Det finns många recept för att göra kakekrämer. De har en mängd konsistens och annan smak. Och Cottage Cheese Cream är kanske en av de bästa. Dessutom kan den beredas, både tät och inte mycket, lägga till olika ingredienser som bara betonar dess smak.
Innehåll
Varje hemmafru kommer att kunna laga keso kräm för en tårta hemma. Det är mycket bra att det finns många recept för att laga denna delikatess med tillägg av ytterligare ingredienser, vilket gör smaken av grädden unik. Varje kvinna, som förbereder en behandling, kan ändra den så att det visar sig vara en ojämförlig smak av kakan. Det är därför sådana kakor är kända på det festliga bordet.
Crute Cream for Cake - Cooking Secrets
Innan du börjar laga grädde bör du välja rätt produkter för kakan. För att göra Cottage Cheese Cream Delicious behöver du fettstuga, är det tillrådligt att köpa en produkt med ett fettinnehåll på 9-11% fett. Kontakta när du köper för utgångsdatumet. Du behöver färsk keso, utan surhet.
Smör Det är också bättre att välja god kvalitet, med ett fettinnehåll på minst 72%. På paketet bör det skrivas att produkten är gjord av grädde, utan några tillsatser, annars är det inte längre riktig olja.
Om du har en kaffekvarn kan du slipa sockerpulvret själv. Det räcker med att hälla socker och göra den nödvändiga ingrediensen för grädden. Tja, eller köp de färdiga i stormarknaden.
Det är tillrådligt att välja kondenserad mjölk från naturliga råvaror (normaliserad mjölk och socker). Tja, naturligtvis kan du laga den här produkten själv om du gillar kvalitetsprodukter.
VIKTIG: Kremen kommer att visa sig vara hög kvalitet, välsmakande, känslig, om du använder alla ingredienser av god kvalitet och inte kyld, utan vid rumstemperatur. Så innan du lagar mat, ta ut alla produkter från kylen, låt dem värma.
Några hemligheter när du lagar keso grädde som är användbara för hemmafruarna:
- Om du bestämmer dig för att göra en grädde av keso, gräddfil, väljer du gräddfil inte för fett, annars riskerar du att täppa till smaken på hela kakan.
- För att få den perfekta ostmassan, som nämnts ovan, använd fet keso, som bäst väljs på marknaden.
- För att slå ostmassan magnifik bör du först slå gräddfil med socker och sedan tillsätt resten av ingredienserna.
- För att ge formen en kaka kan du göra en grädde med gelatin, tack vare detta kommer du att ha en klar cirkel av kakan, det enda som grädden inte längre fungerar.
- Klar gräddfil och yoghurtblandningar framför när du lägger kakan till kakan till en kall plats. Så de kommer att hålla sin form och komma ut ihållande.
- Slå Curd Cream med en visp, den fungerar inte med en gaffel, för detta är det bättre att använda en mixer eller mixer.
Om du följer dessa regler, kommer du att få en riktig tårta som våra stora mormödrar, mormor bakade. Konfekt när de bakar kakor att beställa känner till dessa hemligheter, varför de har många kunder, trots det stora urvalet av konfekt i stormarknader.
Classic Curd Cream for Cake - Recept
Innan du börjar göra keso -ostkräm, var uppmärksam på diskarna. Det ska vara helt rent, torkat torrt. Olja, keso kan ge näring av gamla aromer, vilket är oönskat för den perfekta produkten.
Ingredienser för ett klassiskt curdkrämrecept:
- Fett hemlagad keso - 225 g
- Smör - 125 g
- Sockerpulver - 225 g
- Vanillin, tsukata, kanel, citrusskal - efter smak.
Förberedelse:
- Ta bort smöret, låt det ge lite, värmer upp till rumstemperatur. Skär den i bitar, slå.
- Rör keso med pulver (socker).
- Tillsätt vanilj i keso, häll massan i Blender Bowl, börja piska, tillsätt en sked smör tills den häller allt.
- I slutet av matlagning av krämig massa, tillsätt alla andra produkter till grädden. En sådan grädde kommer att kombineras perfekt med fruktkakor, gryta, kex.
För att få den perfekta konsistensen, ta Cottage Cheese Cream och skicka en timme till en kall plats. Efter det kan du använda den för att dekorera kakorna, fylla vaniljsås, bara för att göra kakor utan att baka kakor. Det kommer att vara läckert om du täcker pannkakakakan för dem, för skönhet, sådana godisar kan strö över kanderade frukter, russin.
Grädde gjord av keso för en tårta med kondenserad mjölk
Mycket välsmakande kommer att bli en ostmassa kräm för en kaka med kondenserad mjölk. Det kommer att ha en speciell charm, eftersom den innehåller verklig kondenserad mjölk.
Ingredienser:
- Hemstugost - 425 g
- Smör - 325 g
- Kondenserad mjölk - 125 g
- Förpackning av socker-125 g.
Förberedelse:
För att få en läcker grädde, förbered en tårta från produkter uppvärmda till rumstemperatur.
