S kakšno žito in na kakšnem juhu je juha kuhana: Ali morate dodati paradižnikovo pasto, kako zamenjati ječmen? Skrivnosti kuhanja okusnega podkupnine: recepti

S kakšno žito in na kakšnem juhu je juha kuhana: Ali morate dodati paradižnikovo pasto, kako zamenjati ječmen? Skrivnosti kuhanja okusnega podkupnine: recepti

S katerimi žiti lahko skuhate kumarico? Poiščite možnosti, recepte in skrivnosti v članku.

Slane kumare in biserni ječmen so najbolj priljubljena združenja s slanico. Obstajajo recepti, kjer je poleg bisernim ječmenom priporočljivo dodati riž. Če prvo žito daje Bribberryju bogat, bogat okus, potem riževa zrna absorbirajo odvečno vsebnost kalorij. Bolj zadovoljujoča kumarica bo z mesom. Vsak je uporabljen: govedino na kosteh, piščančjih file, svinjska rebra, purana, raca. Bolj eksotični recepti ponujajo uporabo mesa, rib ali divjačev.

Na naši spletni strani preberite članek o temi: "Ali moram v HodgePodge dodati krompir?"Ugotovili boste, ali je ta zelenjava potrebna v takšni juhi in kako kuhati hodgepodge s krompirjem.

Za pripravo okusne kumarice vsaka gospodinja zbira recepte in zanimive nasvete. Naše velike vede so jih posredovale hčerkam. Kuhali so prej in zdaj tako juho kuhajo z velikim užitkom. Ta članek opisuje skrivnosti priprave takšne juhe. Preberite še naprej.

Skrivnosti kuhanja okusne podkupnine

Okusna kumarica
Okusna kumarica

V slanici, nalez slane kumareSveže niso primerne! V skrajnih primerih jih lahko zamenjate z vloženimi palicami, če pa ne vsebujejo kisa. Oster okus začinjene slanice bo posodo popolnoma pokvaril. Tu so skrivnosti kuhanja okusnega podkupnine:

  • Ta juha bi morala imeti bogat, začinjen okus.
  • Številni kuharji dodajo nabor zelenja - peteršilj, koper, bazilika, pasternak.
  • V idealnem primeru v kombinaciji s slanico pehtarček.
  • Slano Telo bo pomagalo, da se dobro nauči bogate juhe.
  • Zelišča vzamejo sveže ali posušeno, vendar je čas polaganja drugačen.
  • Korenine (peteršilj, zelena) in lavrška Zavrete z juho. Kuhajte sesekljano zelenico približno deset minut in posušite na samem koncu plašča juhe skupaj s črnim poprom in česnom.
  • Številni kuharji dodajo obe vrsti zelenja neposredno na ploščo.

Zanimivo: Za kuhanje kumarice na staromoden način uporabite repa ali brusty.

Meso je primerno iz različnih delov telesa živali, na primer na možganski kosti in brbončici. Iz kosti boste dobili dobrega navarja, drugi kos pa ga bo dobavil z maščobami. Proračunski recept slanice je mesna juha na Giblets ali ledvicah.

Vnaprej morate kuhati bele korenine in v juho polovico, pripravljeno za vreti še malo. V nasprotnem primeru bo juha izgubila nasičenost in barvo.

S kakšno žito in na kakšnem juhu lahko slanica vre?

Pred kuhanjem slanice je izbrana vrsta juhe. Izbira drugih izdelkov bo odvisna od tega. Lahko naredite goveje juho ali na svinjskih rebrih. Ječmen se najprej kuhamo ločeno do pol -kuhanega, nato pa dodamo v mesno juho, da ne dobite brez okusa in grde modre barve tekočine v juhi. Tradicionalni recept za ruske ljudi je kumarica na Pearl Barley Crook s kumarami Sauer.

Spodaj boste našli več različnih receptov. Vsi so okusni in preprosti pri kuhanju.

Namočite ječmen za slanico ali ne: koliko je ječmen v juhi?

