Läcker mjölkflickakaka: De bästa receptet hemma med tätning, gräddfil, med maskerpone, ostar och frukt, jordgubbar, chokladkaka, från Olga Voyurina, Andy från kocken, mormor Emma, \u200b\u200bfrån "I Am Tortodel", idéer , idédesign

Det finns många recept för att förbereda Milk Girl Cake. Den här artikeln innehåller de bästa recept och tips för att förbereda denna efterrätt.

Milk Girl Cake är en läcker efterrätt som kommer att tilltala både vuxna och barn. Smaken är lätt, rik och balanserad. Kakorna är saftiga och mjuka. Tack vare detta har en sådan tårta vunnit enorm popularitet runt om i världen.

• För första gången gjorde tyska hemmafruar kakan för att diversifiera menyn för sina hushålls sötare.
• Efterrätten baserades på kondenserad mjölk med namnet Milch Madchen, som översätter som en "mjölkflicka". Därför namnet på kakan.
• Naturligtvis kommer vi inte att hitta en sådan kondenserad mjölk, och vi kommer att använda den vanliga ryska, men detta kommer inte att bli värre för smaken av denna efterrätt.
• Det är värt att notera att en speciell konfektyr ger denna tårta till denna kaka.
• I den här artikeln hittar du många recept av olika krämer, av vilka alla kommer att göra din tårta mycket välsmakande och unik.

Vilken typ av grädde är bäst lämpad för "Dairy Girl" -kakan?

"Mejeriflickan" -kakan består av kexkakor som är beredda i kondenserad mjölk. Varje krämkräm passar bäst för sådana kakor. Du kan använda grädde, gräddfil, mascarpone, keso gräddeost som ingredienser och så vidare. Nedan finns många recept för att göra denna kaka med olika typer av krämer, men alla är gjorda på krämig basis.

Tasty Milk Girl Cake hemma -med en tätningskräm: Steg -av -steg -recept, foto, video

"Mejeriflickan" -kakan är unik att smaka med den känsliga grädden "pimbir". För att göra denna efterrätt behöver du lite produkter, fritid och ett mycket minimum av ansträngningar. Kakdegen tillverkas enkelt och snabbt, och för beredningen av fyllningen behöver du bara 5 minuter. I allmänhet kan du snabbt baka den här kakan inte bara på det festliga bordet, utan till exempel till middag som efterrätt. Så här är receptet:

Koka kakan så här:

1. Blanda ägg med en visp. Tillsätt kondenserad mjölk och rör om allt igen med en visp.
2. Genom en sil, ledsen mjöl och bakpulver tillsammans. Häll denna torra blandning på den söta mjölk-iconblandningen och rör om med en mixer med minsta hastighet för att lösa upp alla klumpar. Den resulterande degen bör likna konsistensdegen för pannkakor.
3. Slå på ugnen för att värma upp till 180 grader. På ett tennplåt, säng pergament. Rita en cirkel med en diameter på 20 cm. Du kan cirkla vilken panna som helst.
4. Applicera 2 matskedar deg på denna cirkel och fördela den jämnt.
5. Det är nödvändigt att baka kakor i ugnen i 8-10 minuter. När skiktet är brunat betyder det att det är klart, ta det ur ugnen på bordet. Baka kakorna från resten av degen. De bör visa sig från 6 till 8 stycken, beroende på antalet deg.
6. Skär kakan i en cirkel vid behov. Du kan fästa en maträtt där den färdiga kakan kommer att läggas och skäras längs kanten med en kniv.

Förbered nu en tätningskrämmassa:

1. Häll ett halvt glas mjölk i en liten kastrull, häll stärkelse, mjöl och rör om väl.
2. Lägg sedan socker och häll resten av mjölken. Lägg en behållare med ingredienserna på minsta eld. Ständigt störa en sked tills de första bubblorna visas. Ta bort från värmen, sval.
3. Lägg smör i en kyld grädde massa och slå väl med en mixer.
4. I en annan behållare, slå den kylda grädden till en densitet.
5. Överför den resulterande luftmassan från grädden till grädden och rör tillsammans igen med en mixer.

