สิ่งที่สามารถทำได้จากไข่อร่อยง่ายและรวดเร็ว: 16 สูตรที่ดีที่สุดและความคิดที่ผิดปกติ

เรานำเสนอแนวคิดง่ายๆว่าจะทำอะไรจากไข่ได้อย่างรวดเร็ว แต่อร่อย!

ผลิตภัณฑ์ไข่อยู่ในคลังแสงของแม่บ้านเสมอ มันมักจะใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในอาหารหลายจาน และอาหารที่สามารถทำจากไข่ได้จากส่วนประกอบหลักเราจะบอกในวัสดุนี้

จะทำไข่เจียวจากไข่ได้อย่างไร?

ในการเตรียมไข่เจียวมากมายและงดงามจากไข่คุณจะต้อง:

• 5 ไข่
• 1/3 ช้อนชา เกลือ
• ¼ช้อนชา พริกไทย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในไข่แดง ตีโปรตีนที่มีเกลือเล็กน้อยลงในโฟมที่เขียวชอุ่มจนกระทั่งมีการเกิดยอดเขาที่เสถียร วิธีการทำสิ่งนี้อย่างถูกต้องเราอ่านในบทความของเรา "วิธีเอาชนะไข่ขาวไปยังยอดเขาที่มั่นคงอย่างถูกต้อง"
2. เทน้ำมันลงในกระทะเทไข่แดง เราแพร่กระจายมวลโปรตีนที่ด้านบนเรียบพื้นผิวด้วยไม้พาย
3. ครอบคลุมและอิดโรยด้วยความร้อนต่ำประมาณ 7 นาที
4. เราตัดครึ่งและวางครึ่งหนึ่งของไข่เจียวในอีกครึ่งหนึ่ง

วิธีทำรังไข่หยินหยางผิดปกติจากไข่?

จำเป็น:

• 2-4 ฟอง
• 0.5 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส)
• ลำต้นยาวจากผักชีฝรั่งหรือดิลล์
• พลาสติก

คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำหยินหยางที่กินได้จากไข่:

1. จำนวนไข่ขึ้นอยู่กับความสูงที่ต้องการของจานและจำนวนคน แยกไข่แดงออกจากโปรตีนตีแต่ละส่วนผสมด้วยการเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยด้วยการตี
2. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันก่อตัวเป็นตัว จำกัด จากลำต้นเพื่อสร้างโค้ง เทไข่แดงลงในส่วนเดียว เราเอาก้านออกและเติมครึ่งหลังของกระทะด้วยโปรตีน
3. เราทำรูด้วยฝาพลาสติก (ดูรูป) เทไข่แดงลงครึ่งหนึ่งลงในรูของโปรตีน (และในทางกลับกัน) เราพลิกและปล่อยให้มันทอดอีก 1 นาที

วิธีทำอาหารเช้ามากมายจากไข่?

สูตรที่ง่ายมาก แต่ผิดปกติและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ความต้องการ:

• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• สำหรับ¼ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส)

คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและมากมายจากไข่:

1. ต้มไข่เย็นทำความสะอาดและตัดตามครึ่ง
2. เราแพร่กระจายในจานอบเกลือพริกไทยและโรยด้วยสมุนไพรสับ อย่าลืมจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน
3. เทครีมเปรี้ยวด้านบน เราอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C จนกระทั่งเปลือกโลกสีทอง

วิธีทำแซนวิชร้อนจากไข่: สูตรง่ายๆ

เราจะต้อง:

• 2 ฟอง
• ขนมปัง 2 ชิ้น
• ¼มะเขือเทศ
• ไส้กรอกต้ม 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• ชีส 20 กรัม
• เกลือและพริกไทย 5 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

โครงการวิธีทำแซนวิชร้อนจากไข่:

