Vad kan göras av ägg välsmakande, enkel och snabb: 16 bästa recept och ovanliga idéer

Vi erbjuder enkla idéer vad vi ska laga från äggen snabbt, men välsmakande!

Äggprodukt finns alltid i arsenalet i någon hemmafru. Det används ofta som en ytterligare ingrediens i många rätter. Och vilka rätter som kan tillverkas av ägg som från huvudkomponenten, kommer vi att berätta i detta material.

Hur man gör en luftomelett från ägg?

För att förbereda en omfattande och magnifik omelett från äggen behöver du:

• 5 ägg
• 1/3 tsk. Salt
• ¼ tsk. Peppar
• vegetabilisk olja för stekning

Matlagningsprocess:

1. Separera äggulorna från proteiner. Tillsätt salt och peppar i äggulorna, skaka lite visp. Slå proteiner med en nypa salt i ett frodigt skum tills stabila toppar bildas. Hur man gör detta korrekt, läser vi i vår artikel "Hur slår man äggviterna till stabila toppar korrekt?"
2. Häll oljan i pannan, häll äggulorna. Vi sprider proteinmassan ovanpå, slät ytan med en spatel.
3. Täck och försvinner på låg värme i cirka 7 minuter.
4. Vi skar i hälften och lägger ut hälften av omeletten på den andra.

Hur gör man en ovanlig yin-yang-äggstock från ägg?

Nödvändig:

• 2-4 ägg
• 0,5 tsk. salt och peppar (efter smak)
• lång stam från persilja eller dill
• plast

Instruktioner om hur man gör en ätbar yin-yang från ägg:

1. Antalet ägg beror på den önskade höjden på skålen och antalet människor. Separera äggulorna från proteiner, slå varje blandning med tillsats av salt och peppar lite med en visp.
2. Smörj pannan med olja, bildar en begränsare från stammen för att skapa en sväng. Häll äggulorna i ett avsnitt. Vi tar bort stammen och fyller den andra halvan av pannan med proteiner.
3. Vi gör hål med ett plastlock (se foto), häll halva äggulan i proteinets hål (och vice versa). Vi vänder oss och låter det steka i ytterligare 1 minut.

Hur gör jag en rejäl frukost från ägg?

Ett mycket enkelt recept, men ovanligt och näringsrikt.

Behöver:

• 5 ägg kokt skruvade
• 100 g gräddfil
• 50 g dill
• för ¼ tsk. salt och peppar (efter smak)

Instruktioner om hur man gör en snabb och rejäl frukost från äggen:

1. Koka ägg, sval, ren och skär längs halvorna.
2. Vi sprider oss i en bakform, salt, peppar och strö med hackade örter. Glöm inte att smörja bakplåten med olja.
3. Häll gräddfilen på toppen. Vi bakar i ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur av 200 ° C, tills den är gyllene skorpa.

Hur man gör heta smörgåsar från ägg: enkelt recept

Vi kommer att behöva:

• 2 ägg
• 2 skivor bröd
• ¼ tomat
• 50 g kokt korv
• 10 g persilja
• 20 g ost
• 5 g salt och peppar
• vegetabilisk olja för stekning - 1 msk. l.

Schema, hur man gör heta smörgåsar från ägg:

1. Vi tar ut massan av bröd. Vi sprider skorpor i en förvärmd panna, smord med vegetabilisk olja.
2. I mitten kastar vi korv, tomater och hackade gröna hackade med kuber.
3. Vi kör in i ägget, salt, peppar, strö över riven ost och volym under locket i 3 minuter.

Hur man gör frukost från ägg på 10 minuter: Lavash Casserole

Förbereda:

• 2 ark med tunn lavash
• 3-4 ägg
• 5 g salt och peppar
• 40 g fast ost

Algoritm, hur man lagar snabb frukost från ägg och lavasha:

1. I formen av pannan klipper vi ut 2 cirklar från lavashen. Häll oljan, värm pannan väl.
2. Vi sprider det första arket, kör äggen, fördelar dem jämnt. Vi täcker med ett andra ark med lavash, strö över riven ost på toppen.
3. Vi täcker med ett lock och försvinner i 5-7 minuter över låg värme. Vi skär i fyra delar innan du serverar kan du dekorera med hackade greener.

Hur lagar jag gryta från ägg och zucchini?

Ingredienser:

• 1 liten zucchini
• 50 g fast ost
• 2-3 ägg
• 0,5 timmar l. salt och peppar

Instruktioner om hur man gör en dietgryta från ägg och zucchini:

1. På ett grovt grater gnuggar vi ost och zucchini.
2. Vi kör ägg, salt, peppar och blandar väl.
3. Vi steker över låg värme under locket i 10 minuter.

Hur man gör en rulle från äggens ägg: recept, idéer om fyllningar

För att göra pannkakor från ägg behöver du:

• 5 ägg
• 100 ml mjölk
• 2 msk. l. mjöl
• 0,5 tsk. Salt
• ¼ tsk. peppar
• Vegetabilisk olja för stekning

Matlagningsprocess:

1. Blanda ägg med alla komponenter, slå bra med en visp.
2. Stek pannkakorna med en tjocklek på upp till 0,5 cm. Från beräkningen av ingredienserna erhålls 5 pannkakor.
3. Vi sprider fyllningen på hela ytan och vrider omeletten med en rulle, skär i delar.

VIKTIGT: Du kan blanda äggmjölkblandningen med fyllning och bilda en rulle direkt i en kastrull.

Än att fylla rullarna:

• 100 g smält ost, något gröna och 2 vitlöksklyftor. Slipa;
• 400 g champignoner, 2 glödlampor och örter. Finhacka och stek tills den är tillagad, tillsätt gröna i slutet;
• 300 g kyckling, hackad lök. Stek tills den är tillagad;
• 1 burk fiskkonserver, dill, 1 msk. l. majonnäs. Krossa väl med en gaffel.

VIKTIGT: För fyllningen kan du använda alla produkter - köttfärs, lever, fiskprodukt, krabba pinnar, korv, ost, tomater och andra grönsaker.

Vad man ska laga från äggen snabbt: det ursprungliga mellanmålet för smörgåsar

Det här receptet är lämpligt för fall när gästerna snart kommer upp, och det finns inget att överraska dem.

Huvudingredienser:

• 4 ägg
• 3 msk. l. gräddfil
• 2-3 g salt
• 2-3 g markpeppar
• 30 g grön lök
• 30 g krok eller vanligt (du kan lägga till alla greener om så önskas)
• 2 msk. l. Kapris eller majs
• 0,5 hackad limpa

För att förbereda såsen behöver du:

• 1 äggula
• 1 tsk. Vinäger av vin eller äpple
• 1 tsk. senap
• 150 ml grönsaker eller olivolja
• 3 g salt

Algoritm, hur man gör ett läckert mellanmål från ägg:

1. Vi gör majonnäs. Blanda alla komponenter för såsen (utom för olja), slå en svagt visp tills den är jämn. Häller gradvis vegetabilisk olja och piskar med en mixer för att tjockna.
2. Vi förbi äggen i en skruv, termen på ett grovt grater eller knådar med en gaffel.
3. Tillsätt något krossade kapris eller rinichoner. I slutet kastar vi hackade greener. Blanda allt noggrant och sprid på bröd!

Tips: En sådan aptitretare av ägg kan framställas med tillsats av inte för sura salt gurkor, sill, fiskkonserver och till och med med krabba pinnar. Eller bara lägg till mer olika grönska.

Hur man gör kotletter från ägg: Steg -av -steg -recept

Ja, kotletter kan framställas från ägg, utan köttfärs, lök och andra bekanta ingredienser.

Vi kommer att behöva:

• 6 kokta hårda ägg
• 3 msk. l. Sovande
• 2 msk. l. gräddfil
• 5 g eller 1/3 tsk. salt och peppar (efter smak)
• 20-30 g grönska (valfritt)
• 3-4 msk. l. Oljor för stekning
• 3-4 msk. l. mjöl för bröd

Algoritm:

1. Slipa ägg på ett grovt grater.
2. Lägg till alla komponenter - du kan lägga till kryddor efter smak. Till exempel kommer en intressant smak och ljus färg att ge gurkmeja, paprika. Tillräckligt ¼ tsk. Finhacka de gröna, du kan ta allt du älskar.
3. Vi knådar, bildar kotletter och rullar in mjöl. Stek över medelhög värme tills den är gyllene skorpa.