- Tillsätt smör i skålen, blanda den med pulver. Vispa sedan bra, det är tillrådligt att använda en mixer för processen. En visp måste slå oljan under lång tid, och mixern räcker och tio minuter.
- Dessutom är det till en början bättre att slå på den låga hastigheten för att blanda produkter så att olja och pulver inte flyger isär i köket. Och när du når en homogen konsistens, slå i hög hastighet.
- Mix keso med mjölk (kondenserad) i en annan behållare. För att göra grädden homogen, blanda den kondenserade mjölken och keso med en nedsänkbar mixer.
- Efter till en krämig massa med keso, tillsätt gradvis olja med pulver, slå tills en homogen massa.
Om det inte finns någon nedsänkbar mixer, använd sedan "farfäder". Gnid ostmassan genom en sikt, det är bra om du gör det två gånger. Efter piska allt manuellt eller en mixer. Innan du använder Cottage Cheese Cream, skicka till kylen i 30-55 minuter.
Curd Cream för gräddfil
Denna metod för att förbereda keso -ostkräm är mer lämplig för en oberoende söt efterrätt. Och om du fryser den i frysen, bara något, får du läcker glass av egen produktion.
Ingredienser:
- Hemstugost - 425 g
- Gräddfil (20-15%)-150 g
- Sockerpulver - 125 g
- Vanilin, svart choklad.
Förberedelse av delikat keso
- För att inte stöta på små klumpar är det bättre att blanda keso eller torka av den genom en sil. Då blir stugostkrämen välsmakande, luftig, vacker.
- Separat, blanda gräddfil, vanillin, sockerpulver i behållaren.
- För speciell smak och arom, tillsätt vanilj, kanel eller dina favoritkryddor till gräddfil, som du kommer att gilla.
- När du blandar gräddfil med kryddor och pulver, tillsätt den till keso i små portioner. I det här fallet, slå innehållet med en mixer.
Nu är grädden klar, det återstår att bli vackert pressad i skålen och strö den med riven choklad. Att äta, det, som glass, lägg den i 10-20 minuter i frysen.
Curd Cream för en kexkaka med gelatin
Inte bara erfarna konfektyr kan förbereda en utmärkt ostmassa. Om du känner till hemligheterna med att laga mat denna efterrätt, kan en helt oerfaren älskarinna hantera uppgiften. Dessutom kommer förberedelserna inte att ta mycket tid. Därefter föreslås ett recept för matlagningskräm med gelatin.
Förberedelse:
- Granulär gelatin - 25 g
- Söt pulver - 175 g
- Vatten - 125 ml
- Keso 15% fett - 475 g.
Förberedelse:
- Häll gelatin med vatten, låt det stå i 35-40 minuter. Tills den får den nödvändiga densiteten.
- Torka av keso som ska vara vid rumstemperatur och inte från kylskåpet.
- Smält sedan förtjockningsmassan med gelatin och värmer den på gas. Kyl, lämnar på bordet, till rumstemperatur.
- Tillsätt pulvret i keso, blanda konsistensen med gelatin noggrant. Då kan du skicka den i 26 minuter till en kall plats.
Denna kräm används för olika kakor för att separera lager av olika färger. I sammanhanget ser sådana desserter original, spektakulära ut.
Curd Cream gjord av ost och grädde - grädde för kaka
En av de bästa krämerna för vaniljsås, kexkakor, söta profiler kommer att vara grädde. Tack vare den känsliga konsistensen kommer den ut luftig, och smaken är väldigt fantastisk med en krämig smak.
Ingredienser:
- Naturlig keso - 275 g
- Grädde (30 % fett) -275 g
- Sockerpulver - 175 g
- Vanillin.
Förberedelse:
- Slå grädden med pulver så att de blir tjocka och luftiga.
- Torka av keso med en mixer så att det inte finns några klumpar. Efter att ha anslutit den till grädde, slå också massan till luftkonsistensen.
Det återstår att svalna allt kokta, sedan kan du smörja kakorna med grädde, bjuda in alla till bordet och prova ett mästerverk.
Läs fler recept för att göra kakor för kakor på vår portal:
- Grädde grädde
- Krämer för att anpassa kakor - recept
- Grädde grädde för tårta
- Kaka "mejeriflicka"
- Curd Cream för en tårta. Recept för matlagning av keso
- Hur gör jag en läcker grädde till en tårta från en ost av Masquearpone? Tiramisu Cream with Masquearpone: Classic Recept
- Cream-Chiz för en tårta hemma: Sex recept för matlagning
- ROSES CAKE DESIGN: Krämrecept, dekorationsteknologi, designidéer.
- Hur man gör en proteinkräm för en tårta hemma?
- Vaniljsås för tårta: 5 mest läckra recept, matlagning, recensioner, recensioner
- Mjölk kräm. Recept för matlagningskräm med mjölk
- Yoghurtkräm för en tårta med grädde, gräddfil, keso: recept för matlagning, tips, recensioner
Video: Curd Cream för ett steg steg för steg
