Kako odmrzniti gobe pred kuhanjem juhe, vroče? Kako odvrniti gobe?

V tem članku se boste naučili pravilno kuhati zamrznjene gobe, da ne bodo izgubili vitaminov in uporabnih elementov v sledovih. Preberite - ali je treba gobe odmrzovati. In če jih odmrznete, potem to storite pri kuhanju določenih jedi.

Zadovoljstvo

Jedi z gobami so bile vedno znane po raznolikosti. Naši predniki so poznali tudi številne recepte ne le svojih priprav, ampak so tudi vedeli, kako pobrati gobe za zimo. Navsezadnje imajo beljakovine, sladkor, encime, eterična olja, ki so koristna za telo. Tudi v sestavi gob so uporabne vlaknine, veliko aminokislin, potrebnih za telo kisline (maščob) in liceumin. Zahvaljujoč gobam se ne morete bati, da vas bo ateroskleroza prehitela. Številne koristne značilnosti je še vedno mogoče navesti o gobah, v tem članku pa bodo na voljo informacije o tem, kako gobe odmrzniti, preden kuhamo eno ali drugo jed.

Kako hitro odvrniti gobe?

V gozdnih gobah je veliko ekstraktivnih snovi. Iz tega izdelka prihajajo zelo aromatične jedi (juhe, različne omake, nasičene juhe, originalna omaka). Gobe \u200b\u200bso v popolni harmoniji z mesnimi sestavnimi deli v receptih. V gobah je več vitaminov kot v katerem koli zrnu. Folk zdravilci trdijo, da imajo ljubitelji gob manj verjetno, da bodo podvrženi sederacijam. Še posebej ločen od seznama - bele gobe. Samo ne govorimo o tem, ali se gobe pozimi uporabljajo v obliki konzervacij, jih posušijo ali zamrznejo v hladilniku. Zanimivo je, kako pripraviti slednje, da ne izgubijo svojih uporabnih komponent. Kako odvrniti gobe pred kuhanjem?

Odtajevanje zamrznjenih gob pred kuhanjem in vročo ni potrebno. Seveda, če je čas za odmrzovanje, lahko počakate, da se gobe rahlo potegnejo in izgledajo kot lepljiva snov. Nato jih lahko razdelimo ročno in odmrznemo v ponvi ali v ponvi v vreli vodi. Nimajo vse gobe goste teksture, nekatere so lahko preprosto kot zmečkana krpa s popolnim odpadom. Ne bodo imeli več enake gostote kot meso.

Gobe \u200b\u200bkuhajo v vreli vodi približno 10-15 minut, nato pa bodo popolnoma podobne svežim in ne bodo izgubile niti svojih lastnosti niti v obliki. Če jih odmrznete v ponvi, na dno dodajte rastlinske oljne posode. In tako, da se popolnoma odtajajo, pokrijejo ponev s pokrovom, obstajajo situacije, ko se zgornje plasti zmrzali hitreje in na koncu. Izkazalo se je, da sredina nima časa, pravilno ocvrta. Zato bodo pod pokrovom bolj enakomerno ugasnili.

Pomembno: Bolje je, da pred kuhanjem zavremo zamrznjene gobe, kot jih le pustite v kuhinji v pričakovanju, medtem ko so odtajane.

Ali moram pred kuhanjem prvih jedi odmrzovati gobe?

V trenutku, ko se odločite za kuhanje prve jedi, ni vedno mogoče najti svežih gob. Toda zamrznjen izdelek lahko leži v hladilniku. In v tem primeru je dovolj, da gobe pravilno odmrznete, sveža bogata juha pa bo razveselila vsa gospodinjstva s svojim bogatim okusom in odlično aromo.

Pomembno: Gobe \u200b\u200bne odmrznite, preden pripravite juho ali ocvrti, je bolje, da se zamrznjen izdelek takoj skuhate, če jih ni treba umivati \u200b\u200bin rezati. Če so gobe nepravilno zamrznjene, jih boste morali kuhati in umivati \u200b\u200bv dveh vodah ali odmrzovati na mizi, vendar bodo izgubili polovico svojih dragocenih lastnosti.

