สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากแป้งเลกกิ้ง: สูตรอาหาร

คุณมีแป้งสำหรับ Cheburs เหลือ - ทำอะไรได้บ้าง? ค้นหาตัวเลือกและสูตรอาหารในบทความ

เนื้อหา

Chebureks เป็นของจานพื้นบ้านทาตาร์ พวกเขาดูเหมือนพายทอดจากแป้งสดพร้อมไส้เนื้อ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่ประชาชนของคอเคซัสรวมถึงผู้อยู่อาศัยในประเทศอื่น ๆ

อ่านบนเว็บไซต์ของเราบทความอื่นในหัวข้อ: "แป้งอะไรสามารถเตรียมได้จากซากของมายองเนส?". คุณจะพบสูตรแป้งที่เพิ่มของมายองเนส

มันไม่ยากที่จะปรุง chebureks แต่บ่อยครั้งที่แป้งยังคงอยู่หลังการปรุงอาหาร สิ่งที่สามารถทำได้กับมันเราจะบอกคุณในรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความนี้ด้านล่าง อ่านเพิ่มเติม

Cheaves Dough - สิ่งที่จะทำอาหาร: เค้กที่มีเนื้อสัตว์และผักใบเขียว

เค้กเนื้อสัตว์จากเนื้อสัตว์และผักใบเขียวจากแป้งสำหรับ cheburs

อ่านบทความของเราบทความที่บอก วิธีการปรุงแป้งสำหรับ cheburs เกี่ยวกับเบียร์นมครีมเปรี้ยวน้ำน้ำมัน, วอดก้า. คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับแป้งที่ดีที่สุดสำหรับ Cheburs

เค้กที่น่ารับประทานและชุ่มฉ่ำกับการเติมเนื้อสัตว์และสมุนไพรสดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการกินหรืออาหารเย็น แล้วจะทำอะไรถ้ามีแป้งสำหรับ cheburs? ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือเค้กที่มีเนื้อสัตว์จากเนื้อสัตว์กับผักใบเขียว นี่คือใบสั่งยา:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แป้งที่เหลือจาก cheburs
เนื้อสับ - 200 กรัม
ครึ่งหนึ่งของหัวหอม
เครื่องปรุงรส "Hops-Sunels"
ความเขียวขจีสองกิ่ง
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน

การเตรียมการ:

ใส่แป้งในตู้เย็น เป็นเวลา 15 นาที
เพิ่มผักและหัวหอมสับละเอียดลงไปในเนื้อสับ
ใส่เครื่องปรุงรสในไส้และผสม
นำแป้งออกแล้วแบ่งออกเป็นโคโลคิจากนั้นม้วนชั้นบาง ๆ ของรอบและขนาดเท่ากัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้จานรองหรือสิ่งที่เหมาะสม ทำเค้กจำนวนเท่ากัน
ใส่เนื้อสับกับผักใบเขียวลงบนเค้กและคลุมด้วยชั้นที่สอง ด้วยความช่วยเหลือของส้อมกดขอบ
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในจานที่ปรุงล่วงหน้าแล้วทอดเค้ก

ในโครงสร้างของพวกเขาเค้กมีลักษณะคล้ายกับ chebureks แต่แตกต่างจากพวกเขาไปจนถึงรสนิยมของพวกเขา ทานให้อร่อย.

พายกับมะเขือเทศสีเขียวและทอดเป็นผลไม้: สูตรจากแป้งที่เหลือสำหรับ cheburs

พายกับมะเขือเทศสมุนไพรและชีสทอดจากแป้ง cheburs

ไส้พายคือชีสขูดมะเขือเทศเป็นวงกลมสมุนไพรและกระเทียม พวกมันเกิดจากวงกลมสองตัว พายที่เกิดขึ้นพร้อมกับมะเขือเทศสมุนไพรและชีส, ฟักลึก -ฟักจะทำหน้าที่เป็นของว่างหรือนอกจากอาหารจานที่สอง นี่คือสูตรจากแป้งที่เหลือสำหรับ Cheburs:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

มะเขือเทศ - 300 กรัม
แป้งที่เหลืออยู่
ชีสแข็ง - 200 กรัม
สีเขียวมัด
เกลือเพื่อลิ้มรส
กระเทียม - 10 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

การเตรียมการเป็นระยะ:

มะเขือเทศใช้ขนาดเล็กได้ดีกว่าโดยไม่มีความเสียหาย
โรยแป้งด้วยแป้งและวางแป้ง ใช้มือของคุณจำแป้งเพื่อให้ยืดหยุ่น คลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ตะแกรงชีสของพันธุ์แข็ง หากคุณมีชีสพันธุ์ที่อ่อนนุ่มให้จำไว้ด้วยส้อม
ล้างออกและทำให้กรีนแห้งสับละเอียด ผสมกับชีส
บดกระเทียมบนขูดและเพิ่มลงในชีสและผักใบเขียว
ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วใส่ผ้าเช็ดปากใส่แก้ว
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและทำจากลูกบอลแต่ละลูก
ม้วนแป้งเป็นวงกลมที่มีความหนาไม่เกินสี่มิลลิเมตร
ใส่ชีสในแต่ละมะเขือเทศ วางไว้ในแป้งและปิดส่วนที่สอง
เลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับพายในอนาคต ตัดพวกเขาออกจากแป้ง
ใช้ส่วนที่เหลือของแป้งในลักษณะเดียวกัน
กาวขอบด้วยส้อม
ความร้อนน้ำมันพืชในจานบนไฟลดพายและทอดจนเบลอ
วางไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินจะใช้

พายปรุงสุกสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในรูปแบบเย็นและร้อน

เกี๊ยวโฮมเมดจากแป้ง Cheburs: สูตรอาหาร

ต้องขอบคุณการทดสอบที่เหลือการเตรียมเกี๊ยวจะไม่ใช้เวลามากนัก และเพื่อให้เนื้อสับกลายเป็นสิ่งที่ฉ่ำยิ่งขึ้นคุณสามารถเติมน้ำได้เล็กน้อย แม่บ้านบางคนเพิ่มไขมัน นี่คือสูตรสำหรับเกี๊ยวโฮมเมดจากแป้ง Cheburs:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อสัตว์ (หมูและเนื้อ) - ครึ่งกิโลกรัม
หัวหอมสิ่งหนึ่ง
Salo ที่ Will
เกลือเพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน
เนย - 10 กรัม

การเตรียมการเป็นระยะ:

ในเครื่องบดเนื้อสับเนื้อหมูและหัวหอม
จากนั้นเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสับกับความชุ่มฉ่ำ
ม้วนแป้งในขนาดของเกี๊ยวเอง วางไว้บนมันและเรียบ
ใส่เนื้อสับในแต่ละเซลล์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเขาไม่ได้ตกอยู่นอกเหนือพรมแดนของพวกเขา
เปิดตัวส่วนถัดไปของแป้งและปิดด้วยเกี๊ยว และม้วนด้วยพินกลิ้ง
ค่อยๆดึงเกี๊ยวออกมา
วางลงบนจานโรยด้วยแป้งแล้วเอาออกไปในช่องแช่แข็ง
ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารเพิ่มเกลือใบกระวานและพริกไทยดำกับถั่วกับน้ำ หลังจากเกี๊ยวโผล่ขึ้นมาปรุงอาหารพวกเขา ประมาณ 7 นาที.

ก่อนเสิร์ฟให้เพิ่มเนยลงในเกี๊ยวแต่ละจาน โดยวิธีการที่คุณไม่สามารถปรุงเกี๊ยวได้ แต่ทอดเป็นผลไม้มันจะอร่อยมาก

เกี๊ยวแบบโฮมเมดพร้อมคอทเทจชีสจากแป้ง Cheburs: สูตรอาหาร

เกี๊ยวโฮมเมดพร้อมชีสกระท่อมจากแป้ง chebecks

แม่บ้านทุกคนต้องการที่จะทำให้คนที่เธอรักด้วยสิ่งที่อร่อย และเกี๊ยวแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมจะเป็นทางออกที่ดีที่สุด เพื่อให้เกี๊ยวไม่เดือดมีความลับในการรวมขอบ ต่อไปเราจะพูดถึงเรื่องนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม ดังนั้นคุณมีแป้งสำหรับ cheburs นี่คือสูตรสำหรับเกี๊ยวแบบโฮมเมดพร้อมชีสคอทเทจ:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

กระท่อมชีส - 600 กรัม
แป้งโด
น้ำตาล - 50 กรัม
วนิลา.

การเตรียมการเป็นระยะ:

หล่อลื่นโต๊ะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและนวดแป้งด้วยมือของคุณเล็กน้อย จากนั้นโอนไปยังชามแล้วปิดด้วยฟิล์ม นำเข้าไปในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
ในเวลานี้ผสมชีสคอทเทจกับน้ำตาลเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย
นำแป้งออกจากตู้เย็น ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดวงกลมด้วยแก้ว
ใส่ชีสคอทเทจในแต่ละอัน
ยึดขอบ จุ่มนิ้วโป้งและนิ้วชี้ลงในแป้งและเผาขอบของเกี๊ยวเล็กน้อย วิธีนี้ช่วยเกี๊ยวไม่ให้เปิดออกเมื่อทำอาหาร
เทน้ำลงในกระทะและอาบแดด
ใส่เกี๊ยวและปรุงอาหารห้านาทีหลังจากพวกเขาขึ้นมา

หลังจากทำอาหารใส่จานแล้วใส่เนย คุณสามารถตกแต่งได้ที่ Will - แยม, ผลเบอร์รี่, ชิ้นส่วนของชีสกระท่อม ฯลฯ

พายกับมันฝรั่งที่ทำจากแป้ง chebecks: สูตร

เค้กเหล่านี้ที่มีมันฝรั่งจากแป้งเลกกิ้งปรุงอย่างรวดเร็ว แต่ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนจะชอบ pampushka ทอด นี่คือใบสั่งยา:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

