายน้ำแข็งของผลเบอร์รี่ที่ไม่แตกต่างกันในเปลือกโลกหนาแน่นเช่นราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่สามารถปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมากได้
หากคุณไม่ต้องการให้ผลเบอร์รี่สูญเสียรูปร่างและให้น้ำผลไม้จำนวนมากในระหว่างการละลายน้ำแข็งมันก็คุ้มค่าที่จะเตรียมเครื่องดื่มจากผลิตภัณฑ์แช่แข็ง
ผลเบอร์รี่เช่นลูกเกดมีลักษณะเป็นเปลือกหนาแน่นและมักจะไม่ไหลออกมาในระหว่างการละลายน้ำแข็ง สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับผลตอบแทนที่อร่อยที่สุด

วิธีการปรุงอาหารเทียมแสนอร่อยจากผลเบอร์รี่แช่แข็งและผลไม้: กฎคุณสมบัติคุณสมบัติ

เมื่อเลือกจานสำหรับทำเครื่องดื่มมันจะดีกว่าที่จะหยุดบนกระทะเคลือบฟัน คุณไม่สามารถเตรียมเครื่องดื่มในภาชนะทองแดงหรืออลูมิเนียม ในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มผลเบอร์รี่และผลไม้สามารถให้กรดผลไม้ลงไปในน้ำซึ่งทำปฏิกิริยากับไอออนทองแดงและอลูมิเนียมซึ่งทำอาหาร สิ่งนี้ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มลดลงอย่างมีนัยสำคัญทำให้มันมีรสชาติโลหะ

วิธีการปรุงอาหารเทียมแสนอร่อยจากผลเบอร์รี่แช่แข็งและผลไม้กฎคุณสมบัติ:

อย่าเพิ่มจำนวนผลเบอร์รี่แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาจะถูกแช่แข็ง โดยเฉลี่ยแล้วจะต้องใช้วัตถุดิบประมาณ 250-350 กรัมสำหรับน้ำ 1 ลิตร จำนวนนี้ค่อนข้างเพียงพอที่จะเตรียมเครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นหอม อย่าเทผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นแล้ววางลงบนไฟ ในการมีส่วนร่วมในการเปลี่ยนน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นของเหลวจำเป็นต้องเตรียมน้ำเชื่อมล่วงหน้าล่วงหน้า
ในการทำเช่นนี้ละลายน้ำตาลประมาณ 150 กรัมในน้ำหนึ่งลิตรนำไปต้ม ต้มสองสามนาทีเพื่อให้ผลึกน้ำตาลทั้งหมดละลาย หลังจากน้ำเชื่อมพร้อมแล้วก็จำเป็นที่จะต้องแนะนำผลเบอร์รี่หรือผลไม้ในของเหลวที่เดือด หากคุณเทวัตถุดิบแช่แข็งด้วยน้ำเย็นสิ่งนี้จะนำไปสู่การก่อตัวของโฟมสกปรกเช่นเดียวกับการปรากฏตัวของอนุภาคโคลน
ดังนั้นการเลือกสรรจะไม่กลายเป็นโปร่งใส สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสนิยม แต่ลักษณะที่ปรากฏจะไม่น่าสนใจ หากคุณกำลังเตรียมการแข่งขันกีฬาจากแอปเปิ้ลหรือแอปริคอทซึ่งโดดเด่นด้วยสีที่เป็นกลางอย่าอารมณ์เสีย เพื่อให้ได้ค่านิยมของเฉดสีที่สดใสคุณสามารถเพิ่มใบม่านชาน้ำลูกเกดสีแดงหรือเถ้าภูเขาสีดำ ด้วยการเพิ่มส่วนผสมนี้คุณสามารถเตรียมลูกแพร์และแอปเปิ้ลซึ่งแตกต่างกันในสีเหลือง หากคุณต้องการรักษาสารที่เป็นประโยชน์สูงสุดในผลเบอร์รี่พวกเขาจะต้องเพิ่มลงในน้ำเดือดในรูปแบบแช่แข็ง เปลือกที่แปลกประหลาดจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ซึ่งป้องกันการปล่อยน้ำผลไม้ ตัวเลือกนี้ใช้หากคุณวางแผนที่จะเตรียมขนมจากผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้หรือตกแต่งเค้ก
เพื่อให้ได้รสชาติที่ผิดปกติสามารถรวมเบอร์รี่ได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เก็บเกี่ยวชุดเบอร์รี่ในขั้นตอนการเก็บเกี่ยว สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้มักจะมีการเตรียมหลายพันธุ์เช่นลูกเกดสีดำและสีแดงเชอร์รี่ราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่เหล่านี้เข้ากันได้ดีจากพวกเขาคุณสามารถเตรียมสีเทียมที่มีความอิ่มตัวและมีม่านสีเข้ม

วิธีการปรุงอาหารเทียมแสนอร่อยจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง: พ่อครัว