Pokojninsko žito ima veliko korist za otroke in odrasle. Tisti, ki ne marajo ječmena, se preprosto bojijo, da kuhanje iz tega žita odvzame cel dan. Zrela je treba dolgo ohraniti vitamine in minerale.

Kako pravilno kuhati ječmen za juho? Koliko kuha?

  • Čas kuhanja bisernega ječmena je odvisen od načina namakanja, kakovosti izdelka in kuhanja.
  • Če ga ne namoči, potem je kuhana 60 minutČe ste se namočili, se zmanjša za deset minut.
  • Za slanico je pripravljen biserni ječmen v 1 uri.vendar nujno opran in namočen v hladni tekočini 3 ure.
  • V počasnem štedilniku je povprečje čas prevleke bisernega ječmena petdeset minutPo kateri se izdelek preveri za pripravljenost vsakih pet minut.
  • Skupina "v vrečah" je pripravljena približno štirideset minut. Po kuhanju sperite varjeni izdelek ni potreben.

Kulinarični svet: Za juho lahko biserni ječmen v ponvi predhodno prekrivamo. Končno žito ohranja juho v slanici prozorni.

Delež: Tri skodelice vode se vzamejo za 1 skodelico bisernega ječmena.

Recept za kuhanje:  

  1. Zrna dobro operemo pod pipo v colanderju ali sito.
  2. Dajte v ponev z vodo in sploščimo po dnu.
  3. Po vklopu plina počakajte na vrelo.
  4. Zmanjšajte stikalo na gorilniku na minimalno vrednost.
  5. Posodo pokrijte s pokrovom.
  6. Naj zavre. Če ječmen še ni mehko, potem zavremo deset minut.

Kako hitro skuhati ječmen za slanico?  

  1. Razvrstite, umijte žito.
  2. V globoki skledi jo nalijte z vodo iz pipe.
  3. Pustite, da stoji trideset minut.
  4. Žito dajte v ponev skupaj s tekočino, v kateri je bila namočena in nalijte vročo kuhano vodo (200 ml).
  5. Vklopite močan ogenj, pustite, da vre.
  6. Zmanjšajte plin za minimalno vrednost.
  7. Zavremo približno pol ure.
  8. Daj v juho.

Palvka je polirana in polirana ječmenova zrna. Ime žita izhaja iz besede "Pearl"kaj pomeni "Pearl". Zrna visoko kakovosti žit bisernega ječmena so bela ali z rumenkastim odtenkom, ovalno obliko. Suh bit je enostavno zajeti z žlico. Ob 100 gr. ječmenova kaša vsebuje:  

  • Veverice: 2,4 gr
  • Maščoba: 0,5 g
  • Ogljikovi hidrati: 28,2 gr
  • Vsebnost kalorij: 123 kcal

Ječmen vsebuje b, A, K vitaminiIz mineralov v njem je: magnezij, selen, cink, mangan, železo, kalcij, holin, fosfor, natrij, kalijKrama je bogat vir vlaken in daje občutek sitosti že dolgo. V bistvu je pripravljen po praznikih, da se postopoma odvaja pred maščobno hrano.

Kako zamenjati ječmen v slanici?

Vsako drugo žito lahko zamenjate v kumarici.
Vsako drugo žito lahko zamenjate v kumarici.

Vsako žito daje slanici poseben okus. Kako zamenjati ječmen v slanici? Tu je seznam žit:

  • Riž
  • Ajda
  • Proso
  • Žitarice
  • Bulgur

Ajda in riž sta univerzalni izdelki, ki so odlični za zamenjavo ječmena. Uporabite lahko celo presežke večerne kaše. Ječmenska žita slabo nasiči juho, vendar je primerna za tiste, ki sledijo svoji teži. Če je izbira padla na Hercules, je treba kosmiče vzeti natančno tiste, ki jih je treba kuhati (nesladkano) in ne le nalivati \u200b\u200bvrelo vodo.