1. เราเอาเยื่อกระดาษออกมาจากขนมปัง เราแพร่กระจายเปลือกโลกในกระทะอุ่นจาระบีด้วยน้ำมันพืช
2. ตรงกลางเราโยนไส้กรอกมะเขือเทศและผักใบผักสับสับด้วยก้อน
3. เราขับรถเข้าไปในไข่เกลือพริกไทยโรยด้วยชีสขูดและปริมาตรใต้ฝาเป็นเวลา 3 นาที

วิธีทำอาหารเช้าจากไข่ใน 10 นาที: Casserole Lavash

เตรียมตัว:

• lavash บาง 2 แผ่น
• 3-4 ฟอง
• เกลือและพริกไทย 5 กรัม
• ชีสแข็ง 40 กรัม

อัลกอริทึมวิธีการปรุงอาหารเช้าเร็วจากไข่และ Lavasha:

1. ในรูปของกระทะเราตัดวงกลม 2 วงออกจาก Lavash เทน้ำมันร้อนกระทะให้ดี
2. เราแพร่กระจายแผ่นแรกขับไข่กระจายอย่างสม่ำเสมอ เราปิดด้วยแผ่นลาวาชหนึ่งแผ่นโรยด้วยชีสขูดด้านบน
3. เราครอบคลุมด้วยฝาและอิดโรยประมาณ 5-7 นาทีจากความร้อนต่ำ เราตัดเป็น 4 ส่วนก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นจากไข่และบวบ?

วัตถุดิบ:

• บวบเล็ก ๆ 1 ตัว
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 2-3 ฟอง
• 0.5 ชั่วโมง เกลือและพริกไทย

คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำหม้อตุ๋นอาหารจากไข่และบวบ:

1. บนเครื่องขูดหยาบเราถูชีสและบวบ
2. เราขับไข่เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
3. เราทอดด้วยความร้อนต่ำใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

วิธีทำม้วนจากไข่ของไข่: สูตรความคิดของการเติม

ในการทำแพนเค้กจากไข่คุณต้องการ:

• 5 ไข่
• นม 100 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• ¼ช้อนชา พริกไทยป่น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับส่วนประกอบทั้งหมดตีให้เข้ากันได้ดี
2. ทอดแพนเค้กที่มีความหนาสูงถึง 0.5 ซม. จากการคำนวณส่วนผสมจะได้รับแพนเค้ก 5 ตัว
3. เราแพร่กระจายไส้บนพื้นผิวทั้งหมดและบิดไข่เจียวด้วยม้วนตัดเป็นส่วนหนึ่ง

สิ่งสำคัญ: คุณสามารถผสมส่วนผสมของนมไข่กับไส้และสร้างม้วนลงในกระทะโดยตรง

กว่าที่จะเติมม้วน:

• ชีสละลาย 100 กรัมผักใบเขียวเล็กน้อยและกระเทียม 2 กลีบ บด;
• 400 กรัมของ champignons, 2 หลอดและสมุนไพร สับอย่างประณีตและทอดจนสุกแล้วเพิ่มกรีนในตอนท้าย
• ไก่ 300 กรัมหัวหอมสับ ทอดจนสุก
• อาหารกระป๋องปลา 1 กระป๋องผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส. บดขยี้ด้วยส้อม

สำคัญ: สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ - เนื้อสับ, ตับ, ผลิตภัณฑ์ปลา, แท่งปู, ไส้กรอก, ชีส, มะเขือเทศและผักอื่น ๆ

สิ่งที่ต้องปรุงจากไข่อย่างรวดเร็ว: ขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมสำหรับแซนวิช

สูตรนี้เหมาะสำหรับกรณีที่แขกจะมาเร็ว ๆ นี้และไม่มีอะไรจะทำให้พวกเขาประหลาดใจ

ส่วนผสมหลัก:

• ไข่ 4 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• เกลือ 2-3 กรัม
• พริกไทยป่น 2-3 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 30 กรัม
• 30 กรัมของ croak หรือสามัญ (คุณสามารถเพิ่มสีเขียวใด ๆ ถ้าต้องการ)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เคเปอร์หรือคอร์น
• 0.5 ก้อนสับ