Torej, izdelka ne smete odvrniti, dovolj je, da gobe vržemo v vrelo vodo in jih kuhamo z drugimi sestavnimi deli posode.

Kako odvrniti gobe pred kuhanjem v mikrovalovni pečici, koliko?

Juhe lahko kuhamo iz različnih vrst gob. Toda gobe na naraven način odmrzniti, počakati, da se stopijo, in nezaželeno je pobegniti pred njimi. Torej, če bodo pripravljeni v obliki prve jedi, potem lahko kuhate v zamrznjeni obliki, to bodo odmrzovali. Toda za hladne prigrizke lahko odmrznete tudi v mikrovalovni pečici, še posebej, če jih že zamrznete.

Samodejno tveganje v mikrovavlu — Samodejna porazdelitev v mikrovalovni pečici

Za postopek boste morali narediti naslednje:

Gobe \u200b\u200bpostavite v stekleno posodo za mikrovalovno pečico, zaželeno je, da ni majhno.
V mikrovalovno pečico postavite krožnik z gobami, pokrijemo s posebnim plastičnim pokrovom.
Vklopite način napak v avtomobilu, izberite izdelek izdelka približno po očesu. Bolje je, da na preglednico postavite manj teže, kot je, tako da se gobe ne spremenijo v posušene.

Ko so gobe skrite, uporabite za predvideni namen. Natančnega časa odmrzovanja ni mogoče določiti. Veliko je odvisno od teže zamrznjenih izdelkov in od moči same mikrovalovne pečice. Zato je priporočljivo obrniti zamrznjeno maso. In občasno odprite mikrovalovno pečico, preverite pripravljenost izdelka, da ne posušite gob in ne pregrejete.

Kako odvrniti bele gobe, šampine, čaj, mlečno gobo?

V supermarketih se zamrznjena zelenjava, sadje, gobe itd. Prodajajo v supermarketih, kar je živahen recept za vse. Pravilno odmrznjene gobe in druge izdelke, navedene samo s pomočjo toplotne obdelave. Na primer, če boste ocvrli gobe, jih bo bolj pravilno vrgel zamrznjene v ponev in se cilja 15 minut z rastlinskim oljemPrav tako jih je dovoljeno vreti. Kuhajte naokoli 10 minut Po vreli tekočine.

Kako zamrzniti champignons — Zamrznjeni šampignoni

Gobe \u200b\u200bse med seboj razlikujejo s strukturo, nekatere so krhke, druge so gostejše in močnejše. Zato se lahko čas odmrzovanja, kuhanje se lahko nekoliko razlikuje:

Če jih želite odtakniti, lahko uporabite metode, kot je odmrzovanje v hladilniku, pri sobni temperaturi (dovolj je, da se med seboj odpravimo), kuhajte in v mikrovalovni pečici.
Hitreje in najučinkovitejše vrejte. Morajo jih vrziti v vrelo vodo, soljeno. Medene gobe, šampignoni, žafroni zavrejo približno 15 minut.
Čaj, mleko - Bolje je, da v hladilniku odmrznete, vendar se prepričajte, da se ne spremeni v sluzasto snov.
Bele gobe Kuhajte od 20 do 25 minut.

Čas kuhanja je mogoče prilagoditi, odvisno od pripravljenosti izdelka.

Ali moram gobe odvrniti - koliko so v hladilniku odmrzovanja?

In če morate pripraviti navadno solato brez toplotne obdelave, kako potem odmrzniti gobe v tej situaciji? Vse je zelo preprosto, izdelek je treba kuhati ali ocvrti v ponvi s čebulo in zelenjavo. Vsaka solata s takšnimi gobami bo zelo okusna. Gobe \u200b\u200blahko še vedno nežno odmrznete v hladilniku.

Če želite odmrzniti na hladnem mestu, je dovolj, da vzamete iste šampine ali kantele, gobe, bele gobe in jih izvlečete iz zamrzovalnika. Odtajali se bodo počasi. Konec koncev je hladilnik nizka temperatura. Zato je 8-10 ur najbolj sprejemljiv čas za odmrzovanje gob.