Kako je meso v kombinaciji s kropno za slanico? Preberi več:

  1. Ledvice in govedino - biserni ječmen
  2. Gutted puran, piščanec - riž
  3. Raca in gos - ječmen
  4. Vegetarijanska kumarica - ajda, riž

Standardni nabor sestavin za zelenjavni navar v slanici. Čebula, korenje, kumare, oljke ali oljke, žita, gobe.Zelenjava za juho je ocvrta v enolončnici. Naročilo je klasično: Čebule, korenje in nato kumare se jim dodajo.Če morajo biti zavese sol, potem med kuhanjem mesa to ne naredimo. Sol šele po dodajanju cvrtja.

Meso se najprej vrže v ponev. Oprana, obdelana, vliva s tekočino in si nadene močna ogenj. Priprava vsake faze slanice je treba spremljati. Po začetku vretja se pena odstrani z žlico. Zmanjšajo ogenj in zavrejo približno eno uro.

Ali moram v kumarico dodati paradižnikovo pasto?

Slanico je treba napolniti z domačo kislo smetano, vendar mnogi kuharji dodajo paradižnik. Prilepite v postopek pivovarstva. Vsak vrhunski paradižnik je primeren. Dve ali tri žlice sta dovolj. Testenine gre dobro z rižem. Juha bo okusen, rdečkast odtenek.

Zelena juha in kaša: klasičen recept za slanico z ječmenom in soljenimi kumarami

Jušna kumarica z ječmom in soljenimi kumarami
Jušna kumarica z ječmom in soljenimi kumarami

Okusna juha dobimo po receptu naših babic, ki so radi govorile "Stresi in kaša - naša hrana"Kuhana je v goveji juhi. Tu je klasičen recept za slanico z ječmenom in soljenimi kumarami:

Na tri litre vode boste potrebovali:

  • Bastard govejega mesa - 0,6 kg
  • Čebula - 1 pc. (velik)
  • Korenček - 2 pc.
  • Pickles - 3 računalniki.
  • Palovka - 40 gr.
  • Krompir - 3 pcs.
  • Ras. Olje - 2 žlici.
  • Sol - 1 žlica.
  • Lavrushka - 3 PCS.
  • Črni poper z grahom - 5 oseb.
  • Zelene vejice koper in peteršilj - po okusu

Recept:

  1. Z žitom zdravite in nalijte vodo 3 ure.
  2. Meso sperite, odstranite filme in odstranite žile, damo v sklenico. Nalijte vodo in pustite, da vre na visoki vročini.
  3. Odstranite peno. Oslabi plin. Zavremo 2 uri.
  4. Odstranite končni izdelek, odstranite celulozo iz semen in narežemo na kocke.
  5. Zložite v skledo, pokrijte s pokrovom in pustite.
  6. Očistite in sesekljajte v majhnih kosih čebule.
  7. Korenje operete, očistite in narišite na tehnološki plošči.
  8. Olje raztopimo v enolončni ravni. Čebulo vrzite in pražite do napol kuhane. Dajte korenje. Prify do zlata.
  9. Narežite kumare na trakove.
  10. Izrazite v ponvi (skupaj z zelenjavo ali ločeno) pol ure in dodate 1/3 umetnosti. voda.
  11. Vzemite namočeno žito, spet sperite in kuhajte.
  12. Olupite in izrežite krompir.
  13. Ko juha zavre, dajte krompir in žitarice.
  14. Počakajte na večkratno vretje in vrejte 25 min.
  15. Postavite ocvrto zelenjavo in kumare. Po potrebi dodajte slanico. Zavremo največ sedem minut.
  16. Dodajte meso nazadnje. SAL SALK, vrzite začimbe, poper in lavrushka.
  17. Dve minuti kasneje izklopite plin. Pustite, da se pol ure vliva pod pokrov.

Postrezite vroče s kislo smetano.

Video: Leningrad Brassor. Zelo okusna!

