Hur man gör en läcker grädde för en tårta gjord av ost av mascarpone och grädde, kondenserad mjölk, ricotta, med ägg, gräddfil, choklad, citron, ostmassa, vaniljsås, protein, olja, krämbumpig: de bästa recepten. Tiramisu Cream with Masquearpone: Classic Recept

Recept för att göra grädde för Tiramisa gjorda av Masquearpone.

Tiramisu är en klassisk italiensk dessert. Den består av flera lager. Det klassiska receptet använder Savoyardi -kakor, oljost, kaffe och äggulor. Det är tack vare fettkräm som efterrätten kännetecknas av en rik smak och arom.

Tiramisu Cream with Masquearpone: Classic Recept

För att få en läcker efterrätt måste du använda rätt ingredienser. Mycket ofta ersätts Savoyardis kakor av kex, men detta förstör avsevärt smaken på skålen.

Ingredienser:

• 110 g sockerpulver
• 280 g mascarpone
• En kopp starkt kaffe
• 50 ml rom
• 2 st kycklingägg

Recept:

• Förvandla maskeringsponen i en liten skål med ett axelblad eller korolla till en homogen blandning. Det är nödvändigt att osten liknar gräddfil eller grädde.
• Därefter separerar proteinerna från äggulorna. Blanda äggulorna med pulver och använd en mixer i ett luftvitt skum.
• Använd axelbladet och gå försiktigt in i skummet i osten och blanda. Detta måste göras strikt i en riktning.
• Därefter anger du sprit och kaffe med en tunn ström. Rör om massan försiktigt. Nu är grädden redo att smörja Savoyardi och förbereda efterrätten.

Grädde av grädde och maskerpone: recept

Kremen är beredd mycket enkel. Trots ost med hög fetthalt är smaken av grädden mycket mättad och olämplig.

Ingredienser:

• 200 g grädde
• 250 g ost
• Florsocker
• Sprit
• Vanilj

Recept:

• Lägg huvudprodukten i fartyget och kom ihåg den med en spatel. Det är nödvändigt att osten blir homogen
• Därefter går du in i fettkräm och knåd
• Ta en mixer och slå ett vitt ämne lite
• Häll pulver och vanillin. Ange spriten om så önskas
• Vrid blandningen till skum med en blandare. Nu kan grädden användas till efterrätt

Grädde gjord av vispad grädde och maskerpone: recept

Receptet liknar det föregående. Skillnaden i strukturen på den använda grädden.

Ingredienser:

• Gräddspray
• 240 g ost
• Florsocker
• Sprit

Recept:

• För att använda en mixer, förvandla ost till en homogen och frodig massa
• Häll pulvret och fortsätt att piska. Häll i spriten
• Nu försiktigt, i små hastigheter, ange grädde från sprayen
• När hela ämnet är homogent kan du sluta piska det

Grädde gjord av ostmaskarpone och kondenserad mjölk

Denna kräm kan också användas vid beredningen av tiramisu. Men denna kräm är universell, så alla kex kommer att komplettera.

Ingredienser:

• 200 g rå kondenserad mjölk
• 510 g ost

Recept:

• Med hjälp av en mixer, i genomsnitt Masquearpone och stäng inte av enheten förrän du får ett frodigt skum
• Häll därefter en tunn trickkondensor
• Fortsätt att hälla och vispa tills önskad tjocka konsistens erhålls

Grädde gjord av ostmaskarpone och ricotta

Ricotta är krämig och delikat ost. Han har en mjukare smak än mascarpone.

Ingredienser:

• 150 g ricotta
• 150 g mascarpone
• 100 g kondenserad mjölk

R ecutt:

• Blanda i lika stora proportioner till ricotta och mascarpone och slå med en mixer
• Häll en kondenserad mjölk med en tunn ström och förvandlas till skum

Tiramisu -grädde med Masquearpone och ägg

Detta är det vanligaste alternativet. Hur man lagar en sådan grädde, kan du titta på i videon.

Video: Kräm med mascarpone och ägg

Grädde gjord av ostmaskarpone med gräddfil

Detta är en mycket välsmakande grädde.

Ingredienser:

• 500 g gräddfil
• 250 g mascarpone
• 210 g sockerpulver

Recept:

• Med hjälp av en korolla, slå en läcker gräddfil i skummet
• Examen pulvret gradvis och fördjupa munstycket i mixern
• Slå skummet
• Ange nu en mascarpone piskad i ett separat fartyg
• Blanda med en spatel tills den är jämn

Grädde ostmaskarpone choklad

Det här alternativet är för älskare av choklad.