สำหรับการเตรียมซอสคุณต้องการ:

• 1 ไข่ไก่
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์หรือแอปเปิ้ล
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
• น้ำมันผักหรือมะกอก 150 มล.
• เกลือ 3 กรัม

อัลกอริทึมวิธีทำขนมอร่อยจากไข่:

1. เราทำมายองเนส ผสมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับซอส (ยกเว้นน้ำมัน) ตีตีเล็กน้อยจนเนียน ค่อยๆเทน้ำมันพืชพ่นด้วยเครื่องปั่นให้ข้น
2. เราล่วงหน้าไข่ในสกรูคำศัพท์บนเครื่องขูดหยาบหรือนวดด้วยส้อม
3. เพิ่มเคเปอร์หรือ rinichons บดเล็กน้อย ในตอนท้ายเราโยนผักใบเขียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและแพร่กระจายบนขนมปัง!

เคล็ดลับ: อาหารเรียกน้ำย่อยของไข่สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมแตงกวาเค็มที่เป็นกรดไม่มากเกินไปปลาเฮอริ่งอาหารกระป๋องปลาและแม้กระทั่งกับแท่งปู หรือเพิ่มความเขียวขจีที่แตกต่างกันมากขึ้น

วิธีทำคัตเล็ตจากไข่: ขั้นตอน -โดยขั้นตอน

ใช่คัตเล็ตสามารถเตรียมได้จากไข่โดยไม่มีเนื้อสับหัวหอมและส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุ้นเคย

เราจะต้อง:

• ไข่แข็ง 6 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. นอนหลับ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
• 5 กรัมหรือ 1/3 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส)
• ความเขียวขจี 20-30 กรัม (ไม่บังคับ)
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันสำหรับทอด
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสำหรับการดื่มเหล้า

อัลกอริทึม:

1. บดไข่บนเครื่องขูดหยาบ
2. เพิ่มส่วนประกอบทั้งหมด - คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตัวอย่างเช่นรสชาติที่น่าสนใจและสีสดใสจะให้ขมิ้น, ปาปริก้า เพียงพอ¼ช้อนชา สับกรีนอย่างประณีตคุณสามารถรับสิ่งที่คุณรักได้
3. เรานวดด้วยคัตเล็ตและม้วนแป้ง ทอดผ่านความร้อนปานกลางจนเปลือกโลก

สิ่งที่ต้องทำไข่ที่ผิดปกติเป็นอาหารเช้า: ไข่ orsini

วัตถุดิบ:

• ไข่ 4 ฟอง
• ¼ช้อนชา เกลือ
• เนย 50 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม (ไม่บังคับ)

วิธีทำอาหารเช้าเมฆจากไข่:

1. แยกโปรตีนจากไข่แดง มันจะดีกว่าที่จะทิ้งไข่แดงไว้ในเปลือก
2. เอาชนะโปรตีนด้วยเกลือเล็กน้อย (ประมาณ 3 กรัม) ไปยังโฟมที่มีเสถียรภาพ มวลที่เสร็จแล้วควรไปถึงการปัดและรักษารูปร่าง
3. หล่อลื่นจานอบด้วยเนย สูง แต่ไม่ใหญ่เกินไป คุณสามารถครอบคลุมแผ่นอบด้วยแผ่นหนังและหล่อลื่นด้วยน้ำมันด้วย
4. หากคุณอบในรูปแบบเราก็เปลี่ยนมวลโปรตีนให้ทำสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ในนั้นและส่งไข่แดงไปให้พวกเขา บนแผ่นหนังคุณสามารถทำรังของโปรตีนวิปปิ้งและวางไข่แดงไว้ตรงกลาง
5. อบที่อุณหภูมิ 170-180 ° C เป็นเวลา 15 นาที ดูเมื่อสีทองปรากฏบนพื้นผิว แผ่นอบไม่จำเป็นต้องวางสูงความร้อนควรมาจากด้านล่าง
6. โรยด้วยชีสขูดและปล่อยให้ยืนในเตาอบอีก 3-4 นาที เสิร์ฟ "ไข่ในเมฆ" ทันที