När grädden är klar samlar du kakan:

1. Lägg på en maträtt eller en tårta, slipning av en krämmassa.
2. Täck sedan sidorna på kakan. Nu måste du knåda med en rullande stift resterna av kakorna i barnet och strö sidorna på kakan.
3. Dekorera toppen av efterrätten med vispad grädde eller bär.
4. Lägg kakan på en kall plats i flera timmar och servera på festbordet. Alla kommer att gilla sin saftiga och känsliga smak utan undantag.

I texten hittar du vidare recept till denna efterrätt med andra typer av grädde. För bakningskakor använder du ovanstående recept. Med sin hjälp är kakor fantastiska i smak, som är perfekta för olika krämer.

Video: Cake "Dairy Girl" med grädde "Pimbir"

Tasty Milk Girl Cake At Home -Med gräddfil: Steg -By -Step Recept, foto, video

Krämig grädde är en av de vanligaste typerna av lager för sådana kexkakor. Det kan också användas för att göra Milch Madchen Cake. För att göra grädden tjock är det nödvändigt att använda fet gräddfil. Om möjligt är det bättre att hitta hem gräddfil, eftersom det alltid är mycket mer trötthet än butik och tjockare. Så här är receptet:

Komponenter för grädde:

• Gräddfil - 500 gram
• Vanil - lite
• Socker - 300 gram

Beredningen av kakan består av sådana steg:

1. Baka kakorna enligt receptet, som publiceras ovan i texten. Lägg dem åt sidan.
2. Fortsätt nu till att laga grädden: först måste du sprida gräddfil. För att göra detta, lägg en gasväv i 3-4 lager till botten av korsarna. Lägg gräddfil på den. Lägg en durkslag på en kastrull eller någon annan skål och ta den i kylen för natten. Många hemmafruar ovanpå gräddfil sätter fortfarande en liten last så att serumet kommer att lämna bättre, men detta är inte nödvändigt.
3. På morgonen, lägg den besvarade gräddfilen i en torr skål, häll socker och tillsätt vanilj. Slå med en mixer till en tät konsistens.
4. Kontrollera om grädden är klar eller inte, du kan använda ett enkelt sätt: luta en skål med en massa. Om det inte följer, är gräddeskiktet klart. Om massan är flytande, fortsätt att slå.
5. När fyllningen är klar, samla kakan: Smörj kakorna med rikligt gräddfil och lägg dem ovanpå varandra.

Smält choklad i ett vattenbad och gör fläckar på efterrätten på sidorna. Strö över krossade nötter på toppen.

Video: Milk Girl Cake with Sour Cream

Tasty Milk Girl Cake At Home -Med Cottage Cheese Cream: Steg -By -Step Recept, foto, video

Stugan glad grädde erhålls med en rik mjölksmak. Det kompletterar perfekt smaken av kex och andra kakor. I kombination med kakor i "Dairy Girl" -kakan kommer en sådan fyllning att lägga till en extra lätthet och prakt. Välj en medelkornad keso. Perfekt för att förbereda en sådan kräm hemlagad keso eller från en butik, men med fettinnehåll från 5% och högre. Här är ett recept på en tårta med keso -ostkräm:

Ingredienser för grädde:

• Keso med fettinnehåll på 9% - 300 gram
• Sockerpulver - 400 gram
• Vanilla A Little (upp till 2 gram)
• Smör - 70 gram

Laga så här:

1. Gör först kakor (receptet ovan) och lägg dem på kylbordet.
2. Torka sedan av keso genom en sikt för att ta bort stora klumpar.
3. Anslut det smälta smöret med en tråkig keso och vanilj. Slå dessa ingredienser till ett magnifikt tillstånd med en mixer.
4. Blanda sedan massan med en sked, tillsätt lite sockerpulver. Glöm inte att pre -sift pulvret genom en sikt.
5. Efter det, vispa hela massan med en mixer till en prakt.
6. Lägg de färdiga skikten på skålen och slip luftblandningen.

Strö kakan på sidorna med krossade rester av kakor och gör ett nät från smält choklad med en konfekt spruta på toppen.