ลูกเกดสีดำ- นี่คือ หนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ให้เครื่องดื่มที่มีรสชาติอิ่มตัวมากที่สุด หากคุณต้องการได้รับผลตอบแทนที่มีกลิ่นหอมเด่นชัดของผลเบอร์รี่สดคุณสามารถหันไปใช้ไหวพริบ ในการทำเช่นนี้เทเบอร์รี่แช่แข็งลงในเทอร์โมแล้วเทน้ำเดือด ปิดฝาและทิ้งไว้ประมาณ 10 ชั่วโมง เมื่อรักษาอุณหภูมิสูงเป็นเวลา 10 ชั่วโมงมันจะเป็นไปได้ที่จะได้รับเครื่องดื่มที่ผิดปกติด้วยรสชาติที่อุดมไปด้วย

หากผลเบอร์รี่หวานอย่ารีบเพิ่มน้ำตาลเมื่อเตรียมน้ำเชื่อม ป้อนจำนวนเล็กน้อยและหลังจากการเลือกสรรพร้อมให้ลอง เพิ่มน้ำตาลมากขึ้นหากจำเป็น ผลเบอร์รี่เช่นราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เป็นกลูโคสสูงดังนั้นการแข่งขันจะหวานโดยไม่ต้องแนะนำสารให้ความหวาน

วิธีการปรุงอาหารเทียมแสนอร่อยจากผลเบอร์รี่แช่แข็งกฎเคล็ดลับ:

คุณสามารถเสริมรสชาติด้วยมะนาวสีส้มวานิลลาหรืออบเชย ส้มสามารถแนะนำได้ทันทีพร้อมกับผิวหนัง เพื่อให้ของเหลวอิ่มตัวด้วยกลิ่นของผลไม้รสเปรี้ยวผิวสามารถขูดได้ อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมเนื่องจากการปรุงอาหารเป็นเวลานานของมะนาวและสีส้มสามารถให้ความขมขื่น มีความจำเป็นที่จะต้องบีบน้ำผลไม้ลงในยาต้มในตอนท้าย
โปรดจำไว้ว่าหากคุณตัดสินใจที่จะละลายผลเบอร์รี่ก่อนที่จะเตรียมเครื่องดื่มให้ป้อนวัตถุดิบหลังจากต้มน้ำเชื่อมและออกจากน้ำผลไม้ เป็นการแนะนำที่ดีที่สุดในของเหลวในตอนท้าย สิ่งนี้จะรักษาสีและกลิ่นผลไม้ที่น่ารื่นรมย์ การปรุงอาหารเป็นเวลานานส่งผลเสียต่อรสชาติของการแข่งขัน
คอมเพล็กซ์ที่ประกอบด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่พร้อมกันจะดีกว่าในการปรุงอาหารในหลายขั้นตอน นั่นคือก่อนอื่นอาหารที่เข้มงวดกว่าเช่นลูกแพร์แอปเปิ้ลจะต้มและหลังจากนั้นก็มีการแนะนำผลเบอร์รี่
หากคุณโยนผลไม้และผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดในเวลาเดียวกันหลังจากนั้น 5 นาทีผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กจะพร้อมและชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลจะยังคงแข็งแกร่ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่แนะนำให้แช่แข็งในแพ็คเกจเดียว เป็นการดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวพวกเขาแยกกัน ผลิตภัณฑ์เช่นราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่และแอปริคอตสามารถแช่แข็งในเวลาเดียวกันในภาชนะเดียว ท้ายที่สุดเวลาเตรียมการของส่วนผสมเหล่านี้ก็เหมือนกัน

ผลตอบแทนลูกจ้างแช่แข็งแสนอร่อย

นี่คือหนึ่งในคอมโพสต์ที่อร่อยและอิ่มตัวที่สุด มันแตกต่างกันในสีเบอร์กันดีมันเป็นที่นิยมในฤดูร้อนและฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

น้ำตาล 130 กรัม
เชอร์รี่ 200 กรัม
blackcurrant 200 กรัม
น้ำ 2 ลิตร

ผลตอบแทนจากลูกเกดแช่แข็งแสนอร่อย:

ไม่จำเป็นต้องละลายผลเบอร์รี่ล่วงหน้า ในตอนแรกให้ต้มน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้วางกระทะบนไฟที่แข็งแรงและทำให้น้ำร้อนไปเดือด
เทน้ำตาลผัดจนคริสตัลละลาย หลังจากนั้นเทเบอร์รี่ต้มเป็นเวลา 4 นาทีปิดฝาแล้วปิดไฟ
เพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้และลิ้มรสน้ำทั้งหมดของพวกเขาจำเป็นต้องห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่ หลังจากนั้นเย็นและเครียดผ่านผ้ากอซ

ผลไม้หลายคน

ข้อเสียเปรียบหลักของการเตรียมการแข่งขันในกระทะคือความเป็นไปได้ในการสร้างโฟมจำนวนมาก คุณสามารถกำจัดข้อบกพร่องเหล่านี้ได้หากคุณใช้หม้อหุงช้า

คุณจะต้องเตรียมเครื่องดื่มในหม้อหุงช้า:

สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
ลูกเกด 300 กรัม
น้ำตาล 140 กรัม
น้ำ 2.5 ลิตร
มะนาวหลายชิ้น

Compote ใน Multicooker ที่ทำจากผลไม้แช่แข็ง:

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเตรียมการ หากคุณเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ด้วยตัวเองให้ล้างและละลายน้ำแข็งพวกเขา
ผลเบอร์รี่แช่แข็งใส่ในชามมัลติคิวเกอร์เพิ่มลูกพลัมแช่แข็งสับเป็นชิ้น ๆ เทน้ำตาลและเทน้ำเย็น หลังจากนั้นเพิ่มมะนาวสามหรือสี่ชิ้น
ตั้งค่าโหมด“ Steam” และทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที หลังจากปิดหม้อหุงช้าแล้วจำเป็นต้องสกัดชิ้นมะนาวเนื่องจากการพักในน้ำเป็นเวลานานจะทำให้เครื่องดื่มขม เป็นผลให้คุณเสี่ยงต่อการเสียเครื่องดื่ม

ผลตอบแทนที่อร่อยจากเชอร์รี่แช่แข็ง: สูตร

เชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบอื่น ๆ เช่นมิ้นต์กานพลูอบเชย

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องการ:

เชอร์รี่สองแก้ว
น้ำ 2 ลิตร
มะนาวชิ้นเล็ก ๆ
สารให้ความหวาน
คาร์เนชั่น
อบเชย

ผลตอบแทนแสนอร่อยที่ทำจากเชอร์รี่แช่แข็งสูตร:

วางน้ำบนกองไฟรอให้เดือด เพิ่มสารให้ความหวานและรอจนกว่าธัญพืชจะละลาย หลังจากนั้นเพิ่มชิ้นส่วนของมะนาวและผลเบอร์รี่แช่แข็ง
ใส่ไฟช้าเดือดเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มเครื่องเทศ
ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถเครียดและเทลงในภาชนะเก็บ

วิธีทำผลไม้ผลไม้ผลไม้?

ในฤดูหนาวบนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหาแอปเปิ้ลและผลไม้รสเปรี้ยว แต่ผลเบอร์รี่สด, ลูกแพร์, แอปริคอทในฤดูหนาวไม่สามารถพบได้ หากคุณจัดการเพื่อค้นหาพวกเขาในราคาที่ค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมความพร้อมในฤดูหนาวการแข่งขันจากแอปเปิ้ลลูกแพร์การระบายน้ำและผลเบอร์รี่แช่แข็ง

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 200 กรัม
ท่อระบายน้ำ 200 กรัม
ผลเบอร์รี่ 200 กรัม
น้ำตาล 180 กรัม
น้ำ 2.5 ลิตร

วิธีทำผลไม้ผลไม้ผลไม้:

วางภาชนะลงบนกองไฟเทน้ำเทน้ำตาลรอเดือด มีความจำเป็นที่จะต้องได้รับน้ำเชื่อมที่โปร่งใส
ป้อนแอปเปิ้ลแช่แข็งด้วยลูกแพร์ในนั้นและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 8 นาที หลังจากนั้นเทเบอร์รี่อิดโรยด้วยความร้อนต่ำอีก 3 นาทีหลังจากเดือด
ปิดฝาปิดไฟปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง กรองของเหลวเย็นเทลงในขวด

เหตุใดจึงเป็นผลไม้ที่ขมขื่นจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง?

บ่อยครั้งที่เมื่อเตรียมคอมไพล์จากผลไม้แช่แข็งและผลเบอร์รี่คุณจะรู้สึกถึงรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และขม

เหตุใดจึงเป็นผลไม้ที่ขมขื่นจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง:

เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดมัน แต่คุณสามารถป้องกันตัวเองจากความผิดพลาดดังกล่าว แอปริคอตมักจะให้ความขมขื่น จะได้รับค้างอยู่ในคอหากมีการจัดเรียงผลไม้จากเชอร์รี่ที่ถูกแช่แข็งด้วยกระดูก
พวกเขามีกรด synical ซึ่งให้รสขม โดยไม่ล้มเหลวก่อนที่จะแช่แข็งให้ถอดเมล็ดออก บางครั้งความขมขื่นก็รู้สึกได้ในเครื่องดื่มด้วยการเพิ่มสีส้มและมะนาว
สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากหลังจากปิดไฟพนักงานต้อนรับจะไม่ลบชิ้นส่วนของผลไม้รสเปรี้ยวออกจากผลไม้ ทันทีหลังจากปิดให้ถอดชิ้นส่วนของมะนาวและส้ม