Kako kuhati kumarico v počasnem štedilniku s svinjskimi rebri: recept

Multicar je rešitelj sodobne ljubice. Tudi če se neizkušeni kuhar v nekem trenutku zapletenega recepta zmoti, multicooker odpravlja, da se bo jed izkazala za neužitno. Vključno s kumarico. Juha v počasnem štedilniku bo zavrela veliko hitreje in prihranila dragocen čas. Ta "čudežna plošča" podpira potrebno temperaturo in izdelki ne vrejo več. Kako kuhati slanico v počasnem štedilniku s svinjskimi rebri? Tu je recept:

Za trimetrsko ponev boste potrebovali:

  • Svinjska rebra - 500 gr.
  • Krompir - 5 psov.
  • Palovka - 2 žlici
  • Korenček v velikosti srednje velikosti
  • Slane kumare - 3 računalnike.
  • Čebula-1 računalnik.
  • Paradižnik. Testenine - 1 žlica.
  • Kumarice kumarice
  • ČRNI POPER
  • Zelene veje koper in peteršilj

V tem receptu sol ne bo potrebna, saj bo slanica uravnavala okus. Če so kumare preveč slane, potem lahko brez slanice.

To storite:  

  1. Pripravite biserni ječmen, kot je prikazano zgoraj.
  2. Operite in olupite lupino iz zelenjave: krompir, korenje in čebulo.
  3. Čebulo sesekljajte v majhnih kosih, korenček drgnite, krompir s kockami.
  4. Izperite in zdravite meso. Rez.
  5. Pripravite posodo z večkratnimi okriljami.
  6. Pet minut prepražite snop z korenjem v olju v načinu "cvrt". Dodaj glasnost. Prilepi.
  7. Mešanica. Dali sesekljane kumare.
  8. Meso vrzite v isti način.
  9. Mešanica. Dodamo krompir in ječmen.
  10. Poper. Nekaj \u200b\u200bminut premešajte in se znojite.
  11. Napravo dajte v stanje pripravljenosti. Cling nalijte z vodo.
  12. Dodajte slanico po okusu. Najpomembneje je, da ne prekrivajte!
  13. Nekaj \u200b\u200bur kuhajte v "juhi" ali "gasi".
  14. Na koncu dodajte lavrushko in sveže zelenice.

Ta recept se od klasike razlikuje le po tem, da se vsa zelenjava in meso kuhamo vnaprej in nato naliva z vodo. Ne skrbite, da juha zaradi tega ne bo delovala. Bribberry ne izgubijo okusa, vendar bo še bolje.

Kako kuhati riževe juhe z ledvicami: recept, koliko riža kuhamo v juhi?

Riževa jušna kumarica z ledvicami
Riževa jušna kumarica z ledvicami

Zakaj bi se zajebali z ječmenom, če lahko v prihodnosti postavite riževo kašo, ki ostane zvečer? Pripravljen riž se da v juho, potem ko so druge sestavine zavrele. Kuhani riž se ponovno pospravi na nizki vročini, da izravnava temperaturo izdelkov, sicer bo kumarico pokvarila s svojo viskozno konsistenco. Če je pri roki samo suh riž, ga operemo, pa tudi biserni ječmen, da odstranimo umazanijo in druge nečistoče. Oprano žito nalijemo v kuhano juho pred krompirjem.

  • Skupni čas kuhanja riža v juhi je pol ure.

To žito sprosti škrob v juho in absorbira tekočino, med vreliščem slanice se poveča po velikosti. Da na koncu ne dobite debele kaše, je treba pravilno izračunati deleže. Slanica z rižem je pripravljena naenkrat. Z večkratnim ogrevanjem se žitarice kuhajo. Zato število izdelkov ni tako veliko kot v klasičnem receptu.

  • Kompleksnost priprave brinestala z rižem in ledvicami je povprečje. Skupaj s pripravo žit in ledvic bo trajalo približno tri ure.