Video: Milk Girl Cake med frukt och keso

Läcker mjölkflickakaka hemma -med grädde från mascarpone: Steg -av -steg -recept, foto, video

Mjuk och delikat ost av mascarpone används av kulinariska specialister runt om i världen för att skapa söta desserter med utsökt smak. Försök att göra en "mejeriflickan" -kaka med en grädde mascarponeost med tillsats av kondenserad mjölk. Du kommer att få ett riktigt kulinariskt mästerverk, som är entusiastiskt uppskattat av både dina gäster och hushåll. Receptet för att göra en tårta med en sådan grädde:

Ingredienser för grädde:

• Konventionell kondenserad mjölk - 1 bank
• Sockerpulver - 100 gram
• Mascarponeost - 500 gram

Koka kakan så här:

1. Baka kakor för kakan (beskrivning av receptet ovan i texten), dra den ur ugnen och lämna på bordet för att svalna.
2. För att förbereda grädden, ta en djup skål och lägg osten i den. Slå den till en prakt med en mixer.
3. Fortsätter att slå, tillsätt kondenserad mjölk i små portioner.
4. Häll sedan socker och slå igen tills massan är enhetlig. Krämen är klar.

Luktar de kylda kakorna med grädde och lägger dem på varandra. När hela kakan monteras, täck den helt med grädde, gör "dropparna" -kräm och dekorera den med konfektströ.

Video: Cake "Dairy Girl"

Tasty Milk Girl Cake At Home -Med ostkräm: Steg -av -steg -recept, foto, video

Cream Cottage Cheese används av konfekt för att skapa grädde för kakor och kakor.

• Kremen med denna ingrediens är utmärkt för kex, sand och till och med färsk deg.
• Det kombineras med maräng, bär och andra söta komponenter.
• En sådan kräm flyter inte, eftersom det visar sig tätt, utan samtidigt känslig och luftig.

Kom ihåg: Efterrätten kommer att bli utsökt med grädde gjord av grädde keso. Försök inte ersätta den med en vanlig keso eller en smält ost - detta kan förstöra skålen. Ingredienserna bör vara av hög kvalitet och färska.

Så här är receptet:

Ingredienser för grädde:

• Krämig keso - 400 gram
• Fett grädde 33% - 100 ml
• Sockerpulver - 100 gram

Steg av matlagningskaka:

1. Gör kakor (receptet ovan i texten). Lägg dem på kylbordet.
2. Börja nu laga grädde. Kräm och ost ska kylas.
3. Vik alla ingredienser i Blender Bowl och slå: först med en minsta hastighet, så att osten, grädden och pulveret blandas väl.
4. Växla sedan mixern med hög hastighet och slå till prakten på 3-5 minuter. Se till att grädden inte förvandlas till olja. Så snart massan blir luftig, stäng av mixern - grädden är klar.

I en sådan kräm kan du lägga till bär - det är vackert och välsmakande. Slip kakorna med grädde och täck också den färdiga kakan på toppen och dekorera med bär. Du kan först klippa kakan i delar och sedan dekorera varje bit separat med bär.

Video: Cake "Dairy Girl". Hårkaka med vispad grädde.

Tasty Milk Girl Cake At Home -Med frukt, jordgubbar: Steg -av -steg -recept, foto, video

Milk Girl Cake går bra med frukt, inklusive jordgubbar. Om säsongen är nu, använd sedan jordgubbar när du förbereder denna efterrätt, om inte, så är andra frukter och citrusfrukter. Det beskrevs ovan att bär kan läggas direkt i grädden, eller det kan göras annorlunda. Kakrecept med bär och gräddfil:

Ingredienser för kräm- och bärfyllning:

• Fat gräddfil (mer än 30%) - 400 gram
• Socker - 100 gram
• Jordgubbar eller andra frukter

Stadier av matlagning:

1. Mogar förbereder receptet som beskrivs ovan. Lägg dem på kylbordet efter bakning.
2. För grädden, blanda gräddfil och socker med minimal hastighet i en mixer, och tillsätt sedan hastighet och slå till en densitet, men korsa inte den i oljan.
3. Skär bär eller frukt i bitar och lämna lite för dekoration.
4. Samla nu kakan: Smörj kakorna först med grädde och lägg sedan ovanpå en bit frukt eller bär. Täck nästa kaka och upprepa processen. Så gör med alla kakor.