Vad man ska göra ovanliga ägg till frukost: Orsiniägg

Ingredienser:

• 4 ägg
• ¼ tsk. Salt
• 50 g smör
• 50 g fast ost (valfritt)

Hur man gör molnfrukost från ägg:

1. Separata proteiner från äggulor. Det är bättre att lämna äggulorna i skalet.
2. Slå proteinet med en nypa salt (ungefär 3 g) till stabilt skum. Den färdiga massan bör räcka till vispen och behålla formen.
3. Smörja bakplattan med smör. Ta högt, men inte för stort. Du kan helt enkelt täcka bakplåten med pergament, även smörja den med olja.
4. Om du bakar i formen, flyttar vi proteinmassan, gör små urtag i den och skickar äggulorna till dem. Vid pergament kan du helt enkelt göra bon med piskade proteiner och placera äggulorna i mitten.
5. Grädda vid en temperatur av 170-180 ° C i 15 minuter. Titta när en gyllene nyans visas på ytan. Bakplåten behöver inte placeras högt, värmen bör vara underifrån.
6. Strö över riven ost och låt stå i ugnen i ytterligare 3-4 minuter. Servera "ägg i molnen" omedelbart.

Hur man gör en spansk gryta till frukost eller spanska ägg från ägg

Vi kommer att behöva:

• 4 ägg
• 1 sötpeppar
• 50 g fast ost
• 1 lök
• 4 stjälkar av grön lök
• 2 vitlöksklyftor
• 0,5 koppar tomatsaft
• 1 msk. l. tomatpuré
• 0,5 tsk. Papriki
• 0,5 tsk. torkad oregano
• 50 g spenat (kan ersättas med nässlor, skrok, persilja eller sorrel)
• vegetabilisk olja för stekning - 2 msk. l.

Instruktioner om hur man gör en spansk gryta från äggen:

1. Vi hugger löken i halva ringar, hackar vitlök fint. Stek på 1 msk. l. Oljor till gyllene skorpa.
2. Skär pepparen med rutor eller små ränder. Lägg till pannan. Vi kryddar med paprika och oregano.
3. Spenaten är inte nödvändig för att slipa. Vi kastar till grönsakerna, stänger locket och försvinner i 1 minut.
4. Finhacka den gröna löken, tillsätt i pannan tillsammans med tomatsaft och klistra in, blanda och stäng av värmen.
5. Smörj bakplåten med den återstående oljan, skifta grönsaksmassan. Vi kör ägg på toppen och strö över ost, gnuggar det på ett grovt riv. Försök att inte ströa äggulorna!
6. Vi satte in ugnen i 5 minuter vid en temperatur av 190 ° C.

Vad man ska laga från ägg och köttfärs eller recept på ägg i Shottland

Förbereda:

• 6 ägg
• 300 g köttfärs
• 200 g brödkrackare
• 20 g persilja eller några gröna (valfritt)
• 1 msk. l. senap
• 0,5 tsk. salt och malt peppar (efter smak)
• vegetabilisk olja för stekning - ungefär 0,5 L

Hur man gör ovanliga kotletter från ägg och köttkött kött:

1. 4 ägg kokar programvaran - cirka 4 minuter från kokets ögonblick.
2. Blanda köttfärs med kryddor, hackade örter och senap. Vi knådar bra.
3. Vi använder två ägg för panorering - slå dem med en visp. Häll separat krackare.
4. Vi gör en cirkel av köttfärs, placera kokta ägg inuti och bildar en boll.
5. Vi kollapsar i ägget och brödsmulorna, stek över medelhög värme tills de är gyllene. Oljan bör nästan helt täcka kotlet, glöm inte att regelbundet vända den.
6. Vi sprider oss på en pappershandduk och ger fettet lite.

Vad man ska laga från ägg till det festliga bordet: äggkoppar

Skulle behöva:

• 4 kokta ägg
• 0,5 gurka
• 20 g gröna persilja och dill
• 100 g smält ost
• 1 tsk. citron juice
• 2 tsk. råa eller kokta morötter
• 1 msk. l. krossade valnötter
• 3 g salt

Hur man gör ätliga koppar från ägg:

1. Vi klipper av äggets topp lite för att ta bort äggulan. För stabilitet, skär botten.
2. Vi kombinerar äggulorna med smält ost, rivna morötter och hackade örter. Tillsätt nötter, citronsaft, salt efter smak. Slå allt bra med en mixer tills den är jämn.
3. Flamägg. Från gurkskivorna, gör en "tefat", en penna - från en persilja -stam. På toppen kan du dekorera med kvistar av grönska.

Hur lagar jag svamp från ägg?

För att skapa en svamp från ägg behöver vi:

• 10 ägg
• 1 Bank of the Lever of the Quantity
• 1 tsk. Mayonnaise (kan ersättas med yoghurt)
• 20 g grönska (valfritt)
• svart te

Förberedelse:

• Koka och kyl äggen. Skär den nedre, bredare delen av ägget (ungefär 1/3). Ta bort äggulorna, för stabilitet, spetsen är något klippt.
• BREW COOL TEA - det bör kokas i den på svampens toppar (cirka 15 minuter) tills "hattarna" är målade.
• Dra äggulorna med levern av torsk och hackade gröna. Försök att få mindre konserverad olja. Krydda med majonnäs och grejer denna blandning av ägg. Täck med bruna hattar uppifrån.

Vad man ska laga ovanliga ägg: fyllda ägg med rödbetasimpregnering

För marinaden behöver du:

• 500 ml betesaft
• 100 ml vin eller äppelcidervinäger
• 2 msk. l. Sahara
• 2 st. lagerblad
• 5 ärtor svartpeppar

För korgar:

• 6-8 ägg
• 1 msk. l. majonnäs
• 2 tsk. senap
• för ¼ tsk. salt och malt paprika
• 1/3 tsk. Gurkmeja och papriki (valfritt)

Matlagningsprocess:

1. Vi förbereder marinaden. Blanda alla komponenter, sätt i brand och koka upp. Häftigt.
2. Koka äggen, sval, rena och skicka en dag till rödbetas marinad.
3. Vi klipper äggen, blandar äggulorna med senap och majonnäs, krydda med salt och peppar.
4. Vi renar och fyller äggen väl med gult. Dessutom kan du dekorera med örter.

För att göra ett snabbt mellanmål från äggen kan du använda alla fyllningar. Till exempel med saltade gurkor, smält ost, skinka, tonfisk eller rökt lax.

Vad man ska laga från ägg till det festliga bordet: äggkorgar med vinimpregnering

Förbereda:

• 6 ägg
• 150 g lätt saltad lax
• 30 g smör
• 1 L rött torrt vin
• 1 msk. l. citron juice
• grön äpple för dekoration
• 2 g salt

Instruktioner om hur man gör vinkorgar från ägg:

1. Koka hårda ägg, svala och rena. Placera i vin i 6-8 timmar för att ge näring med färg och doftande anteckningar.
2. Skär i hälften, gnugga äggulorna med smör, tillsätt salt och citronsaft.
3. Vi skär laxen i tunna plattor, skivor sprider godtyckligt proteinet i urtaget. Pressa den krämiga gula blandningen genom munstycket "asterisk" på toppen.
4. Vi sprider de små skivorna på äpplet och strö dem med citronsaft.

Det kommer också att vara användbart för dig att läsa våra artiklar:

• Hur mycket ska man laga äggen, mjuka och hur man rengör dem?
• Hur lagar jag Benedict -ägg hemma?
• Hur förbereder jag ett pashotägg hemma?
• Hur lagar jag skramar från ägg?
• Hur bestämmer jag äggens friskhet?

Video: Vad kan göras av ägg välsmakande, enkla och snabba - 36 sätt!