Kako kuhati riževo juho z ledvicami? Tu je recept:

Sestavine:

  • Mladi krompir - 3 računalniki.
  • Korenček - 1 pc.
  • Slana kumara - 2 pc.
  • Dolg riž - 70 gr.
  • Ledvice - 250 gr.
  • Paradižnik. Testenine - pol kozarca
  • Ras. Olje
  • Poper - po okusu
  • Lavrška

To storite:

  1. Ledvice je treba namočiti dve uri.
  2. Očistite jih (zelo dobro) in vrejte.
  3. Operite riž in nalijte hladno vodo.
  4. Medtem ko je riž namočen, pripravite zelenjavo. Čebulo in korenje razrežite v kateri koli obliki.
  5. Predajte čebulo s korenjem v dvigalo. olje.
  6. Izrežite kumaro in jo vrzite na čebulo z korenjem.
  7. Enolončnico pet minut.
  8. Nalijte paradižnik. Pasta, kuhajte pet minut.
  9. Izklopite ogenj in poper.
  10. Za ta recept boste potrebovali le en liter vode. Na ogenj postavite lonec vode.
  11. Počakajte, da zavre, vrzite riž in sesekljan krompir v bar.
  12. Dodajte ledvice. Ne pozabite odstraniti pene.
  13. Za pet do sedem min. Do konca kuhanja položite ocvrto zelenjavo in lavrushko. Ne morete soliti.
  14. Zavremo. Naj kuham.

Okusna juha z rižem in ledvicami je pripravljena. Dober tek!

Video: jušna pickle z rižem. Klasični recept

Vegetarijanska kumarica: recept

Vegetarijanska različica slanice velja za prehransko jed. Najlažje ga je kuhati, saj vam ni treba zmešati z mesom. Zanimivo je, da je v receptu priporočljivo vzeti paradižnikov sok, ne pasto. Dobra veganska kumarica v vročini. Okus tonov kislosti in daje moč. V poletno juho ni treba dodati ječmena ali drugih žit. Tu je recept:

Dva litra zelenjavne juhe bosta potrebovala:  

  • Krompir - 400 gr.
  • Slane kumare - 300 gr. + Kumara slanica 200 ml.
  • Velik korenček
  • Čebulna glava
  • Ras. Olje - za cvrt
  • Sol in poper - po okusu

Korak -By -Step Recept:

  1. Operite, očistite in režite krompir s palicami.
  2. Kuhajte v ponev z zelenjavno juho.
  3. Očistite in sesekljajte čebulo.
  4. Korenček operemo, očistite in narišite na grobi grater.
  5. Prepelite z žarek v ponvi.
  6. Izrežite kumare in dodajte praženju.
  7. Jebi zelenjavo za nekaj minut. In prenos v juho.
  8. Kuhamo juho, dokler zelenjava ne postane mehka.
  9. V desetih minutah Do pripravljenosti razredčite s slanico iz kumar.

Juha je pripravljena približno eno uro. Končno jed postrezite s fino sesekljanimi zelenimi vejicami koper ali peteršilja in kislo smetano. Dober tek!

Kako kuhati juho slanico iz posušenih gob in ječmena: recept

Jušna kumarica posušenih gob in biserni ječmen
Jušna kumarica posušenih gob in biserni ječmen

Verniki že dolgo nadomeščajo meso z gobami v dneh na tešče. Izbrane so različice, bogate z beljakovinami - belo, maslo in druge. Gozd, sveže kombinirane gobe so boljše kot za vrt ali zamrznjene. Gobovi pridelek lahko naberete jeseni, posušite in pozimi kuhate slanico na posušenih gobah.

Katere gobe lahko vzamemo na kumarico? Champignons imajo šibko aromo, zato jih ne bi smeli dodati v juho. Okus se bo izboljšal, če se gobe razrežejo na rezine in suhe na pekaču 15 minutTemperatura pečice - 180 stopinjTu so, katere gobe so primerne:

  • Bele gobe
  • Zalog
  • Chanterleles
  • Olje
  • Oskrba
  • Rdečice
  • Mokhoviki
  • SMORS

Postopek za kuhanje gob v Bribberryju je drugačen. Na posušenem - juho dodajo juho z zelenjavo. Kako kuhati slanico posušenih gob in biserni ječmen? Tu je recept:  

Dva litra vode bosta potrebovala:

  • Sveže gobe - 300 gr. ali 50 gr. posušeno
  • Krompir - 50 gr.
  • Korenje - 1 računalnik.
  • Čebula (repo) - 1 glava
  • Kumarna slanica - ¼ skodelica
  • Palvka - ½ skodelice
  • LAVRUSHKA - 2 PCS.
  • Črni poper (grah) - po okusu
  • Sol - po okusu