Smörj kakan på toppen med grädde och lägg bären. Du kan laga chokladläppstift, hälla den med den och lägga bären på toppen. Frint görs helt enkelt:

1. Blanda ett halvt glas socker, 2 matskedar kakao, 5 matskedar mjölk och 2 matskedar smör.
2. Lägg alla ingredienser på en långsam eld och koka tills den är förtjockad i 7-10 minuter.

Fyll kakan med en varm läppstift, och när den svalnar och "griper" lite, lägg ut frukterna. Lägg kakan i 2 timmar i kylen och servera.

Video: Cake "Dairy Girl". Kexkaka med jordgubbar

Läcker chokladkaka "Dairy Girl" hemma: Steg -By -Step Recept, foto, video

Chokladkakan "Dairy Girl" är en oförglömlig behandling för älskare av choklad. Denna efterrätt är mycket öm, saftig, bara smälter i munnen. Du och dina hushåll kommer att bli kär i den här kakan, så snart du försöker minst en bit. Här är receptet:

Ingredienser:
För kakor:

• Kondenserad mjölk - 1 bank
• Ägg - 2 bitar
• Vete mjöl 150 gram
• Kakaopulver-30 gram
• Bakpulver för deg - 2 teskedar
• Salt är en nypa

Dljag är grädde:

• Kräm 33-35%-500 ml
• Choklad i brickor eller speciella konfektyrämnen - 300 g
• Bär - för dekoration

Koka efterrätt så här:

1. Slå ägg och kondenserad mjölk.
2. Fortsätt att piska, tillsätt siktad genom en sikt, mjöl, kakao och bakpulver. Sätt salt i slutet.
3. Bech allt igen.
4. Slå på ugnen 180 grader. Rita en cirkel med en diameter på 20-21 cm. Vi kommer att ha 6-7 sådana kretsar. Om du har två kakor på ditt ark, bakar två, blir det snabbare.
5. Ljus 2 matskedar deg på en pergamentcirkel och fördelar jämnt degen. Grädda i 5-7 minuter. Grädda alla kakor och lägg dem för att kyla dem på bordet.

Gör nu grädden:

1. Smält chokladen i ett vattenbad eller i eld, men med tillsats av 10 ml vatten. Se till att massan inte brinner.
2. Kyl blandningen lite och vispa den med grädde tills den är prakt.

Samla sedan kakan, lägg skikten på den andra, generöst smetning med en krämig massa. Ovanpå kakan smetar också fyllningen och dekorera med bär.

Video: "Mejeriflicka." Chokladkaka för semestern!

Läcker tårta "Dairy Girl" hemma från Olga Voyurina: Steg -By -Step Recept, foto, video

Olga Vashurina är vinnaren av showen "konditor", mamman till två barn. Hon gör riktiga kulinariska mästerverk. Olga erbjuder att göra en "mejeriflickan" -kaka med vaniljsåsgrädde. Om så önskas kan nötter och bär läggas till i kakan. Här är receptet:

Ingredienser:

För kakor:

• Ägg - 2 bitar
• Bakpulver för deg - 10 gram
• Kondenserad mjölk - 1 bank
• Mjöl - 140 gram

För grädde:

• Smör - 200 gram
• Fat gräddfil från 30% - 300 gram
• Socker - 150 gram
• Vete mjöl - 2 matskedar
• Ägg - 1 bit
• Vanil - lite

Laga så här:

1. Korzhi Olga gör en kakestandard för detta: Blandar först ägg med en visp. Sedan lägger han till kondenserad mjölk och blandar allt igen med en visp.
2. Efter det, ledsen mjöl och bakpulver tillsammans. Häll denna torra blandning på äggen och kondenserad mjölk och blanda med en mixer med minsta hastighet för att lösa upp alla klumpar. Den resulterande degen bör likna konsistensdegen för pannkakor.
3. Slå på ugnen för att värma upp till 180 grader. Bygg pergament på en bakplåt. Rita en cirkel med en diameter på 20 cm. Du kan cirkla vilken panna som helst.
4. Lägg 2 matskedar deg i denna cirkel och fördela degen jämnt.
5. Grädda i ugnen i 8-10 minuter. När kakan är brun, betyder det att han är redo, ta den ur ugnen på bordet. Baka kakorna från resten av degen. De bör visa sig från 6 till 8 stycken, beroende på antalet deg.
6. Skär kakan i en cirkel vid behov. Du kan fästa en maträtt där kakan kommer att läggas och skäras längs kanten med en kniv.

Koka nu grädden:

1. Dra ägget med socker i en kastrull tills en homogen massa.
2. Häll mjöl, vanilj, rör igen alla komponenter.
3. Häll i gräddfil, blanda och lägg den resulterande blandningen i ett vattenbad.
4. Håll i eld så att massan förtjockas. Lägg sedan 50 gram olja.
5. Ta bort den framtida krämmassan från elden.
6. Slå den återstående oljan med hög hastighet till prakt.
7. Gå in i oljan i den kylda massan som framställdes i ett vattenbad och slå alla tillsammans till lufttoppar. Krämen är klar.

Slipa kakor med grädde massa. När kakan är helt monterad, täck den med en krämblandning på toppen och dekorera med bär. Olga erbjuder grädde tillför bitar av bär eller krossade nötter - det kommer att bli mycket aptitretande och intressant att smaka.

Video: Milk Girl Cake - Mycket enkel och hemma

Läcker tårta "Dairy Girl" hemma från Andy Chief: Step -By -Step Recept, foto, video

Enligt kulinariska videor från Andy utarbetas kocken av hemmafruar i olika länder. Rätter från denna kock är aptitretande och utsökta. Milk Girl Andy Masses Massa Cake med två olika gräddemassor: en går för ett lager och den andra för att anpassa kakan från utsidan. Så vi förbereder efterrätt som en världsberömd kulinarisk kulinarisk:

Fullt följande steg:

1. Kexlager görs standard, som beskrivits ovan: Blanda alla ingredienser, dra cirklar på pergamentskärningen och släta degen över dem. Grädda vid en temperatur på 180 grader i 5-10 minuter.
2. För fyllningen, slip keso genom en sikt, kombinera med mjukat smör, 100 gram socker och grädde.
3. Slå till prakten. Smält chokladen i ett vattenbad och häll den i keso och krämig massa, blanda allt igen.
4. Samla nu kakan, slipa kakan bakom kakan och lägga dem på varandra.
5. Täck på toppen och sidorna med grädde-plir: Blanda ägget, socker, mjöl och gräddfil och lägg i ett vattenbad tills sockerkristaller upplöses. När massan börjar bli tjock, ta bort behållaren från kaminen. Låt krämmassan svalna till ett varmt tillstånd.
6. Slå smöret och ingripa med ett silikon axelblad i grädden. Bli frisk med en mixer igen.
7. Täck efterrätten med denna fyllning och dekorera med bär och färska blommor.

Innan du lägger den levande färgen i kakan, isolera stammen med en klamringsfilm så att den inte kontaktar med mat.

Video: Cake "Dairy Girl" på kondenserad mjölk

Läcker tårta "Dairy Girl" hemma från mormor till Emma: Step -By -Step Recept, Photo, Video

Mormor Emma är en välkänd kulinarisk kulinarisk för hela internet. Hon älskar att skapa kulinariska mästerverk i sitt kök och delar sin erfarenhet med andra människor, publicerar videokonptiv av olika rätter på olika platser. "Mejeriflickan" -kakan enligt receptet för mormor till Emma är mycket aptitretande, känslig och festlig. Här är ett recept för att göra en tårta:

Ingredienser:

Du måste laga efterrätten så här:

1. Bryt äggen i en skål och slå lite med en mixer.
2. Tillsätt kondenserad mjölk och fortsätt att rör om.
3. Se mjölet med bakpulver och häll i flytande ingredienser. Rör om med låg hastighet.
4. Sprid nu ett pergamentark på en bakplåt och dra cirklar på det enligt en mall med en diameter på 20-21 cm. Om din ugn har en stor bakplåt, kommer två cirklar att passa.
5. Lägg 2 matskedar deg för varje cirkel och jämna den väl i hela cirkeln.
6. Slå vid en temperatur på 180 grader i 5-10 minuter, beroende på ugnen.

Förbered gräddemassan:

1. Slå grädden till en densitet vid små revolutioner av blandaren.
2. Tillsätt lite kondenserad mjölk och fortsätt att rör om.
3. Häll vaniljsocker i slutet. Blanda igen till prakten.