วิธีทำหม้อตุ๋นสเปนสำหรับอาหารเช้าหรือไข่สเปนจากไข่

เราจะต้อง:

• ไข่ 4 ฟอง
• 1 พริกหวาน
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 1 หัวหอม
• หัวหอมสีเขียว 4 ลำ
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะเขือเทศ 0.5 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. การวางมะเขือเทศ
• 0.5 ช้อนชา ปาปริกี้
• 0.5 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
• ผักโขม 50 กรัม (สามารถแทนที่ด้วย nettles, croak, parsley หรือ sorrel)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำหม้อตุ๋นสเปนจากไข่:

1. เราสับหัวหอมในครึ่งแหวนสับกระเทียมอย่างประณีต ทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันกับเปลือกโลกทองคำ
2. ตัดพริกไทยด้วยสี่เหลี่ยมหรือแถบเล็ก ๆ เพิ่มลงในกระทะ เราปรุงรสด้วย Paprika และ Oregano
3. ผักโขมไม่จำเป็นต้องบด เราโยนผักปิดฝาและอิดโรยเป็นเวลา 1 นาที
4. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตเพิ่มลงในกระทะพร้อมกับน้ำมะเขือเทศและวางผสมและปิดความร้อน
5. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันที่เหลือเปลี่ยนมวลผัก เราขับไข่ที่ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสถูมันลงบนเครื่องขูดหยาบ พยายามอย่าโรยไข่แดง!
6. เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 190 ° C

สิ่งที่ต้องปรุงจากไข่และเนื้อสับหรือสูตรสำหรับไข่ใน Shottland

เตรียมตัว:

• 6 ฟอง
• เนื้อสับ 300 กรัม
• แครกเกอร์ขนมปัง 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัมหรือสีเขียวใด ๆ (ไม่บังคับ)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด
• 0.5 ช้อนชา เกลือและพริกไทยป่น (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ประมาณ 0.5 ลิตร

วิธีทำคัตเล็ตที่ผิดปกติจากไข่และเนื้อสัตว์เนื้อสับ:

1. ไข่ 4 ฟองต้มซอฟต์แวร์ - ประมาณ 4 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
2. ผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศ, สมุนไพรสับและมัสตาร์ด เรานวดได้ดี
3. เราใช้ไข่ 2 ฟองสำหรับแพน - ตีด้วยการตี แยกแครกเกอร์
4. เราทำวงกลมของเนื้อสับวางไข่ต้มเข้าไปข้างในแล้วสร้างลูกบอล
5. เรายุบในไข่และเกล็ดขนมปังทอดผ่านความร้อนปานกลางจนเป็นสีทอง น้ำมันควรครอบคลุม cutlet เกือบทั้งหมดอย่าลืมที่จะพลิกเป็นระยะ ๆ
6. เราแพร่กระจายบนกระดาษเช็ดมือและให้ไขมันเล็กน้อย

สิ่งที่ต้องปรุงจากไข่สำหรับโต๊ะเทศกาล: ถ้วยไข่

ต้องการ:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 0.5 แตงกวา
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• ชีสละลาย 100 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 2 ช้อนชา แครอทดิบหรือต้ม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทบ
• เกลือ 3 กรัม

วิธีทำถ้วยกินได้จากไข่:

1. เราตัดส่วนบนของไข่เล็กน้อยเพื่อเอาไข่แดงออก เพื่อความมั่นคงให้ตัดด้านล่าง
2. เรารวมไข่แดงเข้ากับชีสละลายแครอทขูดและสมุนไพรสับ เพิ่มถั่วน้ำมะนาวเกลือเพื่อลิ้มรส เอาชนะทุกอย่างได้ดีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. ไข่เปลวไฟ จากชิ้นแตงกวาทำ "จานรอง" ปากกา - จากก้านผักชีฝรั่ง ด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

วิธีปรุงเห็ดจากไข่?

