Kláštorná chata s čerešňami: Krok -By -rýchlostný recept, tajomstvá varenia, recenzie

Z tohto článku sa naučíte, ako pripraviť veľmi chutný dezert - kláštorný koláč.

Spokojnosť

Kláštor hovorí, že koláč sa zamiloval do mnohých na kyslú náplň a sladký krém. Nikto už nevie, kto prišiel s týmto receptom, ale stále je populárny už viac ako storočie. Na internete je uvedené veľké množstvo receptov na varenie. Názov tohto koláča bol pridelený pre jeho vzhľad. Vyzerá ako dom z protokolov. Zistíme, ako to uvariť.

Klasický recept na kláštornú chatu s čerešňami: krok -By -Step recept

Ak chcete začať, pozrime sa na klasický recept, podľa ktorého sa kláštor hovorí, že sa pripravuje koláč.

Budete to potrebovať na vytvorenie:

Príprava je pomerne jednoduchá, hlavnou vecou je postupovať podľa pokynov:

Vložte čerešne do misky a naplňte ju cukrom. Na nejaký čas nechajte bobule namočiť. Jedna hodina bude stačiť
Keď uplynie uvedený čas, potom vyhoďte čerešňu na cedník tak, aby ide o stoh prebytočnej šťavy, pretože nie je potrebný na tortu. Mimochodom, môžete použiť konzervované bobule. Spravidla sú už pripravené na použitie, stačí odstrániť šťavu.
Ďalej začnite variť cesto a najskôr premiešajte kyslú smotanu a prášok do pečiva.
Odstráňte maslo tak, aby mierne rastie. Potom môže byť porazený na nádheru. Pre lepšiu chuť pridajte malú štipku soli.
Pokračujte v bičovaní hmoty a postupne nalejte cukor.
Pridajte hotovú zmes do kyslej smotany a premiešajte.
Ďalšou súčasťou bude múka. Pozrite sa na to, aby cesto bolo mäkké a chutné.
Test musí byť naplnený. Ak to chcete urobiť, zabaľte ho do priľnavého filmu a jednu hodinu ho vezmite do chladničky.
Keď sa cesto ochladzuje, miestne ho na stôl a rozdeľte ho na 15 kusov. Skat gule z nich a potom ich prevráťte na malé obdĺžniky. Rozmery by mali byť 20x7 cm. Tým sa vytvorí dlhé protokoly.
Čerešne pevne vložte na každý kus do radu a okraje dobre pritlačte. Dostanete malé protokoly.
Položte ich so švami dole na plech na pečenie. Predpredaj s pergamenom. Pečieme ich 15-20 minút pri teplote 200 stupňov.
Keď sú protokoly pripravené, vyberte ich a chladte, ale zatiaľ pripravte kyslú smotanu.
Porazte chladenú kyslú smotanu cukrom. Postup je dlhý a trvá 15-20 minút. Rýchlosť mixéra nastavila maximum. Výsledkom práce bude hrubá hmotnosť a zvýši objem.
Teraz, keď je krém pripravený, vložte na misku 5 protokolov a rozmazajte ich krémom.
Vložte ďalšie 4 protokoly na vrch a znova ich namazajte krémom. Pokračujte v tomto, kým nebudete mať posledný protokol na vrchole.
Zostávajúca krém rozložte pozdĺž vrcholu koláča.
Dekorácia môže byť vyrobená z čokoládových lupienkov alebo rôznych vytrhnutí.

Váš koláč je pripravený, ale neponáhľajte sa slúžiť na stole. Aby bol nasýtený krémom a je mäkký, musí sa variť v chladničke najmenej 12 hodín.

Prečítajte si tiež: „Vypracovaný a jednoduchý čokoládový koláč“ Raz, dva, tri ": recepty, recenzie"

Kláštorný koláč z palaciniek: krok -By -rýchlostný recept

Namiesto testu môžete vyrábať palacinky. Kláštorný koláč má veľa možností na výrobu cesta a palacinky sú jednou z nich. Zistíme, ako sa taký koláč pripravuje.

Ingrediencie pre palacinkový koláč

Samozrejme, najskôr urobte palacinky. Zmiešajte vajcia, soľ a cukor v miske a mierne porazte
Potom zadajte asi 150 ml mlieka a všetko znova premiešajte
Pridajte do zmesi múku a všetko premiešajte, až kým sa hmota nestane homogénnou
Cesto je takmer pripravené. Zostáva pridať zvyšné mlieko a znova premiešať. Aby sa múka rozptýlila, nechajte cesto na 15 minút
Pred začatím vyprážania palaciniek pridajte do cesta 2 lyžice. slnečnicový olej a dobre premiešajte
Nalejte trochu slnečnicového oleja na panvicu a smažte zvyšok palaciniek bez oleja
Týmto spôsobom pripravte 21 palaciniek
Zatiaľ čo naše budúce protokoly ochladia, varíme kyslú smotanu
Vložte kyslú smotanu do misky a nalejte cukor. Všetko dobre premiešajte

Ak je kyslá smotana príliš tekutá, uvoľnite ju. Ak to chcete urobiť, niekoľkokrát zložte gázu a dajte na ňu kyslú smotanu. Nechajte to takto na pár hodín na sklenenú tekutinu.