Samla kakan, lägg bakade kexlager och slipningskrämmassa (det bör finnas många krämer på varje lager). Täck efterrätten uppifrån och på sidorna med resterna av den krämiga blandningen, strö över smulor och dekorera med myntablad och hallon eller andra bär.

Video: Cake "Dairy Girl" - det bästa receptet från mormor till Emma

Läcker tårta "Dairy Girl" hemma från "I Am a Trowel": Steg -av -steg -recept, foto, video

”I Am A Trowel” är en kanal på YouTube. Huvudpersonen i alla videor på den här kanalen är Victoria. Hon är en upplevelse med upplevelse, hon gillar att laga desserter. Victoria delar sin erfarenhet av prenumeranter. Hon gör Milch Madchen Cake med yoghurtkräm. Du kan lägga till frukt till det om så önskas. Här är receptet för att göra en tårta:

Ingredienser:

För kakor:

• Mjöl - 300 gram
• Vanilin - 2 gram
• Bakpulver - 20 gram
• Kondenserad mjölk - 2 banker
• Ägg - 2 bitar
• Salt är en nypa
• Soda - 1/4 tsk

För grädde:

• Fettkräm 33% - 350 ml
• Kondenserad mjölk kokt - 1 matsked
• Fruktyoghurt - 200 gram

Steg av matlagningskaka:

1. Slå äggen med salt.
2. Tillsätt sedan kondenserad mjölk (båda bankerna) och fortsätt att piska.
3. Mjöl, vanillin och bakpulver och häll i flytande ingredienser.
4. Tillsätt läsk och blanda väl igen.
5. Nu på pergamentet, rita en cirkel med en diameter på 20-21 cm. Vänd papperet och applicera degen (2 matskedar) i hela cirkeln, slät ut. Det bör visa 7-8 kakor.
6. Medan en tårta är bakad, applicera degen på det andra pergamentarket och så vidare.

När alla kakor är färdiga, gör grädden:

1. Slå grädden i stora hastigheter med kondenserad mjölk.
2. Tillsätt sedan yoghurt och blanda igen.

Samla kakan och dekorera som du vill. Läs mer receptet för att göra en tårtur i videon nedan.

Video: Cake "Dairy Girl": Recept från "I'm Tortodel"

Hur man dekorerar mjölkflickakakan: Idéer, tips

Den bästa dekorationen för en sådan tårta är en grädde-nickel och bär. Kremen som du missade kakorna, täck kakan på toppen och på sidorna och låg vackra alla bär eller skär frukt vackert. Du kan komplettera "kompositionen" med myntablad. Du kan också använda andra dekorationsalternativ:

• Konditor
• Chokladisbildning - droppar, fläckar, nät
• Olika godis, nötter
• Chokladbitar
• Naturliga blommor

Om du dekorerar kakan med färska blommor, isolera stammen med klamringsfilm så att den inte kontaktar med kakan.

Cake "Dairy Girl»: recensioner

Inte alla lyckas första gången att baka den sensationella Milch Madchen på hela internetkakan. Om du bestämmer dig för att förbereda denna efterrätt för första gången, läs recensionerna av andra hemmafruar som redan har förberett en sådan kaka:

Irina, 28 år gammal

Jag har länge velat baka kakan"Mejeriflicka" Och nu bestämde hon sig. Jag gjorde det till min man till min födelsedag. Gästerna var glada, make också. Smaken visade sig vara skonsam, och kakorna är saftiga och blötade, även om den i kylen stod bara en timme. Det enda rådet för nybörjare konfekt är att smörja pergamentet innan de häller degen, med mjukt smör så att den färdiga kakan lämnar papperet väl och inte sticker.

Maria, 32 år gammal

Milch Madchen Cake finns på min älskade lista. Det är älskat av hela vår familj. Jag gör det med en Foke Cream. Kakan har en delikat krämig smak. Jag gillar verkligen att sätta bär eller frukter i kakan. De lägger till pikans och unikhet till smaken.

Zhanna, 27 år gammal

Jag bakar ofta Milch Madchen Cake, men choklad. I vår familj älskar alla choklad och en sådan tårta går "med ett slag". Jag gör en dubbel del av degen. Så det visar sig fler kakor, och kakan är hög och aptitretande.

Video: Korrigera dina misstag när du bakar "Mejeriflickan"