Ingredienser:

• 250 g mascarpone
• 250 g grädde
• 150 g sockerpulver
• Chokladkaka

Recept:

• Bryt brickorna med bitter choklad på bitar och vik i ett fartyg med tjocka väggar
• Smälta på låg värme och lägg åt sidan
• Kom ihåg stugostmassan med hjälp av axelbladet tills den är jämn och går in i chokladen
• Slå grädde med sött mjöl i ett separat kärl
• Det är nödvändigt att bilda ett magnifikt skum
• Anslut den med chokladmassa och blanda

Grädde av ost mascarpone citron

Denna kräm för älskare av kryddig produkter. Hösten är läcker och ovanlig.

Ingredienser:

• ½ citron
• Ett glas pulveriserat socker
• 240 g ost
• 150 g fett gräddfil

Recept:

• Pressa in juicen från citronen och raspa huden på ett grater
• Vispa nu gräddfil med citronmassa och juice i stora hastigheter
• Gå in i sockret. Öppna osten i ett separat fartyg
• Skift osten i små portioner till gräddfilmen och förvandla allt till ett homogent ämne

Grädde av ost mascarpone keso

Ett utmärkt tillskott till kex och sandtest.

Ingredienser:

• 500 g keso
• 240 g mascarpone
• 150 g socker

Recept:

• Förvandla keso till en homogen pasta med en blandare eller mixer
• Det är nödvändigt att det inte finns något spannmål. Häll socker och gnugga det tills det är helt upplöst
• Mash mascarpone med en spatel och förvandla den till ett pasto -liknande ämne
• Blanda försiktigt keso med en Masquearpone och slå igen

Cream of Cheese Mascarpone Custard

En billig version av grädden, eftersom det inte finns någon grädde och gräddfil. Perfekt för alla kex.

Ingredienser:

• 300 ml mjölk
• 3 ägg
• 40 g socker
• 30 g sockerpulver
• 25 g mjöl
• 250 g mascarpone

Recept:

• Gnugga äggulorna tills det är jämnt och häll socker med mjöl
• Det är nödvändigt att det inte finns några klumpar i massan
• Lägg mjölken på medelhög värme och koka upp
• Kyl ganska mycket och gå in i äggmassan med konstant blandning
• Det är nödvändigt att blandningen blir mycket tjock och homogen
• Sätt i eld, men låt inte koka
• Håll till önskad densitet. Det är omöjligt för äggulorna att krulla upp
• Mash mascarpone med en spatel och växla försiktigt med grädde

Produkter bör vara samma temperatur, så vaniljsås placeras i kylen innan de blandas.

Grädde ostmaskarponsprotein

Kremen är mycket luft och känslig.

Ingredienser:

• 450 g Masquearpone
• 2 ägg
• 170 g socker
• Vanilj
• Rom

Recept:

• Dela äggen i protein och äggula. Gul med en liten mängd socker.
• Med hjälp av axelbladet öppnar du maskenpone tills den vita elastiska massan har erhållits
• Blanda med äggulor. Det är nödvändigt att få ett homogent ämne
• Piska proteinerna med socker i ett separat fartyg tills ett frodigt skum som inte faller från Corolla
• Gå in i rom och vanilj i ostblandningen, och sedan i små delar en proteinblandning

Mascarpone ostkräm

Fett och delikat grädde.

Ingredienser:

• 250 g smör
• 100 ml kondenserad mjölk
• 250 g mascarpone
• Vanilj

Recept:

• Gnid osten med en bred spatel tills den pastoliknande massan har erhållits
• Olja måste lämnas vid rumstemperatur tills den mjuknar
• Ange försiktigt kondenserad mjölk i oljan och gnugga
• Blanda ost och oljesubstans med en blandare

Cream of Cheese Masquearpone Creamy

Delikat grädde för kex.

Ingredienser:

• 100 ml fettkräm
• 150 g mascarpone
• 150 g keso
• 120 g socker
• Sprit

Recept:

• För att använda en mixer, förvandla keso till ett homogent ämne utan klumpar
• Häll grädden och spriten i en tunn ström, gå in i socker och slå på mixern
• Kom ihåg mascarpone med en spatel och gör en massa elastisk
• Gå in i kesomassan i Masquearpone och i genomsnitt i genomsnitt

Vad kan ersättas av Masquearpone i en grädde för en tårta?

Mascarpone är för närvarande inte en billig produkt för tillfället, så många letar efter mer prisvärda ersättningsalternativ. Det finns flera produkter som kan ersättas av mascarpone.

Bytesalternativ:

• Fettkräm
• Tjock och inte sur gräddfil
• Fet pasty keso

Mascarpone är en läcker och fet ost som redan har älskats i vårt land. Använd en produkt för att göra läckra krämer. Detta kommer att göra efterrätten delikat och hjärtligt.

VIDEO: CREAM FÖR TIRAMISU