To storite:

  1. Ječmen operemo pod tekočo vodo.
  2. Kuhajte 20–40 min.
  3. Olupite sveže gobe, izperite in narežite na koščke. Vnaprej pripravite posušene gobe: nalijte vrelo vodo in namočite ob 8-10 urahV isti vodi kuhajte pol ure.
  4. Ko gobova juha zavre, vanj vstavite krompir, očistite in narezate z rezinami.
  5. Kuhajte sedem min.
  6. Očistite in pretrdite žarek s korenjem v olju. Dodajte v juho. Kuhajte osem min.
  7. Sladne sodčke fino sesekljajte ali narišite.
  8. Dodajte v vrelo juho.
  9. Daj ječmen v juho. Dodajte poper in slanico, nenehno se trudite, da ne bi pretiravali.
  10. Kuhajte sedem min.

Najbolj dišeči in bogati bodo izkazali juho na kantereli ali belih gobah.

Brier s piščancem in proso: recept, koliko je proso v juhi?

Boister s piščancem in proso
Boister s piščancem in proso

V stari slovanski kuhinji se je podkupnina imenovala "kaliber", ki je bil pripravljen iz mesa, rib ali piščanca. Včasih je bil v juho dodan kaviar. Nikolai Vasilievich Gogol je zapisal, da je "kumarica piščančja pita s kašo, slanico in sesekljanimi jajci." Zdaj se piščanec v slanici redko uporablja, vendar je ta ptica v ruskem kuhanju najbolj priljubljena. Lažje je kupiti kot ista svinjska rebra ali ledvice. Brinker s piščancem in proso je proračunska možnost.

Proste jedi pomagajo izgubiti odvečno težo in zmanjšati raven "slabega" holesterola. Žita kakovosti ima svetlo, zlato barvo in v nobenem primeru ne bi smela biti bela. Millet je shranjen največ eno leto. Če je bil datum poteka presežen, bo juha ogorčena.

Koliko je proso kuhana v juhi? Preberi več:

  • V proso lahko naletijo na črno zrno, ki se bodo zdržale na zobeh, če jih ne bodo odstranili.
  • Ko prečkate žito, ga morate vliti z vodo in oprati.
  • Ocena na majhnem sito. Postopek ponovite večkrat.
  • Da bi se znebili debelega filma, se Millet namoči dvajset minut.
  • Voda po večkratnem pranju mora biti čista. Potem je žita pripravljena za kuhanje.
  • Proso v juhi nabrekne močnejše od bisernega ječmena in riža - kar petkrat! Kuhamo pred mehčanjem približno štirideset minut.

Vzemite piščanca iz katerega koli dela ptice: boki, file, krila itd. Primerno in drobovje. Tu je recept za slanico s piščancem in proso:

Sestavne dele za slanico s proso in piščancem 2,5 litra vode:

  • Piščanca - 500 gr.
  • Srednje veliko krompir - 3 pcs.
  • Kumarna slanica - 200 ml.
  • Slane kumare - 3 pcs.
  • Veliki korenček - 1 pc.
  • Proso-3-4 žlice
  • Čebulna repa - 1 pc.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje
  • Lavrška-2-3 PCS.
  • Sol, dišeč poper - po okusu

To storite:

  1. Vnaprej kuhamo piščančjo juho. V emajlirano posodo vlijemo hladno vodo ( 2,5 litra) in postavite pripravljeno meso. Odstranite peno in ne dovolite močnemu vrenju, da bi juha postala prozorna. Na nizki vročini kuhajte eno uro ali eno in pol.
  2. V kuhano juho dodajte oprano proso.
  3. Operite in očistite surov krompir. Dodajte v juho. Kuhar 25 min.
  4. Prepražimo čebulo v preglednost. Korenje očistite in razdelite na tri enake dele. To bo skrivnost juhe. Drgnite en del na grater, drugi - razrezan na trakove, tretji pa s krogi. Jebi se s čebulo, kot je potrebno za nalivanje olja.
  5. Odrežite kumare. Pet min. Zmešajte s korenje in čebulo.
  6. Začinite juho, pridobljeno s praženjem.
  7. Dodamo slanico in zavremo. Lahko razredčite kozarec vode.
  8. Poper in postavite lovski list. Držite plin za nekaj minut. In izklopite.
  9. Pustite, da vlijete deset minut.