มันฝรั่งต้มกิโลกรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการเป็นระยะ:

แป้งจะต้องจมน้ำตายด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่ม
ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น ๆ ปรุงอาหารในน้ำเค็มจนนิ่ม
หลังจากวางไว้ในชามและทิ้งน้ำเล็กน้อยไว้สำหรับอนาคต
สับหัวหอมอย่างประณีต
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนทอง
โรยมันฝรั่งร้อน
เพิ่มเครื่องเทศและเทน้ำที่มันฝรั่งปรุงสุก
เตรียมมันฝรั่งบด แต่ความสอดคล้องไม่ควรเป็นของเหลวมาก
เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงบนโต๊ะแล้วใส่แป้ง
แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
รูปแบบเค้กจากมันและใส่ช้อนเติมลงในใจกลางของแต่ละคน
แก้ไขขอบคุณควรได้รับพาย
ก่อนความร้อนกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดพายจนกว่าจะได้รับเฉดสีทอง

วางผลิตภัณฑ์ลงบนจานและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ พายได้มาจากอากาศและน่ารับประทาน

พิซซ่าโฮมเมดจาก Cabrges Dough: สูตรอาหาร

ด้วยการทดสอบที่เหลืออยู่คุณสามารถปรุงพิซซ่าในเวลาที่สั้นที่สุด เปลี่ยนส่วนผสมตามดุลยพินิจของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดพิซซ่าจากการทดสอบ Cheburs จะอร่อย นี่คือใบสั่งยา:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ชีสแข็ง - 300 กรัม
มะเขือเทศมีสามชิ้น
แป้งโด
ไส้กรอก - 250 กรัม
Champignons - 100 กรัม
ซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการเป็นระยะ:

ม้วนแป้งพิซซ่าเป็นวงกลม
หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศและวางไส้
ร้อนเตาอบ สูงถึง 180 องศา และใส่พิซซ่า เป็นเวลา 20 นาที

หลังจากทำอาหารให้ตัดพิซซ่าเป็นชิ้นส่วนและเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มเย็น ๆ

ตั๊กแตนตำข้าวในรัสเซียจากเศษซากของการทดสอบ Cheburs: สูตร

ตั๊กแตนตำข้าวในรัสเซียจากสารตกค้างของการทดสอบ cheburs

หลายคนแนะนำให้ใช้แป้งจาก Cheburs เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้และหากต้องการเพิ่มไขมัน นี่คือสูตรสำหรับเสื้อคลุมในภาษารัสเซียจากเศษแป้งสำหรับ Cheburs:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อวัวหรือหมูครึ่งกิโล
หัวหอม - 2 ชิ้น
น้ำมันหมูเพื่อลิ้มรส
กรีนเป็นชุดเดียว
กระเทียม - 2 กลีบ
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการเป็นระยะ:

การใช้เครื่องบดเนื้อทำเนื้อสับ หากส่วนผสมไม่อ้วนพอคุณสามารถเพิ่มไขมันได้
ทำความสะอาดหัวหอมและเพิ่มลงในเนื้อสับ
ใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สับกรีนอย่างประณีต
กด Codium กระเทียมกระเทียม
เพิ่มทุกอย่างลงในเนื้อสับ ผสม.
นวดแป้งอีกครั้ง ม้วนเป็นสายรัดยาวและแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ
ม้วนชิ้นส่วนเป็นวงกลมบาง ๆ เพื่อให้ขอบบางกว่ากึ่งกลาง
ใส่เนื้อสับตรงกลาง
ตรึงขอบของแป้ง
หล่อลื่นหม้อไอน้ำคู่ด้วยน้ำมัน
วาง Manti และเตรียมพร้อมสำหรับ 30 นาที.

อ่านบนเว็บไซต์ของเราบทความอื่นในหัวข้อ: "วิธีการปรุงเสื้อคลุมอย่างถูกต้อง?".

เกี๊ยว Manti นั้นแตกต่างกันไปเมื่อพวกเขานึ่งไม่ทำอาหาร เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟอาหารด้วยน้ำส้มสายชูหรือครีมเปรี้ยวเพิ่มเนยเล็กน้อย

แป้งจาก Cheburs นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมแครกเกอร์แสนอร่อย พวกเขาค่อนข้างคล้ายกับชิป ทำให้พวกเขาหวานหรือเค็มถูกตัดสินโดยพ่อครัวเอง จำเป็นต้องม้วนแป้งด้วยชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นแถบ หากต้องการคุณสามารถตัดตัวเลขใด ๆ จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงในกระทะและทันทีที่มันอุ่นขึ้นแป้งทอดลงไป สีดอกกุหลาบของเขาจะพูดเกี่ยวกับความพร้อม หลังจากแพร่กระจายบนจานคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเครื่องปรุงรสใด ๆ ทานให้อร่อย!