Na každej palacinke na jednej strane vložte čerešne bez kostí. A zabaliť všetkých. Týmto spôsobom urobte svoje palacinky s každým.
Okamžite položte koláč na misu, v ktorom ho budete podávať na stole. Prvý riadok bude pozostávať zo 6 palaciniek a v každom nasledujú 1 menej. Vytvorte medzi nimi vrstvu smotany.
Distribuujte zvyšky smotany pozdĺž hornej časti koláča.

Prečítajte si tiež: „Cake Drunk Cherry: Step -By -Recept, tajomstvá varenia, recenzie. Cake „Drunk Cherry“: Cut “

Koláč „kláštorná chata“ vrstvená, z hotového cesta: krok -bývalý recept

Ďalšou možnosťou, ktorá vám umožní pripraviť kláštor, ktorý hovorí, že koláč je použitie nafúknuté pečivo. Môžete to uvariť sami alebo použiť možnosť pripraveného.

Zvážime možnosť pomocou hotového testu:

Najprv odmrazujeme cesto a pripravíme čerešňu
Cesto nakrájajte na 15 rovnakých častí
Z každého kusu urobte obdĺžniky vo veľkosti asi 25x7 cm
Dajte do stredu prúžok čerešní
Dajte orechy medzi bobule
Pripojte cesto na okrajoch a dobre sa putujte tak, aby neboli oddelené
Nahárajte plech na pečenie olejom a položte papier na pečenie na vrch
Teraz rozkladáme svoje protokoly tak, aby boli pečené. Odporúča sa na každej z nich urobiť niekoľko dier, aby vyšla celá para
Cesto pečte 20 minút pri teplote 170 stupňov. Možno bude džem trochu prúdiť, ale s tým nie je nič zlé
Kým sa trubice ochladzujú, urobte si krém. Aby ste to dosiahli, šľahačku kyslou smotanou a práškovým práškom spolu. Cukor nie je veľmi vhodný, pretože sa zle rozpúšťa
Vezmite si jedlo, kde bude koláč usporiadaný, a dajte trochu kyslej smotany
Prvých 5 protokolov vložte na vrch a hojne mazajte krémom. Potom rozložte zvyšky riadkov a odstránite jeden z každého.
Na samom konci rozmazajte zvyšky smotany v hornej časti koláča

Nechajte koláč nasýtený 2-4 hodiny. Ak to chcete urobiť, vezmite ho do chladničky.

Pred podávaním koláča opatrne odrežte bočné steny cez skúmavky. Budete mať krásny strih a koláč bude vyzerať ako chata.

Prečítajte si tiež: „Recepty krémov na zarovnanie koláča“

Koláč „Kláštorná chata s kondenzovaným mliekom: krok -bývalý recept

Kláštorný koláč je veľmi populárny. Používa vynikajúcu kombináciu čerešňovej a kyslej smotanovej výplne. Existujú však aj ďalšie možnosti, ktoré nie sú o nič menej zaujímavé. Jeden z nich teraz zvážime. V tomto prípade sa v tomto prípade používa kondenzované mlieko a čierne ríše.

Budete potrebovať:

Metóda varenia:

Mriežte margarín na veľkého strúhanku.
Pridajte k nej múku a všetko vtierajte do drobky rukami.
Ďalším ďalším v rade bude kyslá smotana. Pridajte ho a hajte cesto.
Rozdeľte výslednú hmotu na 15 kusov. Zakryte ich filmom a vložte ich do chladničky na pol hodiny.
Keď cesto stojí, z každej gule vyvinula tenký obdĺžnik
Vložte čierne ríše do radu na plast s okrajom a valte sa do kotúča. Buďte opatrní, cesto by nemalo byť roztrhané, inak vytekajú rídy.
Hrany spoľahlivo priložte, aby sa neotáčali.
Pečieme trubice na plechu na pečenie pri teplote 180 stupňov. Trvá to pečenie asi pol hodiny, potom vytiahnite trubice a trochu vychladnite.
Kým naše trubice vychladnú, varte krém. Zmäknite trochu oleja a zmiešajte s vareným kondenzovaným mliekom. Hmotnosť sa ukáže ako hladká a brilantná a tiež veľmi krásna.
Vložte trubice jeden rad, počnúc šiestimi a rozmazajte každý riadok s hotovou smotanou.

Teraz je váš koláč pripravený a zostáva len preto, aby bol nasýtený.