เพื่อทำเห็ดจากไข่เราต้องการ:

• 10 ฟอง
• 1 ธนาคารแห่งตับของปริมาณ
• 1 ช้อนชา มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต)
• ความเขียวขจี 20 กรัม (ไม่บังคับ)
• ชาดำ

การตระเตรียม:

• ต้มและทำให้ไข่เย็น ตัดส่วนล่างที่กว้างขึ้นของไข่ (ประมาณ 1/3) ลบไข่แดงเพื่อความมั่นคงปลายตัดเล็กน้อย
• ชงชาเย็น - ควรต้มในยอดของเห็ด (ประมาณ 15 นาที) จนกระทั่ง "หมวก" ถูกทาสี
• ดึงไข่แดงด้วยตับของปลาค็อดและผักใบเขียว พยายามรับน้ำมันกระป๋องน้อยลง ปรุงรสด้วยมายองเนสและสิ่งที่ผสมไข่นี้ คลุมด้วยหมวกสีน้ำตาลจากด้านบน

สิ่งที่ต้องปรุงไข่ที่ผิดปกติ: ไข่ยัด

สำหรับหมักที่คุณต้องการ:

• น้ำผักกาด 500 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์หรือแอปเปิ้ลไซเดอร์ 100 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
• 2 ชิ้น ใบกระวาน
• พริกไทยดำ 5 ถั่ว

สำหรับตะกร้า:

• 6-8 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด
• สำหรับ¼ช้อนชา เกลือและพริกไทยป่น
• 1/3 ช้อนชา ขมิ้นและปาปริกี้ (ไม่บังคับ)

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมน้ำดอง ผสมส่วนประกอบทั้งหมดใส่ไฟแล้วนำไปต้ม เย็น.
2. ต้มไข่เย็นทำความสะอาดและส่งไปหนึ่งวันไปที่ Beetroot Marinade
3. เราตัดไข่ไปผสมไข่แดงกับมัสตาร์ดและมายองเนสปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
4. เราบริสุทธิ์และทำให้ไข่เป็นสีเหลือง นอกจากนี้คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

ในการทำขนมเร็วจากไข่คุณสามารถใช้ไส้ได้ ตัวอย่างเช่นด้วยแตงกวาเค็มชีสละลายแฮมปลาทูน่าหรือปลาแซลมอนรมควัน

สิ่งที่ต้องปรุงจากไข่สำหรับโต๊ะเทศกาล: ตะกร้าไข่ที่มีไวน์ชุบ

เตรียมตัว:

• 6 ฟอง
• ปลาแซลมอนเค็ม 150 กรัม
• เนย 30 กรัม
• ไวน์แห้งสีแดง 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• แอปเปิ้ลสีเขียวสำหรับการตกแต่ง
• เกลือ 2 กรัม

คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำตะกร้าไวน์จากไข่:

1. ต้มไข่แข็งเย็นและสะอาด สถานที่ในไวน์เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงเพื่อบำรุงด้วยสีและกลิ่นหอม
2. ตัดครึ่งถูไข่แดงด้วยเนยเพิ่มเกลือและน้ำมะนาว
3. เราตัดปลาแซลมอนเป็นแผ่นบาง ๆ ชิ้นกระจายโปรตีนไปยังช่อง บีบส่วนผสมสีเหลืองครีมผ่านหัวฉีด "Asterisk" ที่ด้านบน
4. เรากระจายแอปเปิ้ลชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว

นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการอ่านบทความของเรา:

• การปรุงไข่นุ่มและทำความสะอาดได้อย่างไร?
• วิธีปรุงไข่เบเนดิกต์ที่บ้าน?
• วิธีเตรียมไข่ pashot ที่บ้าน?
• วิธีการปรุง scrames จากไข่?
• จะกำหนดความสดของไข่ได้อย่างไร?

วิดีโอ: สิ่งที่สามารถทำจากไข่อร่อยเรียบง่ายและรวดเร็ว - 36 วิธี!