Gospodinjstva bodo zagotovo ocenila tako nenavaden recept za podkupovanje. Ponudite ga s kislo smetano.

Video: sijaj z ječmenom. Recept s piščancem

Recept z napisom Brirer

Brussin z mesnimi kroglicami
Brussin z mesnimi kroglicami

Mesne goveje mesne kroglice naredijo kumarico kot kralj večerje ali praznične večerje. Hkrati združuje prvo in drugo jed. Izfictions vnaprej pripravimo iz trgovine Mlečega mesa, to pomeni, da ne bo treba narediti mesne juhe. Tu je recept za slanico z mesnimi kroglicami:

Potrebni bodo štirje litri vode:

  • Rudarjenje govejega mesa - 500 gr.
  • Palvka - 80 gr.
  • Krompir - 100 gr.
  • Korenček - 1 pc.
  • Kumare (slane) - 5 psov.
  • Jajce - 1 pc.
  • Paradižnik. Testenine - 4 žlice.
  • Kumarna slanica - 1 skodelica
  • Posušen koper in peteršilj - po okusu
  • Lavrushka - po okusu
  • Sol

To storite:  

  1. Izperite in namočite ječmen osem ur.
  2. Dajte v vrelo vodo. Kuhajte v ponvi.
  3. Dodamo suho lavrushko v 20 minutah. Do konca bisenskega ječmena. Zavremo žito 30 minut.
  4. Naredite dolivanje z žarek, korenje in kumare. Po prehodu dodajte paradižnik. Prilepite in slanico v ponvi. Izrazite pet minut.
  5. Krompir olupite in narežite na kocke.
  6. Vnaprej odmrznete mleto meso.
  7. V vanj vozite surovo jajce, dajte sol in začimbe. Mešajte in slepe mesne kroglice.
  8. Krompir damo v juho in kuhamo do polovice.
  9. Daj na mesne kroglice.
  10. V petih minutah. Pred koncem kuhanja dodajte zelenjavo.
  11. Poper, sol po okusu in izklopite plin.
  12. Vztrajajte od deset do dvajset minut.

Rassolniki je mogoče pobrati za zimo v bregovih. Stazivne gospodinje v receptih uporabljajo celo preraste kumare z svojega vrta. Ni vam treba sterilizirati pločevinke za juho, saj boste vsebino napolnili v vroči obliki.

  • Če želite to narediti, ječmen ločeno kuhajte in pripravite zelenjavo.
  • Nato vse skupaj postavite v ponev in izstopajte 15-20 minutTo mešanico razvaljajte.
  • Pozimi, varilna mesna juha, postavite vsebino napol litrske pločevinke, dodajte zelene, slane kumare.
  • Pripravljen.
  • Zahvaljujoč obdelovancu, kumarico kuhate v samo nekaj minutah.
  • Takšen sončni zahod je neprecenljiv in vam bo prihranil čas.
  • Za začetek kuhanja juhe iz pločevinke bi morala mešanica kuhati.

Če ne želite izgubljati časa za pripravo mesne juhe, lahko vnaprej naredite enolončnico in se lotite ločeno ali pa izstrelite končno meso z ječmenom in zelenjavo ter se tudi zavijete. Na splošno lahko naredite začimbe za prve jedi za zimo v bankah - Je priročno in zelo prihrani čas med kuhanjem. Dober tek!

Video: Najbolj okusna kumarica, ki jo boste kuhali več kot enkrat. Recept je vedno okusen!

Video: Brier z ječmenom in slanimi kumarami!

Video: Čistejši z gibletti. Skrivnosti mešanja juhe

Preberite na temo:



Avtor:
Ocenite članek

Dodaj komentar

Vaša e-pošta ne bo objavljena. Obvezna polja so označena *