Prečítajte si tiež: „Cream-Chiz na tortu doma: šesť receptov na varenie“

Cake „Monastery Bay“ -jemný krém: STEP -BY -SPEP RECIPE

S krémom na puding je tiež veľmi chutný kláštorný koláč. Zistíme, ako sa pripravuje.

Budete potrebovať:

Príprava:

Cesto je pripravené na tento koláč, ako v predchádzajúcej verzii, a preto sa na ňom nebudeme podrobne zdržiavať
Na vyplnenie sa používajú čerešne. Položte ho pozdĺž okraja na valcované cesto
Pečieme trubice pol hodiny pri teplote 180 stupňov
Kombinujte zmäkčený olej s kondenzovaným mliekom a premiešajte, aby ste vytvorili hladkú smotanu

Zhromažďujeme koláč s guľatinou. Nezabudnite rozmazať každú vrstvu krémom.

Cake „Monastery Bay“ s slivkami a orechmi: Step -By -Step Recept

Kláštorný koláč umožňuje mnohým manželským látkam fantazírovať a okrem bežných možností sa ponúka liek s orechmi a slivkami.

Príprava:

Rozdeľte proteíny žĺtkami. Prvý, ktorý vyčistí chladničku, ktorá sa ochladí, a ju utrite cukrom
Roztopte balenie margarínu a nechajte ho vychladnúť
Pridajte k tomu žĺtky a kyslú smotanu
Ďalšou ďalšou v rade je sóda a múka kondenzovaná octom
Keď sa všetko pridá, opatrne sme cesto narazili
Príprava koláča bude trvať 28 loptičiek, takže cesto musíte rozdeliť na toľko častí
Vezmite hotové cesto na pol hodiny v chladničke
Z každej lopty vyvinula obdĺžnik
Kým je vaše cesto ochladené, budete mať čas na výrobu krému. Ak chcete začať, zasiať orechy nožom
Namočte 20 minút do teplej vody slivky a potom nakrájajte na malé prúžky
Nalejte mak vriacej vody a nechajte 25 minút
Vane voda cez gázu a cedník a nechajte mak suchý
Keď mak vyschne, zmiešajte ho s cukrom
Teraz, na hotových obdĺžnikoch, pozdĺž okraja, rozložte náplň
Mali by ste získať 9 protokolov s slivkami a orechmi a ďalších 10 protokolov s makom
Otočte skúmavky a pečte ich 15 minút pri 180 stupňoch
Teraz môžete variť krém. Vezmite si kyslú smotanu a porazte ju cukrom

Kyslá smotana by sa pre neho mala pripraviť vopred, pretože sa musí zbaviť séra. Ak to chcete urobiť, zaveste ho na gázu 5-6 hodín.

Fajčiť spodnú časť veľkej misky so smotanou a rozložte prvých 7 kmeňov
Vyplývajte vrstvu so smotanou na vrchu a pokračujte ďalej. Výsledkom je, že sa vám podarí, že celý koláč je pokrytý kyslou smotanou.
Porazte proteíny a ozdobte stranu chaty. Navrhnite krásu a chuť, robte čokoládu.

Aby ste to koláč dobre urobili, nechajte ho na deň.

Prečítajte si tiež: „Rafaello Cake: Recept doma, tajomstvá varenia, recenzie“

Ako ozdobiť kláštor Say Cake: Foto

Existuje veľa možností na zdobenie kláštora, ktorý hovorí koláč. Navrhujeme, aby ste sa oboznámili s niekoľkými z nich:

Cake „Monastery Bay“: Tajomstvá varenia

Ako vidíte, kláštor hovorí, že koláč sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi a každý z nich je dobrý svojím spôsobom. Bez ohľadu na situáciu vždy existujú všeobecné rady, ktoré by mala dodržiavať každá žena v domácnosti. Aby bol váš koláč krásny, skúste vytvoriť rovnakú veľkosť. Potom sa nebudú visieť okolo okrajov.

Ak chcete, aby krémová krémová hrubá, vyberte kyslú smotanu s obsahom tuku 20-25%. Vo väčšine receptov sa odporúča šíriť sa. Je lepšie to urobiť, že prebytočná tekutina z hmoty je odstránená. Je to celkom jednoduché - vložte kyslú smotanu na gázu a umiestnite ju do sita. To je všetko! Zostáva len počkať, kým sa sérum vypustí.

Kyslá krém nie je zakázaná nahradiť krémom. Sú tiež skvelé na tortu. Za týmto účelom vezmite 600 ml smotany s obsahom tuku 35%a ďalších 5 polievok. cukor alebo prášok.

Cake „Monastery Bay“: Recenzie

Každý z nich má svoj vlastný názor na vodu toho, čo má chuť „kláštorný chata“. Odporúčame vám oboznámiť sa s recenziami tých, ktorí sa už pokúsili pripraviť tento dezert: